{"title":"Cantina Castello di Cacchiano","description":null,"products":[{"product_id":"castello-di-cacchiano-chianti-classico-docg-castello-di-cacchiano-375-ml","title":"Castello di Cacchiano - Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano - 375 ml","description":"Il Chianti Classico DOCG di Castello di Cacchiano è un’elegante espressione del cuore della Toscana, prodotta nel territorio collinare più vocato a Radda in Chianti. Realizzato principalmente con uve Sangiovese, questo vino si distingue per l’autenticità e la profondità tipiche della denominazione Chianti Classico, rigorosamente riconosciuta per qualità e tradizione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinato con cura, spesso in botti di rovere che ne esaltano struttura e longevità, offre un bouquet complesso dove emergono intense note di ciliegia, ribes e delicati sentori floreali e speziati. Al palato si presenta equilibrato, con una piacevole freschezza e tannini setosi che ne garantiscono un’eccellente persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Chianti Classico da 375 ml è perfetto per chi desidera assaporare un vino dal carattere deciso ma raffinato, adatto ad accompagnare piatti tradizionali come carni arrosto, pasta al ragù toscano e formaggi stagionati. Un piccolo tesoro enologico che racconta l’identità unica del terroir di Castello di Cacchiano.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782687363410,"sku":"CDV-60","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Castello-di-Cacchiano-Chianti-Classico-DOCG-Castello-di-Cacchiano-375-ml-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394328"},{"product_id":"castello-di-cacchiano-chianti-classico-docg-castello-di-cacchiano","title":"Castello di Cacchiano - Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano","description":"Nel cuore della storica zona del Chianti Classico, il Castello di Cacchiano esprime con maestria l’essenza del Sangiovese, vitigno predominante in questo territorio ricco di tradizione enologica. Il vino si presenta con un elegante equilibrio tra struttura e finezza, frutto di un’attenta selezione delle uve e di un affinamento in barrique di rovere francese che ne esalta complessità e profondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si distingue per un colore rubino intenso, avvolgente, preludio di un bouquet ricco, dove note di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi si intrecciano con sfumature speziate e leggere tonalità balsamiche. Il sorso è pieno, armonico e persistente, con una trama tannica morbida che garantisce eleganza e longevità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Chianti Classico DOCG di Castello di Cacchiano si accompagna splendidamente a piatti della tradizione toscana, come carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, esaltandone i sapori senza sovrastarli grazie alla sua vivacità e struttura equilibrata. Un vino autentico che racconta il terroir del Chianti con eleganza e carattere.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782687527250,"sku":"CDV-61","price":18.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Castello-di-Cacchiano-Chianti-Classico-DOCG-Castello-di-Cacchiano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394341"},{"product_id":"castello-di-cacchiano-chianti-classico-docg-castello-di-cacchiano-magnum","title":"Castello di Cacchiano - Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano - Magnum","description":"Il Chianti Classico DOCG di Castello di Cacchiano è un’espressione autentica del territorio del Chianti, cuore pulsante della Toscana. Prodotto dalla storica cantina Castello di Cacchiano, questo vino racchiude in sé la tradizione e la passione per il vitigno Sangiovese, che domina la sua composizione, esaltando la tipicità del terroir collinare ricco di argilla e galestro.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene in botti di rovere, dove il vino evolve per mesi, equilibrando il carattere fresco e vibrante del sangiovese con note eleganti di spezie e frutti rossi maturi. Al naso, spiccano profumi intensi di ciliegia, violetta e un piacevole sentore di erbe aromatiche, che preludono a un sorso armonioso, caratterizzato da buona struttura, tannini morbidi e una tipica vena acidula che regala freschezza e longevità.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti della cucina toscana come bistecca alla fiorentina o pasta al ragù, questo Chianti Classico in formato magnum rappresenta un’occasione speciale per chi desidera assaporare un calice di storia e territorialità, ideale anche per conservazioni prolungate grazie alla capacità del packaging di valorizzarne l’evoluzione nel tempo.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782687691090,"sku":"CDV-62","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Castello-di-Cacchiano-Chianti-Classico-DOCG-Castello-di-Cacchiano-Bottle-of-Italy-min_cd6c9eed-5b43-430f-9a46-dfb0cd0a5376.jpg?v=1747394353"},{"product_id":"riserva-chianti-classico-docg-castello-di-cacchiano","title":"Riserva Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano","description":"Il Riserva Chianti Classico DOCG di Castello di Cacchiano è un autentico simbolo del territorio toscano, nato nel cuore pulsante della zona del Chianti Classico, celebre per la produzione di vini prestigiosi e di grande personalità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato principalmente con uve Sangiovese, vitigno principe del Chianti, questo vino esprime con intensità le caratteristiche del suo terroir, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei e un microclima favorevole che conferisce eleganza e struttura al prodotto. L’affinamento avviene in botti di rovere, che dona al vino una complessità aromatica notevole, dove si intrecciano profumi di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere nuance terrose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Riserva del Castello di Cacchiano si presenta pieno, armonico e longevo, con tannini ben definiti ma vellutati, che accompagnano una persistenza elegante e intrigante. Questo Chianti Classico DOCG è ideale da abbinare a piatti della cucina toscana come carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando ogni boccone con la sua ricchezza e profondità. Un vino che racconta la tradizione e l’eccellenza vinicola di questa storica cantina.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782687854930,"sku":"CDV-63","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Riserva-Chianti-Classico-DOCG-Castello-di-Cacchiano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400111"},{"product_id":"riserva-chianti-classico-docg-castello-di-cacchiano-magnum","title":"Riserva Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano - Magnum","description":"Il Riserva Chianti Classico DOCG di Castello di Cacchiano in formato Magnum rappresenta un’eccellenza toscana autentica e raffinata, espressione fedele del territorio del Chianti Classico, cuore pulsante della viticoltura senese. Questo vino nasce principalmente da uve Sangiovese, accuratamente selezionate e raccolte a mano, che riflettono il microclima unico e i suoli argilloso-calcarei delle colline circostanti il Castello di Cacchiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di affinamento prevede un lungo passaggio in botti di rovere, che conferisce complessità e struttura, valorizzando i tannini eleganti e mantenendo al contempo una freschezza vibrante. All’olfatto si dispiegano note di ciliegia matura, prugna, accompagnate da delicate sfumature speziate e sentori di tabacco e vaniglia, frutto dell’invecchiamento. Al palato seduce per l’equilibrio tra finezza e potenza, con un finale persistente e armonioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Riserva Chianti Classico Castello di Cacchiano è perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, valorizzando ogni piatto con la sua personalità intensa e avvolgente. Un calice che racconta la tradizione e la passione della viticoltura toscana in ogni sua goccia.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782687986002,"sku":"CDV-64","price":49.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Riserva-Chianti-Classico-DOCG-Castello-di-Cacchiano-Bottle-of-Italy-min_f596def7-a6c4-48e5-8bc3-2928c8a96333.jpg?v=1747400125"},{"product_id":"riserva-chianti-classico-docg-castello-di-cacchiano-mathusalem","title":"Riserva Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano - Mathusalem","description":"Il Riserva Chianti Classico DOCG Mathusalem di Castello di Cacchiano rappresenta un gioiello enologico della tradizione toscana, situato nella suggestiva zona del Chianti Classico. Prodotto principalmente con uve Sangiovese, coltivate nei terreni collinari di origine galestro e alberese, questo vino esprime un carattere elegante e complesso, frutto di una meticolosa selezione delle migliori uve e dell’affinamento in botti di rovere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rubino intenso, impreziosito da riflessi granati che anticipano la sua maturità. Il bouquet si distingue per le note di ciliegia matura, prugna e un delicato sentore di spezie dolci e tabacco, arricchite da lievi sfumature balsamiche. Il sorso si rivela pieno, morbido e armonico, con tannini ben integrati e un finale persistente, capace di accompagnare alla perfezione piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Mathusalem è una testimonianza dell’arte vinicola di Castello di Cacchiano, un’etichetta che parla di passione e territorio, ideale per chi desidera scoprire l’anima profonda del Chianti Classico attraverso un Riserva dalla struttura impeccabile e dal fascino senza tempo.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782688149842,"sku":"CDV-65","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Riserva-Chianti-Classico-DOCG-Castello-di-Cacchiano-Bottle-of-Italy-min_47d9dec5-61d5-40d3-8549-2001ec76a6ca.jpg?v=1747400137"},{"product_id":"millennio-chianti-classico-docg-gran-selezione-castello-di-cacchiano","title":"Millennio - Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Castello di Cacchiano","description":"Il Millennio di Castello di Cacchiano rappresenta l’eccellenza del Chianti Classico DOCG Gran Selezione, un espressione raffinata del Sangiovese coltivato nel cuore della Toscana, precisamente nella storica zona del Chianti Classico. Questo vino nasce da uve selezionate provenienti dalle migliori parcelle dell’azienda, coltivate in un territorio caratterizzato da terreni ricchi di galestro e scheletro, elementi che conferiscono al vino struttura e complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene in botti di rovere, dove il Millennio sviluppa un bouquet intenso e avvolgente, fatto di note fruttate di ciliegia matura e prugna, accompagnate da sentori speziati e leggermente balsamici, frutto di una maturazione attenta e di un’espressione territoriale autentica. Al palato si rivela elegante e armonico, con tannini ben integrati e una fresca acidità che dona lunga persistenza e equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, Millennio esprime tutta la tradizione e la qualità superiore del Chianti Classico Gran Selezione, regalando un’esperienza sensoriale degna di un grande vino toscano.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782688346450,"sku":"CDV-66","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Millennio-ChiantiClassicoDOCGGranSelezione-CastellodiCacchiano-Bottle-of-Itakly-min.jpg?v=1747401497"},{"product_id":"millennio-chianti-classico-docg-gran-selezione-castello-di-cacchiano-magnum","title":"Millennio - Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Castello di Cacchiano - Magnum","description":"Il Millennio di Castello di Cacchiano è un Chianti Classico DOCG Gran Selezione che rappresenta l’eccellenza del territorio del Chianti Classico, cuore pulsante della tradizione vinicola toscana. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, questo vino incarna il perfetto equilibrio tra struttura e finezza, riflettendo l’annata e la particolare cura nella coltivazione delle vigne situate su terreni calcarei e argillosi.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene in botti di rovere selezionate, conferendo al Millennio eleganti note di spezie dolci, tabacco e cacao, che si intrecciano con sentori di frutti rossi maturi. Al palato si distingue per una trama tannica vellutata, una fresca acidità e una persistenza aromatica che ne sottolinea la complessità e l’armonia.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti di carne come arrosti, brasati e formaggi stagionati, questo Gran Selezione esprime tutta la passione e la maestria di Castello di Cacchiano nel valorizzare un vitigno iconico come il Sangiovese, offrendo un’esperienza sensoriale intensa e di grande eleganza. La bottiglia Magnum aggiunge ulteriore prestigio, ideale per momenti speciali da condividere.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782688543058,"sku":"CDV-67","price":70.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Millennio-ChiantiClassicoDOCGGranSelezione-CastellodiCacchiano-Bottle-of-Itakly-min_e8f903d4-3c45-4ad7-a277-652b3ab63665.jpg?v=1747401546"},{"product_id":"millennio-chianti-classico-docg-gran-selezione-castello-di-cacchiano-jeroboam","title":"Millennio - Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Castello di Cacchiano - Jeroboam","description":"Il Millennio di Castello di Cacchiano rappresenta l’eccellenza assoluta nella denominazione Chianti Classico DOCG Gran Selezione, espressione autentica del territorio del Chianti Classico, nel cuore della Toscana. Questo vino nasce da uve Sangiovese in purezza, raccolte a mano nei vigneti meglio esposti e più vecchi dell’azienda. L’affinamento avviene in botti di rovere selezionato, dove il Millennio sviluppa complessità e struttura, arricchendosi di profumi sottili e di grande eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da un bouquet avvolgente che richiama note di ciliegia matura, frutti di bosco, fiori appassiti e leggere spezie, con sentori di tabacco e cuoio che emergono con l’invecchiamento. Il gusto è pieno, armonico e sapido, con tannini morbidi e ben integrati, capaci di sostenere un lungo invecchiamento. La persistenza è lunga e raffinata, segno della sua grande personalità e longevità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Chianti Classico Gran Selezione si abbina magnificamente a piatti di carne rossa, arrosti succulenti e formaggi stagionati, regalando un’esperienza sensoriale profondamente radicata nel territorio toscano. La versione Jeroboam è ideale per momenti di condivisione importanti, celebrando l’eccellenza enologica con eleganza e tradizione.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782688706898,"sku":"CDV-68","price":156.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Millennio-ChiantiClassicoDOCGGranSelezione-CastellodiCacchiano-Bottle-of-Itakly-min_874a3955-c885-45dd-8486-a08ba2f37ef4.jpg?v=1747401520"},{"product_id":"fontemerlano-toscana-igt-castello-di-cacchiano","title":"Fontemerlano - Toscana IGT - Castello di Cacchiano","description":"Fontemerlano, espressione autentica della Toscana IGT firmata Castello di Cacchiano, nasce in un territorio che coniuga vigne secolari e un microclima ideale per la viticoltura di qualità. Il blend impiegato cattura l’essenza del Sangiovese, arricchita da uvaggi selezionati che conferiscono complessità e struttura. Il vino affina con cura, spesso in botti di rovere, sviluppando un bouquet elegante dove emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un sottile sentore di tabacco e cuoio, garanzia di una personalità raffinata e decisa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi ma ben presenti, sostenuto da una freschezza piacevole che ne amplifica la bevibilità e la persistenza aromatica. Fontemerlano ben si presta ad accompagnare piatti tipici toscani, come carni arrosto, cacciagione e formaggi stagionati, sottolineando la versatilità che contraddistingue questo vino. La sua identità radicata nel territorio rende ogni sorso un viaggio tra le colline della Toscana, testimoniando l’impegno e la tradizione di Castello di Cacchiano.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782688969042,"sku":"CDV-69","price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Fontemerlano-Toscana-IGT-Castello-di-Cacchiano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747397798"},{"product_id":"fontemerlano-toscana-igt-castello-di-cacchiano-magnum","title":"Fontemerlano - Toscana IGT - Castello di Cacchiano - Magnum","description":"Fontemerlano della cantina Castello di Cacchiano è un Toscana IGT dal carattere elegante e complesso, espressione autentica del terroir di questa rinomata zona in provincia di Siena. Viene prodotto principalmente da Sangiovese, vitigno simbolo della Toscana, che conferisce al vino un profilo aromatico vivace e una struttura equilibrata.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento in botti di rovere aggiunge al vino sfumature speziate e una morbidezza avvolgente, mentre la lunga maturazione consente una perfetta integrazione dei tannini e una tessitura vellutata al palato. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di erbe mediterranee e un delicato richiamo di vaniglia e tabacco. Al gusto risulta corposo ma raffinato, con una persistenza lunga che invita a un nuovo sorso.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, Fontemerlano Magnum è una scelta privilegiata per chi desidera un vino toscano di personalità, capace di raccontare la storia di un territorio vocato attraverso un equilibrio fra tradizione e cura artigianale. Il formato Magnum ne esalta la longevità e l’evoluzione con il tempo in bottiglia.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782692278610,"sku":"CDV-70","price":75.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Fontemerlano-Toscana-IGT-Castello-di-Cacchiano-Bottle-of-Italy-min_04124aeb-97ff-479a-a5fa-9f733da80775.jpg?v=1747397822"},{"product_id":"spumante-brut-rose-metodo-classico-castello-di-cacchiano","title":"Spumante Brut Rosé - Metodo Classico - Castello di Cacchiano","description":"Lo Spumante Brut Rosé metodo classico di Castello di Cacchiano rappresenta un’eccellenza enologica della zona del Chianti Classico, in Toscana, terra ricca di tradizione vitivinicola e paesaggi suggestivi. Ottenuto da uve selezionate, spesso con prevalenza di vitigni a bacca rossa come il Sangiovese, questo spumante si distingue per la sua delicata finezza e per la complessità data dal lungo affinamento sui lieviti tipico del metodo classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice presenta un colore rosa tenue, punteggiato da perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo esprime aromi fruttati di fragola e ciliegia, accenti floreali e lievi note brioche che si sviluppano durante la maturazione. In bocca si mostra fresco, equilibrato e sapido, con un sorso dinamico e pulito che lascia un piacevole retrogusto minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati, questo Spumante Brut Rosé si rivela una scelta raffinata per celebrare momenti speciali, incarnando l’eleganza e la tradizione di Castello di Cacchiano.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782695719250,"sku":"CDV-71","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Brut-RosA_-Metodo-Classico-Castello-di-Cacchiano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400669"},{"product_id":"vin-santo-vin-santo-del-chianti-classico-doc-castello-di-cacchiano-375-ml","title":"Vin Santo - Vin Santo del Chianti Classico DOC - Castello di Cacchiano - 375 ml","description":"Il Vin Santo del Chianti Classico DOC di Castello di Cacchiano è un’elegante espressione di tradizione toscana, prodotto con uve selezionate di Trebbiano e Malvasia provenienti dalle colline del Chianti Classico. Questo vino dolce passito nasce da un’attenta essiccazione delle uve, metodo che concentra zuccheri e aromi, seguito da un lungo affinamento in piccole botti di legno che donano al vino complessità e texture vellutata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore ambrato intenso, arricchito da riflessi dorati che anticipano un bouquet ampio e profondo: note di miele, mandorla tostata, vaniglia e un leggero sentore di agrumi canditi si intrecciano armoniosamente. Il sorso è avvolgente, sapido e ben equilibrato tra dolcezza e acidità, con un finale persistente che invita a meditare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come vino da fine pasto, il Vin Santo di Castello di Cacchiano si accompagna splendidamente a dolci secchi, cantucci, o formaggi erborinati, esaltandone il gusto senza appesantire. Un’esperienza autentica e raffinata nel cuore del Chianti.","brand":"Castello di Cacchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782696636754,"sku":"CDV-72","price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vin-Santo-Vin-Santo-del-Chianti-Classico-DOC-Castello-di-Cacchiano-375-ml-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400929"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-castello-di-cacchiano\/custom-gradazione-14-0+grande-formato.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}