{"title":"Cantina Abtei Himmerod","description":null,"products":[{"product_id":"riesling-trocken-vecchie-vigne-abtei-himmerod","title":"Riesling Trocken \"Vecchie Vigne\" - Abtei Himmerod","description":"Il Riesling Trocken \"Vecchie Vigne\" prodotto da Abtei Himmerod è un vino bianco che rappresenta un'autentica espressione del terroir tedesco della regione della Mosella. Le viti vecchie, da cui proviene questo Riesling, conferiscono al vino una complessità e profondità uniche, evidenziando la qualità e la cura impiegate nella viticoltura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Riesling Trocken \"Vecchie Vigne\" si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdognoli. Al naso, questo vino sorprende per le sue vivaci note di frutta fresca come pesca e mela verde, con sfumature minerali che ricordano la pietra bagnata, tipiche dei suoli scistosi della Mosella.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è fresco e vibrante grazie ad una acidità ben bilanciata; la sua eleganza e la sua struttura sono evidenziate da una lieve pettinatura che persiste in un finale lungo e soddisfacente. Il Riesling Trocken \"Vecchie Vigne\" è secco, conservando però una deliziosa fruttuosità che lo rende accessibile ma al contempo interessante per il palato più esigente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione avviene con grande attenzione per preservare le caratteristiche varietali e il carattere unico impartito dalle vecchie vigne. Questo implica una fermentazione controllata in vasche di acciaio inox, che aiuta a mantenere la freschezza e i profumi intatti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da servire come aperitivo, il Riesling Trocken \"Vecchie Vigne\" si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare, e cucina asiatica speziata. La sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare una serata estiva o un evento speciale, assicurando di lasciare un'impressione memorabile ai vostri ospiti.","brand":"Abtei Himmerod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625961177426,"sku":"bottle-01023","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Riesling-Trocken-Vecchie-Vigne-Abtei-Himmerod-bottle-of-italy.jpg?v=1706614766"},{"product_id":"riesling-spatlese-abtei-himmerod","title":"Riesling Spatlese - Abtei Himmerod","description":"Il Riesling Spätlese di Abtei Himmerod è un raffinato esempio di come la precisione tedesca si unisca all'arte vinicola per creare vini di eccezionale qualità. Prodotto nelle rinomate vigne lungo la Valle della Mosella, questo vino incapsula la freschezza e la purezza del terroir unico di quella regione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL’Abtei Himmerod Riesling Spätlese si distingue per il suo equilibrio sublime tra dolcezza e acidità. La vendemmia tardiva delle uve permette di sviluppare un’intensità di aromi che va dalle note fruttate di pesca e albicocca a sfumature floreali di gelsomino e camomilla, arricchite da un pizzico di mineralità che ricorda la pietra bagnata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si rivela ricco e stratificato. L’attacco dolce si evolve in una freschezza vibrante, con una struttura che bilancia sapientemente l'intensità del frutto con una vivace acidità. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta a polpa bianca e una sottile venatura minerale che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Riesling Spätlese di Abtei Himmerod può anche essere abbinato sapientemente con piatti ricchi di sapori, come il foie gras, o cucina asiatica speziata, svelando la sua versatilità. Inoltre, è un vino che promette un eccellente potenziale di invecchiamento, capace di sviluppare ulteriori sfumature complesse nel tempo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vero gioiello per gli amanti del Riesling e per coloro che cercano un vino che sorprenda e delizi in ogni sorso.","brand":"Abtei Himmerod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625961439570,"sku":"bottle-01024","price":13.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Riesling-Spatlese-Abtei-Himmerod-bottle-of-italy.jpg?v=1706614700"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-abtei-himmerod.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}