{"title":"Cantina Cloudy Bay","description":null,"products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-cloudy-bay-75cl","title":"Sauvignon Blanc - Cloudy Bay","description":"Il Sauvignon Blanc della rinomata cantina neozelandese Cloudy Bay è un vino che incapsula perfettamente l'essenza vibrante e rinfrescante del suo vitigno. Prodotto nella pittoresca regione di Marlborough, famosa per il suo clima ideale e i suoli fertili che sono il terroir prediletto per il Sauvignon Blanc, questo vino si distingue per la sua freschezza e intensità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay si apre con un bouquet esuberante di frutta esotica e note agrumate. Aromi vivaci di limone, lime e passion fruit si amalgamano con toni più delicati di basilico e fiori di sambuco, rendendo l'esperienza olfattiva estremamente piacevole e invitante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino mostra una vivace acidità che è perfettamente bilanciata dalla sua ricchezza di frutta. Il palato è pulito, con sapori che rimandano ai frutti tropicali e un tocco di erba tagliata che porta a un finale lungo e persistente. La sua struttura è croccante e ben definita, facendo del Sauvignon Blanc di Cloudy Bay un esempio eccellente di questo varietale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Sauvignon Blanc è altresì brillante in abbinamento con piatti di pesce, frutti di mare, e cucina asiatica, dove il suo profilo aromatico e la sua vivacità possono veramente brillare. Servire fresco per esaltare al meglio le sue qualità sensoriali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Cloudy Bay, dal 1985, è un punto di riferimento per chi cerca vini di eccelsa qualità. Il loro Sauvignon Blanc è il frutto di un impegno costante verso la sostenibilità e la precisione enologica, rendendolo un must per gli amanti del vino bianco di alta qualità.","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607480307929,"sku":"VAL-4576","price":37.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Blanc-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1649171126"},{"product_id":"sauvignon-blanc-magnum-cloudy-bay","title":"Sauvignon Blanc - MAGNUM - Cloudy Bay","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCloudy Bay è una famosa azienda vitivinicola neozelandese fondata da David Hoehenen, un enologo australiano che, dopo aver bevuto un Sauvignon Blanc prodotto in Nuova Zelanda, decise di acquistare un vigneto tutto suo in quelle zone. Il suo primo Sauvignon fu premiato a Londra come migliore al mondo. Cloudy Bay oggi è passata di proprietà della LVMH, una multinazionale sinonimo indiscusso di altissima qualità e lusso a livello mondiale. Il suo eccellente Sauvignon ne è diventato il simbolo assoluto, un vino in grado di raccontare tutto il calore e l’estrema forza di quella terra lontana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere presenta un colore dorato chiaro dai riflessi verdolini. Al naso arrivano profumi fruttati intensi di mango, lime e passion fruit, seguiti da aromi di menta e salvia a cui si uniscono note di sottobosco di bosso e selce, e un pizzico di pepe bianco. Il sorso è in perfetta armonia con il profilo olfattivo, morbidissimo e sapido, ben accompagnato dalla fragrante acidità fruttata che porta ad un lungo finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di abbinarlo a crudi di pesce e crostacei; ottimo l’abbinamento con primi piatti conditi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ sughi leggeri e raffinati come il risotto al salmone e limone.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684310417625,"sku":"1094025","price":67.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Blanc-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.webp?v=1672910096"},{"product_id":"chardonnay-cloudy-bay","title":"Sauvignon - Te Koko - Cloudy Bay","description":"Il Sauvignon Te Koko di Cloudy Bay è un vino raffinato proveniente dalla celebre regione vinicola di Marlborough, in Nuova Zelanda. Questo particolare Sauvignon Blanc è un’espressione unica del terroir neozelandese, frutto di un'attenta lavorazione in vigna e in cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che preannuncia un'esperienza sensoriale sofisticata. Al naso, emergono note complesse di frutta tropicale matura, mela cotogna e un sottofondo di agrumi, accompagnate da sentori di vaniglia e spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, Te Koko offre una struttura avvolgente e cremosa, con una piacevole acidità che bilancia armoniosamente i toni più morbidi e burrosi. Questo Sauvignon esce dalle righe dei tipici vini di Marlborough, grazie alla fermentazione con lieviti indigeni e all'affinamento in barrique, che gli conferiscono una profondità e una complessità rara.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl finale è lungo e persistente, con una sottile nota minerale che riflette il carattere unico dei vigneti di Cloudy Bay. Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e pietanze a base di carne bianca, questo vino rappresenta un’esperienza indimenticabile per ogni appassionato di vini di alta qualità.","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684329488601,"sku":"1095870","price":57.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Te-Koko-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680301370"},{"product_id":"chardonnay-cloudy-bay-1","title":"Chardonnay - Cloudy Bay","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vitigno Chardonnay è particolarmente aromatico ed è diffuso a livello internazionale, fa orgogliosamente parte della Cloudy Bay dal 1986.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve vengono coltivate in Nuova Zelanda in quattro blocchi di vigneti separati situati in differenti regioni: Brancott, Fairhall, Ben Morven e Central Wairau ValleyMix, su terreni composti di ghiaia drenante e a base di argilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo una leggera pressatura, il mosto decantato viene travasato e trasferito in barriques di rovere francese nuove per il 15%. Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato riposare in botti per un periodo di 11 mesi prima di essere assemblato. Il 21% con fermentazione malolattica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGiallo paglierino. Al naso risulta fresco e accattivante, con aromi di agrumi canditi, sentori di drupacee, fiori di frutteto e lievi note di spezie. Il gusto è rotondo, con dolci percezioni di agrumi e frutta dove risalta la pesca bianca, con piacevoli rivoli di crema pasticcera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi abbina perfettamente a primi e secondi piatti marinari, è perfetto con i piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684357210329,"sku":"VAL-CLOCHA","price":39.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/chardonnay-cloudy-bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673356605"},{"product_id":"pinot-nero-central-ontago-te-wahi-cloudy-bay","title":"Pinot Nero - Central Ontago Te Wahi - Cloudy Bay","description":"Il Pinot Nero Te Wahi di Cloudy Bay è una raffinata espressione del terroir unico di Central Otago, una delle regioni vinicole più rinomate della Nuova Zelanda. Questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità, derivanti da un clima fresco che consente alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi intensi e una struttura equilibrata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Te Wahi si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico ricco e complesso, con note di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnate da sentori di spezie, terra umida, e un tocco sottile di legno tostato grazie all'affinamento in barrique francesi. L'influenza del legno è ben integrata, aggiungendo profondità senza sovrastare le caratteristiche fruttate del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pinot Nero Te Wahi offre una texture setosa e un corpo medio, con tannini morbidi e ben levigati che conferiscono una piacevole struttura. La freschezza dell'acidità bilancia perfettamente la dolcezza del frutto, rendendo ogni sorso armonioso e persistente. Note di sottobosco, spezie dolci e una leggera mineralità emergono nel retrogusto, arricchendo ulteriormente l'esperienza gustativa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di carne bianca, anatra arrosto, o formaggi a pasta morbida, il Te Wahi rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un Pinot Nero di alta qualità, capace di esprimere con eleganza e precisione le peculiarità del terroir neozelandese.","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684361109721,"sku":"1102375","price":80.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Central-Ontago-Te-Wahi-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988495"},{"product_id":"pinot-nero-cloudy-bay","title":"Pinot Nero - Cloudy Bay","description":"Il Pinot Nero di Cloudy Bay è un vino che incarna l'eleganza e la complessità tipiche di questa famosa varietà borgognona, reinterpretata splendidamente dalle terre della Nuova Zelanda. Questo Pinot Nero si presenta con un colore rosso rubino brillante, rivelando subito la sua raffinatezza visiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il vino offre un bouquet aromatico delicato ma complesso, con sentori di ciliegia, fragolina di bosco, e sottili note floreali di violetta. Accanto a questi aromi primari, emergono delicati accenni di spezie dolci, pepe bianco e una leggera sfumatura di tabacco, che si integrano armoniosamente grazie all'affinamento in botti di rovere francese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Pinot Nero di Cloudy Bay si distingue per la sua struttura elegante e setosa. I tannini sono morbidi e ben integrati, contribuendo a una piacevole persistenza gustativa. Il frutto rosso maturo, principalmente ciliegia e mora, si unisce a una vena di mineralità e freschezza, rendendo il palato vibrante e bilanciato. Il finale è lungo e raffinato, lasciando una sensazione di pulizia e soddisfazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Pinot Nero si abbina perfettamente con piatti di carne bianca, anatra arrosto o funghi porcini, esaltando ogni boccone con la sua complessità e armonia. Rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino ricco di sfumature e dall'inconfondibile tocco di eleganza neozelandese.","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684364124377,"sku":"1100789","price":38.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988504"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-cloudy-bay\/2022.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}