{"title":"Cantina Fattoria Lavacchio","description":null,"products":[{"product_id":"cedro-chianti-rufina-riserva-docg-bio-75cl-fattoria-lavacchio","title":"Cedro Chianti Rufina Riserva DOCG BIO - Fattoria Lavacchio","description":"Il Cedro Chianti Rufina Riserva DOCG BIO della Fattoria Lavacchio incanta gli intenditori e gli amanti del vino con la sua ricchezza aromatica e la sua eleganza raffinata. Questo vino rosso biologico è prodotto nell'apprezzata regione del Chianti Rufina, nota per i suoi terreni argillosi che conferiscono ai vini una struttura robusta e sapori intensi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Cedro Riserva è realizzato principalmente con uve Sangiovese, arricchite da piccole aggiunte di altre uve locali. La vinificazione segue metodi tradizionali, rispettando i principi dell'agricoltura biologica, il che significa evitare l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici per ottenere un prodotto più puro e naturale. La maturazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino riposa per diversi mesi, acquisendo complessità e un equilibrio armonioso tra tannini morbidi e acidità vivace.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Cedro Chianti Rufina Riserva si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso, si distinguono subito note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accoppiate a sfumature di spezie dolci, cioccolato e un leggero tocco di tabacco, derivante dall'invecchiamento in legno. In bocca, è ricco e pienamente strutturato, con un inizio potente ma fine e un lungo, persistente retrogusto che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino rappresenta una scelta eccellente per accompagnare piatti ricchi di carne, come bistecca alla fiorentina o arrosti complessi, ma è anche sorprendentemente abbinabile con formaggi stagionati o piatti intensi a base di funghi. Un vero gioiello da conservare o da godere in occasioni speciali, il Cedro Chianti Rufina Riserva DOCG BIO è un esempio sublime dell'eccellenza enologica italiana nella produzione biologica.","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393256521945,"sku":"VAL-CEDRIS","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chianti-Rufina-Riserva-DOCG-BIO-Fattoria-Lavacchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1664553945"},{"product_id":"cedro-chianti-rufina-docg-bio-75cl-fattoria-lavacchio","title":"Cedro Chianti Rufina DOCG BIO - Fattoria Lavacchio","description":"La Fattoria Lavacchio, rinomata per la sua dedizione all'agricoltura biologica, ci presenta il Cedro Chianti Rufina DOCG BIO, un esempio eccellente della nobiltà del Sangiovese coltivato nelle colline del Chianti Rufina. Questo vino rappresenta un connubio perfetto tra la tradizione toscana e le moderne tecniche di viticoltura sostenibile, garantendo non solo una bevanda di qualità ma anche il rispetto dell'ambiente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Cedro Chianti Rufina DOCG BIO si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, si apre con aromi vigorosi di frutti di bosco, come ciliegie e more, arricchiti da delicate note di violetta e spezie leggere, tra cui un leggero tocco di vaniglia. La complessità olfattiva è sostenuta da un'indiscutibile freschezza e da un'elegante mineralità, tipiche del terroir di Rufina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si mostra strutturato e ben equilibrato. L'acidità è vivace ma armoniosa, lavorando in perfetta sinergia con i tannini morbidi ma persistenti. Il frutto è maturo e ben delineato, portando ad un finale lungo e piacevolmente speziato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Chianti Rufina è ideale per accompagnare piatti robusti della cucina italiana, come brasati, steak alla fiorentina o piatti a base di funghi e tartufi. È anche un'ottima scelta per un assaggio di formaggi stagionati di media intensità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eRaccomandato per chi desidera esplorare un Chianti Rufina che non solo rispetta la terra da cui proviene, ma esalta anche la purezza e l'intensità del Sangiovese. Il Cedro Chianti Rufina DOCG BIO della Fattoria Lavacchio è un vero testimone della bellezza e della ricchezza che un vino biologico può offrire.","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393256554713,"sku":"VAL-CEDR","price":12.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cedro-Chianti-Rufina-DOCG-BIO-Fattoria-Lavacchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1664553861"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-fattoria-lavacchio\/docg.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}