{"title":"Cantina Chavost","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-blanc-d-assemblage-nature-chavost","title":"Champagne Blanc D’Assemblage Nature - Chavost","description":"Il Champagne Blanc D’Assemblage Nature di Chavost è una squisita espressione della maestria vinicola francese, proveniente direttamente dalla pittoresca regione della Champagne. Questo champagne si distingue per il suo stile \"Nature\", un termine che indica l'assenza di dosaggio aggiuntivo dopo la seconda fermentazione, lasciando così il vino nella sua forma più pura e espressiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotta con un assemblaggio meticoloso di uve selezionate, questa cuvée affascina per il suo equilibrio impeccabile e per la sua finezza. Gli enologi di Chavost selezionano rigorosamente Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, creando un blend armonioso che riflette sia la tradizione che l'innovazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Champagne Blanc D’Assemblage Nature di Chavost offre un bouquet complesso dove predominano note di agrumi freschi, fiori bianchi e sottili accenni di pane tostato, frutto dell'elevazione sur lie. In bocca, la sua eleganza è esaltata da una mousse fine e persistente che conduce a un palato fresco e vivace, con una mineralità marcata e pulita, tipica delle migliori cuvée di champagne \"Nature\".\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne è perfetto per gli appassionati alla ricerca di purezza e autenticità nel loro bicchiere. È ideale come aperitivo raffinato o può brillantemente accompagnare piatti delicati come ostriche fresche o carpaccio di branzino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Chavost, rinomata per la sua dedizione nell'alta qualità e sostenibilità, garantisce che ogni bottiglia sia una fedele espressione del terroir e della viticoltura responsabile. Un'aggiunta prestigiosa e di gran classe a ogni collezione di vini, il Champagne Blanc D’Assemblage Nature rappresenta un'eccellenza da celebrare in ogni occasione speciale.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069877586,"sku":"bottle-00916","price":54.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-D-Assemblage-Nature-Chavost-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699610331"},{"product_id":"champagne-blanc-de-chardonnay-blanc-de-blancs-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut - Chavost","description":"L'emblema dell'esclusività e della sofisticazione, il Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut prodotto dalla rinomata maison Chavost, si distingue per la sua pura espressione varietale e l'eleganza inconfondibile che solo la Chardonnay può conferire. Questo champagne rappresenta una selezione meticolosa delle migliori uve, coltivate nelle prestigiose vigne della regione della Champagne, in Francia, dove il terroir calcareo e il microclima unico contribuiscono a creare un prodotto di eccezionale freschezza e vigore.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, illuminato da riflessi brillanti e una perlage fine e persistente che accarezza il calice con eleganza. Olfattivamente, il Champagne Blanc De Chardonnay offre un bouquet sorprendentemente ricco e complesso, che spazia da note di agrumi freschi a sfumature di fiori bianchi, arricchiti da un lieve accenno di mandorla e mineralità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, l'attacco è vivace e fresco, supportato da una struttura equilibrata e una cremosità sottile che si sviluppa verso un finale persistente e pulito. L'Extra Brut, con la sua ridotta dose di zuccheri, esalta la purezza del frutto e la precisione del terroir, rendendolo ideale per gli amanti degli champagne di grande carattere e minima dolcezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne è perfetto per accompagnare momenti di celebrazione o per elevare una cena raffinata. Si abbina splendidamente con piatti a base di frutti di mare, tartare di pesce o anche con un aperitivo a base di formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOgni sorso del Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut di Chavost è un'esperienza unica, che conduce l'assaggiatore in un viaggio sensoriale attraverso la purezza e l'eleganza del Chardonnay. Un vero gioiello per i collezionisti e gli amanti dello champagne.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069943122,"sku":"bottle-00917","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Chardonnay-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-Chavost-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610667"},{"product_id":"champagne-blanc-de-meunier-blanc-de-noir-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Meunier Blanc de Noir Extra Brut - Chavost","description":"Il Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut di Chavost è un'espressione raffinata e distintiva dello champagne, prodotto dalla cantina Chavost, conosciuta per il suo impegno nella creazione di vini che rispecchiano l'unicità del loro terroir. Questo particolare champagne è un Blanc de Noir, il che significa che è prodotto esclusivamente da uve Pinot Meunier, una varietal meno comune per i champagne, che conferisce a questo vino una struttura e un carattere unici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore giallo paglierino con riflessi dorati, questo champagne presenta un perlage fine e persistente che anticipa la complessità del suo bouquet. Al naso, si apre con profumi intensi di frutta matura, come pesca e pera, arricchiti da sfumature di agrumi e lievi tocchi di brioche e mandorla tostata, testimoni di una maturazione elegante sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca esprime una fresca acidità equilibrata da una texture cremosa e una delicatezza che rivela la sua natura Extra Brut, con un basso residuo zuccherino che sottolinea la pura espressività del frutto. Al palato, le note di frutta bianca si mescolano a quelle di agrumi, con un finale lungo e minerale che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo champagne si abbina splendidamente con antipasti delicati, piatti a base di pesce o frutti di mare, e può essere particolarmente interessante in accompagnamento a piatti leggermente speziati, dove la sua vivacità può fare da contrappunto alla complessità dei sapori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut di Chavost è quindi una scelta eccellente per gli amanti del champagne alla ricerca di qualcosa di unico e memorabile, che rappresenti la pura espressione del terroir e della maestria artigianale della cantina Chavost.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069975890,"sku":"bottle-00918","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Meunier-Blanc-de-Noir-Extra-Brut-Chavost-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700036975"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-chavost\/extra-brut.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}