{"title":"Cantina Contratto","description":null,"products":[{"product_id":"liquore-fernet-70cl-contratto","title":"Liquore Fernet 70cl - Contratto","description":"Il Fernet Contratto nasce dalla tradizione piemontese, espressione autentica di un liquore amaro artigianale che coniuga complessità e finezza. Prodotto a base di erbe aromatiche selezionate, radici e spezie, viene distillato secondo un metodo accurato che esalta l’equilibrio tra amaro, dolce e note speziate, caratteristiche peculiari della ricetta originale.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Fernet si distingue per il suo colore intenso e profondo, mentre al naso si percepiscono sentori balsamici, note di china, menta e una leggera sfumatura di agrumi che donano freschezza all’insieme. Al palato emerge una struttura corposa, con una persistente armonia tra le sensazioni amare e quelle più rotonde e avvolgenti. L’affinamento, tipicamente in botti di legno o in serbatoi di acciaio, permette una maturazione equilibrata delle nuance aromatiche.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come digestivo a fine pasto, il Fernet Contratto si presta anche ad essere gustato liscio o abbondantemente diluito con ghiaccio. Perfetto per accompagnare piatti dalla forte personalità, come carni grigliate o formaggi stagionati, è un invito a scoprire l’arte del bitter italiano nel cuore del territorio piemontese.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784185123154,"sku":"VELIER-794","price":34.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-fernet-min.jpg?v=1747660821"},{"product_id":"vermouth-bianco-75cl-contratto","title":"Vermouth Bianco 75cl - Contratto","description":"Il Vermouth Bianco Contratto nasce nella suggestiva regione del Piemonte, dove tradizione e qualità si intrecciano in ogni bottiglia. Realizzato attraverso un attento processo di infusione di erbe aromatiche selezionate in un vino base bianco di alta qualità, questo vermouth rappresenta l’eccellenza dell’arte liquoristica italiana. L’azienda Contratto, nota per la sua lunga storia e per il rispetto delle tecniche artigianali, utilizza solo botaniche naturali e senza aggiunta di aromi artificiali, garantendo un prodotto autentico e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl risultato è un liquido limpido, con un profilo olfattivo ricco e avvolgente, dove si stagliano note di agrumi, genziana, e un leggero sentore speziato che conferisce complessità e armonia. Al palato, il Vermouth Bianco Contratto sprigiona freschezza e delicatezza, bilanciando dolcezza e amaricante in un corpo mediterraneo e sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o base per cocktail classici, si abbina divinamente a piatti leggeri, come antipasti di mare o finger food, esaltando ogni degustazione con la sua eleganza senza tempo. Un vero simbolo del territorio piemontese, capace di raccontare con ogni sorso la ricchezza del suo terroir.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784190300498,"sku":"VELIER-822","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-vermouth-bianco-min.jpg?v=1747659882"},{"product_id":"vermouth-rosso-75cl-contratto","title":"Vermouth Rosso 75cl - Contratto","description":"Il Vermouth Rosso di Contratto nasce in Piemonte, terra storicamente vocata alla produzione di vini aromatizzati di alta qualità. Ricavato da una base di vino bianco della regione, questo prodotto si distingue per l’infusione bilanciata di erbe officinali e spezie, che gli conferiscono un carattere unico e complesso, tipico della tradizione torinese. Il processo di aromatizzazione avviene con grande attenzione artigianale, utilizzando ingredienti naturali che esaltano il profilo olfattivo senza sovrastare l’equilibrio del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso sprigiona sentori di vaniglia, cannella, chiodi di garofano e scorze di agrumi, con suggestioni leggere di erbe aromatiche. Il sorso è avvolgente, morbido e leggermente dolce, con una piacevole persistenza amara che invita a un nuovo assaggio. Questo vermouth si presta magnificamente come aperitivo classico, accompagnato da una fetta d’arancia, o come ingrediente pregiato nei cocktail più iconici, come il Negroni o lo Spritz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cura nella selezione delle materie prime e l’esperienza di Contratto ne fanno un prodotto di eccellenza, capace di esprimere con raffinatezza il territorio piemontese e la sua tradizione enologica.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784190398802,"sku":"VELIER-823","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-vermouth-rosso-min.jpg?v=1747659859"},{"product_id":"americano-rosso-75cl-contratto","title":"Americano Rosso 75cl - Contratto","description":"L’Americano Rosso prodotto da Contratto è un classico esempio di eccellenza piemontese nel campo degli aperitivi alcolici, noto per la sua raffinata combinazione di aromi e sapori. Proveniente dal territorio astigiano, questa bevanda nasce dall’infusione di erbe aromatiche, radici e spezie in una base alcolica di qualità, meticolosamente bilanciata per esaltare la tipica freschezza amaricante e la dolcezza avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratterizzato da un colore rosso rubino intenso e da un bouquet complesso, l’Americano Rosso di Contratto avvolge il naso con sentori erbacei, agrumati e lievi note di vaniglia e spezie dolci. Al palato si rivela armonico, con un equilibrio raffinato tra l’amaro del chinino e la morbidezza degli zuccheri residuali. La sua persistenza è elegante e piacevolmente tonica, ideale per stimolare l’appetito o accompagnare sfiziosità gastronomiche leggere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto sia servito freddo, magari con una scorza d’arancia o una fetta di limone, sia utilizzato come base per cocktail classici, questo Americano Rosso interpreta al meglio la tradizione piemontese del bere bene, incarnando il perfetto equilibrio tra erbe officinali e attitudine conviviale.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784190595410,"sku":"VELIER-824","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-americano-rosso-min.jpg?v=1747659838"},{"product_id":"bitter-100cl-contratto","title":"Bitter 100cl - Contratto","description":"Il Bitter Contratto da 100cl rappresenta un’eccellenza dell’arte italiana nella produzione di liquori aromatici, radicato nella tradizione piemontese di Canelli, cuore pulsante del territorio vitivinicolo delle Langhe. La ricetta, che affonda le sue origini nella metà del XIX secolo, si caratterizza per un blend sapientemente equilibrato di erbe, radici e spezie, raccolte con cura per conferire al prodotto una complessità olfattiva unica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si percepisce subito un intreccio intenso di note speziate di cannella e chiodi di garofano, accompagnate da sentori agrumati di arancia amara e limone, mentre un leggero tocco erbaceo avvolge delicatamente l’insieme. Al palato, la struttura è morbida ma decisa, con un’amarezza elegante e persistente che stimola le papille gustative, incorniciata da una freschezza vivace e da accenni aromatici di radici amaricanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento, rigorosamente controllato in vetro, preserva intatti i sapori e i profumi, permettendo a questo bitter di esprimere al meglio la complessità della sua ricetta originale. Perfetto da gustare liscio o come base distintiva per cocktail raffinati, accompagna idealmente aperitivi e momenti di convivialità.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784190660946,"sku":"VELIER-825","price":38.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-bitter-min.jpg?v=1747659814"},{"product_id":"aperitif-100cl-contratto","title":"Aperitif 100cl - Contratto","description":"Aperitif 100cl di Contratto è un prodotto iconico dell’antica tradizione piemontese, nato nel cuore delle Langhe, zona rinomata per l’arte vinicola e distillatoria. Realizzato secondo una ricetta storica che combina una selezione di erbe aromatiche e spezie, questo aperitivo si distingue per la sua complessità aromatica e per un equilibrio gustativo elegante, ideale per stimolare l’appetito senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl blend si basa su una base alcolica finemente distillata, arricchita da note di agrumi, radici e un tocco di dolcezza naturale che si accompagna a un retrogusto amarognolo, tipico degli aperitivi mediterranei. La struttura è leggera ma persistente, capace di armonizzarsi perfettamente sia con bollicine che con miscelati più elaborati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigliato come protagonista di un aperitivo raffinato o come ingrediente versatile in cocktail classici e innovativi, questo Aperitif racchiude un patrimonio di gusto e savoir-faire che rende omaggio alla tradizione italiana, incarnando un perfetto equilibrio tra semplicità e complessità sensoriale.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784193053010,"sku":"VELIER-826","price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-aperitif-min.jpg?v=1747659777"},{"product_id":"spumante-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Lo Spumante Alta Langa Pas Dosé di Contratto esprime con eleganza la complessità di una terra vocata, quella delle colline piemontesi che circondano la DOCG Alta Langa. Ottenuto interamente da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate in vigneti selezionati, questo vino si distingue per il metodo classico con lungo affinamento sui lieviti che conferisce struttura e raffinatezza. La scelta del Pas Dosé, ossia senza l’aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, valorizza la purezza e la freschezza del terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso il bouquet si apre con delicate note di lieviti, agrumi e fiori bianchi, con sottili accenni minerali che ricordano la pietra calcarea tipica del territorio. In bocca è secco e vibrante, caratterizzato da una perlage fine e una piacevole acidità che ne rende la beva armoniosa e prolungata. Le sensazioni gustative richiamano frutta a polpa bianca e mandorla, con una persistenza elegante che invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di pesce crudo, antipasti leggeri e formaggi freschi, questo spumante Alta Langa firmato Contratto è un poema in bollicine che celebra la nobiltà della tradizione e la modernità della vinificazione.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930405714,"sku":"VELIER-1170","price":32.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min.jpg?v=1747664238"},{"product_id":"spumante-bacco-d-oro-brut-contratto","title":"Spumante Bacco d’Oro Brut - Contratto","description":"Lo Spumante Bacco d’Oro Brut di Contratto nasce nel cuore delle Langhe, un territorio celebre per la sua tradizione vitivinicola e l’eccellenza nella produzione di vini spumanti. Questo metodo classico, realizzato principalmente con vitigni tradizionali piemontesi come il Pinot Nero e la Chardonnay, riflette un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. L’affinamento prolungato sui lieviti conferisce a questo spumante una raffinata cremosità, con una perlage fine e persistente che esalta la sua eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl bouquet si apre con sentori di fiori bianchi, mela verde e una delicata nota di crosta di pane, frutto di una maturazione attenta che esalta la tipicità del territorio. Al palato è vivace, sapido e armonico, con un finale che invita al sorso successivo. Grazie alla sua versatilità e alla freschezza, il Bacco d’Oro Brut di Contratto si abbina magnificamente a piatti di mare, antipasti leggeri e carni bianche, ma è anche perfetto come aperitivo per elevare ogni occasione di degustazione con tobellezza e stile.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930471250,"sku":"VELIER-1171","price":40.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteBaccoda_OroBrut-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663482"},{"product_id":"spumante-blanc-de-blancs-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante Blanc de Blancs Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Lo Spumante Blanc de Blancs Alta Langa Pas Dosé di Contratto è un’eccellenza che nasce nelle colline piemontesi, un territorio rinomato per la viticoltura di qualità e le condizioni ideali che conferiscono al vino eleganza e complessità. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti della denominazione Alta Langa DOCG, questo spumante esprime purezza e carattere attraverso la scelta di un metodo classico di produzione, con rifermentazione in bottiglia e un affinamento prolungato sui lieviti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl risultato è un vino dal perlage finissimo e persistente, con un colore giallo paglierino luminoso e trasparente. Al naso emergono note fragranti di agrumi, fiori bianchi freschi e un leggero sentore di lievito, che conferiscono mineralità e struttura. In bocca si presenta secco, fresco e sapido, con una acidità vibrante che accompagna un finale pulito e senza zuccheri residui, tipico del dosaggio pas dosé, che esalta la purezza del frutto e la complessità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con antipasti di mare, pesce crudo e piatti delicati, questo spumante è capace di esaltare momenti speciali con la sua raffinatezza e naturale eleganza.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930504018,"sku":"VELIER-1172","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteBlancdeBlancsAltaLangaPasDosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663505"},{"product_id":"spumante-for-england-rose-pas-dose-contratto","title":"Spumante For England Rosé Pas Dosé - Contratto","description":"Lo Spumante For England Rosé Pas Dosé di Contratto rappresenta un viaggio sensoriale unico nel cuore della tradizione spumantistica italiana reinterpretata con eleganza. Ottenuto da una selezione accurata di vitigni tipici dell’area piemontese, questa bollicina si distingue per il metodo classico che ne esalta la finezza e la struttura. L’assenza di dosaggio aggiunge freschezza e purezza, lasciando emergere il carattere autentico del territorio e delle uve che compongono questo blend raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rosa tenue, impreziosito da perlage sottile e persistente, mentre al naso si schiudono note delicate di piccoli frutti rossi, come lamponi e fragoline, accompagnate da nuance floreali e di lievito finemente integrate. Il sorso è vivace e asciutto, con un’acidità vibrante che conferisce armonia e longevità al prodotto, regalando un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a piatti di pesce delicato, crostacei e antipasti gourmet, questo spumante trova la sua massima espressione anche come aperitivo, capace di stupire gli amanti delle bollicine più raffinate e ricercate. La sua personalità lo rende una scelta d’eccellenza per momenti di celebrazione e convivialità.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930635090,"sku":"VELIER-1173","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandRosA_PasDosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663583"},{"product_id":"spumante-for-england-blanc-de-noirs-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé di Contratto nasce in Piemonte, cuore della rinomata zona Alta Langa, celebre per la produzione di bollicine di grande finezza. Questo Metodo Classico è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, che donano struttura e complessità aromatica al vino, esaltando eleganza e freschezza. L’assenza di dosaggio (Pas Dosé) evidenzia un carattere secco, autentico e minerale, perfetto per gli amanti di bollicine non dolci, capaci di accompagnare ogni momento con classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento sui lieviti, tipico dello stile Contratto e della denominazione, conferisce una spuma cremosa e persistente, mentre i profumi si intrecciano tra note di frutti rossi delicati, sentori di crosta di pane e una sottile vena floreale. Al palato si percepiscono una vibrante acidità e un equilibrio raffinato, che rendono questo spumante una vera espressione del territorio alta Langa. Ideale in abbinamento a piatti di pesce strutturati, salumi delicati e formaggi freschi, è un interprete elegante e sincero della tradizione vinicola piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930700626,"sku":"VELIER-1174","price":48.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandBlancdeNoirPasDosA_2016-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663561"},{"product_id":"spumante-cuvee-novecento-rose-contratto","title":"Spumante Cuvée Novecento Rosé - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Cuvée Novecento Rosé di Contratto nasce in Piemonte, terra storica e vocata per la produzione di eleganti bollicine metodo classico. Questa cuvée rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, ottenuta principalmente da uve Pinot Nero, selezionate con cura per esprimere freschezza e finezza. Dopo la fermentazione in acciaio e la successiva presa di spuma in bottiglia, il vino affina sui lieviti per un periodo che conferisce complessità e nuance aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl risultato è uno spumante dal colore rosa tenue, con riflessi luminosi ed eleganti. Al naso emergono fragranze di piccoli frutti rossi come lampone e ciliegia, accompagnate da delicate note floreali e un accenno di lievito che richiama al pane tostato. Al palato si presenta fresco e vivace, caratterizzato da una vibrante acidità e una struttura equilibrata che lascia emergere una piacevole persistenza finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o abbinato a piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi, il Cuvée Novecento Rosé esprime appieno la vocazione spumantistica di Contratto, esaltando il territorio piemontese con eleganza e carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930766162,"sku":"VELIER-1175","price":41.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteCuvA_eNovecentoRosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663545"},{"product_id":"spumante-special-cuvee-pas-dose-contratto","title":"Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Contratto","description":"Lo Spumante Special Cuvée Pas Dosé di Contratto nasce nelle colline vitate del Piemonte, terra rinomata per la sua tradizione spumantistica d’eccellenza. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Noir, vitigni classici della zona, questo spumante rappresenta l’espressione più pura della vendemmia e del terroir, essendo privo di zuccheri aggiunti nella fase finale (pas dosé).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Metodo Classico impiegato da Contratto consente una lunga maturazione sulle fecce fini, conferendo al vino una struttura vibrante e una complessità aromatica elegante. Nel calice si distinguono note fresche di agrumi, mela verde e lieviti, accompagnate da una sapidità incisiva e da un perlage fine e persistente, che esaltano la sua personalità secca e minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ uno spumante ideale per accompagnare antipasti di mare, crostacei o piatti a base di pesce delicato. Perfetto anche come aperitivo raffinato, capace di esprimere in modo autentico il carattere del territorio di origine e la maestria artigianale della cantina Contratto.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930962770,"sku":"VELIER-1176","price":80.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteSpecialCuvA_ePasDosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663732"},{"product_id":"spumante-asti-de-miranda-contratto","title":"Spumante Asti De Miranda - Contratto","description":"\u003cp\u003eIl Spumante Asti De Miranda di Contratto è un’espressione autentica del territorio astigiano, celebre per la sua produzione di bollicine dolci e fragranti. Ottenuto esclusivamente da uve Moscato Bianco, coltivate nei vigneti collinari della zona, questo spumante riflette la luminosità e la freschezza tipiche del vitigno, noto per i suoi aromi intensi di fiori d’arancio, pesca bianca e sentori mieleggianti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa rifermentazione avviene con cura secondo il metodo Martinotti, che preserva la genuinità e la delicatezza degli aromi varietali, assicurando bollicine fini e persistenti. Di un colore giallo paglierino tenue, il De Miranda sorprende al naso con profumi avvolgenti e invitanti, mentre al palato si rivela fresco, dolce ma equilibrato, grazie a un’acidità ben calibrata che ne esalta la bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, si accompagna splendidamente a dolci a base di frutta e pasticceria leggera, ma si presta anche a inusuali abbinamenti con cucina asiatica speziata o piatti a base di formaggi freschi. Un’eccellenza piemontese che celebra la tradizione spumantistica con eleganza e stile.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794931814738,"sku":"VELIER-1177","price":23.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteAstiDeMiranda-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663471"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-de-miranda-contratto","title":"Spumante Metodo Classico De Miranda - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico De Miranda di Contratto nasce nella storica cantina piemontese situata nel cuore delle Langhe, terra vocata alla produzione di vini eleganti e complessi. Questo spumante è ottenuto da uve selezionate che esaltano al massimo l’espressione del terroir locale, caratterizzato da un microclima ideale e da suoli calcareo-argillosi ricchi di minerali. Il Metodo Classico, ovvero la rifermentazione in bottiglia, conferisce al De Miranda un perlage finissimo e persistente, simbolo di freschezza e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e profumi delicati in cui si intrecciano sentori di mela verde, agrumi e lievi note di crosta di pane dovute alla maturazione sui lieviti. Al palato è armonico e fresco, con una piacevole sapidità che ne sottolinea la struttura e dona equilibrio, rendendolo versatile e ideale per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce e momenti conviviali raffinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Spumante Metodo Classico De Miranda si rivela un autentico ambasciatore della tradizione piemontese, un vino capace di esprimere finezza e carattere in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794931945810,"sku":"VELIER-1178","price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteMetodoClassicoDeMiranda-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663639"},{"product_id":"spumante-millesimato-pas-dose-2017-magnum-contratto","title":"Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Millesimato Pas Dosé di Contratto rappresenta l’eccellenza delle bollicine piemontesi, nato da uve selezionate di Chardonnay coltivate nelle colline di Canelli, cuore della denominazione Alta Langa. Questo millesimato celebra l’annata con una dosatura zero, conservando intatta la purezza e la freschezza del terroir, valorizzando un metodo classico di rifermentazione e un lungo affinamento sui lieviti che dona complessità e finezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assenza di zuccheri residui conferisce un carattere vibrante, con profumi che spaziano dalle note di fiori bianchi e agrumi freschi a un delicato sentore di crosta di pane e mandorla, espressione del lungo contatto con i lieviti. Al palato è sapido, fresco e vibrante, con un perlage fine e persistente che accompagna una struttura scalpitante ma equilibrata, capace di evolvere nel bicchiere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare crudi di mare, piatti di pesce delicati o formaggi freschi, questo spumante in formato magnum è un vero gioiello per momenti speciali e per chi desidera un prodotto autentico, che racconta la vocazione e la tradizione vinicola di Contratto nel territorio dell’Alta Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794931978578,"sku":"VELIER-1179","price":63.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min_bd71c93f-c7a1-4fc9-9731-ef89c4df4c06.jpg?v=1747664251"},{"product_id":"spumante-millesimato-pas-dose-jeroboam-contratto","title":"Spumante Millesimato Pas Dosé - Jeroboam - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Millesimato Pas Dosé Jeroboam di Contratto rappresenta l’essenza dell’eleganza spumantistica piemontese, prodotto nella rinomata zona delle Langhe, terra celebre per i suoi vigneti di alta qualità. Realizzato principalmente con uve Chardonnay, questo spumante millesimato nasce da un’attenta vendemmia manuale, selezionando solo grappoli in perfetta maturazione per garantire purezza e complessità al prodotto finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl termine \"Pas Dosé\" indica l’assenza di liqueur d’expedition, ovvero nessuna aggiunta di zucchero dopo la seconda fermentazione in bottiglia, consegnando così un vino secco, lineare e estremamente elegante. L’affinamento sui lieviti in bottiglia per diversi anni valorizza una struttura fine, con perlage persistente e cremoso. Al naso si sprigionano note di mela verde, agrumi freschi e leggere sfumature minerali che si confermano al palato, accompagnate da una vibrante acidità e un finale pulito e sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare antipasti di mare, crudité di pesce o raffinate preparazioni a base di crostacei, questo spumante Jeroboam di Contratto è sinonimo di grande artigianalità e rispetto del territorio, ideale per celebrare momenti speciali e raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932502866,"sku":"VELIER-1181","price":131.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min_fa73f57d-63bb-427e-a102-51884e55504f.jpg?v=1747664256"},{"product_id":"spumante-millesimato-pas-dose-mathusalem-contratto","title":"Spumante Millesimato Pas Dosé - Mathusalem - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Millesimato Pas Dosé Mathusalem di Contratto rappresenta un’eccellenza del territorio del Piemonte, espressione pura del vitigno Chardonnay coltivato con passione nelle colline di Canelli. Questo Metodo Classico si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti nella fase di dosaggio, lasciando al vino una naturale freschezza e una struttura vivace che si fa apprezzare ad ogni sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento sui lieviti, che può superare i 60 mesi, conferisce a questo millesimato una complessità aromatica rara, con sentori di pane tostato, mandorla fresca e leggere note minerali tipiche del suolo calcareo della zona. Al palato è elegante e fresco, con una perfetta armonia tra acidità e cremosità, elementi che lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce come tartare e crostacei, o per momenti di degustazione meditativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa veste di questo Pas Dosé in formato Mathusalem esalta ulteriormente la sua personalità, affermandolo come un vino da collezione e celebrativo, capace di sorprendere con la sua purezza e la sua disarmante autenticità. Un vero gioiello della tradizione spumantistica italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932568402,"sku":"VELIER-1182","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteMillesimatoPasDosA_2021-Mathusalem-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663650"},{"product_id":"spumante-for-england-rose-pas-dose-2016-magnum-contratto","title":"Spumante For England Rosé Pas Dosé 2016 - Magnum - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante For England Rosé Pas Dosé 2016 di Contratto rappresenta un’autentica espressione dell’eleganza britannica nell’arte della spumantizzazione. Prodotto in formato Magnum, questo rosé secco è ottenuto da uve Pinot Noir affidate a un’attenta vinificazione con metodo classico, che prevede una lunga rifermentazione in bottiglia e un affinamento sur lie prolungato. La denominazione “Pas Dosé” indica l’assenza totale di zuccheri aggiunti nella fase di dosage, che conferisce freschezza e un carattere estremamente naturale al vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl territorio inglese, in particolare nelle terre più vocate del sud, offre un clima fresco e ventilato ideale per la coltivazione di vitigni a bacca rossa utilizzati per vini spumanti di qualità superiore. Al naso emergono sentori raffinati di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, arricchiti da piacevoli nuance di lievito e crosta di pane dovute all’affinamento sui lieviti. Il palato si presenta vibrante, con una struttura equilibrata e un’acidità vivace che invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti di pesce al forno, crostacei o semplicemente per un brindisi speciale, questo rosé inglese è una testimonianza della capacità di Contratto di trasferire negli spumanti tutta la complessità e la freschezza del terroir britannico.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932699474,"sku":"VELIER-1183","price":79.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandRosA_PasDosA_2018-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min_e0b3c66b-711c-40e1-b278-2dacef916a17.jpg?v=1747663595"},{"product_id":"spumante-for-england-rose-pas-dose-magnum-contratto","title":"Spumante For England Rosé Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"\u003cp\u003eNasce nelle terre vocate del Piemonte, lo Spumante For England Rosé Pas Dosé Magnum di Contratto è un capolavoro enologico che celebra la tradizione spumantistica italiana con un’anima internazionale. Viene prodotto con uve Pinot Nero, raccolte a mano nelle vigne di montagna che beneficiano di un microclima fresco e soleggiato, ideale per preservare la freschezza e l’eleganza aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo classico, con una lunga rifermentazione in bottiglia e un affinamento di diversi anni sui lieviti, donano a questo rosé una struttura avvolgente e raffinata. L’assenza di dosaggio (Pas Dosé) rende il sorso asciutto e vibrante, esaltando le sue note di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ribes, accompagnate da sentori minerali e sfumature di lievito fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto, si abbina con piatti di pesce crudo, crostacei e carni bianche delicate, regalando un’esperienza gustativa di grande finezza e persistenza. La confezione Magnum, ideale per occasioni speciali, garantisce un’evoluzione lenta e un’eccezionale complessità sensoriale a ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932732242,"sku":"VELIER-1184","price":80.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandRosA_PasDosA_2018-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663590"},{"product_id":"spumante-special-cuvee-pas-dose-2019-magnum-contratto","title":"Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Special Cuvée Pas Dosé di Contratto, prodotto nel cuore delle Langhe piemontesi, rappresenta l’espressione autentica dello stile classico metodo tradizionale. Realizzato principalmente con uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante affina per un lungo periodo sui lieviti, donandogli una complessità aromatica raffinata e una struttura elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa denominazione Piemonte garantisce radici profonde nel territorio, dove il clima fresco e il terreno calcareo contribuiscono a mantenere una vibrante acidità, fondamentale per stabilire un perfetto equilibrio. La scelta del pas dosé, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo il dégorgement, valorizza la purezza varietale e l’espressione fresca e minerale di questo vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll’olfatto, emergono delicati profumi di fiori bianchi, crosta di pane e lieve sentore di mandorla tostata, mentre al palato si sviluppa una piacevole sapidità con una bollicina fine e persistenza lunga. Ideale come aperitivo o in abbinamento a pesce crudo e piatti delicati, lo Special Cuvée Pas Dosé in formato magnum esprime al meglio la sua eleganza e longevità nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794933092690,"sku":"VELIER-1187","price":159.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteSpecialCuvA_ePasDosA_2019-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663748"},{"product_id":"spumante-special-cuvee-pas-dose-2011-magnum-contratto","title":"Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Special Cuvée Pas Dosé di Contratto è un esempio eccellente della tradizione spumantistica piemontese, prodotto nella storica zona delle Langhe, celebre per i suoi terroir ricchi e complessi. Realizzato con una sapiente selezione di uve provenienti da vigneti di alta collina, questo Pas Dosé incarna l’armonia perfetta tra freschezza e mineralità, tipica dei terreni calcareo-argillosi della regione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa fermentazione avviene secondo il metodo classico, con un lungo affinamento sui lieviti che dona al vino una raffinata complessità aromatica e una spuma fine e persistente. Al naso si apre con note di mela verde, agrumi freschi e lievi sentori di crosta di pane, mentre al palato rivela una struttura elegante, bilanciata da una vibrante acidità e un finale secco e deciso, senza zuccheri aggiunti, che ne esalta la purezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, questo Spumante Special Cuvée Pas Dosé si abbina con raffinatezza a piatti di mare delicati, come ostriche e carpacci di pesce, o a sapori più intensi quali formaggi freschi e secondi leggeri. Un’espressione autentica della cura artigianale di Contratto, ideale per momenti di degustazione raffinata e celebrazioni importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794934731090,"sku":"VELIER-1188","price":160.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteSpecialCuvA_ePasDosA_2011-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663737"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-contratto\/dolci.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}