{"title":"Cantina Bersano","description":null,"products":[{"product_id":"grappa-bersano-di-cortese-di-gavi-cl-50","title":"Grappa Bersano Di Cortese Di Gavi 50cl","description":"La Grappa Bersano di Cortese di Gavi è un distillato pregiato che cattura l'essenza e la finezza delle uve Cortese, utilizzate per produrre uno dei vini bianchi più apprezzati del Piemonte, il Gavi. Distillata dalla rinomata cantina Bersano, questa grappa incarna l'equilibrio perfetto tra tradizione e modernità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, la Grappa Bersano di Cortese di Gavi si presenta con un bouquet delicato e armonico. Note fresche di fiori bianchi e un leggero sentore di agrumi si fondono in un'aroma invitante che prelude a un'esperienza gustativa senza paragoni. Il processo di distillazione è attentamente monitorato per preservare le caratteristiche varietali dell'uva Cortese, dando vita a una grappa di altissima qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, si distingue per la sua eleganza e finezza. La texture è morbida e vellutata, con un delicato equilibrio di sapori che riflette le peculiarità dell'uva di origine. La complessità di gusti si esprime in un finale lungo e persistente, segnato da una piacevole freschezza che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta grappa è perfetta come digestivo a fine pasto, servita leggermente fredda per esaltare tutte le sue sfumature aromatiche. È anche un eccellente compagno per momenti di meditazione o come raffinato regalo per gli appassionati di distillati di qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Grappa Bersano di Cortese di Gavi Cl.50 rappresenta un'espressione autentica del territorio piemontese, un distillato che merita di essere scoperto e apprezzato dagli intenditori più esigenti. Un vero gioiello della distillazione italiana, che racchiude in sé il cuore e l'anima delle uve Cortese di Gavi.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48028027552082,"sku":"GIU-2218","price":20.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grappa-bersano-di-cortese-di-gavi-cl-50-bottle-of-italy.jpg?v=1713537811"},{"product_id":"mirage-gavi-del-comune-di-gavi-docg-bersano","title":"Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG - Bersano","description":"Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG di Bersano si presenta con un carattere nitido e misurato: profumi delicati di fiori bianchi, scorza di limone e una sottile nota di mandorla fresca che aggiunge personalità senza appesantire. Il sorso è lineare e ben equilibrato, domato da una fresca acidità e da una sapidità che lo rendono scorrevole; il corpo resta sul medio, con una persistenza gentile che regala pulizia al finale e invita al bicchiere successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un bianco versatile, ideale per accompagnare crudi di mare, carpacci, antipasti di pesce e primi a base di verdure o sughi leggeri; funziona altrettanto bene con formaggi freschi e piatti della cucina mediterranea. Servire freddo, intorno agli 8–10 °C, per esaltarne la freschezza e i richiami agrumati. Perfetto sia come aperitivo che al tavolo, offre una bevibilità quotidiana ma con una personalità capace di farsi notare nelle occasioni più curate.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712060842322,"sku":"bottle-03268","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/gavi-mirage-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254534"},{"product_id":"eroe-roero-arneis-docg-bersano","title":"Eroe Roero Arneis DOCG - Bersano","description":"Elegante e luminoso, l'Eroe Roero Arneis DOCG di Bersano esprime il carattere tipico dell'Arneis senza artifici: profumi fintamente semplici che si aprono su fiori di campo, pesca bianca e un accenno di agrume che porta vivacità. Al naso è pulito e sincero, con una trama aromatica sottile che invita al sorso; la struttura rimane leggera ma ben definita, sostenuta da una fresca acidità e da una sapidità che ne allunga la persistenza senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato conferma una beva scorrevole e equilibrata, dove la morbidezza è dosata e i toni fruttati si fondono con un finale leggermente mandorlato. È un vino versatile, brillante come aperitivo e capace di accompagnare antipasti di mare, primi delicati e formaggi freschi; si può proporre anche con piatti a base di pesce al forno e carni bianche leggere. Servire freddo, intorno agli 8–10 °C, per apprezzarne la freschezza e la pulizia aromatica. La sua pulizia aromatica e la facilità di beva lo rendono ideale anche per il consumo quotidiano.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061071698,"sku":"bottle-03269","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/roero-arneis-eroe-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781176022"},{"product_id":"joy-rosato-piemonte-doc-bersano","title":"Joy Rosato Piemonte DOC - Bersano","description":"Joy Rosato Piemonte DOC di Bersano si presenta con un rosa tenue e una vivacità immediata che lo rende facile e piacevole al primo approccio. Al naso emergono note leggere di piccoli frutti rossi e accenni di agrume e fiori bianchi, senza eccessi; è un vino di equilibrio, fresco e immediato, con una sensazione sapida che sostiene il profilo aromatico. La struttura è snella ma ben definita, adatta a chi cerca un rosato bevibile ma con carattere. L'ideale è servirlo ben fresco per esaltarne la bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il sorso è fresco, scorrevole e di buona pulizia, con una morbidezza che non nasconde una bella dinamica acida e una persistenza gradevole sul finale. Si presta a essere servito fresco come aperitivo, ma trova naturale compagnia con piatti leggeri: insalate di mare, pesce alla griglia, antipasti e salumi delicati. Versatile e immediato, è un rosato da bere giovane per godere della sua freschezza e del profilo fragrante. Perfetto per momenti informali ma capace di accompagnare con garbo anche cene leggere.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061137234,"sku":"bottle-03270","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/joy-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260019"},{"product_id":"4-sorelle-barbera-d-asti-docg-bersano","title":"4 Sorelle Barbera d’Asti DOCG - Bersano","description":"Il 4 Sorelle Barbera d’Asti DOCG di Bersano si presenta con un carattere immediato e sincero: colore rubino vivo e profumi che rimandano a ciliegia, lampone e sottili sfumature speziate. Al palato la freschezza è protagonista, sostenuta da un’acidità nitida che rende il sorso scorrevole; la struttura è di medio corpo, con tannini morbidi che accompagnano senza appesantire. L’equilibrio tra frutto e vivacità gastronomica lo rende facile da bere ma non banale, con una persistenza che invita al secondo bicchiere. La beva è agile ma dotata di personalità, capace di sostenere piatti saporiti senza perdere freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta con naturalezza a primi con sughi di pomodoro, paste ripiene, carni alla griglia leggere e salumi: trova ottima compagnia anche con formaggi a media stagionatura. Va servito fresco, intorno ai 16–18 °C, in un calice che lasci esprimere il frutto; è un compagno quotidiano di tavola capace di aggiungere piacevolezza senza troppe formalità. Si adatta bene alle convivialità informali, perfetto per condividere momenti di tavola senza troppe pretese.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061170002,"sku":"bottle-03271","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/4sorelle-barbera-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193574"},{"product_id":"4-sorelle-sauvignon-piemonte-doc-bersano","title":"4 Sorelle Sauvignon Piemonte DOC - Bersano","description":"Questa bottiglia esprime il carattere limpido e aromatico del Sauvignon piemontese: profumi immediati di fiori di campo, scorza di limone e mela verde si intrecciano a lievi toni erbacei che conferiscono vigore senza risultare invadenti. Il sorso è fresco e lineare, sostenuto da una buona acidità che rende il vino vivace e scorrevole; la struttura è di medio corpo, con una trama sapida che allunga la persistenza e dona equilibrio complessivo. Non manca una piacevole pulizia gustativa che invita a bere anche nelle occasioni informali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di mare delicati, insalate ricche di erbe e formaggi freschi, questo Sauvignon si presta a essere servito freddo ma non glaciale, per apprezzarne i profili aromatici. È ideale per chi cerca un bianco quotidiano con personalità: va gustato relativamente giovane per cogliere la sua freschezza e il suo vigore primario, contribuendo con eleganza a un pasto leggero o a un momento di convivialità.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061202770,"sku":"bottle-03272","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/4sorelle-sauvignon-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193571"},{"product_id":"4-sorelle-ruche-di-castagnole-docg-bersano","title":"4 Sorelle Ruche’ di Castagnole DOCG - Bersano","description":"Un Ruché di Castagnole DOCG che si presenta con naturalezza e finezza: al naso è fragrante senza essere invadente, con richiami a petali di rosa e piccoli frutti rossi accompagnati da leggere sfumature speziate. Il carattere rimane elegante e diretto, sostenuto da una buona freschezza e da una sapidità che ne definisce la scia aromatica; il corpo è equilibrato e i tannini si percepiscono morbidi, ben integrati nella trama complessiva, offrendo un sorso piacevole e scorrevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma l’impressione olfattiva con un profilo succoso e una persistenza che invita al secondo calice. Versatile a tavola, si abbina bene a salumi e primi saporiti, a carni bianche non troppo grasse e a formaggi a pasta morbida; regge anche preparazioni a base di funghi o sughi delicati. Va servito leggermente fresco per esaltarne la vivacità; ideale per consumarlo giovane quando la freschezza e l’aromaticità sono al centro del piacere.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061235538,"sku":"bottle-03273","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/4sorelle-ruche-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193564"},{"product_id":"monteolivo-moscato-d-asti-docg-bersano","title":"Monteolivo Moscato d’Asti DOCG - Bersano","description":"Monteolivo Moscato d’Asti DOCG di Bersano si presenta con un profilo aromatico immediato e invitante: fiori d’arancio e note di pesca bianca si fondono in un bouquet delicato, sostenuto da una lieve effervescenza che rende il sorso fresco e vivace. La dolcezza è morbida ma ben calibrata, bilanciata da una piacevole sapidità che evita la pesantezza; corpo snello e persistenza gentile lo rendono facile da bere ma non banale, adatto anche a chi cerca un vino aromatico con equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o compagno di dolci leggeri, valorizza pasticceria secca, torte alla frutta e dessert a base di crema, così come una selezione di formaggi freschi. Va servito freddo, intorno a 6–8 °C, in calici non troppo grandi per concentrare il profumo; va gustato giovane, quando la fragranza e la freschezza sono al massimo, perfetto per momenti informali o per chi ama vini profumati e dissetanti.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061333842,"sku":"bottle-03274","price":11.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/moscato-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262422"},{"product_id":"castelgaro-bracchetto-d-aqui-docg-bersano","title":"Castelgaro Bracchetto d’Aqui DOCG - Bersano","description":"Castelgaro Bracchetto d’Aqui DOCG di Bersano si presenta con un profilo fragrante e immediato: colore rubino brillante e un bouquet dominato da note di petali di rosa e piccoli frutti rossi, con un richiamo leggero di ciliegia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato è morbido e scorrevole, la dolcezza è equilibrata da una fresca acidità che mantiene il sorso vivo; la leggera effervescenza contribuisce a dare leggerezza senza perdere carattere, mentre la texture è setosa e il finale rimane profumato e gradevolmente persistente. Vino dalla vocazione conviviale, funziona bene sia come aperitivo che in abbinamento a dolci della tradizione, fragole fresche e cioccolato al latte, oltre a formaggi freschi e pasticceria secca. Serve leggermente freddo per esaltare gli aromi; va gustato giovane per apprezzarne la vivacità e la finezza olfattiva. Perfetto per momenti informali e per chi cerca una bevanda che unisca delicatezza e personalità senza complicazioni.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061464914,"sku":"bottle-03275","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brachetto-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262523"},{"product_id":"valdesalto-grignolino-d-asti-doc-bersano","title":"Valdesalto Grignolino d’Asti DOC - Bersano","description":"Valdesalto di Bersano è un Grignolino d’Asti DOC dal carattere schietto e vivace. Si presenta in un rubino leggero, con riflessi luminosi; il profilo aromatico gioca su fragoline, ciliegia fresca e lievi sensazioni floreali che non sono mai invadenti. Il sorso è snello, dominato da una freschezza viva e da una sapidità che sostiene il vino senza appesantirlo; i tannini, sottili e leggermente tannici, aggiungono tensione più che peso, rendendo il vino agile e adatto alla beva quotidiana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un compagno ideale per assaggi e convivialità: salumi e antipasti, torte salate, paste asciutte con sughi semplici e carni bianche grigliate trovano equilibrio con la sua acidità e la trama leggera. Servire fresco ma non freddo per valorizzarne gli aromi e la vivacità; è anche una buona scelta per chi cerca un rosso saporito ma snello da portare in tavola con piatti di stagione. Semplice, piacevole e ben centrato nel profilo varietale del Grignolino.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061497682,"sku":"bottle-03276","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grignolino-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781255634"},{"product_id":"piandelprete-dolcetto-d-asti-doc-bersano","title":"Piandelprete Dolcetto d’Asti DOC - Bersano","description":"Piandelprete Dolcetto d’Asti DOC di Bersano propone un profilo immediato e sincero: veste rubino luminoso e un bouquet che punta sulla frutta rossa matura, con lampone e ciliegia, sfumature floreali delicate e un accenno di spezia gentile. Al naso è invitante senza artifici, pulito e diretto, e in bocca conferma una beva scorrevole; l'attacco è morbido, la freschezza ben calibrata e la carica fruttata rimane protagonista senza sovrapporsi. È animato da una lieve nota erbacea che dona freschezza e invoglia al prossimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa struttura è snella ma sostenuta, tannini soffici e una sapidità discreta che sorregge il sorso fino a una persistenza piacevole. Si presta a consumi quotidiani, ideale per piatti rustici come paste al forno, salumi e formaggi a media stagionatura, ma regge anche una pizza ben condita; va servito leggermente fresco per valorizzarne la vivacità. Ottima scelta per chi cerca un vino onesto, versatile e di pronta beva. Consigliabile consumarlo giovane, entro pochi anni dall'acquisto; si apprezza anche leggermente fresco (12–14 °C).","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061530450,"sku":"bottle-03277","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/dolcetto-piandelprete-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260314"},{"product_id":"costalunga-barbera-d-asti-superiore-doc-bersano","title":"Costalunga Barbera d’Asti Superiore DOC - Bersano","description":"Costalunga Barbera d’Asti Superiore DOC di Bersano si presenta con un colore rubino intenso, vivo al calice. Al naso propone ciliegia matura e prugna, intervallate da sfumature di frutti di bosco e un lieve tocco speziato che non sovrasta la materia; emergono anche delicate note floreali e un sottofondo sapido. Il sorso è brillante e pieno, sorretto da un'acidità tipica della Barbera che mette in risalto il corpo senza appesantire, con tannini morbidi ma presenti che sostengono una buona persistenza. Mostra una progressione aromatica convincente che mantiene l'equilibrio tra freschezza e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino diretto e di carattere, capace di accompagnare piatti saporiti mantenendo una piacevole bevibilità; si sposa bene con pasta al ragù, carni in umido, arrosti e salumi, così come con formaggi a media stagionatura e piatti della tradizione piemontese. Servire leggermente fresco per esaltarne la vivacità, o aprire qualche tempo prima per lasciar respirare i profumi più profondi. Consente abbinamenti rustici senza rinunciare a una misura elegante del sorso.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061628754,"sku":"bottle-03278","price":10.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-costalunga-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259410"},{"product_id":"paisan-nebbiolo-d-alba-doc-bersano","title":"Paisan Nebbiolo d’Alba DOC - Bersano","description":"Paisan Nebbiolo d’Alba DOC di Bersano si presenta con un carattere immediato e misurato: profumi di ciliegia matura, petalo di rosa e una lieve nota speziata che non sovrasta la freschezza. Il bouquet è fine, di buona nitidezza, mentre al palato il sorso conferma un equilibrio tipico del Nebbiolo d'Alba, con acidità vivace e tannini eleganti che sostengono senza appesantire. La struttura è media, con una trama che sa essere decisa ma non ruvida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere si apprezza una progressione netta: ingresso fresco, centro bocca sapido e tannico quanto basta, chiusura piacevole e persistente che invita al secondo sorso. Ottimo abbinamento con primi saporiti a base di carne, brasati moderatamente aromatici e formaggi stagionati non estremi; si esprime al meglio intorno ai 16–18 °C e dopo un breve decantamento se si preferisce ammorbidire i tannini. Un Nebbiolo d'Alba di buon rapporto qualità-prezzo, adatto sia alla tavola quotidiana che a occasioni informali.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061858130,"sku":"bottle-03279","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-paisan-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262511"},{"product_id":"mantico-barbaresco-docg-bersano","title":"Mantico Barbaresco DOCG - Bersano","description":"Mantico Barbaresco DOCG di Bersano si presenta con un profilo raffinato e lineare: al naso emergono sensazioni di frutta rossa matura, petalo di rosa e un accenno di sottobosco che conferisce profondità, mentre le note speziate restano discrete e ben integrate. Il sorso mostra un equilibrio misurato fra freschezza e struttura; l'acidità sostiene la bevuta, i tannini sono percettibili ma levigati, e la progressione è pulita senza appesantire. Nel complesso risulta elegante e di buona bevibilità, con una persistenza che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca manifesta una stoffa adatta a piatti saporiti: si abbina con grazia a carni brasate, arrosti di media struttura e risotti ai funghi, così come a formaggi stagionati non troppo ossidati. Per apprezzarne meglio il carattere si consiglia un lieve decanter o qualche ora di apertura in bottiglia; servire intorno ai 16–18 °C per valorizzare gli aromi senza spegnere la freschezza. Una scelta solida per chi cerca un Barbaresco di razza, capace di accompagnare la tavola con misura e carattere.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063660370,"sku":"bottle-03280","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-mantico-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257519"},{"product_id":"nirvasco-barolo-del-comune-di-serralunga-docg-bersano","title":"Nirvasco Barolo del Comune di Serralunga DOCG - Bersano","description":"Nirvasco Barolo del Comune di Serralunga firmato Bersano esprime un carattere autentico e ben riconoscibile: al naso arrivano petalo di rosa, piccoli frutti rossi e un sottile sottofondo terroso che si accompagna a spezie delicate. Il sorso è teso e verticale, con una freschezza che equilibra la trama tannica decisa; nel complesso mostra un equilibrio tra corpo e finezza, e i profumi si aprono con calma evolvendosi nel bicchiere senza forzature. La sensazione è di sostanza controllata, più orientata alla persistenza che alle esplosioni aromatiche immediate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma stoffa e lunghezza, con ritorni fruttati, note balsamiche e una chiusura minerale che rimane pulita. Si presta a invecchiare e a dare il meglio con qualche anno in bottiglia, ma è già capace di accompagnare piatti robusti: brasati, arrosti, formaggi stagionati e preparazioni a base di funghi o tartufo. Un ampio calice e una temperatura di servizio moderata valorizzano il frutto e la complessità, lasciando spazio a un sorso di grande dignità gastronomica.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063693138,"sku":"bottle-03281","price":32.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-nirvasco-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277369"},{"product_id":"san-pietro-realto-ruche-di-castagnole-docg-bersano","title":"San Pietro Realto Ruche’ di Castagnole DOCG - Bersano","description":"San Pietro Realto di Bersano è un Ruchè di Castagnole DOCG dai profumi immediati e caratteristici: si apre su un bouquet fine, tra petali di rosa e violetta, piccoli frutti rossi e una punta speziata che ricorda pepe rosa e sottili note erbacee. Il sorso è snello ma presente; l'acidità sostiene la beva senza essere invadente, i tannini sono morbidi e ben integrati e la trama sapida conferisce scorrevolezza. La persistenza è piacevole, con ritorni floreali che invitano a un secondo assaggio. Si propone come vino da compagnia in abbinamento a salumi e formaggi di media stagionatura, primi saporiti a base di funghi o sughi di carne leggera, e carni bianche arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVa servito leggermente fresco, intorno ai 14-16 °C, per valorizzare profumo e freschezza; può reggere anche piatti più strutturati senza perdere la sua eleganza. Si apprezza anche in abbinamento a piatti della tradizione locale.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063791442,"sku":"bottle-03282","price":13.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ruche-san-pietro-realto-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190105"},{"product_id":"cremosina-nizza-docg-bersano","title":"Cremosina Nizza DOCG - Bersano","description":"Cremosina Nizza DOCG di Bersano è un vino che mette subito in evidenza lo stile territoriale della Nizza: frutto maturo ma non appesantito, vibrante nella freschezza. Al calice si apre su note di ciliegia e prugna, con accenni di macchia mediterranea e spezie delicate; la componente floreale si intreccia a una lieve nota terrosa che porta concretezza senza diventare invadente. Il bouquet è equilibrato, con intensità contenuta ma chiara, invitando al sorso con semplicità e carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl palato conferma un profilo sapido e scattante: acidità vive e tannini maturi che sostengono il corpo senza irrigidire. La struttura è giustamente ricca, con finale persistente che richiama la frutta e una punta di pepe. È un vino versatile a tavola: si abbina con arrosti, brasati di carne rossa e formaggi a pasta dura, ma regge anche piatti della cucina regionale più rustica. Servire leggermente fresco, decantando se si preferisce ammorbidire le trame tanniche.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712064020818,"sku":"bottle-03283","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cremosina-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260830"},{"product_id":"badarina-barolo-docg-bersano","title":"Badarina Barolo DOCG - Bersano","description":"Badarina Barolo DOCG di Bersano è un Barolo che mostra il carattere classico di Nebbiolo: profumi fini e penetranti tra petali di rosa appassita, ciliegia soda e un accenno di liquirizia e terra bagnata. Al sorso è di buona struttura, sostenuto da acidità vibrante e tannini levigati che ne delineano lo scheletro senza appesantire; la trama è tesa e asciutta, la progressione elegante con ritorni sapidi che mantengono il finale lungo e fresco. Al naso emergono anche leggere note speziate e balsamiche che arricchiscono il quadro olfattivo, mentre il sorso mostra una sensazione quasi setosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta bene all'invecchiamento ma è già espressivo oggi con un po' di ossigeno: consigliabile aprirlo e decantarlo per permettere ai profumi di schiudersi. Accompagna con naturalezza piatti strutturati come brasati, carni al forno, risotti importanti e formaggi stagionati; servire intorno ai 18 °C per coglierne la complessità. Una bottiglia pensata per chi cerca un Barolo autentico, di forte personalità e capace di raccontare il territorio con sobrietà.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712064184658,"sku":"bottle-03284","price":42.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/badarina-barolo-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257404"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-bersano\/2020.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}