{"title":"Cantina Chateau Rieussec","description":null,"products":[{"product_id":"sauternes-aoc-carmes-de-rieussec-chateau-rieussec","title":"Sauternes AOC - Carmes De Rieussec - Chateau Rieussec","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Sauternes AOC \"Carmes de Rieussec\" di Château Rieussec è una sublime espressione del territorio di Sauternes, rinomato per i suoi vini dolci da dessert tra i più celebrati al mondo. Parte della prestigiosa famiglia dei vini di Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Château Rieussec si erge come uno dei più eminenti produttori della regione, con una storia che testimonia l'impegno nella creazione di vini di eccezionale qualità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \"Carmes de Rieussec\" rappresenta il secondo vino del Château, ideato per offrire un'interpretazione più immediatamente accessibile ma non meno affascinante del classico Sauternes. La selezione per questo vino proviene da vigneti situati su terreni argillo-calcarei, che favoriscono lo sviluppo della Botrytis cinerea, o \"muffa nobile\", essenziale per produrre lo Sauternes con le sue caratteristiche note di miele, frutta candita e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinificazione di \"Carmes de Rieussec\" avviene con grande cura, seguendo le tradizioni enologiche che hanno reso Sauternes famoso. Dopo una raccolta manuale delle uve affette da Botrytis cinerea, il vino viene fermentato in barrique di rovere francese, dove matura anche per un periodo variabile a seconda dell'annata, acquisendo una maggiore complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il vino si distingue per il suo colore dorato intenso, che prelude alle ricchezze gustative che si stanno per svelare. Al naso, \"Carmes de Rieussec\" esibisce un bouquet esuberante di aromi, con note dominanti di albicocca disidratata, miele, agrumi canditi e tocchi floreali, arricchiti da sfumature di spezie dolci e vaniglia, testimoni dell'elegante passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino sorprende per la sua straordinaria armonia tra dolcezza e freschezza, con un equilibrio impeccabile che evita ogni sensazione di pesantezza. La ricchezza di sapori segue fedelmente il profilo olfattivo, portando a un finale lungo e persistente, caratterizzato da una deliziosa vena acida che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come aperitivo o in accompagnamento a foie gras, formaggi erborinati o dessert a base di frutta, il Sauternes AOC \"Carmes de Rieussec\" di Château Rieussec è una scelta eccellente per momenti speciali, offrendo un'esperienza degustativa che incanta e sorprende, confermando la maestria e la tradizione vinicola di una delle regioni più celebri per la produzione di vini dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733425013074,"sku":"MERE-224MA21","price":175.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"carmes-de-rieussec-chateau-rieussec","title":"Carmes de Rieussec - Chateau Rieussec","description":"\u003cp\u003eIl Carmes de Rieussec è il secondo vino prodotto dal rinomato Château Rieussec, una delle più prestigiose tenute nella regione di Sauternes, nel Bordeaux, Francia. Château Rieussec, noto per i suoi eccezionali vini dolci, si trova in prossimità del famoso Château d'Yquem e beneficia di un territorio eccezionale che contribuisce alla produzione di vini di straordinaria complessità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \"Carmes de Rieussec\" fa riferimento ai Carmelitani di Langon, proprietari storici della tenuta nel XVIII secolo. Questo vino è stato introdotto per offrire un'esperienza legata al prestigioso terroir di Sauternes a un pubblico più ampio, mantenendo un'elevata qualità ma con un profilo destinato a essere goduto in una fase più giovane rispetto al Grand Vin del Château.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotti principalmente dalle uve Sémillon, seguite da Sauvignon Blanc e Muscadelle, i vini di Sauternes sono famosi per la loro ricchezza aromatica, dovuta in parte al processo di \"noble rot\" (o botrytis cinerea), che concentra gli zuccheri e gli acidi delle uve, aggiungendo complessità e profondità al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarmes de Rieussec esprime un'ampia gamma di aromi, tra cui frutta candita, miele, albicocca e note floreali, con una sottile venatura di spezie dolci e agrumi che aggiungono freschezza e vivacità al bouquet. Nonostante sia pensato per essere accessibile più precocemente, questo vino non manca di struttura o complessità, offrendo una bella acidità che bilancia la sua dolcezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, Carmes de Rieussec è ricco e avvolgente, con un'eccellente concentrazione di sapori che riflettono il naso, culminando in un finale lungo e soddisfacente. La sua ricchezza e il suo equilibrio lo rendono particolarmente adatto ad accompagnare foie gras, formaggi erborinati o dessert a base di frutta, oltre che essere delizioso come aperitivo o vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733425078610,"sku":"MERE-1744MA23","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chateau_rieussec-carmes_de_rieussec-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708704853"},{"product_id":"carmes-de-rieussec-mezza-375ml-chateau-rieussec","title":"Carmes de Rieussec - 375ml - Chateau Rieussec","description":"\u003cp\u003eIl Carmes de Rieussec - 375ml di Château Rieussec offre l'opportunità di esplorare la ricchezza e l'eleganza dei vini di Sauternes in un formato pratico e adatto per occasioni speciali o per una degustazione più intima. Prodotto da una delle tenute più rispettate della regione di Sauternes, nel Bordeaux, questo vino rappresenta il secondo vino di Château Rieussec, una proprietà che ha guadagnato una reputazione eccellente per i suoi vini dolci di straordinaria complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bottiglia da 375ml è ideale per chi desidera godere delle qualità uniche del Sauternes senza dover aprire una bottiglia di dimensioni standard, rendendolo una scelta perfetta per coppie o per degustazioni individuali. Questo formato è anche un'ottima opzione per collezionisti e amanti del vino che vogliono aggiungere varietà alla loro cantina senza impegnarsi in bottiglie di dimensioni maggiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarmes de Rieussec è un blend di Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, uve che, influenzate dalla botrite (o \"noble rot\"), concentrano i loro zuccheri e acidi, donando al vino quella caratteristica dolcezza bilanciata da una fresca acidità. La produzione segue rigorosi standard qualitativi, con una selezione attenta delle uve e un'affinamento che equilibra perfettamente l'intensità dei sapori con la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il vino si mostra con un colore dorato brillante. Al naso, si apre con un profumo intenso di frutta candita, miele, albicocca secca e note floreali, arricchito da sfumature di agrumi e spezie dolci che contribuiscono a un complesso bouquet aromatico. In bocca, la dolcezza naturale è perfettamente bilanciata da una vivace acidità, risultando in un palato ricco e stratificato con un finale persistente e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato da 375ml del Carmes de Rieussec lo rende particolarmente adatto per accompagnare una vasta gamma di piatti, dall'aperitivo al dessert, incluse preparazioni a base di foie gras, formaggi erborinati, o dolci a base di frutta. È inoltre un eccellente vino da meditazione, da apprezzare lentamente per coglierne tutte le sfumature.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733425111378,"sku":"MERE-1744JA23","price":26.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chateau_rieussec-carmes_de_rieussec_mezza-bottle-of-italy-min.jpg?v=1709042143"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-chateau-rieussec\/sauvignon-blanc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}