Barolo Cerretta DOCG 2016 - Davide Fregonese Bottle of Italy
Barolo Cerretta DOCG 2016 - Davide Fregonese Bottle of Italy
Davide Fregonese

Barolo Cerretta DOCG - Davide Fregonese 2018

5.0
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Barolo Cerretta DOCG di Cantina “Bugia Nen“ di Davide Fregonese, è un eccellente vino rosso prodotto da uve provenienti da vitigni 100% Nebbiolo.

I vigneti di Serralunga d’Alba sono stati impiantati nel 1998, su un suolo calcareo argilloso ad una altitudine di 340 m s.l.m con esposizione a ovest.

Il sistema di allevamento è a spalliera con potatura a guyot. Le uve vengono vendemmiate a completa maturazione verso la metà di ottobre. L’affinamento viene effettuato per un periodo che va dai 18 ai 30 mesi in base all’annata, in botti da 15 hl di rovere francese della foresta di Fontainbleau.

Un calice capace di ammaliare vista e olfatto sin dal primo momento. Rosso rubino intenso alla vista, offre al naso uno strepitoso aroma floreale di fiori leggermente appassiti, mescolati al persistente profumo di confettura di more, seguito dall’amarognolo sentore di cacao e liquirizia.

In bocca il gusto è denso e straordinariamente avvolgente, con la corposità solida ed equilibrata, il sapore è persistente. Il finale è fresco con trama tannica sottile ma estremamente elegante.

Un'etichetta raffinata e unica nel suo genere; una bottiglia così speciale che risulta perfettamente indicata per essere degustata in occasione di un abbinamento ad una succosa costata di fassona, ad un’elegante filetto con spugnole o ad una raffinata pernice tartufata.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Davide Fregonese
ANNATA
2016
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Nebbiolo 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Carne 
ZONA DI PRODUZIONE
Serralunga d’Alba


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Piemonte


La Cantina: Davide Fregonese

Maggiori Informazioni


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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R
Rinaldo
Perfetto

Un Barolo che mi ha stupito visto che è la prima volta che ne assaggio uno , perché ho sempre pensato ad un vino troppo duro , invece è perfetto equilibrato e non troppo tannico

N
Nicholas D.
Equilibrato

Vino perfetto, corposo ed equilibrato ….consigliato

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Un Barolo che mi ha stupito visto che è la prima volta che ne assaggio uno , perché ho sempre pensato ad un vino troppo duro , invece è perfetto equilibrato e non troppo tannico

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Nicholas D.
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Vino perfetto, corposo ed equilibrato ….consigliato