{"title":"Cantina Dezi","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-marche-igt-regina-del-bosco-dezi","title":"Rosso Marche IGT - Regina del Bosco - Dezi","description":"Il Rosso Marche IGT \"Regina del Bosco\" della cantina Dezi è un vino che cattura l'essenza del territorio marchigiano, riflettendo la passione e la dedizione della viticoltura locale. Questo vino è prodotto principalmente con uve selezionate di Montepulciano e Sangiovese, varietà che si sposano armoniosamente per offrire un bouquet complesso e invitante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, \"Regina del Bosco\" presenta un colore rosso rubino profondo, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. L'olfatto è subito avvolto da aromi intensi di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchiti da note speziate e leggermente balsamiche che aggiungono complessità e profondità. Con l'evoluzione, emergono anche suggestioni di tabacco, cuoio e un tocco di vaniglia, testimoni di una maturazione accurata in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si rivela corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che conducono a una bevuta ricca e persistente. L'equilibrio tra acidità e alcol è notevole, contribuendo a una sensazione di freschezza che persiste insieme agli aromi fruttati e speziati. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\"Regina del Bosco\" è ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, cacciagione e formaggi stagionati. La sua complessità permette inoltre di esplorare abbinamenti con piatti speziati e ricchi di erbe aromatiche, offrendo un'esperienza gastronomica arricchente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePer godere appieno delle sue caratteristiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, dopo averlo lasciato respirare per qualche tempo in decanter. Questo Rosso Marche IGT non solo rappresenta un'eccellenza della produzione vinicola delle Marche, ma è anche un'espressione del legame indissolubile tra terra, vite e uomo, racchiuso in ogni calice.","brand":"Dezi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196881092946,"sku":"bottle-00762","price":39.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Marche-IGT-Regina-del-Bosco-Dezi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699015355"},{"product_id":"rosso-marche-igt-dezio-dezi","title":"Rosso Marche IGT - Dezio - Dezi","description":"Il Rosso Marche IGT Dezio della cantina Dezi è un esemplare squisitamente rappresentativo delle qualità uniche che le colline marchigiane possono offrire. Questo vino rosso si distingue per il suo carattere versatile e armonioso, con un bouquet aromatico che discende da una meticolosa selezione di uve autoctone.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa paletta cromatica si presenta di un intenso colore rosso rubino, con riflessi che tendono al porpora scuro, tipici dell'invecchiamento in bottiglia che affina le sue qualità organolettiche. Al naso, il Dezio risveglia un'interessante complessità olfattiva, dove frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, si fondono con accenti speziati di pepe nero e un leggero hint di tabacco. Questo viene arricchito da una sottile e gradevole vena di vaniglia, derivante dall'affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Rosso Marche IGT Dezio dimostra una straordinaria struttura: ben equilibrato, con tannini morbidi ma presenti che garantiscono una piacevole persistenza gustativa. L'alcolicità è ben bilanciata dall'acidità, aspetto che lo rende particolarmente adatto a accompagnare piatti ricchi di sapori, come carni rosse alla griglia, piatti di cacciagione e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto per essere degustato subito, questo vino ha anche un eccellente potenziale di invecchiamento, evolvendosi in complessità e intensità. Servirlo a una temperatura di 16-18°C aiuterà a esaltarne tutte le proprietà organolettiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon la sua elegante bottiglia e il suo profilo gustativo invidiabile, il Rosso Marche IGT Dezio della cantina Dezi è un'opzione eccellente per qualsiasi appassionato di vino che cerca di scoprire o riscoprire le autentiche espressioni del territorio marchigiano.","brand":"Dezi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196899115346,"sku":"bottle-00761","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Marche-IGT-Dezio-Dezi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699015338"},{"product_id":"pecorino-falerio-doc-dezi","title":"Pecorino Falerio DOC - Dezi","description":"Il Pecorino Falerio DOC prodotto dalla cantina Dezi è una vera espressione del territorio marchigiano, dove la brezza marina e il clima mite esaltano le caratteristiche uniche di questa varietà autoctona. Questo vino bianco si distingue per la sua vivacità e freschezza, offrendo un bouquet aromatico dove spiccano note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e un leggero tocco di erbe aromatiche, che introduce a una complessità sorprendente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Pecorino Falerio DOC di Dezi rivela una straordinaria eleganza e un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità. La texture è morbida ma ben sostenuta da una vena acida che ne prolunga il retrogusto, lasciando una piacevole sensazione di freschezza. Le note fruttate si mescolano con una sottile mineralità, tipica dei terreni calcarei della regione, conferendo al vino una piacevole complessità e una lunghezza persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Pecorino si accosta perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È inoltre un eccellente compagno per le preparazioni vegetali e piatti a base di erbe aromatiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire freddo, tra i 8 e i 10 gradi, per apprezzare appieno il suo bouquet e la sua freschezza. Il Pecorino Falerio DOC di Dezi è un esemplare che non solo riflette l'autenticità della sua varietà, ma anche l'impegno e la passione della cantina Dezi per vini di qualità che raccontano la storia e il terroir della regione Marche. A ogni sorso, si scopre il carattere distintivo del Pecorino, varietà che ha saputo conquistare il cuore degli appassionati di vini italiani.","brand":"Dezi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196907733330,"sku":"bottle-00760","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-Falerio-DOC-Dezi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699613268"},{"product_id":"marche-bianco-igt-solagne-dezi","title":"Marche Bianco IGT - Solagne - Dezi","description":"Scopri l'eleganza e la freschezza del Marche Bianco IGT \"Solagne\" prodotto dalla cantina Dezi, rinomata per la sua dedizione nella creazione di vini di alta qualità nelle Marche. Questo bianco è una celebrazione delle varietali autoctone della regione, sapientemente vinificate per esaltarne al massimo le caratteristiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Marche Bianco IGT \"Solagne\" offre un bouquet delicato e invitante, caratterizzato da note floreali accoppiate a sentori di frutta a polpa bianca come la pesca e la pera. La complessità olfattiva è arricchita da leggere sfumature di erbe aromatiche e un pizzico di mineralità, che riflette il terroir unico di cui la cantina Dezi si fa custode.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si presenta con una freschezza notevole, supportata da un'acidità ben bilanciata che ne traccia il lungo e piacevole percorso gustativo. La struttura è armonica, con un corpo medio che permette di apprezzare pleonasticamente ogni sfumatura del suo profilo aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da servire come aperitivo, il Marche Bianco IGT \"Solagne\" è anche un eccellente accompagnatore di piatti a base di pesce, crostacei e cucina vegetariana. La sua versatilità lo rende perfetto per diverse combinazioni gastronomiche, rendendolo una scelta pregiata per ogni cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNella sua produzione, la cantina Dezi dimostra un attento rispetto per l'ambiente, adottando pratiche sostenibili che garantiscono la qualità del vino e la salute del territorio. Con ogni sorso di questo Marche Bianco, si ha l'opportunità di assaporare non solo un vino, ma una storia di passione e tradizione.","brand":"Dezi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196919365970,"sku":"bottle-00759","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marche-Bianco-IGT-Solagne-Dezi-bottle-of-Italy.jpg?v=1699014231"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-dezi\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}