{"title":"Cantina Domaine de Belliviere","description":null,"products":[{"product_id":"petillant-les-p-tits-velos-a-pignon-fixe-nature-domaine-de-belliviere","title":"Méthode Traditionnelle Les P’Tits Vélos à Pignon Fixe Nature - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eIl Méthode Traditionnelle Les P’Tits Vélos à Pignon Fixe Nature del Domaine de Bellivière è un effervescente naturale che cattura l'essenza della Loira con un'elegante espressione fruttata e floreale. La sua produzione segue rigorosi metodi biodinamici, riflettendo un impegno profondo verso la sostenibilità e il rispetto del terroir. Al naso, questo vino rivela un bouquet intrigante di agrumi, mele verdi e leggere note di pane fresco, dovute alla sua fermentazione naturale in bottiglia senza aggiunta di zuccheri. Al palato, l'attacco è vivace, con una mousse delicata e un equilibrio rinfrescante tra acidità e frutti a polpa bianca. Uve meticulosamente selezionate e una minima intervento umano in cantina permettono a questo méthode traditionnelle di esprimere una purezza e una chiarezza notevoli. Ideale come aperitivo, accompagna splendidamente piatti di pesce leggeri o antipasti freschi. Un vero gioiello per gli amanti dei vini naturali che cercano un'esperienza autentica e vivace.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444386345298,"sku":"CAV-686","price":30.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Petillant-Les-P_Tits-Velos-a-Pignon-Fixe-Nature-Domaine-de-Belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726650781"},{"product_id":"jasnieres-premices-sec-tendre-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir Prémices Sec Tendre - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eIl Coteaux du Loir Prémices Sec Tendre prodotto dal rinomato Domaine de Bellivière è un vino bianco che cattura l'essenza della regione della Loira, Francia. Questo vino è noto per la sua raffinatezza e complessità aromatica, che deriva principalmente dalle uve Chenin Blanc, accuratamente selezionate e coltivate con pratiche biologiche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere, il Coteaux du Loir Prémices Sec Tendre sfoggia un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi che accendono la vista. Al naso, si distinguono subito note floreali e fruttate, che ricordano la mela verde, la pera e tocchi di agrumi. Queste sfumature sono seguite da accenni più sottili di minerali e una leggera odorosità che invita alla degustazione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Coteaux du Loir Prémices si rivela equilibrato tra una fresca acidità e una delicata dolcezza che lo rende 'tendre', ovvero leggermente dolciastro. La struttura è elegante e ben bilanciata, con una persistenza che lascia un retrogusto piacevolmente fruttato e una traccia di mineralità che ripulisce il palato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si accompagna splendidamente anche con piatti di pesce leggeri o formaggi a pasta morbida. Un vero gioiello della Loira che promette di deliziare gli amanti del vino con la sua piacevole complessità e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444386378066,"sku":"CAV-687","price":26.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/belliviere_premices-bottle-of-italy.jpg?v=1725634557"},{"product_id":"jasnieres-les-rosiers-sec-tendre-domaine-de-belliviere","title":"Jasnières Les Rosiers Sec Tendre - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eIl Jasnières Les Rosiers Sec Tendre di Domaine de Bellivière è un'eccellenza nella categoria dei vini francesi, proveniente dalla pittoresca regione della Loira. Questo vino bianco si distingue per il suo equilibrio unico tra secchezza e una leggera tendenza al dolce. Prodotto esclusivamente con uve Chenin Blanc, è noto per la sua vivace acidità e la struttura complessa che incanta il palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel bicchiere, il Les Rosiers presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. Al naso, si aprono aromi seducenti di frutta a polpa bianca, come mela e pera, seguiti da sfumature floreali e un lieve tocco minerale, che testimoniano il terroir calcareo in cui le viti sono radicate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino è fresco e armonioso, con un ingresso dolce che gradualmente lascia spazio a una vibrante acidità, perfetta per bilanciare la dolcezza iniziale. Il finale è lungo e piacevolmente aromatico, con un retrogusto che richiama le note fruttate e minerali percepite all'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Jasnières Les Rosiers si accompagna splendidamente anche a piatti di pesce delicati, frutti di mare o formaggi caprini. Un vino che promette di evolvere magnificamente se lasciato invecchiare in cantina per alcuni anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444386476370,"sku":"CAV-688","price":38.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Jasnieres-Les-Rosiers-Sec-Tendre-Domaine-de-Belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726237304"},{"product_id":"jasnieres-discours-de-tuf-moelleux-domaine-de-belliviere","title":"Jasnières Discours de Tuf Moelleux - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eIl Jasnières Discours de Tuf Moelleux del Domaine de Bellivière è un vino bianco straordinario che riflette l'essenza del terroir unico di cui è originario. Prodotto nella regione della Loire, in Francia, questo vino è famoso per la sua complessità aromatica e la sua elegante dolcezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGli intenditori apprezzeranno le sue note distintive di miele e frutta candita, che si intrecciano delicatamente con sfumature di mela cotogna e fiori bianchi. La mineralità calcaria tipica del terreno di Jasnières è ben presente, evidenziando una texture ricca e vellutata che si completa con un'acidità ben bilanciata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come vino da meditazione, il Jasnières Discours de Tuf Moelleux si accompagna splendidamente anche con dessert non troppo zuccherati o formaggi erborinati. È anche un eccellente candidato per l'invecchiamento, capace di evolvere e acquisire nuove sfumature di gusto nel corso degli anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliato servire freddo, tra i 8 e i 10 gradi, per esaltare tutte le sue qualità organolettiche. Un vino che promette di offrire un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile per ogni degustatore.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387197266,"sku":"CAV-690","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/discours-de-tuf-eric-nicolas-bottle-of-italy_32c59b76-ee09-4caf-892e-7c73277a904f.jpg?v=1726231549"},{"product_id":"coteaux-du-loir-l-effraie-sec-tendre-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir L’Effraie Sec Tendre - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eIl Coteaux du Loir L’Effraie Sec Tendre di Domaine de Bellivière è una raffinata espressione del territorio della Valle della Loira. Questo vino è prodotto a partire da uve Chenin Blanc, selezionate con cura dai vigneti della cantina, situati in una zona rinomata per il perfetto equilibrio tra clima e terroir, il che permette di esaltare le qualità aromatiche e la complessità del vitigno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il L’Effraie Sec Tendre si distingue per i suoi intensi aromi di frutta bianca matura, come mela e pera, arricchiti da note floreali e un lieve tocco minerale. In bocca, mostra una struttura equilibrata, leggermente off-dry, che ben si sposa con la freschezza dei toni agrumati e la persistente mineralità. La sua acidità ben integrata e la dolcezza morbida lo rendono un compagno eccellente per antipasti leggeri, piatti a base di pesce o formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione seguendo metodi tradizionali e l'attenzione scrupolosa nella selezione delle uve assicurano che ogni sorso di questo Coteaux du Loir rispecchi l'autentica espressione del suo terroir e il savoir-faire della cantina Domaine de Bellivière.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387230034,"sku":"CAV-691","price":35.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine-de-belliviere-leffraie-bottle-of-italy.jpg?v=1726232105"},{"product_id":"coteaux-du-loir-vieille-vignes-eparses-se-tendre-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir Vieille Vignes Eparses Se Tendre - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eIl Coteaux du Loir Vieille Vignes Eparses Se Tendre del Domaine de Bellivière è un vino che rispecchia l'eccellenza del terroir francese, precisamente della Valle della Loira. Questo vino bianco è caratterizzato da un'insolita complessità e una freschezza vivace, derivante esclusivamente da vigne vecchie, che conferiscono al vino una struttura peculiare e un'intensità aromatica notevole.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotta con uve Chenin Blanc, la cuvée \"Vieille Vignes Eparses\" (che significa \"vecchie vigne sparse\") si distingue per la sua mineralità pronunciata e le sue sfumature di frutta matura e miele, arricchite da tocchi di spezie dolci. La fermentazione e maturazione in vecchie botti di legno aggiungono strati di complessità con note leggermente tostate e un equilibrio eccellente tra acidità e corpo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di pesce ricchi o formaggi stagionati, questo vino rappresenta una scelta sublime per chi cerca un'esperienza sensoriale profonda e memorabile. Una vera e propria espressione del savoir-faire vinicolo di Domaine de Bellivière, che continua a raccogliere consensi tra gli amanti di vini autentici e di terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387295570,"sku":"CAV-692","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vieille-Vignes-Eparses-Belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1727257837"},{"product_id":"coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir Rouge Gorge - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eIl Coteaux du Loir Rouge Gorge del Domaine de Bellivière è un vino rosso francese pregevole, che cattura l'essenza dell'unicità del suo terroir. Prodotto nella pittoresca regione della Loira, questo vino è composto principalmente da uve Pineau d'Aunis, una varietà locale rara che conferisce al vino una straordinaria complessità e raffinatezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColore rubino tenue e brillante, il Rouge Gorge offre al naso una paletta aromatica intrigante: note speziate si intrecciano con accenti di frutti rossi selvatici e un leggero tocco floreale, che ricorda la viola. Al palato, il vino si rivela essere leggero ma strutturato, con tannini morbidi e un'acidità vivace che promuovono una bevuta piacevolmente fresca e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAffinato in botti di rovere, questo vino esprime una delicata influenza legnosa che si fonde armoniosamente con gli aromi di frutta fresca, portando a un finale pulito e distinto. Ideale per essere gustato giovane, accompagna magnificamente piatti di carne bianca o rosse, così come una varietà di formaggi di media stagionatura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Coteaux du Loir Rouge Gorge è un'espressione autentica del territorio di Coteaux du Loir, riflettendo la dedicazione e la passione del Domaine de Bellivière per vini di alta qualità che parlano profondamente delle loro radici.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387328338,"sku":"CAV-693","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726226247"},{"product_id":"coteaux-du-loir-rouge-hommage-a-louis-derre-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir Rouge Hommage à Louis Derré - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eIl Coteaux du Loir Rouge \"Hommage à Louis Derré\" del Domaine de Bellivière è un vino rosso che rende omaggio alla tradizione e all'expertise vinicola della Loira. Prodotto con uve attentamente selezionate, questo vino esprime un equilibrio raffinato tra intensità e finezza. Al naso, si distingue per le sue note aromatiche di frutti rossi maturo, spezie dolci e un leggero tocco di terra umida, tipico di questa regione. In bocca, l'attacco è vigoroso, con una struttura tannica ben integrata che si evolve verso una finitura lunga e persistente. I tannini, sebbene presenti, sono morbidi e ben arrotondati, rendendo questo vino piacevolmente acceso e complesso. Un abbinamento ideale sarebbe con piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. Questo vino non solo rappresenta un eccellente esempio di Coteaux du Loir Rouge, ma è anche un tributo al saper fare di Louis Derré, esprimendo pienamente la tipicità e l'eleganza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387361106,"sku":"CAV-694","price":64.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/coteaux-du-loire-rouge-hommage-a-louis-derre-aoc-2016-domaine-de-belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726226269"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-domaine-de-belliviere.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}