{"title":"Cantina Ciù Ciù","description":null,"products":[{"product_id":"passerina-marche-igp-bio-vegan-evoe-75cl-ciu-ciu","title":"Passerina Marche IGP BIO VEGAN - Evoè - Ciù Ciù","description":"\u003cp\u003eIl Passerina Marche IGP BIO VEGAN della cantina Evoè - Ciù Ciù rappresenta un’eccellenza nel panorama dei vini biologici e vegani. Questo vino è prodotto nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità, utilizzando solamente uve Passerina coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e vegana, senza impiego di prodotti di origine animale nel processo di vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Passerina è un vitigno autoctono delle Marche, noto per la sua capacità di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir in cui cresce. Il colore del vino è un giallo paglierino brillante, che anticipa una gamma olfattiva ricca e complessa. Al naso, il Passerina Marche IGP BIO VEGAN di Evoè - Ciù Ciù rivela delicati aromi floreali accompagnati da note di frutta a polpa bianca, come pera e mela, e sfumature minerali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino è fresco e vibrante, con una bella acidità che bilancia la sua struttura e conferisce al vino una piacevole lunghezza. Le sensazioni fruttate ritornano in bocca, accompagnate da una leggera nota agrumata che rende il sorso particolarmente invitante e rinfrescante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Passerina Marche IGP BIO VEGAN è un eccellente accompagnatore di piatti leggeri, perfetto per antipasti a base di verdure, piatti di pesce o formaggi freschi. La sua finezza e la sua purezza lo rendono anche un piacevole aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa produzione limitata e il controllo rigoroso su tutto il processo di produzione, dalla vigna alla bottiglia, garantiscono un prodotto di alta qualità, che rispecchia l'impegno di Evoè - Ciù Ciù nella creazione di vini che sono non solo eccellenti, ma anche rispettosi dell'ambiente e degli animali.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443277017,"sku":"GIU-8496-BLU-I4588","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-Marche-IGP-BIO-VEGAN-Evoe-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678384804"},{"product_id":"pecorino-offida-docg-bio-merlettaie-75cl-ciu-ciu","title":"Pecorino Offida DOCG BIO - Merlettaie - Ciù Ciù","description":"Il Pecorino Offida DOCG BIO \"Merlettaie\" della cantina Ciù Ciù rappresenta un vero inno alla tradizione vinicola marchigiana unito a un impegno consapevole verso la sostenibilità. Questo vino biologico esprime al meglio la peculiarità del vitigno Pecorino, originario della regione Marche, offrendo un'esperienza degustativa unica e ricca di sfumature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: il \"Merlettaie\" si presenta con un elegante colore giallo paglierino con riflessi brillanti che anticipano la sua freschezza e vivacità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOlfatto: al naso, questo Pecorino Offida DOCG dispiega un bouquet complesso. Note di fiori bianchi come la camomilla e l'acacia si fondono con sentori di frutti a polpa bianca, tra cui spiccano il melone e la pesca. L'aroma è impreziosito da leggere nuances di erbe aromatiche e un tocco minerale che ricorda la pietra focaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalato: in bocca, il vino è coerente con le aspettative olfattive, offrendo una bella acidità e struttura. La texture è rotonda e morbida, con una piacevole sapidità che porta a un finale persistente e rinfrescante. Le stesse note fruttate e floreali si ritrovano al palato, arricchite da una leggera speziatura che ne aumenta la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: il Pecorino Offida DOCG \"Merlettaie\" si abbina splendidamente con piatti di pesce, sia in preparazioni semplici come un pesce al forno, sia in ricette più elaborate come risotti e pasta ai frutti di mare. È inoltre perfetto con formaggi freschi e piatti a base di verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn conclusione, il Pecorino Offida DOCG BIO \"Merlettaie\" di Ciù Ciù è un vino che non solo rispetta l'ambiente grazie alla sua certificazione biologica, ma offre anche un sorso raffinato e armonioso, espressione autentica del terroir da cui proviene.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443408089,"sku":"GIU-8497-BLU-I4589","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Offida-DOCG-BIO-Merlettaie-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678384924"},{"product_id":"lacrima-morro-dalba-doc-75cl-ciu-ciu","title":"Lacrima Morro D'Alba DOP - Ciù Ciù","description":"\u003cp\u003eLa cantina Ciù Ciù presenta il suo esclusivo Lacrima Morro d'Alba DOC, un vino rosso che cattura l'essenza della viticoltura marchigiana con la sua ricca espressione aromatica e la complessità strutturale. Collocato all'interno della pittoresca zona di Morro d'Alba, questo vino è prodotto esclusivamente da uve Lacrima, una varietà autoctona rara che conferisce una distintiva e intrigante qualità sensoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Lacrima Morro d'Alba DOC di Ciù Ciù si presenta con un colore rosso rubino profondo, arricchito da riflessi violacei che preannunciano la sua vivacità. All'olfatto, il bouquet è un'esplosione di aromi floreali come violette e rose appassite, seguite da note di frutta rossa matura come ciliegie e fragole, con una leggera traccia di spezie orientali e un accento balsamico che aggiunge eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre una struttura ben bilanciata; l'ingresso è morbido e avvolgente, sviluppandosi con una buona freschezza e una tannicità delicata che si prolunga in un finale persistente e armonioso. È un prodotto che riflette la tipicità del terroir, evidenziando un perfetto equilibrio tra la componente acida e quella tannica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Lacrima Morro d'Alba DOC si accosta splendidamente a piatti della cucina tradizionale marchigiana, come il coniglio in porchetta o le olive all'ascolana, ma si sposa altrettanto bene con formaggi a media stagionatura e carni rosse grigliate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvitiamo gli amanti del vino che desiderano scoprire una perla nascosta tra le varietà italiane a provare questo nobile esemplare di Ciù Ciù, che non mancherà di sorprendere e deliziare il palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443473625,"sku":"GIU-431-BLU-I4590","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lacrima-Morro-D-Alba-DOC-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678300378"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-ciu-ciu\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}