{"title":"Cantina Fattoria Le Terrazze","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-marche-igt-chaos-fattoria-le-terrazze","title":"Rosso Marche IGT - Chaos - Fattoria Le Terrazze","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto nasce nel 1997, è il risultato della prima vendemmia di una vigna sperimentale creata per valutare la adattabilità di vari vitigni italiani e francesi nel territorio marchigiano, tra cui il Merlot e il Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve, selezionate con cura, subiscono il processo di fermentazione in contenitori di acciaio. Successivamente, il vino completa la sua maturazione in barrique per un periodo compreso tra 12 e 18 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino si presenta con un colore rubino intenso e riflessi violacei. Dal punto di vista olfattivo, è stratificato e complesso, offrendo note fruttate, speziate e finemente balsamiche. Al palato è delicato, e la lunghezza dei tannini conferisce al vino un'armonia eccezionale e una piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi abbina perfettamente a carni rosse come tagliate, fiorentina e piccione. È particolarmente adatto alle cucine speziate e si sposa ottimamente con formaggi di media stagionatura, come i pecorini tipici della regione marchigiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196935782738,"sku":"bottle-00754","price":27.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Marche-IGT-Chaos-Fattoria-Le-Terrazze-bottle-of-Italy.jpg?v=1699015323"},{"product_id":"rosso-conero-riserva-docg-sassi-neri-fattoria-le-terrazze","title":"Rosso Conero Riserva DOCG - Sassi Neri - Fattoria Le Terrazze","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è il risultato di una meticolosa selezione di uve Montepulciano al 100%. Questa pregiata Riserva, la cui prima produzione risale al 1988, trae il suo nome da una delle spiagge più affascinanti della Riviera del Conero, nota appunto come Sassi Neri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl processo di vinificazione avviene in acciaio, seguito da un periodo di maturazione in barrique che si protrae per 12-24 mesi. La fase successiva comprende un ulteriore affinamento in bottiglia, che perdura per almeno 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi un intenso colore rubino con riflessi granata, questo vino presenta un bouquet aromatico di straordinaria intensità. Emergono chiaramente note fruttate, con piccoli frutti rossi di sottobosco, accompagnate da toni sottilmente speziati e balsamici. All'assaggio, il vino si caratterizza per un ingresso deciso e virile, con un tannino ricco e al contempo lungo e avvolgente. La persistenza gusto-olfattiva è notevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi sposa magnificamente con carni rosse, arrosti, brasati e bolliti. Eccellente anche in abbinamento a piatti a base di funghi e tartufo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196939911506,"sku":"bottle-00753","price":27.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Conero-Riserva-DOCG-Sassi-Neri-Fattoria-Le-Terrazze-bottle-of-Italy.jpg?v=1699015300"},{"product_id":"rosso-conero-doc-fattoria-le-terrazze","title":"Rosso Conero DOC - Fattoria Le Terrazze","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOttenuto da uve Montepulciano, questo vino è sottoposto ad un processo di fermentazione in acciaio e affina per un anno in grandi botti di rovere; prima di essere commercializzato, il vino continua a perfezionarsi in bottiglia per un periodo di 4 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresenta una tonalità rosso rubino con riflessi purpurei, offrendo un bouquet olfattivo piacevolmente fruttato, con chiari accenti di ciliegia e prugna. In bocca, si caratterizza per un ingresso morbido, fragrante e polposo, con un tannino armonioso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale per accostarsi alla cucina tradizionale marchigiana. Si sposa bene con carni bianche, salumi, pecorino di media stagionalità e crescia marchigiana. Grazie alla sua morbidezza ed equilibrio, può essere apprezzato anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196941844818,"sku":"bottle-00752","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Conero-DOC-Fattoria-Le-Terrazze-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699015284"},{"product_id":"marche-chardonnay-igt-le-cave-fattoria-le-terrazze","title":"Marche Chardonnay IGT - Le Cave - Fattoria Le Terrazze","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl nome di questo vino si ispira alla storica cava di Sirolo, situata sul Monte Conero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl mosto fiore, ricco di aromi primari, completa la sua fermentazione a una temperatura controllata per preservarne la complessità. Il vino subisce un periodo di affinamento di 6 mesi in acciaio inox e successivi 6 mesi in bottiglia prima di essere introdotto sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl risultato è un vino dal colore giallo paglierino. Il suo profumo, tipico dello Chardonnay, rivela note avvolgenti di frutta tropicale. Al palato, si manifesta con una piacevole corpulenza, accompagnata da un carattere minerale e vibrante, arricchito da toni agrumati e sapidi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è un compagno ideale per piatti a base di pesce, come il ragù di scoglio in bianco, le sarde a scottadito e il rombo al forno condito con olive e patate.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196946825554,"sku":"bottle-00751","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marche-Chardonnay-IGT-Le-Cave-Fattoria-Le-Terrazze-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699014248"},{"product_id":"spumante-brut-metodo-classico-donna-giulia-fattoria-le-terrazze","title":"Spumante Brut Metodo Classico - Donna Giulia - Fattoria Le Terrazze","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinificazione avviene in bianco, utilizzando solo il mosto fiore. Dopo la decantazione e il travaso, la fermentazione si svolge a una temperatura di 18° con l'uso di lieviti selezionati. La rifermentazione ha luogo in bottiglia all'interno di una grotta del XVIII secolo, dove il vino rimane in contatto con i lieviti per circa 2 anni. Successivamente, viene sboccato e rifinito con una piccola aggiunta di liqueur d'expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino ha un colore giallo paglierino con una leggera sfumatura rosata, che tende a evolvere nell'invecchiamento assumendo tonalità simili a bucce di cipolla. Emergono note floreali di petali bianchi e crosta di pane. In bocca, la finissima effervescenza lascia spazio al carattere deciso e pieno del Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Donna Giulia è l'ideale compagno da tavola per tutto il pasto e può essere apprezzato anche come vino da aperitivo. Si abbina bene con ostriche, tartare di mare, fritto misto e olive all'ascolana.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196949446994,"sku":"bottle-00750","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Brut-Metodo-Classico-Donna-Giulia-Fattoria-Le-Terrazze-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1699016133"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-fattoria-le-terrazze\/brut.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}