{"title":"Cantina Baricci","description":null,"products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-75cl-baricci","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Baricci","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un vino pregiato che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola della Toscana. Prodotto con uve Sangiovese grosso, è un vino di grande struttura e longevità, capace di evolversi magnificamente nel tempo. Alla vista, si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e armonioso, dominato da note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco e cuoio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Brunello di Montalcino di Baricci offre una straordinaria pienezza e profondità, con tannini setosi che conferiscono una grande eleganza. La struttura è robusta, ma ben bilanciata da una piacevole freschezza e da una persistente sapidità che lo rende estremamente piacevole e avvolgente. L'affinamento prolungato in botti di rovere contribuisce a sviluppare ulteriormente le caratteristiche aromatiche, sottolineando il potenziale di invecchiamento di questo vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, è ideale anche come vino da meditazione. Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un capolavoro enologico, espressione autentica del territorio e della passione della cantina Baricci.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583040850,"sku":"CANAR-26","price":56.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Baricci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543225"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-docg-75cl-baricci","title":"Rosso di Montalcino DOCG - Baricci","description":"Il Rosso di Montalcino DOCG prodotto da Baricci è un vero e proprio gioiello della viticoltura toscana. Questo vino rosso nasce nelle rinomate colline di Montalcino, un territorio unico per la sua storia vinicola e le caratteristiche del suo terroir. Realizzato esclusivamente con uve Sangiovese, questo Rosso di Montalcino rappresenta un'interpretazione giovane e vibrante del vitigno nobile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, che anticipa la freschezza che si ritroverà al palato. Al naso si apre con profumi intensi e complessi che richiamano frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di viola e sfumature erbacee che aggiungono profondità e carattere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Rosso di Montalcino DOCG di Baricci è equilibrato e elegante, con una struttura tannica morbida e ben integrata. La freschezza del frutto si fonde armoniosamente con una piacevole acidità, rendendo il vino vivace e persistente, ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana come la panzanella, carni bianche e formaggi semi-stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eBaricci, una cantina con una lunga storia di eccellenza, riesce a trasmettere con questo vino tutta la passione e la dedizione che mettono in ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia. Il Rosso di Montalcino DOCG di Baricci è la scelta perfetta per chi desidera scoprire l'autenticità e la raffinatezza dei vini di Montalcino.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583073618,"sku":"CANAR-27","price":25.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOCG-Baricci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685544005"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-baricci","title":"Rosso di Montalcino DOC - Baricci","description":"Nel bicchiere mostra un rosso limpido e brillante che rispecchia la tensione tipica del Sangiovese: profumi di ciliegia fresca, piccoli frutti rossi e lievi note floreali si intrecciano a sentori di spezia dolce e una punta di pietra mediterranea. Il sorso è franco e immediato, dominato da una vivace acidità che sostiene il corpo medio e tannini fini; l'insieme appare equilibrato e snello senza rinunciare a una buona presenza. Si beve con piacere ora ma ha la stoffa per guadagnare armonia in qualche anno di bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca la sapidità e la pulizia aromatica rendono il vino molto versatile a tavola: accompagna salumi e primi di tradizione, carni bianche arrosto e formaggi a media stagionatura, esprimendosi al meglio servito intorno ai 16-18 °C. Aprirlo un'ora prima o versarlo in caraffa ne ammorbidisce i tannini e favorisce la ricchezza aromatica. È un Rosso di Montalcino che parla di immediatezza e concretezza, ideale per chi cerca un sorso autentico e di carattere senza eccessi.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125198674,"sku":"bottle-02687-G-7987","price":30.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-di-montalcino-baricci-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190027"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-baricci","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Baricci","description":"Brunello di Montalcino Baricci esprime un profilo classico e misurato, con un equilibrio che non scade mai nell'opulenza. Al calice si percepiscono frutta rossa matura, ciliegia e marasca, integrate da note terrose e accenni speziati che ricordano pepe nero e tabacco; il registro rimane elegante, sostenuto da una freschezza viva e da una sapidità che mantiene il sorso teso. I tannini sono presenti e ben strutturati, conferendo stoffa e una persistenza che restituisce piacevoli ritorni fruttati e un lieve sentore balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta sia a un consumo già piacevole dopo decantazione sia a un ulteriore affinamento in cantina per chi cerca maggiore complessità. Ottimo con carni rosse strutturate, brasati e selvaggina, regge bene anche formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana; servire intorno ai 16–18 °C e aprire con un po' di anticipo per apprezzarne le sfumature. È un Brunello dall'identità definita, capace di accompagnare convivialità ricche di sapore senza perdere compostezza.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125231442,"sku":"bottle-02688-G-7999","price":61.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brunello-di-montalcino-baricci-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262309"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-baricci","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Baricci","description":"Brunello di Montalcino Riserva Baricci si presenta con una personalità misurata e complessa, fedele al carattere della denominazione: profumi di frutta rossa matura si intrecciano a richiami terrosi, tocchi di spezia dolce e un lieve sentore balsamico che aggiunge profondità. Il quadro olfattivo è maturo ma non sovraccarico, con eleganza nelle note secondarie che invitano al sorso senza eccessi retorici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il vino mostra struttura e tensione: il corpo è pieno, i tannini solidi ma fini, l’acidità sostiene il passo e spinge verso una persistenza piacevolmente sapida. Il sorso è coerente, con ritorni fruttati e un accenno di tabacco che accompagna il finale. Ottimo con carni brasate, arrosti di selvaggina e formaggi stagionati; può beneficiare di un lieve decanter prima del servizio per aprirsi completamente. Un Brunello da approcciare con calma, adatto a chi cerca concentrazione senza rinunciare a equilibrio e pulizia.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125264210,"sku":"bottle-02689","price":145.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BRUNELLO-DI-MONTALCINO-RISERVA-NELLO-BARICCI-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262299"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-baricci\/2021.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}