Barbera d'Alba DOC - Il Ciotto - Bovio 2022
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DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Barbera 100% |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Vino Rosso |
REGIONE | Piemonte |
ZONA DI PRODUZIONE | Barolo |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Primi Piatti |
Prodotto dalla fermentazione e macerazione per circa 8-10 giorni con lieviti indigeni. Seguito da un breve affinamento in basche d'acciaio.
Si presenta con un colore rosso intenso, con al naso sentori di frutta fresca avendo avuto un affinamento breve è quindi molto giovane, per assaporare i sentori delle uve raccolte senza troppa complessità di produzione.
Al sorso presenta un bel equilibrio fra acidità e freschezza che ne risalta il sapore e ne fa continuare la beva. Ottimo con primi piatti e piatti a base di carne.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni
Zona di Produzione
Piemonte