{"title":"Cantina Burlotto Gian Carlo","description":null,"products":[{"product_id":"favorita-langhe-doc-burlotto-gian-carlo","title":"Favorita Langhe DOC - Burlotto Gian Carlo","description":"Favorita delle Langhe si presenta con un profilo fresco e misurato, spontaneo nel carattere e piacevole nella beva. All'olfatto emergono fiori bianchi, pesca bianca e un leggero accenno erbaceo che ricorda la menta o la salvia; nel complesso la sensazione è elegante e non artificiosa, con una quale nota minerale che aggiunge slancio. Espressione della Langhe DOC firmata Burlotto Gian Carlo, mantiene una naturale facilità di beva che invita al bicchiere successivo senza perdere grazia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il sorso è snello e scorrevole: l'acidità è viva ma ben integrata, la sapidità sostiene il finale senza appesantire e il corpo rimane contenuto, adatto a un consumo fresco. Ottimo come compagno di antipasti di mare, pesce alla griglia o piatti della cucina leggera, si presta anche a essere servito a temperatura moderatamente fredda per esaltarne la freschezza. Si abbina bene anche a formaggi freschi e verdure grigliate, diventando una scelta versatile per cene informali e menu stagionali.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962702162,"sku":"bottle-02789","price":9.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langhe-favorita-2025-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260179"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2023-burlotto-gian-carlo","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2023 - Burlotto Gian Carlo","description":"Vino rubino brillante, il Dolcetto d’Alba DOC 2023 di Burlotto Gian Carlo si presenta con un profilo fragrante e immediato. Al naso emergono frutti rossi freschi — ciliegia e piccoli frutti di bosco — accompagnati da sottili note floreali e un accenno di erbe aromatiche; l’insieme è schietto, senza fronzoli. L’annata giovane sostiene una bocca viva, dove l'acidità è misurata e i tannini risultano morbidi, conferendo scorrevolezza e armonia che invitano al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sorso è diretto ma equilibrato, di medio corpo, con una persistenza che rimane sul frutto e su una nota finale leggermente sapida. Si presta a consumi quotidiani e a abbinamenti informali: salumi, primi piemontesi rustici, pizza e carni bianche alla griglia trovano buon complice in questo Dolcetto; regge bene anche con formaggi semistagionati e piatti a base di funghi. È ideale servito fresco, intorno ai 14–16 °C, e va gustato giovane per apprezzarne la vitalità e la semplicità autentica.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962767698,"sku":"bottle-02790","price":10.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Burlotto-Dolcetto-2023-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262129"},{"product_id":"pelaverga-verduno-doc-burlotto-gian-carlo","title":"Pelaverga Verduno DOC - Burlotto Gian Carlo","description":"Pelaverga di Verduno nelle cure di Burlotto Gian Carlo mostra un carattere gentile ma definito: al calice è luminoso e scarico, e il bouquet richiama piccoli frutti rossi, rosa appassita e una nota pepata che ne diventa il tratto distintivo. In bocca sorprende per la freschezza e la leggerezza della trama, con tannini sottili e una sapidità che sostiene il sorso senza appesantirlo; il finale rimane vivace e di buona persistenza, lasciando una sensazione fragrante piuttosto che tannica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi gusta con piacere giovane e va servito leggermente fresco per valorizzarne gli aromi primari; si presta bene anche come vino da aperitivo. Accostamenti naturali sono salumi delicati, antipasti della tradizione, primi con sughi leggeri e preparazioni a base di funghi o carni bianche; tiene testa anche a formaggi a pasta molle. In tavola è una scelta versatile e immediata, adatta a chi cerca eleganza e bevibilità senza complicazioni. Perfetto per occasioni informali e conviviali.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962833234,"sku":"bottle-02757","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/verduno-pelaverga-doc-2024-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192298"},{"product_id":"nebbiolo-doc-2023-burlotto-gian-carlo","title":"Nebbiolo DOC 2023 - Burlotto Gian Carlo","description":"Il Nebbiolo DOC 2023 di Burlotto Gian Carlo si presenta con un profilo elegante e nervoso. Alla prima impressione offre aromi di petali di rosa e ciliegia fresca, poi emergono sfumature terrose e spezie delicate che non sovrastano il frutto. Il colore è limpido e luminoso, l'insieme trasmette finezza piuttosto che opulenza, con una trama tannica che si percepisce come struttura di sostegno più che come durezza. L'intensità è contenuta ma precisa, sostenuta da una piacevole vena minerale che mantiene il sorso vivace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato la beva è vibrante: acidità sapida e tannini vivi definiscono un sorso che scorre pulito, con ritorni fruttati e un accenno ammandorlato nel finale. È un Nebbiolo che invita a piatti a base di carne rossa, ragù strutturati o formaggi stagionati; va servito a temperatura fresca per valorizzare freschezza e dettaglio aromatico. Buona immediatezza, ma anche stoffa per chi vuole trattenere qualche bottiglia in cantina per una maggiore evoluzione. Si apprezza tanto a tavola quanto da solo per chi cerca finezza e carattere.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962931538,"sku":"bottle-01259","price":13.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-2023-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261568"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2022-burlotto-gian-carlo","title":"Barbera d’Alba DOC 2022 - Burlotto Gian Carlo","description":"Questo Barbera d’Alba 2022 di Burlotto Gian Carlo accoglie con un colore rubino luminoso e un profilo subito diretto: frutti rossi maturi ma tesi, un cenno di ciliegia e lampone e una leggera speziatura che arricchisce il bouquet senza appesantirlo. Al sorso rivela un’acidità viva che sostiene ogni passo, rendendo il palato fresco e scorrevole; i tannini sono affilati ma ben integrati e la trama gustativa mantiene equilibrio tra morbidezza fruttata e una piacevole sapidità finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino di stile schietto e quotidiano, pensato per l’abbinamento con la tavola: serve bene intorno ai 16–18 °C e trova naturale compagnia in paste con sughi ricchi, carni arrosto dal gusto sincero e formaggi a media stagionatura. Perfetto per chi cerca bevibilità senza rinunciare a struttura e carattere, offre una persistenza discreta che invita a un secondo bicchiere, ideale sia per cene informali sia per piatti tradizionali. Si presta anche a piccoli antipasti regionali.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962964306,"sku":"bottle-02794","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-alba-2022-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259356"},{"product_id":"massara-barolo-docg-2021-burlotto-gian-carlo","title":"Massara Barolo DOCG 2021 - Burlotto Gian Carlo","description":"Massara Barolo DOCG 2021 di Burlotto Gian Carlo presenta il profilo classico del nebbiolo piemontese: frutto rosso maturo che sfuma su note floreali di rosa e un accenno terroso, con leggere sfumature di spezia che emergono al calore. Il naso è fine e contenuto, mentre il sorso colpisce per freschezza e struttura; i tannini sono presenti ma ben delineati, sostenuti da una buona acidità che regala tensione e allunga la beva. Mostra equilibrio tra corposità ed eleganza, adatto sia ora con decantazione sia a maturare con grazia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato si confermano la pulizia e la precisione: entra morbido, sviluppa un nerbo sapido e termina con un finale che ricorda ciliegia e cenno di tabacco. La trama tannica, ancora giovane, chiede qualche minuto nel bicchiere per aprirsi, ma non sovrasta la bevibilità; l'acidità regala slancio e pulizia tra un sorso e l'altro. Ottimo con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, va servito intorno ai 16–18 °C e, quando possibile, decantato prima di essere gustato.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711963128146,"sku":"bottle-01261","price":33.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/massara-barolo-2021-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261008"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/burlotto-gian-carlo\/pesce.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}