{"title":"Cantina Baglio di Grìsi","description":null,"products":[{"product_id":"nero-davola-sicilia-doc-biologico-baglio-di-grisi","title":"Nero d'Avola Sicilia DOC Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Il Nero d'Avola Sicilia DOC Biologico di Baglio di Grìsi nasce nel cuore della Sicilia, una terra pregna di sole e storia che dona a questo vitigno autoctono una personalità intensa e avvolgente. Prodotto da uve coltivate secondo metodi biologici, esprime in ogni sorso l’autenticità del territorio, caratterizzato da terreni vulcanici e clima mediterraneo che favoriscono la maturazione ottimale. Il vino si distingue per un bouquet ricco di frutti rossi maturi e sentori speziati, con una trama tannica morbida e ben equilibrata che accompagna un finale lungo e piacevolmente pulpito. L’affinamento, studiato per preservare la freschezza e la purezza del vitigno, esalta le note di prugna e ciliegia con leggeri accenni di pepe nero. Perfetto in abbinamento a piatti di carne arrosto, formaggi stagionati o una caponata di verdure, questo Nero d'Avola rappresenta un’esperienza autentica e sostenibile della Sicilia più genuina.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233433938,"sku":"Fontana-8N524206B","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/193_NERO_D_AVOLA.jpg?v=1740585221"},{"product_id":"syrah-terre-siciliane-igp-biologico-baglio-di-grisi","title":"Syrah Terre Siciliane IGP Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Il Syrah Terre Siciliane IGP Biologico di Baglio di Grìsi è un vino che racconta la vigorosa essenza della Sicilia, regione nota per il suo territorio vocato e il clima mediterraneo ideale per vitigni autoctoni e internazionali. Proveniente da vigneti coltivati secondo rigidi disciplinari biologici, questo Syrah esprime un carattere autentico e rispettoso dell’ambiente. Il vitigno, originario della valle del Rodano, qui si adatta perfettamente alle terre ricche di minerali e al caldo sole siciliano, regalando un vino dal colore rubino intenso e dai profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note fumé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione è curata con attenzione, spesso seguita da un affinamento in acciaio o in botti di legno neutro, per valorizzare la freschezza e la complessità aromatica senza prevaricare la sua naturale struttura tannica. Il risultato è un Syrah equilibrato e armonico, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, regalando un’esperienza di degustazione profondamente mediterranea e autentica.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233466706,"sku":"Fontana-8N623206B","price":11.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/194_SYRAH.jpg?v=1740585236"},{"product_id":"rosso-terre-siciliane-igp-ventu-biologico-baglio-di-grisi","title":"Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Il Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico di Baglio di Grìsi rappresenta una perfetta espressione del carattere autentico della Sicilia, terra ricca e generosa. Proveniente da vigneti coltivati con metodo biologico, questo vino nasce da un attento selezione dei vitigni autoctoni, probabilmente Nero d’Avola, che conferiscono struttura e profondità senza rinunciare a una fresca eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl territorio di produzione, con il suo clima mediterraneo e il suolo calcareo, dona al Ventu un profilo organolettico articolato, caratterizzato da sentori di frutti rossi maturi, spezie delicate e un leggero tocco erbaceo che esalta la freschezza. Il passaggio in botti di legno, se presente, arricchisce il bouquet con note di vaniglia e tostature morbide, mentre l’affinamento permette un equilibrio armonico tra acidità e tannini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente per godersi un momento di piacevole convivialità, questo rosso biologico racconta la storia di un luogo lontano e prezioso.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233499474,"sku":"Fontana-8N422206B","price":9.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/195_VENTU.jpg?v=1740585254"},{"product_id":"nero-davola-sicilia-doc-sottocase-baglio-di-grisi","title":"Nero d'Avola Sicilia DOC Sottocase - Baglio di Grìsi","description":"Il Nero d'Avola Sicilia DOC di Baglio di Grìsi esprime pienamente l’anima autentica della Sicilia, coltivato su terreni calcarei che conferiscono eleganza e struttura al vino. Questo vitigno autoctono, simbolo del territorio agrigentino, si caratterizza per un colore rosso rubino intenso e un bouquet ricco di sentori fruttati di ciliegia e prugna, accompagnati da delicate note speziate e leggermente balsamiche.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento in acciaio preserva la freschezza e la mineralità, esaltando un equilibrio piacevole tra tannini morbidi e acidità equilibrata. Al palato emerge una trama avvolgente e persistente, perfetta per accompagnare piatti della tradizione mediterranea come carni rosse grigliate, formaggi stagionati e sughi robusti. Questo Nero d’Avola è un invito a scoprire la ricchezza del territorio siciliano con ogni sorso, regalando sensazioni intense e autentiche.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233728850,"sku":"Fontana-8N021206B","price":13.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sottocase-baglio-di-grisi-bottle-of-italy_1.jpg?v=1740646327"},{"product_id":"viognier-terre-siciliane-igp-biologico-baglio-di-grisi","title":"Viognier Terre Siciliane IGP Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Il Viognier Terre Siciliane IGP Biologico di Baglio di Grìsi è un vino che racconta l’anima solare e profumata della Sicilia. Ottenuto da uve Viognier coltivate con metodi biologici, questo bianco si distingue per la sua freschezza e l’eleganza aromatica, tipica di questo vitigno internazionale acclimatato con successo nel territorio mediterraneo. Nel calice si sprigionano sentori intensi di fiori bianchi, pesca nettarina e leggere sfumature di albicocca, avvolti da un delicato accenno minerale che richiama il suolo vulcanico dell’area. L’affinamento, svolto in acciaio per preservarne la purezza e la fragranza, consegna un sorso armonico, equilibrato tra corpo e vivacità, con una buona persistenza finale. Ideale in abbinamento con piatti a base di frutti di mare, antipasti leggeri o pietanze speziate, questo Viognier è un invito a riscoprire la Sicilia attraverso un’esperienza sensoriale autentica e sostenibile.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233892690,"sku":"Fontana-8N324206B","price":12.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/197_VIOGNIER.jpg?v=1740585268"},{"product_id":"grillo-sicilia-doc-biologico-baglio-di-grisi","title":"Grillo Sicilia DOC Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Il Grillo Sicilia DOC Biologico di Baglio di Grìsi nasce nel cuore della Sicilia, una terra ricca di tradizione e sole mediterraneo, che conferisce a questo vino una notevole freschezza e personalità. Il vitigno Grillo, autoctono e vocato al clima caldo, dona un carattere vibrante con profumi intensi di agrumi, fiori d’arancio e leggere sfumature aromatiche di erbe mediterranee. Questa interpretazione biologica riflette un rispetto autentico per il territorio e i metodi di coltivazione sostenibili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione e affinamento esalta la finezza e la mineralità, rendendo questo bianco elegante e armonico al palato, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Perfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei e antipasti freschi, valorizza ogni esperienza gastronomica con la sua vitalità e versatilità, esprimendo appieno la ricchezza enologica della Sicilia.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351236022610,"sku":"Fontana-8N224206B","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/198_GRILLO.jpg?v=1740585287"},{"product_id":"bianco-terre-siciliane-aria-biologico-baglio-di-grisi","title":"Bianco Terre Siciliane Aria Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Il Bianco Terre Siciliane Aria Biologico di Baglio di Grìsi è un vino che racconta l’essenza autentica della Sicilia, coltivata con metodi biologici attenti al rispetto dell’ambiente. Proveniente da uve autoctone della regione, questo vino esprime la freschezza e la vivacità tipiche dei terreni vulcanici dell’isola, con un’energia che riflette il connubio tra mare e montagna. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore luminoso, profumi delicati di agrumi e fiori bianchi intrecciati a note minerali che ne sottolineano la purezza. La vinificazione seguita da un affinamento accurato preserva la naturale aromaticità, rendendo la bevuta elegante e armonica, caratterizzata da una piacevole acidità che regala sapidità e persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi, questo bianco è un invito a scoprire la genuinità e l’equilibrio del terroir siciliano in ogni sorso.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351236055378,"sku":"Fontana-8N122206B","price":9.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/199_ARIA.jpg?v=1740585303"},{"product_id":"grillo-sicilia-doc-case-sparse-biologico-baglio-di-grisi","title":"Grillo Sicilia DOC Case Sparse Biologico - Baglio di Grìsi","description":"Il Grillo Sicilia DOC Case Sparse Biologico di Baglio di Grìsi nasce nel cuore della Sicilia occidentale, dove il terroir mediterraneo conferisce un carattere unico a questo vitigno autoctono. Coltivato con metodo biologico, il Grillo si esprime in un vino dal profilo fresco e vibrante, caratterizzato da sentori agrumati e note floreali di zagara e camomilla. La vinificazione attenta e il moderato affinamento in acciaio preservano la sua naturale mineralità e la piacevole sapidità, esaltando la tipicità del territorio siciliano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al palato mostra una struttura equilibrata e un'acidità vivace che invita a una beva dissetante e armoniosa. Perfetto con piatti di mare, come pesce alla griglia e crostacei, si presta anche ad accompagnare antipasti leggeri e formaggi freschi. Un esempio autentico della tradizione enologica biologica di Baglio di Grìsi, che unisce rispetto per l’ambiente e qualità sensoriale.","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351236088146,"sku":"Fontana-86N21206B","price":13.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/200_Grillo_Case_Sparse_Baglio_di_Grisi.jpg?v=1740585339"},{"product_id":"ventu-terre-perricone-2025-baglio-di-grisi","title":"Ventu Terre Perricone 2025 - Baglio di Grìsi","description":"","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236936018,"sku":"Fontana-8N425206B","price":10.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VentuTerrePerricone2025-BagliodiGrisi-min.jpg?v=1776958646"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-baglio-di-grisi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}