{"title":"Cantina Domaine Augustin","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-cuvee-cxvi-blanc-de-noirs-domaine-augustin","title":"Champagne Cuvée CXVI Blanc de Noirs - Domaine Augustin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Cuvée CXVI Blanc de Noirs del Domaine Augustin è un’elegante espressione del terroir della regione di Champagne, realizzata esclusivamente con uve Pinot Noir, il vitigno simbolo di potenza e finezza. Questo blanc de noirs si distingue per la sua straordinaria capacità di coniugare struttura e vivacità, offrendo un bouquet di note complesse che spaziano dalle fragranze di frutti rossi freschi a sentori delicati di lievito e crosta di pane, dono della raffinata fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl disciplinato affinamento sulle fecce per un periodo prolungato conferisce a questa cuvée un perlage fine e persistente, che avvolge il palato con una texture cremosa, bilanciata da una fresca acidità tipica della denominazione. Al gusto emergono sfumature di ciliegia matura, ribes e un accenno minerale che rende ogni sorso vibrante e armonioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Cuvée CXVI Blanc de Noirs accompagna con grazia piatti a base di crostacei, carni bianche delicate e formaggi a pasta molle, elevando l’esperienza gastronomica con la sua personalità raffinata ed equilibrata. Una testimonianza autentica della tradizione e dell’artigianalità del Domaine Augustin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919919954,"sku":"VELIER-1141","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_eCXVIBlancdeNoirs-Magnum-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662849"},{"product_id":"champagne-cuvee-cxvi-blanc-de-noirs-magnum-domaine-augustin","title":"Champagne Cuvée CXVI Blanc de Noirs - Magnum - Domaine Augustin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Cuvée CXVI Blanc de Noirs in bottiglia Magnum del Domaine Augustin rappresenta un’espressione vibrante e raffinata della tradizione vitivinicola champenoise. Prodotto esclusivamente da uve nere, probabilmente Pinot Noir e\/o Pinot Meunier, questo Blanc de Noirs si distingue per la sua struttura intensamente aromatica, conferendo al vino corpo e complessità che emergono già al primo sorso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa zona di produzione si situa nel cuore della Champagne, dove il clima fresco e il terreno ricco di craie favoriscono l’esaltazione di note profonde e minerali. Il metodo classico di spumantizzazione e un affinamento prolungato sui lieviti arricchiscono ulteriormente la texture cremosa e le delicate bollicine, che accompagnano sentori di frutti rossi maturi, pane tostato e sapori lievemente speziati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta bottiglia Magnum, ideale per conservare al meglio le proprietà organolettiche nel tempo, è indicata per accompagnare piatti di pesce raffinati, crostacei o carni bianche con delicati condimenti. Un brindisi che esalta l’eleganza e l’equilibrio, invitando a una degustazione lenta e ricercata, simbolo della maestria del Domaine Augustin nella produzione di champagne di alta gamma.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794920608082,"sku":"VELIER-1142","price":173.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_eCXVIBlancdeNoirs-Magnum-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min_97be5456-aae5-4990-ac9c-0dc2cf34b073.jpg?v=1747662854"},{"product_id":"champagne-les-vertus-domaine-augustin","title":"Champagne Les Vertus - Domaine Augustin","description":"\u003cp\u003eChampagne Les Vertus del Domaine Augustin nasce nella rinomata regione di Champagne, una zona dal terroir unico caratterizzato da suoli calcarei che donano al vino struttura e freschezza. Questo champagne è ottenuto principalmente da uve Pinot Meunier, uno dei vitigni emblematici di questa area, noto per conferire al vino una morbidezza fruttata e una piacevole rotondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che regala al prodotto una perlage fine e persistente. L’affinamento prolungato sulle fecce permette di esaltare i profumi complessi, caratterizzati da delicate note di frutta bianca, accenni floreali e un soffio di lievito che aggiunge profondità e armonia al bouquet. Al palato, si presenta elegante e bilanciato, con una freschezza vibrante e una sapidità che invita a un nuovo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto champagne si presta magnificamente ad accompagnare piatti di mare delicati, come ostriche o carpacci di pesce, ma si rivela anche un ottimo compagno per momenti di convivialità e festa, esaltando con semplicità e raffinatezza ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794921263442,"sku":"VELIER-1143","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLesVertus-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663332"},{"product_id":"champagne-cuvee-cxvi-blanc-de-blancs-domaine-augustin","title":"Champagne Cuvée CXVI Blanc de Blancs - Domaine Augustin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Cuvée CXVI Blanc de Blancs del Domaine Augustin nasce nel cuore della regione dello Champagne, un territorio rinomato per la sua capacità di esprimere al meglio il vitigno Chardonnay. Questo vino si distingue per la sua purezza e precisione, frutto esclusivamente di uve Chardonnay selezionate, provenienti da vigneti situati su suoli ricchi di calcare e gesso, caratteristiche che conferiscono struttura e finezza al prodotto finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Metodo Classico di vinificazione, con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti, regala a questo Blanc de Blancs una complessità aromatica sorprendente e una texture cremosa che avvolge il palato. All’olfatto emergono note eleganti di fiori bianchi, agrumi freschi e lievi sentori di mandorla, mentre al gusto si percepiscono una vibrante acidità e una persistenza minerale che invitano a nuovi sorsi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare delicati, questo Champagne rappresenta un’espressione raffinata e autentica del terroir dello Champagne e della sapiente mano del Domaine Augustin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794921361746,"sku":"VELIER-1144","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_eCXVIBlancdeBlancs-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662838"},{"product_id":"champagne-o2-rosee-domaine-augustin","title":"Champagne O2 Rosée  - Domaine Augustin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne O2 Rosée di Domaine Augustin, prodotto nella rinomata regione della Champagne, rappresenta un’elegante espressione di savoir-faire e territorio. Questo rosé nasce da una sapiente combinazione di uve selezionate, prevalentemente Pinot Noir e Pinot Meunier, che donano un colore rosa tenue e luminoso, un invito visivo a scoprire i suoi molteplici strati aromatici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo classico di fermentazione e l’affinamento sui lieviti per un periodo prolungato conferiscono a questo champagne una struttura raffinata e una perlage fine e persistente, sinonimo di qualità e complessità. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi, come fragoline e lamponi, arricchite da delicati sentori floreali e un tocco di crosta di pane. In bocca, la freschezza quasi vibrante si armonizza con una piacevole sapidità e un equilibrio dinamico tra dolcezza e acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per momenti di celebrazione o come accompagnamento a piatti di pesce, crostacei o anche dessert leggeri, lo Champagne O2 Rosée esprime tutta la raffinatezza e la tradizione della Champagne, raccontando attraverso ogni sorso il terroir unico da cui proviene.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794921492818,"sku":"VELIER-1145","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneO2RosA_e-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663364"},{"product_id":"champagne-gaia-domaine-augustin","title":"Champagne Gaïa - Domaine Augustin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Gaïa del Domaine Augustin nasce nel cuore della Champagne, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola e la speciale combinazione di suoli calcarei che conferiscono ai vini freschezza e mineralità uniche. Prodotto con uve selezionate secondo le rigorose norme della denominazione, questo champagne si distingue per il suo equilibrio tra struttura e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo classico di vinificazione, con una lunga maturazione sui lieviti, regala a questo vino bollicine eleganti e delicate, che si declinano in un bouquet ampio e raffinato, dove spiccano sentori di frutta bianca matura e una piacevole nota tostato. Al palato, la vibrante acidità e la cremosità si bilanciano perfettamente, offrendo un'esperienza gustativa avvolgente e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, lo Champagne Gaïa trova ottimi abbinamenti anche con piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, esaltando la loro delicatezza senza sovrastarne i sapori. Un vino che sa raccontare il terroir della Champagne con eleganza e carattere, capace di accompagnare momenti di festa e convivialità con raffinata leggerezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794921558354,"sku":"VELIER-1146","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneGaA_a-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662961"},{"product_id":"champagne-air-domaine-augustin","title":"Champagne Air - Domaine Augustin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Air del Domaine Augustin è un’espressione raffinata e vibrante della tradizione enoica francese, proveniente dalla rigogliosa regione della Champagne. Questo assemblaggio sapiente nasce da vitigni selezionati con cura, principalmente Pinot Noir e Chardonnay, coltivati sui suoli calcarei che conferiscono al vino una struttura elegante e una freschezza distintiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene in bottiglia per un periodo prolungato sui lieviti, permettendo allo champagne di sviluppare complessità aromatica che spazia da sentori di crosta di pane e lievito a delicate note di frutta bianca, agrumi e fiori di campo. Al palato si presenta equilibrato, con una bollicina fine e persistente che accompagna vivacemente la sua piacevole acidità, donando slancio e dinamicità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per momenti di celebrazione ma anche come aperitivo sofisticato, lo Champagne Air si sposa bene con piatti a base di pesce crudo, crostacei e formaggi freschi, esaltando la delicatezza degli ingredienti senza sovrastarla. La sua eleganza senza tempo racconta il terroir unico della Champagne e l’attenzione minuziosa del Domaine Augustin nella vinificazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794937745746,"sku":"VELIER-1195","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-air-brut-nature-min.jpg?v=1747664173"},{"product_id":"champagne-terre-domaine-augustin","title":"Champagne Terre - Domaine Augustin","description":"Champagne Terre di Domaine Augustin nasce nella rinomata regione della Champagne, cuore pulsante della produzione vitivinicola francese dedicata a questo prestigioso spumante. Questo Champagne è realizzato principalmente con uve Chardonnay e Pinot Noir, coltivate con estrema cura in vigneti situati su terreni calcarei che conferiscono al vino una struttura fine e una sapidità elegante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di vinificazione segue rigorosamente la tradizione dello Champagne: una seconda fermentazione in bottiglia che regala raffinate bollicine cremose e persistenti. L’affinamento sur lies, cioè sui lieviti, dona complessità al bouquet, ricco di sentori di frutta bianca matura, agrumi freschi e delicate note di pane tostato e lievito, risultato di una lunga presa di spuma. Al palato, Champagne Terre si esprime con estrema armonia e freschezza, offrendo un equilibrio perfetto tra acidità vibrante e rotondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo Champagne rappresenta un’eccellenza del terroir champenois, capace di emozionare con la sua eleganza e la sua profondità gustativa. Una scelta raffinata per chi desidera vivere l’autenticità e la finezza di un grande Metodo Classico.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794939580754,"sku":"VELIER-1196","price":53.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-cuveI_e-terre-min.jpg?v=1747664216"},{"product_id":"champagne-feu-domaine-augustin","title":"Champagne Feu - Domaine Augustin","description":"Lo Champagne Feu di Domaine Augustin nasce nel cuore della storica regione dello Champagne, in Francia, un terroir celebre per le sue vigne impiantate su suoli calcarei che donano freschezza e mineralità ai vini. Questo champagne, ottenuto da un blend di vitigni tradizionali come Pinot Noir e Chardonnay, riflette l’eleganza e la complessità tipiche del territorio. Il metodo classico di rifermentazione in bottiglia e un affinamento prolungato sui lieviti esaltano la finezza delle bollicine, regalando un perlage sottile e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si apre con profumi delicati di frutta bianca matura, note floreali di biancospino e un accenno di crosta di pane data dall’affinamento, che conferisce struttura e profondità. In bocca è armonico, con una vibrante acidità che bilancia la morbidezza e sostiene un finale sapido e leggermente agrumato. Champagne Feu è perfetto per momenti celebrativi ma si abbina egregiamente anche a piatti sofisticati come crostacei, pescati al forno e formaggi a pasta molle, esaltandone la freschezza senza sovrastarne i sapori. Un’espressione autentica e raffinata del territorio dello Champagne, capace di emozionare ogni appassionato.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794940662098,"sku":"VELIER-1197","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneFeu-DomaineAugustin-min.jpg?v=1747664180"},{"product_id":"champagne-coeur-saphyr-domaine-augustin","title":"Champagne Coeur Saphyr - Domaine Augustin","description":"Lo Champagne Coeur Saphyr di Domaine Augustin è un’espressione raffinata e luminosa del territorio della Champagne, una regione che fonde storia e terroir in un risultato di rara eleganza. Realizzato principalmente con i vitigni classici di Chardonnay e Pinot Noir, questo Champagne si distingue per la sua struttura armoniosa e la straordinaria finezza aromatica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di affinamento prevede una lunga maturazione sui lieviti, che contribuisce a sviluppare complessità e cremosità al palato, accompagnate da una bollicina fine e persistente. Al naso si aprono note di frutti bianchi, come la mela e la pera, accompagnate da accenni di brioche e mandorla tostata, manifestando un equilibrio perfetto tra freschezza e profondità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma una vibrante acidità che dona slancio e armonia, con un finale elegante e pulito. Champagne Coeur Saphyr è ideale per accompagnare aperitivi raffinati, piatti a base di pesce o crostacei, ma riesce anche a sorprendere abbinato a formaggi freschi o piatti dalla sapidità delicata. Un calice che esprime il valore del terroir champenois con grazia e carattere.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794940760402,"sku":"VELIER-1198","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-cuveI_e-couer-saphyr-brut-nature-min.jpg?v=1747664166"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-domaine-augustin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}