{"title":"Cantina Agricole Vallone","description":null,"products":[{"product_id":"salento-bianco-versante-chardonnay-igp-2021-vallone","title":"Salento Bianco Versante Chardonnay IGP - Vallone","description":"Il Salento Bianco Versante Chardonnay IGP prodotto dalla cantina Vallone è una espressione elegante e raffinata del varietale Chardonnay coltivato nella pittoresca regione del Salento, nel sud dell'Italia. Questo vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, tipiche del clima mediterraneo che caratterizza questa zona, dove le brezze marine mitigano le alte temperature estive, contribuendo a mantenere un equilibrio ideale nei grappoli d'uva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vendemmia avviene esclusivamente a mano per garantire che solo i migliori grappoli raggiungano la cantina. In seguito, il vino subisce una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un breve periodo di maturazione sempre in acciaio, allo scopo di preservare tutte le caratteristiche varietali dell'uva Chardonnay.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Salento Bianco Versante Chardonnay rivela note fruttate di mela verde, agrumi e una leggera venatura tropicale di ananas, arricchite da sfumature floreali di acacia e camomilla. Al palato, si presenta con un'acidità ben bilanciata che conferisce freschezza e bevibilità, sostenuta da una struttura medio-leggera che lo rende piacevolmente armonioso e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl suo profilo gustativo lo rende ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, ma anche opzioni vegetariane a base di verdure grigliate o pasti leggeri a base di pollo o tacchino. La sua versatilità lo rende adatto anche come aperitivo, dove può esprimere al meglio la sua freschezza e il suo charme.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConcludendo, il Salento Bianco Versante Chardonnay IGP di Vallone è un vino che encapsula elegantemente le qualità di uno dei vitigni internazionali più amati, interpretato attraverso il terroir unico del Salento. Un'autentica delizia per gli amanti del vino che cercano qualcosa di distintivo e fresco per accompagnarli in ogni occasione.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39569981374636,"sku":"E9027*","price":8.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salento-Bianco-Versante-Chardonnay-IGP-2019-75-cl-Cantina-Vallone-bottle-of-italy.jpg?v=1662463793"},{"product_id":"vigna-flaminio-rosato-brindisi-dop-2019-vallone","title":"Vigna Flaminio Rosato Brindisi DOP - Vallone","description":"Il Vigna Flaminio Rosato Brindisi DOP, prodotto dalla rinomata cantina Vallone, rappresenta un'elegante espressione del territorio pugliese. Questo vino rosato, ottenuto principalmente da uve Negroamaro, si distingue per il suo colore rosa cerasuolo vivace e per il suo profilo aromatico particolarmente invitante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Vigna Flaminio Rosato offre un bouquet ricco di note di frutti rossi freschi, come fragole e ciliegie, integrati da delicati accenni floreali e una leggera nota speziata. L'aroma si evolve verso sfumature di erbe aromatiche mediterranee che conferiscono complessità e freschezza al profilo olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo rosato di Vallone si presenta con un'ottima struttura e un equilibrio raffinato. L'attacco è vivace e fresco, caratterizzato da una buona acidità che si sposa armoniosamente con la morbidezza del frutto. Il palato è avvolto da sapori di frutta rossa che persistono in un finale piacevolmente lungo e pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Vigna Flaminio può anche accompagnare egregiamente una varietà di piatti, da antipasti leggeri a piatti a base di pesce e carni bianche. Si consiglia di servirlo leggermente freddo, a una temperatura di circa 10-12°C, per apprezzarne appieno le qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eRiconoscimenti e premi hanno spesso adornato questo vino, riconfermando la cura e la passione che la cantina Vallone dedica alla produzione di vini di alta qualità. Un vero gioiello da non perdere per gli amanti dei rosati sofisticati e caratteristici.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39570015486124,"sku":"8936T","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vigna-Flaminio-Rosato-Brindisi-DOP-Annata-2019-Cantina-Vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358401"},{"product_id":"salento-rosso-versante-negroamaro-igp-2020-vallone","title":"Salento Rosso Versante Negroamaro IGP - Vallone","description":"Il Salento Rosso Versante Negroamaro IGP della cantina Vallone è un esemplare affascinante del patrimonio vinicolo del Sud Italia, specificatamente della regione Puglia. Prodotto interamente da uve Negroamaro, uno dei vitigni più emblematici della zona, questo vino rosso rispecchia la passione e la tradizione della vinificazione pugliese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Versante Negroamaro si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, che prelude a un naso ricco e complesso. Al olfatto, emergono note di frutti di bosco maturi, come mora e ciliegia, arricchite da sfumature di spezie come vaniglia e liquirizia, derivanti dalla maturazione in legno. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con una struttura tannica ben integrata che sostiene un palato pieno e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'abboccamento alla micro-ossigenazione e alla maturazione in botti di legno per alcuni mesi conferisce a questo Negroamaro una complessità e un'eleganza che lo rendono adatto a un ampio spettro di abbinamenti gastronomici. Si sposa perfettamente con piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina o piatti tradizionali pugliesi a base di carne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutti i profumi e le proprietà organolettiche. Ideale per chi cerca un vino che rappresenti la forza e il calore del Sud Italia, il Salento Rosso Versante Negroamaro IGP è una scelta che sorprende e soddisfa, confermando la reputazione della cantina Vallone come una delle espressioni più autentiche e qualificate della viticultura in Puglia.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39571474546860,"sku":"E9028*","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salento-Rosso-Versante-Negroamaro-IGP-Annata-2017-Cantina-Vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358401"},{"product_id":"castel-di-serranova-igp-2015-vallone","title":"Castel di Serranova IGP - Vallone","description":"Il Castel di Serranova IGP di Vallone è un vino rosso che nasce nella pittoresca regione della Puglia, nell'area di Salento, conosciuta per la sua terra fertile e il suo clima ideale per la viticoltura. Prodotto esclusivamente con uve di Negroamaro, una varietà autoctona che rappresenta l'anima dell'enologia pugliese, questo vino incapsula l'essenza del territorio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUna volta raccolte, le uve subiscono una fermentazione controllata, seguita da un periodo di maturazione in botti di rovere che conferisce al vino una struttura solida e sfumature aromatiche complesse. Il colore del Castel di Serranova è profondamente rosso, con riflessi violacei che ne attestano la giovinezza e la vitalità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il vino si presenta con un bouquet ricco e intensamente fruttato; emergono note di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, arricchite da lievi accenni di spezie e vaniglia, frutto del suo invecchiamento in legno. In bocca, il Castel di Serranova conferma la sua personalità ricca e robusta: l'ingresso è potente, con una buona corrispondenza tra sensazioni olfattive e gusto. I tannini sono ben presenti ma morbidi, integrati perfettamente con l'acidità che dona freschezza al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Castel di Serranova IGP di Vallone è in grado di offrire un'esperienza gustativa autentica e profondamente legata alle tradizioni del suo territorio. Ideale anche come vino da meditazione, è consigliabile servirlo a una temperatura di circa 18°C per apprezzarne pienamente le qualità.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39571537789100,"sku":"D1038","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CasteldiSerranovaIGP-Vallone-min.jpg?v=1773844899"},{"product_id":"vigna-flaminio-riserva-dop-2016-vallone","title":"Vigna Flaminio Riserva DOP - Vallone","description":"Il Vigna Flaminio Riserva è un eccellente esempio di come la tradizione vinicola italiana riesca a esprimere complessità e carattere. Prodotto dalla rinomata cantina Vallone, situata nel cuore della Puglia, questo vino si distingue per la sua profonda connessione con il territorio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Riserva Vigna Flaminio si avvale delle uve Negroamaro e Montepulciano, coltivate con dedizione nelle terre rosse caratteristiche della regione, ricche di ferro e calcare, che conferiscono al vino una particolare intensità e un profilo robusto. Il clima mediterraneo, con le sue estati calde e le brezze marine, contribuisce a maturare le uve alla perfezione, permettendo di raggiungere un equilibrio ideale tra acidità e zuccheri.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che aiuta a estrare il massimo dai colori e dagli aromi delle uve. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per almeno due anni, acquistando complessità e una struttura tannica elegante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Vigna Flaminio Riserva offre un bouquet ricco, con note dominanti di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, eredità del suo invecchiamento in legno. In bocca, si presenta robusto ma armonioso, con un buon equilibrio tra la componente fruttata e quella tannica, che si sposa splendidamente con un finale lungo e piacevolmente persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto da servire con piatti ricchi di carne, come arrosti e brasati, ma anche formaggi stagionati e piatti intensi della cucina mediterranea, il Vigna Flaminio Riserva è un vino che promette di evolvere e affinarsi ulteriormente se conservato nella cantina adeguatamente per alcuni anni.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39571586187436,"sku":"VALL-04","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vigna-Flaminio-Riserva-DOP-Annata-2016-Cantina-Vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358402"},{"product_id":"graticciaia-igp-2015-vallone","title":"Graticciaia Negroamaro IGP - Vallone","description":"Il Graticciaia Negroamaro IGP prodotto da Vallone è un vero capolavoro enologico, che cattura l'essenza profonda dell'uva Negroamaro, coltivata in Puglia, una regione ricca di storia vitivinicola. L'elevata qualità di questo vino è il risultato di un attento processo di vinificazione, seguito da una maturazione che si svolge sia in botti di rovere che in botti di acciaio, per garantire la massima espressione del varietale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Graticciaia offre un bouquet intensamente aromatico, con note di frutta matura come prugne e ciliegie scure, arricchito da sfumature di spezie dolci, tabacco e un leggero accenno di cioccolato amaro, risultato della sua maturazione in legno. Al palato, si presenta con una struttura robusta e ben bilanciata, accompagnata da una piacevole acidità e tannini morbidi ma persistenti che promettono un ottimo potenziale di invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa ricca concentrazione del Negroamaro rende il Graticciaia un vino particolarmente adatto a accompagnare piatti intensi e saporiti, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un'ottima scelta per occasioni speciali, dove il suo profilo elegante e la sua complessità possono essere pienamente apprezzati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon una gradazione alcolica che si aggira intorno ai 14-15%, questo vino si distingue per la sua finitura lunga e piacevolmente persistente, lasciando un'impressione duratura. È consigliabile decantarlo per alcuni minuti prima di servire per esaltarne tutte le qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn definitiva, il Graticciaia Negroamaro IGP di Vallone rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini intensi e strutturati, offrendo una vera e propria esperienza sensoriale ricca e appagante.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39571611582636,"sku":"E8073-2015","price":57.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Graticciaia-Negroamaro-IGP-Annata-2015-Cantina-Vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358403"},{"product_id":"primitivo-vallone","title":"Primitivo - Vallone","description":"Il Primitivo di Vallone rappresenta una scelta eccellente per chi desidera immergersi nel profondo e intenso mondo dei vini rossi italiani. Prodotto nelle rigogliose terre del Sud Italia, in particolare nella regione della Puglia, questo vino incarna la passione e la dedizione della cantina Vallone, nota per la sua capacità di trarre il meglio dalle uve autoctone.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Primitivo di Vallone si presenta con un colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, che preannuncia la ricchezza dei suoi aromi. Al naso, si distingue per i suoi profumi complessi di frutti rossi maturi, come prugne e more, arricchiti da sentori di spezie dolci e un leggero tocco vanigliato derivante dall’invecchiamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è pienamente corrispondente agli odori, offrendo un sapore robusto ma armonico. I tannini sono ben strutturati ma morbidi, il che garantisce una bevuta piacevole e lungamente persistente. L’equilibrio tra l'acidità e la dolcezza delle uve Primitivo rende questo vino particolarmente versatile e adatto a accompagnare una vasta gamma di piatti, dalle carni rosse ai formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'invecchiamento in botti di rovere aggiunge ulteriori sfumature di complessità, rendendolo ideale per chi cerca un vino che possa evolvere bene anche dopo alcuni anni di conservazione in cantina. Un vero gioiello per gli amanti dei vini italiani di carattere, il Primitivo di Vallone si contraddistingue per la sua capacità di combinare tradizione vitivinicola pugliese e tecniche moderne di vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che non solo racconta una storia di tradizione e passione, ma invita anche a creare nuovi ricordi gustandolo in buona compagnia.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515899121881,"sku":"D0387","price":12.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/vigna-flaminio-primitivo-salento-igp-agricole-vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1664903615"},{"product_id":"susumaniello-vallone","title":"Susumaniello - Vallone","description":"Il Susumaniello di Vallone è una pregiata espressione di un vitigno autoctono del Sud Italia, specificatamente radicato nella tradizione vinicola pugliese. Questo vino si distingue per la sua vivace intensità e la ricca struttura che lo rendono un esemplare unico nel panorama enologico italiano.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Susumaniello di Vallone libera un bouquet complesso dove predominano note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, arricchito da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, risultato del suo affinamento in legno. La complessità olfattiva si completa con leggeri tocchi di erbe aromatiche e terra umida, che aggiungono profondità e carattere al profilo aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino dimostra una notevole robustezza, mantenendo un'eccellente bilanciatura tra acidità e tannini maturi che gli conferiscono una struttura solida e persistente. Le stesse note fruttate rilevate all'olfatto si ritrovano in bocca, arricchite da un leggero retrogusto di cioccolato fondente e caffè, che testimonia la sua evoluzione durante l’invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti ricchi di sapori, come arrosti di carne rossa, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati, il Susumaniello di Vallone è altresì un vino che può essere apprezzato da solo, come meditazione, grazie alla sua complessa gamma di aromi e alla lunga persistenza gustativa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Vallone, con la sua dedizione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e l'attenzione meticolosa in ogni fase della produzione, presenta con questo Susumaniello un vino di grande carattere ed eleganza, che esalta l'unicità del territorio pugliese. Nel contesto di una serata speciale o come regalo per un appassionato di vini italiani, il Susumaniello di Vallone rappresenta sicuramente una scelta di alto profilo.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515899187417,"sku":"D0388","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/vigna-flaminio-susumaniello-salento-igp-agricole-vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1664903606"},{"product_id":"tenuta-serranova-salento-rosato-susumaniello-igp-vallone","title":"Salento Rosato Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone","description":"Il Salento Rosato Susumaniello IGP di Tenuta Serranova del Produttore Vallone è una perla enologica che cattura l'essenza del sole del Salento in ogni sorso. Questo vino è prodotto principalmente con uve Susumaniello, un vitigno autoctono pugliese riscoperto e valorizzato negli ultimi anni per le sue particolari caratteristiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve a perfetta maturazione, seguita da una breve macerazione a freddo per esaltare i profumi e conservare il colore vivace caratteristico. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati e la freschezza del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Salento Rosato Susumaniello si presenta con un accattivante colore rosa cerasuolo brillante. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso con note di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, arricchito da una leggera nuance floreale di rosa e geranio. In bocca, il vino è armonico e ben bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende fresco e vivace, seguito da un finale piacevolmente persistente che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si accoppia magnificamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e una varietà di cucina mediterranea, esaltando i sapori senza sovrastarli. Il Salento Rosato Susumaniello IGP di Tenuta Serranova è una scelta eccellente per chi cerca un vino rosato che combini tradizione, innovazione e il vero gusto del territorio pugliese.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515899416793,"sku":"D6830","price":17.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salento-Rosato-Susumaniello-IGP-Tenuta-Serranova-Vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1651598447"},{"product_id":"tenuta-serranova-salento-bianco-fiano-igp-vallone","title":"Salento Bianco Fiano IGP - Tenuta Serranova - Vallone","description":"Il Salento Bianco Fiano IGP di Tenuta Serranova - Vallone è un vino bianco che viene prodotto nelle fertili terre del Salento, una regione benedetta dal sole del sud Italia. Questo vino esemplifica l'arte della vinificazione grazie all'uso sapiente dell'uva Fiano, una varietà storica del sud che qui trova una delle sue massime espressioni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel bicchiere, il Salento Bianco Fiano IGP si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi che possono virare verso verde chiaro, segno della sua freschezza e giovinezza. All'olfatto è subito accogliente, con un bouquet complesso ma elegante, dove si riconoscono chiare note di frutti tropicali come ananas e mango, arricchite da sfumature di fiori bianchi e una leggera mineralità che ricorda il terroir di provenienza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. La struttura è media e ben supportata da una freschezza vivace che lo rende estremamente beverino e appagante. Il retrogusto persistente riecheggia le sensazioni olfattive, lasciando una piacevole sensazione di pulizia e un invito a un nuovo sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con meticolosità da Tenuta Serranova, una cantina che si impegna a rispettare i ritmi della natura e a valorizzare le varietà autoctone pugliesi, il Salento Bianco Fiano IGP è ideale da servire in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Si sposa inoltre magnificamente con la cucina etnica leggermente speziata, capace di esaltare le sue caratteristiche intrinseche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino rappresenta un'eccellente scelta per chi desidera scoprire le varietà autoctone italiane in chiave moderna, mantenendo un legame forte con il territorio di origine.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515899515097,"sku":"T401","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salento-Bianco-Fiano-IGP-Tenuta-Serranova-Vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1651598901"},{"product_id":"salento-verdeca-igp-vallone","title":"Salento Verdeca IGP - Vallone","description":"Il Salento Verdeca IGP di Vallone è un esemplare luminoso della viticoltura pugliese, che cattura l'essenza del terroir locale con maestria e delicatezza. Questo vino bianco, prodotto da uve Verdeca attentamente selezionate, è il risultato di una vinificazione attenta che mira a preservare i profumi freschi e vivaci tipici di questa varietalità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Salento Verdeca si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da riflessi verdolini che ne attestano la freschezza. Al naso, offre un bouquet aromatico incantevole, con note di frutti a polpa bianca come la pesca e la pera, unite a sfumature di fiori bianchi e un tocco leggero di erbe aromatiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la freschezza è la protagonista, grazie a una acidità ben bilanciata che rende il sorso vivace e piacevolmente persistente. La sua mineralità ben integrata e le note agrumate conferiscono a questo vino una complessità sorprendente, rendendolo estremamente versatile ai pasti. È particolarmente adatto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, antipasti leggeri o come aperitivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Salento Verdeca IGP di Vallone non è solo un vino, ma un vero ambasciatore della Puglia, capace di raccontare storie di soleggiati paesaggi sud-italiani con ogni sorso. Con una gradazione alcolica moderata, condita dalla tipica freschezza del zona Salento, questo vino promette di regalarvi momenti di puro piacere assaporando l'essenza del Mediterraneo.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515899810009,"sku":"E5736","price":12.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salento-Verdeca-IGP-Vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1651600426"},{"product_id":"salento-rosso-versante-primitivo-igp-vallone","title":"Salento Rosso Versante Primitivo IGP - Vallone","description":"Il Salento Rosso Versante Primitivo IGP della cantina Vallone è un esemplare di vino rosso che cattura l'essenza del terroir pugliese, riflettendo l'armoniosa fusione tra tradizione e innovazione. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve di Primitivo, un vitigno che trova nel clima caldo e nelle terre argillose del Salento il suo habitat ideale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Salento Rosso Versante Primitivo si distingue per il suo colore rosso intenso con riflessi violacei, che preannuncia la complessità e la struttura che si riveleranno al palato. Al naso, offre un bouquet ricco e avvolgente di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchiti da sfumature di spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco di tabacco e cioccolato, conseguenza dell'affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, si presenta pieno e robusto, con una buona acidità che bilancia la sua generosa alcolicità. I tannini sono ben integrati e morbidi, il che rende questo vino particolarmente piacevole da bere già in giovane età, pur possedendo un buon potenziale di invecchiamento. Il finale è persistente, con una piacevole risonanza di aromi fruttati e speziati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Primitivo è perfetto per accompagnare piatti intensi come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un eccellente compagno per serate conviviali, dove la sua presenza significativa al palato saprà farsi apprezzare.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che non solo rappresenta la qualità e l'identità del suo territorio, ma offre anche un'esperienza sensoriale ricca e indimenticabile.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515899842777,"sku":"E9030*","price":9.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salento-Rosso-Versante-Primitivo-IGP-Vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1651600673"},{"product_id":"vereto-riserva-negroamaro-doc-75cl-vallone","title":"Negroamaro Vereto Riserva DOC - Vallone","description":"Il Negroamaro Vereto Riserva DOC, prodotto dalla rinomata cantina Vallone, rappresenta un eccellente esempio della maestria vinicola del sud Italia, in particolare nella regione della Puglia. Questo vino è prodotto interamente con uve Negroamaro, una varietà autoctona che dona profondità e complessità straordinarie a queste creazioni vinicole.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColore profondo e intenso, il Vereto Riserva si distingue per il suo vigoroso carattere. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, dominato da sentori di frutta matura come prugne e more, arricchito da nuance di cioccolato amaro, liquirizia e un leggero tocco speziato che ricorda la vaniglia, frutto della maturazione in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, la struttura del Negroamaro Vereto Riserva è robusta, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che equilibra l'intensità del frutto. La sua lunga persistenza gustativa lo rende un ottimo candidato per accompagnare piatti sostanziosi, come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per coloro che cercano un rosso di carattere e profondità, capace di evolvere e migliorare con l’invecchiamento. La cura nella selezione delle uve e nella vinificazione fa del Negroamaro Vereto Riserva DOC una scelta privilegiata per occasioni speciali o per arricchire la propria cantina con un vino di notevole espressività.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUna vera espressione del terrazzo pugliese, il Negroamaro Vereto Riserva DOC si pone come un vino di grande interesse per appassionati e collezionisti, rappresentando un’ottima interpretazione di questa varietà tipica del sud Italia.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42655699730649,"sku":"S058","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Negroamaro-Vereto-Riserva-DOC-Vallone-Bottle-of-Italy.jpg?v=1703841489"},{"product_id":"vallone-flaminio-primitivo-magnum","title":"Flaminio Primitivo - Magnum - Astucciato - Vallone","description":"Il Flaminio Primitivo Magnum Astucciato di Vallone è un vino rosso che incanta per la sua ricchezza aromatica e la sua struttura robusta, rendendolo una scelta ideale per gli amanti dei vini di carattere. Prodotto nella rinomata regione vinicola del Salento, in Puglia, questo vino è un tributo alla varietà autoctona Primitivo, conosciuta per la sua capacità di produrre vini profondamente colorati, aromaticamente complessi e dal tannino ben equilibrato.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eNella sua presentazione Magnum, che contiene 1,5 litri di vino, il Flaminio Primitivo si presenta in un'elegante astuccio, rendendo questo prodotto non solo un'ottima aggiunta alla propria cantina ma anche un regalo di grande impatto estetico e qualitativo. La bottiglia magnum contribuisce ulteriormente alla maturazione del vino, permettendo un'invecchiamento più lento e armonico.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAl naso, il Flaminio Primitivo offre intense note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci, cioccolato e un lieve tocco di vaniglia, dovuto alla maturazione in legno. Al palato, si riconosce per la sua generosità e calore, con una struttura tannica ben integrata e un retrogusto persistente che invita a un altro sorso.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAbbinamento ideale con carni rosse, piatti robusti a base di selvaggina o formaggi stagionati, il Flaminio Primitivo Magnum Astucciato di Vallone è un vino che celebra la passione e la tradizione vinicola pugliese, destinato a conquistare chi ricerca intensità e complessità in ogni bicchiere.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155735560530,"sku":"E9059","price":28.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vallone-flaminio-primitivo-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1700558895"},{"product_id":"graticciaia-negroamaro-igp-vallone","title":"Graticciaia Negroamaro IGP - Vallone","description":"Graticciaia Negroamaro IGP della cantina Vallone è un vino rosso italiano che si distingue per la sua intensità e complessità aromatica, derivanti da una meticolosa selezione delle uve Negroamaro coltivate nelle terre di Salento, in Puglia. Prodotto in quantità limitate, questo vino è frutto di una tradizione vinicola che rispecchia il vero spirito del territorio.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl Graticciaia si presenta con un colore rosso profondo, quasi impenetrabile, che preannuncia la ricchezza degli aromi. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi come prugne e ciliegie, arricchite da sfumature speziate e leggeri tocchi di tabacco e cioccolato, derivanti da un attento invecchiamento in barrique.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino rivela una struttura robusta ma armoniosa, con tannini ben integrati che conducono a un finale lungo e persistente. L'acidità è ben bilanciata, il che lo rende estremamente elegante e piacevole da degustare.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl Graticciaia Negroamaro IGP è ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessità lo rende adatto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eConservato in cantina, questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento, capace di evolvere e migliorare nei sapori e nell'aroma con il passare degli anni. È consigliato servirlo a una temperatura di circa 18°C per esaltarne tutte le qualità. \n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eGraticciaia Negroamaro IGP di Vallone è quindi non solo un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale che incapsula l'essenza di una delle più nobili varietà di uva del Sud Italia.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47687723090258,"sku":"E8073","price":61.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/graticciaia-negroamaro-vallone-min.jpg?v=1742828631"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-agricole-vallone\/igp.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}