{"title":"Cantina Grand Calcaire","description":null,"products":[{"product_id":"petit-chablis-aoc-grand-calcaire","title":"Petit Chablis AOC - Grand Calcaire","description":"Il Petit Chablis AOC Grand Calcaire nasce nel cuore della regione di Chablis, in Borgogna, una zona celebre per i suoi vini bianchi di grande eleganza. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Chardonnay, questo vino riflette perfettamente il terroir calcareo da cui prende il nome: il Grand Calcaire.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore paglierino brillante, al naso sprigiona profumi freschi di agrumi, mela verde e note minerali particolarmente nette, segno distintivo dei terreni calcarei. Al palato è vivace e armonioso, con un’acidità ben calibrata e un finale persistente e pulito che richiama la pietra focaia.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl suo affinamento avviene prevalentemente in acciaio per mantenere intatta la freschezza e la purezza aromatica. È un vino perfetto come aperitivo ma si accompagna egregiamente a piatti di pesce leggero, frutti di mare e formaggi freschi, incarnando l’essenza luminosa e raffinata di Chablis.","brand":"Grand Calcaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742415032658,"sku":"rin-21950","price":25.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21950-grand-calcaire-petit-chablis-1002x1536-min.jpg?v=1747320805"},{"product_id":"chablis-blanc-aoc-grand-calcaire","title":"Chablis Blanc AOC - Grand Calcaire","description":"Il Chablis Blanc AOC Grand Calcaire rappresenta al meglio l’eleganza e la purezza dei vini della Borgogna settentrionale, nella celebre zona di Chablis. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Chardonnay, questo vino esprime con chiarezza il carattere unico del terroir calcareo, ricco di fossili marini, che conferisce mineralità e freschezza straordinarie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdognoli, promettendo una complessità olfattiva che spazia da note di frutta bianca croccante a sentori di pietra focaia e una delicata sfumatura floreale. In bocca si mostra vibrante, con un’acidità vibrante e un corpo equilibrato che esaltano la sua longevità e versatilità. L’affinamento, tipicamente in acciaio o in botti di legno neutro, preserva la purezza aromatica lasciando spazio alla sapidità tipica del Grand Calcaire. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con piatti di mare delicati e formaggi freschi, questo Chablis è un invito a scoprire la raffinatezza della Borgogna attraverso un calice di pura autenticità.","brand":"Grand Calcaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742415130962,"sku":"rin-21951","price":27.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21951-grand-calcaire-chablis-blanc-1002x1536-min.jpg?v=1747320777"},{"product_id":"chablis-vaucoupin-aoc-premier-cru-grand-calcaire","title":"Chablis Vaucoupin AOC Premier Cru - Grand Calcaire","description":"Il Chablis Vaucoupin AOC Premier Cru Grand Calcaire nasce nel cuore della Borgogna, una zona rinomata per i suoi suoli calcarei che conferiscono al vino una mineralità unica e intensa. Prodotto con 100% uve Chardonnay, questo Premier Cru esprime al meglio le caratteristiche tipiche del territorio di Chablis, con un equilibrio perfetto tra freschezza vibrante e complessità aromatica. L’affinamento in acciaio o in legni neutri valorizza note di agrumi, mela verde e un sottile sentore di fiori bianchi, accompagnate da un sorprendente trait minerale che ricorda la pietra bagnata. Al palato si presenta elegante, con una vivace acidità che lo rende particolarmente adatto all’abbinamento con piatti di mare come coquillages, pesce crudo o crostacei, ma anche con formaggi a pasta molle. Questo Chablis Premier Cru è una celebrazione del terroir, capace di esprimere finezza e profondità in ogni sorso.","brand":"Grand Calcaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742415163730,"sku":"rin-21952","price":51.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21952-grand-calcaire-chablis-premier-cru-vaucoupin-1002x1536-min.jpg?v=1747320761"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-grand-calcaire.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}