{"title":"Cantina Domaine Laroche","description":null,"products":[{"product_id":"petit-chablis-laroche-domaine-laroche","title":"Petit Chablis Laroche - Domaine Laroche","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Petit Chablis di Domaine Laroche è un esempio splendido della purezza e dell'eleganza che il terroir di Chablis può esprimere, anche nelle sue espressioni più giovani e accessibili. Domaine Laroche, con la sua profonda radice nella storia vitivinicola di Chablis, è noto per la sua dedizione alla qualità e al rispetto del territorio, producendo vini che rispecchiano fedelmente le caratteristiche uniche della regione. Il Petit Chablis, situato ai margini dell'area classificata di Chablis, beneficia di un clima fresco e di suoli calcarei, che conferiscono al vino una marcata mineralità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, riflette la filosofia di Domaine Laroche di intervenire il meno possibile in cantina per preservare l'espressione naturale del vitigno e del suo ambiente di crescita. Il Petit Chablis di Laroche è caratterizzato da un approccio di vinificazione che punta sulla freschezza e sull'esaltazione degli aromi primari, con una fermentazione e maturazione in contenitori di acciaio inox che mantengono intatti la purezza e la vivacità dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl bicchiere, il Petit Chablis di Laroche si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, segno della sua giovinezza e freschezza. Al naso, il vino dispiega un bouquet delicato ma complesso, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come mela e pera, e una leggera venatura minerale che ricorda la pietra focaia, tipica dell'espressione del Chardonnay in questa regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino si rivela estremamente equilibrato, con una freschezza notevole e una mineralità pronunciata che ne sottolineano la bevibilità e l'eleganza. L'acidità è vivace ma ben integrata, supportando i sapori di frutta fresca e conferendo al vino una lunghezza e persistenza che invitano alla riflessione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare, insalate fresche e formaggi di capra, il Petit Chablis di Laroche è un vino che celebra la gioia della scoperta, offrendo un'introduzione affascinante e accessibile alla complessità e alla raffinatezza dei vini di Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn conclusione, il Petit Chablis di Domaine Laroche è una testimonianza dell'impegno della cantina nella produzione di vini che siano espressione autentica del territorio di Chablis, combinando tradizione e innovazione per creare vini di grande carattere e piacevolezza, capaci di soddisfare sia il palato dell'esperto sia quello del neofita.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733408465234,"sku":"MERE-262MA24","price":25.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine_laroche-petit_chablis-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708945843"},{"product_id":"chablis-laroche-domaine-laroche","title":"Chablis Laroche - Domaine Laroche","description":"\u003cp\u003eIl Chablis Laroche - Domaine Laroche è un vino bianco di grande pregio, che rappresenta l'eccellenza e la tradizione vinicola della regione di Chablis, situata nella Borgogna, in Francia. Domaine Laroche è una delle cantine più stimate e riconosciute di Chablis, con una storia che si estende per oltre un secolo. La famiglia Laroche si dedica con passione alla produzione di vini che riflettono la purezza e l'identità del terroir di Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chablis è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate dai migliori vigneti della tenuta. La regione di Chablis è famosa per il suo suolo unico, composto da calcare e marne, ricco di fossili di ostriche del Kimmeridgiano, che conferisce ai vini una caratteristica mineralità e freschezza. La filosofia di Domaine Laroche pone un forte accento sulla massima espressione del terroir, attraverso pratiche di viticoltura sostenibile e un attento processo di vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablis Laroche si distingue per il suo colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso e raffinato, con note di frutta a polpa bianca, come mela verde e pera, arricchite da sfumature floreali e da una marcata mineralità, che ricorda la pietra focaia e il gesso. Queste caratteristiche olfattive sono tipiche dei Chablis e testimoniano l'influenza del suolo calcareo sulla qualità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino si presenta elegante e bilanciato, con una freschezza vivace che sostiene sapori fruttati e minerali, conducendo a un finale lungo e pulito. La sua struttura e acidità lo rendono un vino estremamente versatile a tavola, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti, dalla cucina di mare, come ostriche e frutti di mare, a piatti a base di pollame e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733408498002,"sku":"MERE-260MA24","price":31.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chablis-laroche-domaine-laroche-bottle-of-italy.jpg?v=1709030264"},{"product_id":"chablis-saint-martin-domaine-laroche","title":"Chablis Saint Martin - Domaine Laroche","description":"\u003cp\u003eIl Chablis Saint Martin - Domaine Laroche è un esemplare rappresentativo dell'eccellenza dei vini di Chablis, prodotto da una delle cantine più prestigiose della regione, il Domaine Laroche. Questo vino prende il nome da Saint Martin, il patrono di Chablis, e simboleggia la dedizione della cantina alla qualità e alla tradizione nella produzione di vini che esprimono fedelmente il carattere unico del terroir di Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto interamente con uve Chardonnay coltivate nei migliori vigneti di proprietà del Domaine Laroche, il Chablis Saint Martin è un vino che rispecchia la filosofia di produzione della cantina, focalizzata sulla minima interventistica in vigna e in cantina per preservare la purezza del frutto e l'espressione autentica del suolo. La regione di Chablis è famosa per il suo terroir unico, caratterizzato da suoli calcarei e marne del Kimmeridgiano, ricchi di fossili di ostrica, che conferiscono al vino la sua tipica mineralità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Chablis Saint Martin si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Al naso, offre un bouquet elegante e complesso, con note di frutti a polpa bianca come la mela verde e la pera, arricchite da sfumature minerali e floreali, che evocano la freschezza e la pulizia tipiche dei Chablis. La vinificazione attenta e l'assenza di maturazione in legno permettono di mantenere inalterate le caratteristiche varietali e di terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il Chablis Saint Martin di Domaine Laroche si rivela vivace e bilanciato, con un'acidità rinfrescante che sostiene un corpo medio-leggero e conduce a un finale lungo e sapido. La mineralità ben definita si intreccia con le note fruttate, creando un'esperienza degustativa armoniosa e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, il Chablis Saint Martin si distingue anche per la sua capacità di accompagnare carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura. La sua versatilità lo rende un vino apprezzato sia per occasioni informali che per momenti conviviali più raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733408727378,"sku":"MERE-261MA24","price":33.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine_laroche-chablis_saint_martin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708945833"},{"product_id":"chablis-les-beauroys-domaine-laroche","title":"Chablis Les Beauroys - Domaine Laroche","description":"\u003cp\u003eIl Chablis Les Beauroys - Domaine Laroche rappresenta un'eccellenza nella produzione di vini bianchi della regione di Chablis, in Borgogna. Proveniente da uno dei prestigiosi vigneti Premier Cru, Les Beauroys è noto per la sua capacità di produrre vini di grande finezza e complessità. Domaine Laroche, una delle cantine più rispettate di Chablis, mette in pratica la sua lunga esperienza e la sua filosofia orientata alla qualità per creare un Chablis Les Beauroys che riflette fedelmente le caratteristiche uniche del suo terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate in conformità con i principi della viticoltura sostenibile, che Domaine Laroche ha abbracciato per preservare l'integrità e la salute del terroir. La particolare esposizione e la composizione del suolo del vigneto Les Beauroys, ricco di calcare e marne, conferiscono al vino una marcata mineralità e una freschezza distintiva, insieme a una straordinaria capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl colore, il Chablis Les Beauroys si presenta con una tonalità giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutti a polpa bianca, fiori di campo, tocchi minerali e una sottile vena di spezie dolci, testimoniando l'eleganza e la profondità che un Chablis Premier Cru può esprimere. La vinificazione accurata e l'invecchiamento in condizioni ottimali permettono di preservare la purezza delle note varietali e di esaltare la tipica mineralità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino rivela una struttura equilibrata, con un attacco vivace e fresco, che si evolve in un palato ricco e stratificato, dove la mineralità e la fruttuosità si intrecciano armoniosamente, guidando verso un finale lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablis Les Beauroys - Domaine Laroche è ideale in accompagnamento a piatti di pesce raffinati, frutti di mare, carni bianche delicate e formaggi di capra. La sua eleganza e la sua struttura lo rendono perfetto anche come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733408760146,"sku":"MERE-6333MA22","price":59.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chablis-Les-Beauroys-Domaine-Laroche-bottle-of-italy.jpg?v=1708955824"},{"product_id":"chablis-les-montmains-domaine-laroche","title":"Chablis AOC Les Montmains - Domaine Laroche","description":"\u003cp\u003eIl Chablis AOC Les Montmains - Domaine Laroche è un vino bianco che proviene da uno dei più rinomati produttori nella regione di Chablis, in Borgogna, Francia. Questa area è celebre per i suoi vini Chardonnay, che si distinguono per la loro purezza, mineralità e eleganza, frutto di un terroir unico caratterizzato da un suolo ricco di calcare e fossili marini. Il climat \"Les Montmains\" è uno dei Premier Cru di Chablis, riconosciuto per la sua capacità di produrre vini di particolare finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablis Premier Cru Les Montmains di Domaine Laroche esprime al meglio le caratteristiche distintive del suo terroir. La vinificazione avviene con grande cura, seguendo i metodi tradizionali che permettono di preservare la freschezza e l'intensità aromatica dell'uva Chardonnay. In alcuni casi, può essere utilizzato un moderato affinamento in legno per aggiungere complessità al vino senza sovrastarne le naturali note minerali e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, tipico dei Chablis. Al naso, il Les Montmains offre un bouquet ricco e vibrante, con note di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori e una marcata mineralità che ricorda la pietra focaia, tipica espressione del suolo calcareo di Chablis. Queste caratteristiche olfattive sono accompagnate da una leggera nuance di vaniglia e spezie dolci, se il vino è stato parzialmente affinato in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino dimostra una straordinaria eleganza e bilanciamento, con una freschezza acida che supporta i sapori di limone, mela verde e minerali, portando a un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di pulizia e freschezza al palato. La sua struttura e la sua complessità lo rendono un compagno ideale per piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733408825682,"sku":"MERE-263MA23","price":59.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine_laroche-chablis_les_montmains-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708945813"},{"product_id":"chablis-les-vaillons-vieilles-vignes-domaine-laroche","title":"Chablis Les Vaillons Vieilles Vignes - Domaine Laroche","description":"\u003cp\u003eIl Chablis Les Vaillons Vieilles Vignes - Domaine Laroche è un vino bianco di notevole espressione e qualità, che proviene da uno dei rinomati vigneti Premier Cru della regione di Chablis, in Borgogna. Il Domaine Laroche, con la sua lunga tradizione e dedizione alla qualità, cura le viti vecchie di questo vigneto per produrre un Chablis che cattura l'essenza del terroir e la profondità che solo le viti di età avanzata possono offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Vieilles Vignes\", o viti vecchie, sono note per la loro capacità di radicare profondamente nel suolo calcareo e ricco di marne di Chablis, estrarre minerali e nutrienti che conferiscono al vino una complessità e una concentrazione aromatica superiore. Les Vaillons è una zona particolarmente apprezzata per la sua esposizione e il microclima favorevole, che insieme contribuiscono alla produzione di uve Chardonnay di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablis Les Vaillons Vieilles Vignes si distingue per il suo colore giallo dorato luminoso e per un bouquet aromatico intenso e complesso. Al naso emergono profumi di frutta a polpa bianca, come la mela e la pera, accompagnati da note minerali, floreali e un leggero tocco di spezie, che riflettono la tipicità del terroir e l'attenzione nella vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino esprime una ricchezza e una struttura notevoli, bilanciate da una freschezza e un'acidità vivace che ne prolungano il piacere della degustazione. La mineralità è ben presente, insieme a una palette di sapori fruttati e una sottile vena di complessità apportata dall'età delle vigne. Queste caratteristiche rendono il Chablis Les Vaillons Vieilles Vignes un vino di grande eleganza e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chablis è perfetto per accompagnare piatti raffinati di pesce, crostacei, molluschi, ma anche pollame e formaggi di capra freschi. La sua complessità e profondità lo rendono inoltre un eccellente vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733408858450,"sku":"MERE-264MA23","price":59.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine_laroche-chablis_les_vaillons_vieilles_vignes-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708945824"},{"product_id":"chablis-les-fourchaumes-vieilles-vignes-domaine-laroche","title":"Chablis Les Fourchaumes Vieilles Vignes - Domaine Laroche","description":"\u003cp\u003eIl Chablis Les Fourchaumes Vieilles Vignes - Domaine Laroche è un esempio splendido di come le viti anziane possano dare vita a vini di eccezionale complessità e profondità. Prodotto da Domaine Laroche, una cantina che vanta una lunga storia e profonde radici nella regione di Chablis, in Borgogna, questo vino si distingue per la sua provenienza da uno dei più celebri vigneti Premier Cru della zona, Les Fourchaumes. La selezione di viti vecchie conferisce a questo Chablis caratteristiche uniche, esaltando la tipicità e l'espressività del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivate su suoli calcarei ricchi di fossili marini, tipici della regione di Chablis, le uve Chardonnay utilizzate per questo vino beneficiano delle condizioni climatiche e del suolo che conferiscono al vino una marcata mineralità e freschezza. La denominazione \"Vieilles Vignes\" (viti vecchie) indica che le uve provengono da piante di età superiore, capaci di produrre frutti di maggiore concentrazione aromatica e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablis Les Fourchaumes Vieilles Vignes di Domaine Laroche si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il vino esprime un'intensa gamma di aromi: note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, si intrecciano a sfumature minerali e floreali, con un delicato tocco di spezie dolci e vaniglia, frutto dell'affinamento. La lavorazione attenta e rispettosa del materiale viticolo permette di mantenere la freschezza e la purezza del frutto, integrando le sensazioni minerali e la complessità derivanti dall'età delle viti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino è strutturato e ben equilibrato, con una vivace acidità che ne supporta la ricchezza aromatica e ne garantisce la lunga persistenza gustativa. La mineralità tipica dei Chablis si fonde con la complessità e l'intensità derivanti dalle viti vecchie, offrendo un'esperienza degustativa ricca e soddisfacente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733408891218,"sku":"MERE-265MA23","price":64.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine_laroche-chablis_les_fourchaumes_vieilles_vignes-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708945879"},{"product_id":"chablis-les-blanchots-domaine-laroche","title":"Chablis AOC Les Blanchots - Domaine Laroche","description":"\u003cp\u003eIl Chablis AOC Les Blanchots di Domaine Laroche rappresenta uno dei più raffinati esempi di Chablis, proveniente da uno dei Grand Cru più prestigiosi della regione. Domaine Laroche è una storica cantina con radici che risalgono al 1850, profondamente radicata nel terroir di Chablis, e conosciuta per la sua dedizione a esprimere la purezza e l'autenticità del vitigno Chardonnay attraverso pratiche di viticoltura sostenibile e un attento processo di vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Blanchots è una delle sette vigne Grand Cru di Chablis, situata sulla riva destra del fiume Serein, con un'esposizione sud-est che beneficia di condizioni climatiche ideali per la maturazione delle uve. Il terreno calcareo e ricco di fossili marini conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e finezza, mentre l'esposizione e il microclima contribuiscono alla complessità aromatica e alla struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablis AOC Les Blanchots di Domaine Laroche è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte manualmente al punto ottimale di maturazione. La vinificazione è volta a preservare l'integrità del frutto e la specificità del terroir, con una fermentazione e maturazione che avvengono in parte in acciaio inox e in parte in botti di rovere, per equilibrare la freschezza con la complessità senza sovrastare le note varietali e minerali del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso, con note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi, agrumi, e sfumature minerali e iodate che riflettono il suolo unico di Les Blanchots. L'uso misurato del legno aggiunge delicate note di vaniglia e spezie, arricchendo ulteriormente il profilo aromatico del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, Les Blanchots dimostra una straordinaria eleganza e profondità, con un'acidità vivace che porta freschezza e una trama minerale distintiva che si estende lungo tutto il palato. La complessità dei sapori si sviluppa in un finale lungo e persistente, con un equilibrio impeccabile che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento con piatti delicati a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi di capra, il Chablis AOC Les Blanchots di Domaine Laroche è un vino che celebra con eleganza l'espressione più alta del Chardonnay in Chablis, offrendo un'esperienza degustativa che rimane impressa nella memoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733409153362,"sku":"MERE-266MA22","price":112.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine_laroche-chablis_les_blanchots-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708945729"},{"product_id":"chablis-les-clos-domaine-laroche","title":"Chablis AOP Les Clos - Domaine Laroche","description":"\u003cp\u003eIl Chablis AOP Les Clos - Domaine Laroche è un vino bianco francese di eccezionale qualità, prodotto nella rinomata regione vinicola di Chablis, nel cuore della Borgogna. Les Clos rappresenta uno dei Grand Cru più celebri e prestigiosi di Chablis, noto per la sua capacità di produrre vini di straordinaria complessità, eleganza e longevità. Domaine Laroche, una delle cantine più stimate di Chablis, gestisce con maestria i vigneti di Les Clos, sfruttando al meglio le uniche caratteristiche del terroir per creare un vino che esprime al meglio l'essenza di questa appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablis AOP Les Clos - Domaine Laroche è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, coltivate su suoli calcarei e kimmeridgiani, ricchi di fossili di ostrica, che conferiscono al vino quelle note minerali e quella freschezza che lo caratterizzano. La vinificazione e l'invecchiamento in botti di rovere, attentamente controllati, permettono di mantenere e esaltare la purezza del frutto e la tipica mineralità di Chablis, arricchendo il vino di sottili note legnose che ne aumentano la complessità senza sovrastarne il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il Chablis Les Clos offre un'intensa espressione aromatica, con note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, arricchite da sfumature floreali, minerali e da un leggero tocco di vaniglia e spezie dolci. In bocca, il vino rivela la sua grandezza: è ricco e potente, ma al contempo fresco e vibrante, con una mineralità tagliente che conduce a un finale lungo e persistente, segno distintivo della sua eccellenza e della sua identità legata al terroir di Les Clos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, pollame in salsa cremosa e formaggi di capra, il Chablis AOP Les Clos - Domaine Laroche è un vino che può essere apprezzato da subito, ma che possiede anche un notevole potenziale di invecchiamento, capace di sviluppare nel tempo ulteriori strati di complessità e sfumature.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733409186130,"sku":"MERE-267MA23","price":138.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine_laroche-chablis_les_clos-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708945794"},{"product_id":"chablis-les-blanchots-reserve-de-lobedience-domaine-laroche","title":"Chablis AOC Les Blanchots Rèserve de l'Obèdience - Domaine Laroche","description":"\u003cp\u003eIl Chablis AOC Les Blanchots Réserve de l'Obédience di Domaine Laroche è un vino di eccezionale qualità e prestigio, rappresentando il culmine dell'espressione del vitigno Chardonnay in uno dei terroir più rinomati di Chablis. Questo vino proviene dalla selezione più rigorosa delle uve coltivate nella parte più prestigiosa del vigneto Les Blanchots, un Grand Cru che si estende sulla riva destra del fiume Serein, con un'esposizione sud-est che beneficia di condizioni climatiche ideali per la maturazione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Réserve de l'Obédience è prodotta solo nelle annate migliori, quando le condizioni permettono di esprimere al massimo le potenzialità del terroir. Questa cuvée speciale prende il nome dall'Obédience de Saint-Martin, un antico titolo legato alla storia di Domaine Laroche e al suo patrimonio culturale, evidenziando l'importanza e la rarità di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Les Blanchots Réserve de l'Obédience segue un approccio che enfatizza la purezza del frutto e l'espressione del terroir. Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una selezione scrupolosa. La fermentazione avviene in ambienti termo-regolati per preservare la freschezza e l'aromaticità del vino, seguita da un affinamento in botti di rovere, accuratamente selezionate per integrare complessità e struttura senza sovrastare le caratteristiche innate del Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisualmente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli. Al naso, offre un profilo aromatico di straordinaria eleganza e complessità, dove si intrecciano note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi, insieme a sentori minerali e iodati che sono la firma del suolo calcareo di Les Blanchots, arricchiti da delicati accenti di vaniglia e spezie derivanti dall'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, la Réserve de l'Obédience rivela una straordinaria ricchezza e profondità, sostenuta da un'acidità vivace che conferisce freschezza e dinamismo. La trama minerale è evidente, portando a un finale lungo e persistente, che lascia una sensazione di eleganza e purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per occasioni speciali, il Chablis AOC Les Blanchots Réserve de l'Obédience di Domaine Laroche si abbina perfettamente con piatti raffinati come aragosta, pesce in salsa cremosa, pollame in preparazioni delicate e formaggi morbidi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733409251666,"sku":"MERE-268MA23","price":163.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine_laroche-chablis_les_blancots_la_reserve_de_l_obedience-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708945739"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-domaine-laroche.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}