{"title":"Cantina Chateau-Fuisse","description":null,"products":[{"product_id":"pouilly-fuisse-tete-de-cuvee-chateau-fuisse","title":"Pouilly-Fuisse' - Tete de Cuvee' - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eIl Pouilly-Fuissé \"Tête de Cuvée\" di Château-Fuissé è un vino che esemplifica l'eleganza e la ricchezza della Borgogna meridionale. Questo vino è prodotto rigorosamente con uve Chardonnay selezionate da vecchie vigne situate nelle migliori parcelle del territorio di Pouilly-Fuissé. La vinificazione è attuata con grande precisione, con una fermentazione in barrique e un successivo affinamento sulle fecce fini che conferisce al vino una struttura complessa e una notevole longevità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'occhio, il \"Tête de Cuvée\" si presenta con un colore dorato brillante che anticipa la sua ricchezza. Al naso, offre un bouquet seducente di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, con tocchi di vaniglia e mandorla tostata dovuti all'invecchiamento in legno. Al palato, il vino è pieno e robusto, con una cremosità bilanciata da una vivace acidità che porta a un finale lungo e minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come accompagnamento per piatti di pesce ricchi, frutti di mare o pollame in salse cremose, il Pouilly-Fuissé \"Tête de Cuvée\" di Château-Fuissé è anche un eccellente candidato per l'invecchiamento, capace di evolvere e migliorare in cantina per molti anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135034706,"sku":"CER-I9116","price":59.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pouilly-Fuisse_-TetedeCuvee_-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724012703"},{"product_id":"pouilly-fuisse-les-brules-chateau-fuisse","title":"Pouilly-Fuisse' - Les Brules - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eIl Pouilly-Fuissé \"Les Brûlés\" di Château-Fuissé è un vino bianco che cattura l'essenza del terroir della Borgogna meridionale, specificamente della zona di Mâconnais. Questo vino esclusivo proviene da una piccola parcella particolarmente soleggiata, il che conferisce agli acini una maturazione ottimale e un'intensità aromatica notevole.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Pouilly-Fuissé \"Les Brûlés\" rivela complesse note di frutta matura come la pesca e l'apricot mescolate con sottili sfumature di vaniglia e burro, dovute all'affinamento in barrique. Al palato è ricco e pieno, con una struttura ben bilanciata che combina freschezza e cremosità. La mineralità è distintiva e ben integrata con la frutta e le note legnose, portando a un finish lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina splendidamente con piatti di pesce ricchi, come il salmone in salsa di burro, oppure può essere un eccellente accompagnamento per una selezione di formaggi di capra affinati. Il Pouilly-Fuissé \"Les Brûlés\" è ideale per chi ricerca un bianco di grande espressione e complessità, capace di evolvere splendidamente anche dopo alcuni anni in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135100242,"sku":"CER-I9118","price":105.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pouilly-Fuisse_-LesBrules-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724012642"},{"product_id":"pouilly-fuisse-premier-cru-le-clos-monopole-chateau-fuisse","title":"Pouilly-Fuisse' Premier Cru - Le Clos Monopole - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eIl Pouilly-Fuissé Premier Cru \"Le Clos Monopole\" prodotto dal Château-Fuissé è un esemplare straordinario di vino bianco che proviene dalle rinomate vigne della Borgogna, in Francia. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate minuziosamente per garantire una qualità superiore. Con una fermentazione svolta parzialmente in barrique di rovere francese, il vino acquisisce una complessità notevole e una texture seducentemente cremosa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un giallo brillante con riflessi verdi, mentre al naso si apre con un bouquet ricco di aromi di frutta matura come pesca e pera, insieme a sfumature di vaniglia e tostatura derivanti dall'invecchiamento in legno. Al palato, \"Le Clos Monopole\" mostra una struttura equilibrata e robusta, con una freschezza vibrante e una mineralità pronunciata che riflette il terroir unico di Pouilly-Fuissé. Gli accenti leggermente burrosi si mescolano con note di mandorla e un tocco di spezie, portando a un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÈ un vino che si abbina splendidamente con piatti di pesce ricchi, crostacei, pollame in salse cremose o semplicemente come aperitivo. La sua eleganza e raffinatezza lo rendono ideale anche per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135165778,"sku":"CER-I9117","price":113.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pouilly-Fuisse_PremierCru-LeClosMonopole-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724012718"},{"product_id":"saint-veran-chateau-fuisse","title":"Saint Veran - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eIl Saint Veran di Château-Fuissé è un vino bianco di eccezionale raffinatezza e purezza, originario della regione della Borgogna, in Francia. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico ricco e complesso, che spazia dalle note di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, fino a sfumature di fiori bianchi e accenni minerali che testimoniano la ricchezza del terroir di provenienza. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Saint Veran di Château-Fuissé rivela una struttura elegante e un equilibrio impeccabile. L'acidità è ben dosata e contribuisce a un finale lungo e piacevolmente fresco. L'allevamento in vasche di acciaio inox preserva la freschezza e l'authenticità della frutta, conferendo al vino una piacevole rotondità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdealmente servito freddo, intorno ai 10-12°C, questo vino si abbina splendidamente con piatti a base di pesce, frutti di mare e pollame, ma anche con formaggi di capra freschi. Un vino che può essere apprezzato subito, ma che offre anche un potenziale di invecchiamento per chi desidera scoprire l'evoluzione delle sue sfumature nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135231314,"sku":"CER-I9119","price":41.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SaintVeran-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724003149"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-chateau-fuisse\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}