{"title":"Cantina Golan","description":null,"products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-2021-golan","title":"Sauvignon Blanc - Golan","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGolan Heights è un'azienda di Katzrin, una città situata sulle alture del Golan, nata sulle rovine di un antico villaggio agricolo. Nel 2012 l’azienda ha ricevuto il premio New World Winery come migliore cantina internazionale dell'anno dalla rivista Wine Enthusiast, diventando negli anni famosa nel mondo del vino israeliano e non solo. I 16 vigneti vengono coltivati sulle alture del Golan e uno in Alta Galilea. Viene realizzato con uve Sauvignon Blanc la cui vinificazione prevede che una piccola percentuale di vino venga messa a fermentare in botti di rovere francese, questo far sì che la beva acquisisca struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn bianco eccellente che si presenta con un profilo olfattivo fruttato straordinario, carico si sensazioni di mela verde, frutto della passione, melone e lime, arricchito da delicati sentori di selce. Il gusto è in perfetta armonia con il naso, con percezioni fruttate e fresche, un sorso profondo, mediamente corposo e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSicuramente un perfetto calice da aperitivo, il Sauvignon Blanc Golan si sposa perfettamente anche con pesce e crostacei ed è altresì perfetto per accompagnare salumi e pollame, o da provare con la cucina etnica e i formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42474543546585,"sku":"0119497211","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Blanc-Golan-Yarden-bottle-of-italy.jpg?v=1665149602"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-golan","title":"Cabernet Sauvignon - Golan","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl gruppo Golan Heights risiede in Israele, nella piccola cittadina di Katzrin, sulle splendide alture del Golan settentrionale. La cantina nasce nel 1983 distinguendosi fin da subito con la produzione di vini di considerevole pregio. In onore della tradizione, è una delle poche aziende che prosegue con la produzione di soli vini kosher, ossia i vini permessi al consumo da parte degli ebrei ortodossi, autorizzati dai rabbini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vigneti vengono coltivati in un’area che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino alle pendici del Monte Hermon, ad un’altitudine di 400\/1200 m s.l.m. Il suolo in prevalenza vulcanico è ricco di basalto, il clima è relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon, queste condizioni ambientali sono ideali per la coltura della vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn calice di colore rosso rubino. Al naso regala un bouquet elegante e particolarmente intenso, con sentori fruttati di frutti rossi, aromi speziati e note di cacao. Al palato ritorna l’aroma fruttato che è supportato da una buona trama tannica e da una un'acidità perfettamente equilibrata. Persistenza finale buona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eE’ un vino rosso complesso e strutturato che si abbina perfettamente a secondi piatti a base di carni rosse e in particolare ad arrosti, brasati e selvaggina.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42474543579353,"sku":"0119241221","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Sauvignon-Golan-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1658247697"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-golan\/happy-hour.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}