{"title":"Cantina Giovanni Poli S. Massenza","description":null,"products":[{"product_id":"vin-santo-trentino-doc-375ml-giovanni-poli-s-massenza","title":"Vin Santo Trentino DOC - 375ml - Giovanni Poli S. Massenza","description":"\u003cp\u003eIl Vin Santo Trentino DOC di Giovanni Poli S. Massenza rappresenta una delle eccellenze enologiche della regione Trentino-Alto Adige. Questo vino, confezionato in una bottiglia da 375ml, è noto per la sua meticolosa produzione e l'inconfondibile profilo aromatrico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto seguendo un'antica tradizione che prevede l'appassimento degli acini, il Vin Santo di Giovanni Poli è ottenuto principalmente da uve Nosiola. Dopo la raccolta, i grappoli vengono lasciati essiccare su graticci in ambienti ben ventilati fino alla primavera successiva, per concentrare zuccheri e aromi. La fermentazione avviene in piccoli fusti di legno, chiamati \"caratelli\", dove il vino matura per diversi anni, acquisendo complessità e caratteri unici. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal colore ambrato con riflessi dorati, il Vin Santo Trentino DOC si distingue al naso per un bouquet arricchito da intense note di frutta secca come fichi e albicocche, con sfumature di miele e vaniglia. In bocca, la sua texture è riccamente vellutata, con un equilibrato connubio tra dolcezza e freschezza. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono un vino da meditazione, ideale per essere gustato a fine pasto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino può essere abbinato splendidamente con formaggi erborinati o dessert a base di frutta secca, ma è anche perfetto da degustare da solo, come momento di puro piacere. Il Vin Santo di Giovanni Poli S. Massenza è senza dubbio un'aggiunta prestigiosa per ogni collezionista di vini o appassionato che desidera scoprire la ricca tradizione vinicola del Trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Poli S. Massenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632942960978,"sku":"VAL-POLIVINSA","price":47.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vin-Santo-Trentino-DOC-375ml-Giovanni-Poli-S-Massenza-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685011713"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-giovanni-poli-s-massenza.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}