{"title":"Cantina Cantine Barsento","description":null,"products":[{"product_id":"casaboli-primitivo-gioia-del-colle-riserva-doc-75cl-barsento","title":"Primitivo Gioia del Colle Riserva DOC - Casaboli - Barsento","description":"Il Primitivo Gioia del Colle Riserva DOC di Casaboli - Barsento rappresenta un vero gioiello enologico proveniente dalla Puglia, una regione rinomata per la capacità di produrre vini di grande carattere e intensità. Questa etichetta esemplifica la maestria e la tradizione vinicola locale, offrendo un'esperienza degustativa profonda ed emozionante.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl vitigno Primitivo, coltivato nelle rigogliose terre del Gioia del Colle, è famoso per la sua generosità aromatica e la sua robustezza strutturale. Questo riserva è ottenuto da uve attentamente selezionate, raccolte a mano nei momenti ottimali di maturazione per garantire la massima espressione del terroir. La cantina Casaboli segue un rigoroso processo di vinificazione che prevede una fermentazione controllata seguita da un lungo periodo di maturazione in barrique di rovere francese. Questo processo conferisce al vino una complessità straordinaria e un equilibrio sottile tra potenza e eleganza.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Primitivo Gioia del Colle Riserva si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con riflessi granato che si sviluppano con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, dominato da note di frutti rossi maturi, prugne secche e lievi accenni di tabacco e spezie, grazie all'affinamento in legno. In bocca, il vino è vigoroso, ricco, avvolgente, con tannini maturi ben integrati che portano a un finale lungo e persistente.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa grigliata, arrosti elaborati, e formaggi stagionati. Raccomandato anche come vino da meditazione, il Primitivo Gioia del Colle Riserva DOC - Casaboli - Barsento può essere apprezzato da solo, permettendo di scoprire la sua ricchezza sensoriale in piena tranquillità. Potenziale di invecchiamento che assicura un'eccellente evoluzione nel tempo, dopodiché può esprimere ancora più complessità e sfumature.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007171289,"sku":"E6581","price":27.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-Gioia-del-Colle-Riserva-DOC-2019-Casaboli-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410917"},{"product_id":"il-paturno-rosso-primitivo-in-purezza-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Rosso Primitivo in Purezza IGP Puglia - Il Paturno - Barsento","description":"Il Rosso Primitivo in Purezza IGP Puglia - Il Paturno - Barsento è un esemplare di vino che cattura l'anima vibrante del Sud Italia, portando con sé tutta la ricchezza e l'intensità tipiche dei vitigni Primitivo. Questo vino è prodotto dalla rinomata cantina Barsento, situata nelle fertili terre pugliesi, una regione notoriamente generosa per la viticoltura, grazie al suo clima mediterraneo ideale e ai terreni ben drenati che esaltano le caratteristiche varietali uniche del Primitivo.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eColore rosso profondo, quasi impenetrabile, preannuncia una struttura olfattiva complessa e robusta. Al naso si apre con intense note di frutta matura come prugne e more, seguite da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, risultato del suo passaggio in barrique che aggiunge complessità e rotondità al bouquet aromatico.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAl palato, Il Paturno si mostra pieno e avvolgente, con un equilibrio impeccabile fra acidità e tannini morbidi che lo rendono vellutato e persistente. Il retrogusto è ricco, con un piacevole richiamo delle spezie e del frutto rosso che invita ad un altro sorso.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è ideale anche per essere degustato da solo, come meditazione, per apprezzarne tutte le sfaccettature.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl Rosso Primitivo in Purezza IGP Puglia - Il Paturno - Barsento è un tributo alla tradizione enologica pugliese, raccomandato a chiunque desideri immergersi nei sapori autentici e potenti del terroir meridionale d'Italia. Un vino che racconta, ad ogni sorso, la passione e l'artigianalità che Barsento dedica alla produzione di vini di alta qualità.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007236825,"sku":"E6582","price":17.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Primitivo-in-Purezza-IGP-Puglia-2019-Il-Paturno-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656411001"},{"product_id":"ladislao-rosso-negroamaro-igp-puglila-75cl-barsento","title":"Rosso Negroamaro IGP Puglia - Ladislao - Barsento","description":"Il Rosso Negroamaro IGP Puglia \"Ladislao\" prodotto da Barsento rappresenta un eccellente esempio di come la viticoltura pugliese riesca a esprimere al meglio le peculiarità varietali di questo nobile vitigno. Questo vino è frutto di un'accurata selezione delle uve Negroamaro, famose per la loro capacità di riflettere l'intensità e la calda generosità della terra di provenienza.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLa vinificazione di \"Ladislao\" segue metodi tradizionali, preservando l'essenza e i sapori autentici del Negroamaro. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino matura per alcuni mesi in vasche di acciaio prima di essere affinato brevemente in bottiglia, garantendo così la conservazione delle sue caratteristiche fruttate e speziate.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Rosso Negroamaro IGP Puglia \"Ladislao\" si presenta con un colore rosso rubino intenso, segno di giovinezza e vigore. Al naso, emana profumi ricchi di frutti rossi, come ciliegie e prugne, integrati da note di spezie dolci e un lieve accenno di tabacco e cuoio, frutto dell'evoluzione naturale del vino.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIn bocca, \"Ladislao\" esibisce una struttura solida, sostenuta da tannini morbidi e ben equilibrati che si fondono armoniosamente con una fresca acidità. Il sapore è persistente, con un ritorno delle sensazioni fruttate e speziate percepite all'olfatto, che si amalgamano in un finale piacevolmente lungo e invitante.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare piatti robusti della cucina mediterranea, come arrosti di carne, piatti speziati e formaggi stagionati. \"Ladislao\" è non solo un vino da godere in buona compagnia, ma rappresenta anche una scelta splendida per chi cerca di scoprire la profondità e la versatilità dei vini rossi pugliesi.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007302361,"sku":"E6583","price":23.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Negroamaro-IGP-Puglia-2020-Ladislao-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410965"},{"product_id":"magilda-rosato-negroamaro-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Rosato Negroamaro IGP Puglia - Magilda - Barsento","description":"Il Rosato Negroamaro IGP Puglia \"Magilda\" della cantina Barsento è un esemplare affascinante, che esprime tutta l'eleganza e il carattere tipico del varietale Negroamaro in chiave rosato. Prodotto nel cuore della Puglia, una regione nota per l'intensità e la ricchezza dei suoi vini rossi, questo rosato si distingue per il suo equilibrio e freschezza.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eVisualmente, il Rosato Negroamaro IGP \"Magilda\" presenta un colore rosa brillante, con riflessi che tendono al corallo, risultato della delicata macerazione delle uve Negroamaro. Al naso, il bouquet è complesso e invitante, con note prevalenti di frutti rossi freschi come fragola e lampone, arricchite da una sottile venatura floreale e un accenno di erbe aromatiche, che riflette il terroir caldo e soleggiato della regione.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIn bocca, la vivacità è la parola chiave: l'acidità è ben bilanciata e si intreccia armoniosamente con la struttura fruttata del vino. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione piacevolmente fresca e pulita, con un retrogusto leggermente minerale che invita a un altro sorso.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, dalla cucina mediterranea ai piatti a base di pesce e frutti di mare, senza dimenticare le preparazioni di verdure estive grigliate o le insalate ricche. È anche perfetto come aperitivo, per iniziare con eleganza un pasto o una serata.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl \"Magilda\" di Barsento rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino che connette la tradizione vinicola pugliese con una freschezza moderna e accessibile, adatta a diverse occasioni e palati.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007466201,"sku":"E6587","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosato-Negroamaro-IGP-Puglia-2021-Magilda-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410933"},{"product_id":"malicchia-mapicchia-primitivo-dolce-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Primitivo Dolce IGP Puglia - Malicchia Mapicchia - Barsento","description":"Il Primitivo Dolce IGP Puglia di Malicchia Mapicchia, prodotto dalla cantina Barsento, rappresenta un'espressione unica e seducente di uno dei vitigni più apprezzati della regione pugliese. Questo vino dolce, con la sua IGP (Indicazione Geografica Protetta), assicura l’aderenza a rigorosi standard di qualità e l’origine geografica autenticata.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eColore rubino profondo che tende a sfumature violacee all'osservazione, il Primitivo Dolce di Barsento offre al naso una complessità aromatica intrigante. Le note predominanti sono quelle di frutti rossi maturi come la prugna e la ciliegia, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco vanigliato, risultato di una sapiente maturazione.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIn bocca, il suo ingresso è amabile e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità che lo rende estremamente piacevole e mai stucchevole. I tannini sono morbidi e ben integrati, contribuendo a un finale persistente e aromatico, dove si riscoprono le note speziate e fruttate percepite all’olfatto.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina splendidamente con dolci al cioccolato, formaggi erborinati o come vino da meditazione a fine pasto. È anche sorprendente con piatti piccanti, dove il suo dolce naturale bilancia sapientemente il piccante dei cibi.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di circa 14-16°C per esaltarne tutte le qualità. Il Primitivo Dolce IGP Puglia Malicchia Mapicchia di Barsento è una scelta eccellente per chi desidera scoprire l'opulenza e la generosità dei vini dolci pugliesi, un vero gioiello per gli amanti del genere.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007498969,"sku":"E6585","price":23.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-Dolce-IGP-Puglia-2020-Malicchia-Mapicchia-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410895"},{"product_id":"pandaro-bianco-fiano-igp-puglia-2021-75cl-barsento","title":"Bianco Fiano IGP Puglia - Pàndaro - Barsento","description":"Il Bianco Fiano IGP Puglia – Pàndaro - Barsento è un'incantevole espressione della varietà Fiano, coltivata con dedizione nelle tenute selezionate della regione Puglia. Conosciuta per la sua capacità di riflettere con fedeltà il terroir di origine, questa tipologia di uva regala un vino che incapsula l'essenza del clima mediterraneo e della fertile terra pugliese.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eNel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da riflessi verdognoli che suggeriscono la sua freschezza e vivacità. Al naso, emergono profumi intensi e avvolgenti di frutta a polpa bianca come pesca e pera, accostati a delicati sentori floreali di gelsomino e note leggermente aromatiche di erbe fresche, che confermano la tipicità del vitigno Fiano.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAl palato, il Bianco Fiano IGP Puglia – Pàndaro - Barsento si rivela equilibrato e armonico. La sua acidità ben bilanciata guida verso una bevibilità piacevole, sostenuta da una struttura media e un finale persistente che riporta le delicate note fruttate percepite all'olfatto. Questa caratteristica lo rende un compagno ideale per una varietà di piatti, dalle insalate di mare ai primi piatti leggeri, o come aperitivo rinfrescante.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIdeale da servire ben freddo, questo vino esalta al meglio le sue qualità quando bevuto giovane. La cantina Barsento, con la sua linea Pàndaro, continua a dimostrare un impegno verso la sostenibilità e l'autenticità nella produzione vinicola, combinando metodi tradizionali con innovazioni moderne per preservare al meglio le caratteristiche varietali del Fiano. Nel complesso, il Bianco Fiano IGP Puglia – Pàndaro di Barsento è una scelta eccellente per chi cerca un vino che celebra la freschezza e la purezza del sud Italia.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007531737,"sku":"E6586","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pandaro-2024-cantine-barsento-noci-1-min.jpg?v=1750340888"},{"product_id":"wheart-rosato-primitivo-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Rosato Primitivo IGP Puglia - W'Heart! - Barsento","description":"Il Rosato Primitivo IGP Puglia - W'Heart! della cantina Barsento rappresenta un'espressione vibrante e appassionata del varietale Primitivo, coltivato con dedizione nelle terre solari della Puglia. Questo rosato si distingue per il suo colore brillante, un rosa tenue che prelude a un'esperienza olfattiva e gustativa unica.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Rosato Primitivo W'Heart! di Barsento offre profumi intensi e fruttati, con note predominanti di fragole mature, lamponi e un leggero accenno di melograno che aggiunge complessità al bouquet. Viene anche percepita una sottile traccia di fiori freschi, che porta con sé una freschezza inaspettata e molto gradita.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAl palato, questo rosato si rivela immediatamente fresco e piacevolmente acidulo. L'entrata in bocca è morbida, grazie alla giusta maturazione delle uve Primitivo, e si sviluppa in una pienezza di sapori che rimandano agli aromi percepiti al naso, con aggiunte di sfumature di ciliegia e una leggera speziatura. La sua acidità ben bilanciata e una persistenza notevole rendono questo vino un ottimo compagno per varie occasioni gastronomiche.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eProdotta con una vinificazione attenta, dove le uve vengono raccolte a mano all'apice della loro maturazione e delicatamente pressate per conservare tutti i profumi e sapori, questa etichetta di Barsento è espressione del territorio in cui le viti sono immerse. La fermentazione viene effettuata a temperatura controllata, seguita da un breve riposo sulle proprie fecce fini per arricchire ulteriormente il corpo e la struttura del vino.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl Rosato Primitivo IGP Puglia - W'Heart! è ideale da servire fresco, a circa 8-10°C, accompagnando piatti di pesce, antipasti leggeri o come aperitivo. La sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare piatti speziati dando prova di un equilibrio eccellente tra struttura e freschezza.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007597273,"sku":"E6588","price":13.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosato-Primitivo-IGP-Puglia-2021-W-Heart-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410950"},{"product_id":"wheart-rosso-primitivo-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Rosso Primitivo IGP Puglia - W'Heart! - Barsento","description":"\u003cp\u003eIl Rosso Primitivo IGP Puglia di W'Heart!, prodotto dalla rinomata cantina Barsento, rappresenta un eccellente esempio di come il territorio pugliese riesca ad esprimere il meglio di questa varietà d'uva, caratterizzata da una profonda intensità aromatica e una robusta struttura. Questo vino è ideale per gli amanti dei rossi corposi che non rinunciano a una certa eleganza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNella sua espressione, il Rosso Primitivo di W'Heart! si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, che anticipa la ricchezza olfattiva del bouquet. Al naso, offre una complessa gamma di aromi maturi che includono note di prugna, ciliegia nera e sottotoni di spezie dolci come la vaniglia e un lieve accenno di tabacco, merito del suo passaggio in barrique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino dimostra un corpo pieno, ben bilanciato dalla freschezza e morbidezza dei tannini. L’attacco è vigoroso ma non aggressivo, evolvendosi in una piacevole persistenza che lascia spazio a reminiscenze di frutta a bacca scura e un piacevole retrogusto speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da servire con piatti robusti come arrosti di carne rossa, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati, questo Rosso Primitivo è anche sorprendentemente versatile, dimostrandosi un eccellente compagno per serate di meditazione o colloqui intimi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigliamo di servirlo a una temperatura di circa 18°C per esaltarne tutte le sfumature organolettiche. Un vino che non solo racconta la storia di un territorio ricco e solare come la Puglia ma promette anche un’esperienza sensoriale completa e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl disegno sull'etichetta cambia da bottiglia a bottiglia, non è possibile sapere prima quale etichetta verrà spedita. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007662809,"sku":"E6584","price":13.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Primitivo-IGP-Puglia-2020-W-Heart-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410986"},{"product_id":"spumante-rosato-igt-wheart-barsento","title":"Spumante Rosato IGT Extra Dry - W'Heart! - Barsento","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl disegno sull'etichetta cambia da bottiglia a bottiglia, non è possibile sapere prima quale etichetta verrà spedita. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Rosato Extra Dry W’Heart! della cantina Barsento è una raffinata espressione del Primitivo in versione spumante, capace di coniugare carattere mediterraneo e grande bevibilità. Ottenuto da uve 100% Primitivo allevate a controspalliera con rese contenute (80 q\/ha) e vendemmiate a fine agosto, nasce da una vinificazione attenta e delicata, pensata per esaltare freschezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la diraspatura e la pigiatura soffice, il mosto fermenta a bassa temperatura e rimane a contatto con le bucce per circa 10 ore (tecnica della “lacrima”), prima della pressatura. La presa di spuma avviene tramite rifermentazione in autoclave, con una permanenza sui lieviti di almeno 5 mesi, che dona complessità e finezza al perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un intenso colore corallo con riflessi violacei. Al naso emergono profumi dolcemente fruttati, accompagnati da note floreali, sentori di lievito e delicati richiami di crosta di pane. Il sorso è fresco e piacevole, con un gusto secco armoniosamente arrotondato da una lieve nota dolce. Spiccano sentori di amarena, pane tostato e una delicata sfumatura di fragoline nel finale, sostenuti da una bella sapidità e da una buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e moderno, lo Spumante Rosato W’Heart! è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a frutti di mare, piatti a base di pesce e preparazioni leggere, regalando sempre un’esperienza di gusto equilibrata e coinvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52365153173842,"sku":"E8580","price":14.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/wheart-spumante-rosato-barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1767026486"},{"product_id":"spumante-wheart-su-richiesta-barsento","title":"Spumante W'Heart (Su Richiesta) - Barsento","description":"","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042306318674,"sku":"E8579","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/WhatsAppImage2026-03-26at22.40.11_6_-min.jpg?v=1774621782"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/barsento\/primitivo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}