{"title":"Cantina Maison Antech","description":null,"products":[{"product_id":"blanquette-de-limoux-cuvee-francoise-brut-antech","title":"Blanquette de Limoux Cuvee Francoise Brut - Antech","description":"Elegante nelle proporzioni e piacevole al primo sorso, mostra una bollicina fine che sostiene una trama snella e luminosa. Al naso si percepiscono sentori di frutta a polpa bianca e piccoli fiori, con un accenno di crosta di pane e lievito che aggiunge piacevole complessità senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca è fresco e sapido, l'acidità è vivace ma ben integrata alla struttura, dando un sorso scorrevole e di buona persistenza; il finale mantiene una nota leggermente agrumata che invita a un altro assaggio. Si presta ottimamente all'aperitivo ma regge anche piatti leggeri a base di crostacei, pesce al vapore e formaggi freschi; funziona bene con preparazioni fritte leggere grazie alla sua vivacità. Servire freddo, intorno ai 6-8 °C, per apprezzare pienamente la finezza delle bollicine e l'equilibrio tra freschezza e sapidità. Una scelta versatile per accompagnare momenti informali così come piccoli brindisi.","brand":"Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712158490962,"sku":"bottle-03125","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BlanquettedeLimouxCuveeFrancoise-Antech-min.jpg?v=1781280796"},{"product_id":"blanquette-de-limoux-cuvee-francoise-rose-brut-antech","title":"Blanquette de Limoux Cuvee Francoise Rose’ Brut - Antech","description":"Blanquette de Limoux Cuvée Françoise Rosé Brut dell'etichetta Antech si presenta con un rosato pallido e una perlage fine e persistente che valorizza un profilo fragrante e composto. Al naso si percepiscono piccoli frutti rossi croccanti, petali di rosa e un cenno agrumato che mantiene il quadro vivace; la freschezza è immediata e la sapidità sottile, mentre il corpo rimane snello ed elegante, con un equilibrio che punta più sulla bevibilità che sulla potenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato il sorso è scorrevole, sostenuto da una buona tensione acida e da una cremosità leggera che accarezza la bocca; le bollicine accompagnano senza appesantire, lasciando una persistenza pulita che invita al secondo calice. Ottimo come aperitivo o per accompagnare crudités e frutti di mare, si abbina bene anche a salumi delicati, torte salate leggere e formaggi freschi. Ideale anche per brunch estivi e momenti conviviali. Consigliabile servirlo freddo, intorno agli 8–10 °C, per esaltarne la vivacità e la finezza.","brand":"Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712158654802,"sku":"bottle-03126","price":23.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BlanquettedeLimouxCuveeFrancoiseRosea_Brut-Antech-min.jpg?v=1781280799"},{"product_id":"cremant-de-limoux-cuvee-heritage-brut-nature-antech","title":"Cremant de Limoux Cuvee Heritage Brut Nature - Antech","description":"Elegante e asciutto, questo Crémant de Limoux si presenta con una bollicina fine e vivace che sostiene un profilo fragrante ma sorvegliato. Al naso emergono sensazioni di mela verde, cedro e fiori bianchi, accompagnate da un accenno di crosta di pane e lievito che aggiunge profondità senza appesantire. Il termine Brut Nature si percepisce subito: nessuna dolcezza residua, solo freschezza e nervo acido che mantengono il sorso pulito e diretto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca è snello, con una buona sapidità che sostiene il finale e invita al sorso successivo; la materia è di corpo medio, equilibrata dalla vivacità e da una piacevole persistenza agrumata. Versatile a tavola, è ottimo in apertura su antipasti di mare, ostriche e crostacei, ma regge bene anche piatti a base di pesce crudo o formaggi freschi. Servire freddo, in flute o calice ampio, per apprezzarne la trama e la persistenza.","brand":"Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712159113554,"sku":"bottle-03128","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CremantdeLimouxCuveeHeritageBrutNature-Antech-min.jpg?v=1781281388"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/antech\/10-20.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}