{"title":"Cantina Bacchjera","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-colli-del-limbara-igt-bacchjera","title":"Rosso Colli del Limbara IGT - Bacchjera","description":"Il Rosso Colli del Limbara IGT Bacchjera nasce nel cuore della Sardegna, nella suggestiva area dei Colli del Limbara, dove il territorio granitico e il microclima unico conferiscono carattere e personalità al vino. Questo rosso si esprime attraverso vitigni autoctoni, valorizzando la tradizione locale in un blend armonioso e ben strutturato.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl processo di affinamento, spesso curato in botti di rovere con particolare attenzione ai tempi di maturazione, conferisce al vino una complessità aromatica avvolgente e un equilibrio elegante. Al naso emerge un ventaglio di profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note balsamiche. Il gusto è morbido, con tannini setosi e un finale persistente, capace di accompagnare con grazia piatti della cucina sarda come carni alla griglia o formaggi stagionati.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBacchjera interpreta così con autenticità il terroir isolano, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata, perfetta per chi cerca un rosso territoriale dall’anima vibrante e radicata.","brand":"Bacchjera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499692233042,"sku":"gabe-0167B","price":17.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoCollidelLimbaraIGT-Bacchjera-min_ecb62a25-01cb-4dbb-9697-a731e306ad2c.jpg?v=1742921515"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-li-muri-bacchjera","title":"Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera","description":"Il Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Li Muri” di Bacchjera nasce nelle colline granitiche della Sardegna nord-orientale, cuore pulsante della denominazione Gallura. Questo vino esprime al meglio il vitigno Vermentino, che qui trova un terroir unico grazie al clima mediterraneo caratterizzato da estati calde e ventilate, ideali per preservare freschezza e profumi. Dopo una fermentazione controllata, il vino affina per un periodo accurato in acciaio e parte in legno, mantenendo così un equilibrio tra mineralità e morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino acceso impreziosito da riflessi verdolini, mentre al naso spiccano note intense di agrumi, fiori bianchi e un delicato sentore di erbe aromatiche mediterranee. Il palato è fresco, sapido e armonico, con un finale persistente che lascia percepire la rara mineralità del territorio gallurese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a piatti di mare come ricci di mare, molluschi e pasta con il pesto, questo Vermentino invita a un viaggio sensoriale che racconta la sua terra con eleganza e vigore.","brand":"Bacchjera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499692364114,"sku":"gabe-0168B","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VermentinodiGalluraSuperioreDOCG-LiMuri-Bacchjera-min.jpg?v=1742921471"},{"product_id":"rosso-colli-del-limbara-igt-capidannu-bacchjera","title":"Rosso Colli del Limbara IGT - Capidannu - Bacchjera","description":"Il Rosso Colli del Limbara IGT di Capidannu è un vino che racconta il carattere autentico della Sardegna settentrionale, prodotto sulle dolci colline del Limbara. Realizzato principalmente con vitigni autoctoni, questo rosso si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua eleganza rustica. L’affinamento avviene spesso in botti di rovere, conferendo complessità aromatica al vino, che si apre con sentori intensi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, seguiti da note speziate e un leggero accenno balsamico. Al palato si presenta morbido e avvolgente con tannini ben integrati e una piacevole persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento con piatti tipici della cucina sarda, dalle carni arrosto ai formaggi stagionati, è un compagno ideale per chi desidera esplorare la ricchezza e la tradizione vinicola della zona del Limbara attraverso un’esperienza gustativa raffinata e sincera.","brand":"Bacchjera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499692429650,"sku":"gabe-0169B","price":26.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoCollidelLimbaraIGT-Capidannu-Bacchjera-min.jpg?v=1742921542"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-bacchjera.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}