{"title":"Cantina Donatella Cinelli Colombini","description":null,"products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-donatella-cinelli-colombini","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Donatella Cinelli Colombini","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG di Donatella Cinelli Colombini è uno dei gioielli della viticoltura italiana, proveniente dalla storica regione della Toscana. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Sangiovese, coltivate nelle terre argillose e ricche di galestro tipiche dell'area di Montalcino, che conferiscono al vino una struttura robusta e un potenziale di invecchiamento eccezionale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Brunello di Montalcino di Donatella Cinelli Colombini si distingue per il suo processo di fermentazione e maturazione, che avviene in grandi botti di rovere per un periodo che può superare i trentasei mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Questo processo contribuisce a creare un vino di una complessità aromatica impressionante, dove si mescolano note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, con sfumature di tabacco, cuoio e spezie delicate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Brunello si presenta con un colore rosso rubino profondo, che tende al granato con l'invecchiamento. Al palato, è ricco e persistente, caratterizzato da tannini ben strutturati e un equilibrio perfetto tra acidità e alcol, il che lo rende un compagno ideale per piatti ricchi come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire questo vino a una temperatura tra i 18 e i 20 gradi permetterà di apprezzarne pienamente la gamma di sapori e l'aromaticità. Considerato uno tra i migliori esempi di Brunello di Montalcino, è un vino che promette di evolvere e migliorare ancora, se conservato adeguatamente in cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAcquistando il Brunello di Montalcino DOCG di Donatella Cinelli Colombini si sceglie non solo un vino, ma un'esperienza di degustazione che rimane impressa e continua a evolversi nel tempo.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136738410834,"sku":"bottle-00623","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Donatella-Cinelli-Colombini-Bottle-of-Italy_f3f9aca4-b5a1-41c5-b0a2-6f49aa951fb7.jpg?v=1698399810"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-75cl-donatella-cinelli-colombini","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Donatella Cinelli Colombini","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG prodotto da Donatella Cinelli Colombini è un esemplare superbo di vino rosso, famoso non solo in Italia ma in tutto il mondo per la sua eccellenza e la sua raffinata complessità. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, selezionate con cura nelle vigne situate nella prestigiosa area di Montalcino, nel cuore della Toscana.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione segue rigorosi standard di qualità, con una fermentazione lenta e controllata che preserva tutti gli aromi naturali dell'uva. Successivamente, il vino matura per almeno quattro anni, di cui almeno due in botti di rovere, acquisendo quelle note legnose e speziate che lo caratterizzano.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi granata. Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con aromi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, arricchiti da sfumature di tabacco, cioccolato e una lieve nota balsamica. In bocca, la struttura è robusta ma equilibrata, con tannini setosi e un finale persistente che lascia spazio a ricordi di spezie e frutta a bacca scura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Brunello di Montalcino DOCG di Donatella Cinelli Colombini è un vino elegante e sofisticato, ideale per accompagnare piatti di carne rossa arrostita, selvaggina e formaggi stagionati. È inoltre un vino che può beneficiare di un lungo invecchiamento in cantina, sviluppando nel tempo una complessità e una profondità ancora maggiori. Questo lo rende perfetto come vino da meditazione o per celebrare occasioni speciali.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136741654866,"sku":"bottle-00624","price":42.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Donatella-Cinelli-Colombini-Bottle-of-Italy_af151f0e-ff4b-4ae2-90b0-d9fe10ba3ed3.jpg?v=1698399831"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-prime-donne-donatella-cinelli-colombini","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Prime Donne - Donatella Cinelli Colombini","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG Prime Donne di Donatella Cinelli Colombini rappresenta un esempio luminoso del virtuosismo enologico in Toscana, specificamente nella zona di Montalcino. Prodotto con puro Sangiovese, questo vino è il frutto di una selezione minuziosa delle uve, coltivate con grande attenzione e rispetto per la natura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLe vigne da cui provengono le uve sono situate in posizioni ottimali, che godono di una perfetta esposizione solare e di terreni che conferiscono al vino complessità e una struttura robusta. Il Brunello di Montalcino Prime Donne matura per un lungo periodo in botti di rovere, che contribuisce a sviluppare aromi intensi e un carattere distintivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granata con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutta matura come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie, cuoio, tabacco e un lieve tocco di cioccolato. Il palato è avvolto da una tessitura tannica ben bilanciata, che si intreccia a una freschezza persistente e uno spiccato equilibrio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Brunello di Montalcino si esprime meglio con un adeguato decantazione prima di essere servito e può essere magnificamente abbinato a piatti intensi come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che non solo riflette la qualità del terroir di Montalcino, ma celebra anche l'innovazione e la passione della donna alla guida della cantina, Donatella Cinelli Colombini, rendendolo ideale per gli intenditori e per coloro che cercano un'esperienza vinicola di alto livello.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136756498770,"sku":"bottle-00625","price":60.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Prime-Donne-Donatella-Cinelli-Colombini-Bottle-of-italy.jpg?v=1698399858"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-donatella-cinelli-colombini","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Donatella Cinelli Colombini","description":"Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG di Donatella Cinelli Colombini è una vera perla nel panorama dei vini italiani, conosciuto e apprezzato a livello mondiale per la sua straordinaria eleganza e complessità. Prodotto nella rinomata zona di Montalcino in Toscana, questo vino riserva viene realizzato solo nelle annate migliori, utilizzando esclusivamente uve Sangiovese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLe uve per questo prestigioso Brunello provengono da vigne attentamente selezionate, dove la viticoltura è praticata con metodi sostenibili, rispettando l'ambiente e mantenendo il terroir intatto. Dopo la raccolta, le uve subiscono una fermentazione lenta e una macerazione prolungata per estrarre colori intensi e tannini robusti. Il vino matura per almeno due anni in botti di rovere di diversa capacità, seguiti da ulteriori mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÀ vista, il Brunello di Montalcino Riserva presenta un colore rosso rubino profondo e intenso. Al naso, si distinguono note complesse di frutti rossi maturi, spezie, cioccolato e un accenno di tabacco e cuoio, testimonianza dell'elegante invecchiamento in botte. In bocca, il vino offre una struttura ricca e robusta, supportata da tannini setosi e un equilibrio armonioso che conduce a un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDa servire a una temperatura di 18-20°C, questo Brunello di Montalcino Riserva è l'ideale accompagnamento per piatti strutturati come arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua raffinatezza lo rende perfetto anche come vino da meditazione. Una vera espressione del terroir di Montalcino, questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento e può essere conservato in cantina per molti anni, sviluppando ulteriormente la sua complessità e sofisticazione.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136762298706,"sku":"bottle-00626","price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-DOCG-Donatella-Cinelli-Colombini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1697794679"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-75cl-donatella-cinelli-colombini","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Donatella Cinelli Colombini","description":"Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG prodotto da Donatella Cinelli Colombini è un vino che incarna la quintessenza della tradizione enologica toscana, con una dedizione al territorio che si manifesta in ogni sorso. Con uve selezionate esclusivamente dalla varietà Sangiovese, coltivate nelle rigogliose colline di Montalcino, questo vino rappresenta un'esemplare manifestazione di potenzialità e armonia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione segue metodi tradizionali che rispettano il tempo e le pratiche ancestrali, essenziali per ottenere un Brunello Riserva di superiore qualità. Dopo una fermentazione attenta, il vino matura per almeno cinque anni, di cui almeno due in botti di rovere. Questo lungo invecchiamento non solo contribuisce alla sua complessità aromatica e al suo equilibrio, ma affina anche la struttura tannica che è distintiva di questo illustre vino rosso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Brunello di Montalcino Riserva si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco e persistente, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, oltre a sfumature di tabacco e cuoio. Al palato, il vino dimostra una corposa ricchezza, ben bilanciata da una vivace acidità e da tannini robusti, che promettono un eccellente potenziale di invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, il Brunello di Montalcino Riserva di Donatella Cinelli Colombini è più di un semplice vino: è una storia in bottiglia, un tributo alla ricchezza della terra di Montalcino e all'arte della vinificazione italiana. Ampio e complesso, è un vino che continua a svilupparsi e sorprendere, anche dopo molti anni dalla vendemmia.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136766820690,"sku":"bottle-00627","price":75.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-DOCG-Donatella-Cinelli-Colombini-Bottle-of-Italy_63f0bbef-1af3-4240-84ab-90e708a71777.jpg?v=1697794725"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-donatella-cinelli-colombini-1","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Donatella Cinelli Colombini","description":"Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG prodotto da Donatella Cinelli Colombini è un vino che incarna la quintessenza della tradizione enologica toscana, con una dedizione al territorio che si manifesta in ogni sorso. 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Al calice si percepisce un frutto rosso nitido, con richiami a ciliegia e prugna, accompagnato da note discrete di erbe mediterranee e spezie dolci; il profilo resta fresco senza aggressività. L'acidità vivace sostiene la beva, i tannini sono presenti ma levigati, delineando una struttura armonica che rende il vino versatile e scorrevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sorso rivela una buona persistenza e una piacevole sapidità che invita a un secondo assaggio; il finale è asciutto e saporito, con ritorni fruttati e una leggera componente terrosa. Si abbina con naturalezza a piatti di tradizione, carni bianche e formaggi a media stagionatura, ma regge bene anche su preparazioni più sapide. È perfetto per la convivialità quotidiana, ma regala soddisfazione anche nelle cene informali. Servire a temperatura leggermente fresca per esaltarne la vivacità; una scelta solida per chi cerca un Chianti dal profilo autentico e ben bilanciato.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121626962,"sku":"bottle-03157","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chianti-superiore-cinelli-colombini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261287"},{"product_id":"leone-rosso-orcia-rosso-doc-biologico-donatella-cinelli-colombini","title":"Leone Rosso Orcia Rosso DOC - Biologico - Donatella Cinelli Colombini","description":"Leone Rosso dell'Orcia si presenta con un carattere schietto e immediato, fedele allo stile toscano ma con un tocco di modernità. Ottimamente equilibrato, mostra frutti rossi maturi e note di ciliegia e sottobosco, accompagnate da sentori erbacei e una lieve speziatura che non sovrasta. Al palato è sapido e fresco, con tannini vivi ma gentili che sostengono il corpo senza appesantire; la beva scorrevole lascia una persistenza gradevole, pulita e di buon equilibrio. L'etichetta biologica è percepibile nella pulizia aromatica e nella trasparenza del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino di grande versatilità gastronomica: accompagna con naturalezza salumi e formaggi a pasta semi-stagionata, primi saporiti a base di pomodoro e secondi di carni bianche o alla griglia. Va servito a temperatura di cantina fresca, in calici ampi che valorizzino la freschezza e la trama tannica, per apprezzarne la progressione e la pulizia del sorso. Ideale per chi cerca un rosso quotidiano ma con carattere e piacevolezza.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121725266,"sku":"bottle-03158","price":19.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/leone-rosso-orcia-cinelli-colombini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262051"},{"product_id":"il-drago-e-le-8-colombe-rosso-toscana-igt-biologico-donatella-cinelli-colombini","title":"Il Drago e le 8 Colombe Rosso Toscana IGT - Biologico - Donatella Cinelli Colombini","description":"Il Drago e le 8 Colombe Rosso Toscana IGT è un vino biologico che parla di territorio con naturalezza. Di colore rosso rubino vivace, offre profumi di frutti rossi maturi, leggere note balsamiche e un tocco di spezia dolce; la trama olfattiva è sobria ma definita. Al palato si presenta equilibrato, con buona freschezza e tannini morbidi che sostengono un corpo medio-pieno; la sapidità e la pulizia del sorso lo rendono immediato ma non banale, con un finale di buona persistenza che invita al bicchiere successivo. La tessitura è centrata su tannini fini e levigati, che danno struttura senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un rosso versatile: si abbina con facilità a piatti della cucina quotidiana come ragù, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati, ma regge anche preparazioni più saporite. Servito a temperatura fresca da cantina valorizza la sua beva e la piacevole scorrevolezza. Perfetto per un pranzo in compagnia o una cena informale, è ideale per chi cerca un vino sincero e rispettoso dell’agricoltura biologica, capace di coniugare sostanza e piacevolezza senza eccessi.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121758034,"sku":"bottle-03159","price":30.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Donatella-Cinelli-Colombini-Il-drago-e-le-8-colombe-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260291"},{"product_id":"cenerentola-orcia-rosso-doc-donatella-cinelli-colombini","title":"Cenerentola Orcia Rosso DOC - Donatella Cinelli Colombini","description":"Cenerentola Orcia Rosso DOC di Donatella Cinelli Colombini disegna un profilo nitido e immediato: al calice si propone con una fresca trama di piccoli frutti rossi e accenni di ciliegia, sorretti da una vibrante acidità e da un sottofondo leggermente terroso. Il sorso è snello ma convincente, con tannini maturi e setosi che non sovrastano la bevuta; il corpo è medio, l'equilibrio resta sul filo della piacevolezza. È un rosso che parla di territorio senza essere eccessivamente austero, facile da avvicinare ma con carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a piatti della tradizione: salumi, paste condite, carni bianche al forno e formaggi a media stagionatura ne esaltano la freschezza e la sapidità. Ottimo per una cena informale, regala soddisfazione anche a tutto pasto. Consiglierei di servirlo leggermente fresco e, se si desidera, di lasciarlo respirare per qualche minuto prima di versarlo; così si apre, mostrando la sua pulizia e una persistenza piacevole che invita al secondo bicchiere.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121856338,"sku":"bottle-01878","price":23.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cenerentola-doc-orcia-cinelli-colombini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261898"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-donatella-cinelli-colombini","title":"Rosso di Montalcino DOC - Donatella Cinelli Colombini","description":"Il Rosso di Montalcino di Donatella Cinelli Colombini mostra un profilo immediato e sincero: luminoso nel colore, offre un bouquet di frutti rossi che si muovono su note leggermente speziate e un tocco erbaceo sottile. Al palato è snello ma di carattere, con acidità viva e tannini ben presenti ma levigati; la trama è scorrevole e invita a un sorso dopo l'altro, risultando armonico senza ricercatezze eccessive. Freschezza e sapidità sostengono il finale, che resta piacevole e moderatamente persistente. Al naso emergono sentori di ciliegia fresca e piccoli frutti rossi, con un accenno erbaceo e una lieve nota minerale che conferisce tensione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a consumi quotidiani ma con una personalità che regge piatti rustici: zuppe, paste al sugo, carni bianche e salumi; temperatura di servizio intorno ai 16-18°C valorizza il bouquet e la beva. È un vino che racconta il territorio senza appesantire, adatto sia a chi cerca un rosso di precisione sia a chi desidera un compagno di tavola versatile e rassicurante. Ideale per chi ama i sapori semplici, si abbina con facilità anche a formaggi semi-stagionati e piatti della cucina toscana.","brand":"Donatella Cinelli Colombini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121889106,"sku":"bottle-01879","price":34.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-cinelli-colombini-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190062"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-donatella-cinelli-colombini\/custom-gradazione-14-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}