{"title":"Cantina Fattoria Zerbina","description":null,"products":[{"product_id":"pietramora-sangiovese-riserva-marzeno-doc-75cl-zerbina","title":"Pietramora Sangiovese Riserva Marzeno DOC - Zerbina","description":"Il Pietramora Sangiovese Riserva Marzeno DOC prodotto dalla prestigiosa cantina Zerbina rappresenta una delle più raffinate espressioni del Sangiovese proveniente dalla regione dell'Emilia-Romagna. Coltivato nei vivaci terreni di Marzeno, questo vino affronta un processo di vinificazione accuratamente monitorato, seguito da un periodo di maturazione che ne valorizza ulteriormente le qualità organolettiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Pietramora si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sfumature granato con l'invecchiamento. L'olfatto è immediatamente catturato da un bouquet complesso, dove emerge una ricca varietà di aromi: frutti rossi maturi, note speziate di pepe nero e delicati accenni di vaniglia e tabacco, derivanti dalla sua permanenza in botte di rovere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino mostra un'eccellente struttura, con tannini robusti ma finemente levigati che promettono una notevole longevità. L'equilibrio tra acidità e alcol è esemplare, sostenendo un sapore persistente che ritorna sui toni della ciliegia e della prugna, con un finale lungo e piacevolmente speziato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParticolarmente adatto per accompagnare piatti robusti della cucina italiana, come arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Pietramora Sangiovese Riserva si rivela anche un eccellente compagno per serate di degustazione impegnative, dove la sua evoluzione nel bicchiere può essere apprezzata gradualmente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non solo soddisfa gli appassionati ricercatori di Sangiovese autentico ma è anche un esemplare che racconta la storia e il terroir di Marzeno con ogni sorso.","brand":"Fattoria Zerbina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39320585568428,"sku":"VAL-PM13","price":30.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/pietramora-romagna-sangiovese-superiore-riserva-marzeno-annata-2016-fattoria-zerbina-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1616767966"},{"product_id":"sangiovese-superiore-riserva-doc-torre-di-ceparano-zerbina","title":"Sangiovese Superiore Riserva DOC Torre di Ceparano - Zerbina","description":"Il Sangiovese Superiore Riserva DOC Torre di Ceparano, prodotto dalla rinomata cantina Zerbina, situata nella pittoresca regione dell'Emilia-Romagna, è un vino che esprime l'eccellenza e la tradizione vinicola italiana. Questo vino riserva, con una selezione accurata di uve Sangiovese, è il risultato di una vinificazione attenta e un lungo affinamento, che include un periodo significativo di maturazione in botti di rovere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Sangiovese Superiore Riserva Torre di Ceparano si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, svela un bouquet complesso e intrigante, dove si intrecciano note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchite da sfumature di spezie, vaniglia e un leggero tocco balsamico, ereditato dall'elegante passaggio in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è strutturato ma armonico, con una buona acidità che bilancia perfettamente la ricchezza dei tannini. Il sapore richiama le sensazioni olfattive di frutta e spezie, conducendo a un finale lungo e persistente che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti della cucina italiana, come paste al ragù, arrosti di carne e formaggi stagionati, il Sangiovese Superiore Riserva DOC Torre di Ceparano di Zerbina è una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi intensi e complessi. La sua capacità di invecchiamento ne permette anche una conservazione prolungata, ampliando la gamma di sfumature gustative che questo vino può offrire con il tempo.","brand":"Fattoria Zerbina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39320643371180,"sku":"VAL-TCZ2-BLU-I4516","price":15.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/sangiovese-superiore-riserva-doc-torre-di-ceparano-annata-2015-zerbina-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358282"},{"product_id":"romagna-sangiovese-doc-superiore-ceregio-75cl-fattoria-zerbina","title":"Romagna Sangiovese DOC Superiore - Ceregio - Fattoria Zerbina","description":"Il Romagna Sangiovese DOC Superiore \"Ceregio\" di Fattoria Zerbina è un vino che esprime l'eccellenza del territorio romagnolo attraverso l'uso attento e rispettoso del vitigno Sangiovese. La cantina Fattoria Zerbina, nota per la sua passione e dedizione alla qualità, ha prodotto questo vino che si distingue per la sua struttura sofisticata e le sue singolari caratteristiche organolettiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il \"Ceregio\" offre un bouquet intrigante con note di frutti di bosco maturi, soprattutto more e ciliegie, arricchito da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, derivanti dalla maturazione in legno. Il processo di vinificazione è attentamente controllato per mantenere l'integrità del frutto e assicurare che il vino rifletta l'autenticità del suo territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è vigoroso ma equilibrato, con una buona acidità che si sposa perfettamente con una tannicità ben presente ma mai invasiva. Questa armonia crea un palato complesso che invita a un secondo sorso. Il finale è persistente e lascia un retrogusto elegante che ricorda le note fruttate e speziate percepite olfattivamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Romagna Sangiovese DOC Superiore \"Ceregio\" è un'ottima scelta per accompagnare piatti della cucina tradizionale italiana, come paste al ragù o arrosti di carne. È anche sorprendentemente versatile, abbinandosi bene con formaggi a media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisto il suo carattere e la sua struttura, questo vino può essere apprezzato da subito, ma offre anche un buon potenziale di invecchiamento. Conservato in una cantina adeguata, il \"Ceregio\" di Fattoria Zerbina può evolvere splendidamente nei prossimi anni, sviluppando ulteriori sfumature di gusto e complessità.","brand":"Fattoria Zerbina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645447602393,"sku":"GIU-1814-BLU-I3317","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-DOC-Superiore-Ceregio-Fattoria-Zerbina-bottle-of-italy.jpg?v=1676643881"},{"product_id":"rosso-ravenna-igt-marzieno-fattoria-zerbina","title":"Rosso Ravenna IGT - Marzieno - Fattoria Zerbina","description":"Nel cuore della Romagna, Fattoria Zerbina produce il Marzieno, un Rosso Ravenna IGT che incapsula tutta la ricchezza e la complessità del suo territorio. Questo vino rappresenta un assemblaggio di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, attentamente selezionate dai vigneti più espressivi della zona.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Marzieno si distingue per il suo colore rosso profondo con riflessi che tendono al granato invecchiando. Al naso, il bouquet è ricco e complesso; si apre con note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la prugna, arricchiti da accenti speziati di vaniglia e pepe nero, oltre a leggere sfumature di tabacco e cioccolato, testimonianza dell'elegante passaggio in barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Marzieno di Fattoria Zerbina sorprende per il suo equilibrio perfetto tra la robustezza del corpo e la freschezza dell'acidità. I tannini sono morbidi e ben integrati, che conduce a un finale persistente e avvolgente, con un retrogusto che riporta le spezie e i frutti scuri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino si esprime magnificamente anche con la cucina romagnola tradizionale. Perfetto da degustare subito, ha anche un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon il Marzieno, Fattoria Zerbina non solo celebra la ricchezza dei suoi vigneti, ma invita gli amanti del vino a scoprire la profondità e l'intensità che un Rosso Ravenna IGT può offrire. Un gioiello enologico che continua a raccontare la storia di una terra fertile e generosa.","brand":"Fattoria Zerbina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739581141330,"sku":"GIU-1812-BLU-I4446","price":37.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Ravenna-IGT-Marzieno-Fattoria-Zerbina-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280417"},{"product_id":"romagna-doc-sangiovese-poggio-vicchio-fattoria-zerbina","title":"Romagna DOC Sangiovese Poggio Vicchio - Fattoria Zerbina","description":"Il Romagna DOC Sangiovese Poggio Vicchio della Fattoria Zerbina nasce nel cuore della Romagna, terra vocata alla produzione di vini rossi eleganti e corposi. Ottenuto da uve Sangiovese selezionate, questo vino riflette con autenticità il carattere del territorio, con i suoi terreni calcarei e il clima temperato adatto alla maturazione ottimale delle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di affinamento prevede un periodo in botti di rovere, che conferisce struttura e una delicata complessità aromatica. Al calice si presenta con un colore rubino brillante, accompagnato da un bouquet intenso di frutti rossi maturi, note di ciliegia e accenni speziati lievi. Al palato è pieno, equilibrato tra acidità viva e tannini morbidi, capace di evolvere con eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con piatti della tradizione romagnola come lasagne al ragù, carni arrosto o formaggi stagionati, questo Sangiovese racconta con grazia l’essenza di un terroir autentico e generoso.","brand":"Fattoria Zerbina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571454415186,"sku":"VAL-3441PO-GIU-9355","price":12.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Zerbina-Poggio-Vicchio-sangiovese-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744117529"},{"product_id":"romagna-albana-passito-docg-375ml-fattoria-zerbina","title":"Romagna Albana Passito DOCG - Scacco Matto - 375ml - Fattoria Zerbina","description":"Scacco Matto è un Albana Passito DOCG in formato da 375 ml firmato Fattoria Zerbina, compatto e di piacevole immediatezza. Nel calice mostra un colore ambrato carico, con riflessi dorati che invitano al sorso. Al primo approccio si apre su sensazioni di frutta secca e disidratata, albicocca e fico, sfumate da un miele chiaro e da note di scorza d'agrumi candita che equilibrano la dolcezza. La trama aromatica resta pulita e non eccessivamente sovraccarica, esprimendo una dolcezza controllata grazie a una vivace spina acida e a una sapidità che dona slancio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca è morbido e avvolgente, con una struttura che regge bene il residuo zuccherino; la consistenza è setosa e la persistenza lunga, senza appesantire. Si presta a chiudere un pasto con dessert a base di crema o frutta secca, ma trova ottimo accento anche con formaggi erborinati o pasticceria secca. Servire fresco, in piccoli calici, per apprezzarne meglio l'equilibrio tra dolcezza e freschezza.","brand":"Fattoria Zerbina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50864841228626,"sku":"Mirko-24","price":76.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Scacco-Matto-fattoria-zerbina-bottle-of-italy-min.jpg?v=1748599863"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-fattoria-zerbina\/emilia-romagna.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}