{"title":"Cantina ColleMassari","description":null,"products":[{"product_id":"montecucco-rosso-riserva-doc-bio-75cl-collemassari","title":"Montecucco Rosso Riserva DOC BIO - ColleMassari","description":"Il Montecucco Rosso Riserva DOC BIO di ColleMassari è un’espressione superba e autentica del terroir della Toscana meridionale. Questo vino biologico riserva, prodotto dalla rinomata tenuta ColleMassari, parte del più grande progetto della famiglia Tipa Bertarelli, è una celebrazione della biodiversità e del rispetto ambientale, filosofie che guidano tutte le pratiche agricole della cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProveniente dalle coltivazioni situate nei fertili terreni vulcanici dell’area del Montecucco, questo vino racchiude la potenza e la complessità conferita dalle varietà di uve Sangiovese, predominanti, con piccole aggiunte di Ciliegiolo e Alicante. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea grazie solo ai lieviti indigeni presenti sulla buccia dell’uva, seguito da una maturazione in botti di rovere che affina ulteriormente la struttura e i sapori del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Montecucco Rosso Riserva DOC si presenta con un bouquet ricco e complesso, dove spiccano note di more, ciliegie mature e una delicata sfumatura di spezie e vaniglia. In bocca, il vino sorprende per la sua robustezza ed equilibrio, con un tannino ben integrato che promette un ottimo potenziale di invecchiamento. Le note fruttate si fondono con accenti di tabacco e cioccolato nero, che accompagnano fino a un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale in abbinamento con piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, il Montecucco Rosso Riserva è un vino che incarna l’eccellenza e l’innovazione della tradizione vinicola toscana, offrendo un’esperienza gustativa profonda e memorabile. Con il suo impegno verso la sostenibilità, ColleMassari non solo produce vini eccezionali, ma garantisce anche la protezione del paesaggio e dell’ecosistema che rende possibile tali eccellenze.","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393256620249,"sku":"VAL-MCRI9","price":17.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Montecucco-Rosso-Riserva-DOC-BIO-Collemassari-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663852410"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-collemassari\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}