{"title":"Cantina Langlois Chateau","description":null,"products":[{"product_id":"sancerre-chateau-de-fontaine-audon-langlois-chateau","title":"Sancerre Chateau de Fontaine Audon - Langlois Chateau","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Sancerre \"Château de Fontaine-Audon\" di Langlois-Château è un vino bianco che incarna l'eleganza e la finezza del Sauvignon Blanc, coltivato nelle rinomate colline di Sancerre, nella regione della Loira in Francia. Questa area è celebre per i suoi suoli calcarei e il clima temperato, che contribuiscono a conferire ai vini una marcata mineralità e una vivace acidità, tratti distintivi del Sauvignon Blanc di Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanglois-Château, con una storia che affonda le radici nel 1885, ha consolidato la sua reputazione producendo vini di alta qualità che esprimono il terroir unico della Loira. L'acquisizione del Château de Fontaine-Audon ha permesso alla cantina di avere accesso a uno dei pochi monopoli di Sancerre, con vigneti situati in una singola tenuta che garantisce uve di eccezionale qualità e caratteristiche uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinificazione del \"Château de Fontaine-Audon\" segue un approccio minuzioso, volto a preservare la freschezza e l'aromaticità del Sauvignon Blanc. Le uve, raccolte a mano al momento ottimale della maturazione, subiscono una pressatura delicata, seguita da una fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio inox. Questo processo aiuta a mantenere intatti gli aromi varietali e la freschezza naturale del vino, risultando in uno Sancerre di notevole purezza e espressività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza. Al naso, il \"Château de Fontaine-Audon\" rivela un bouquet aromatico intenso e complesso, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca, come mela verde e pera, accenti di agrumi, sfumature floreali e una marcata mineralità, che ricorda la pietra focaia tipica del terroir di Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino è vibrante e ben strutturato, con una freschezza e un'acidità bilanciate che ne sostengono l'aroma fruttato e conducono a un finale lungo e minerale. La purezza e la precisione dei sapori rendono il \"Château de Fontaine-Audon\" un esempio eccellente di Sauvignon Blanc di Sancerre, capace di evolvere splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, frutti di mare, caprini freschi e insalate leggere, il Sancerre \"Château de Fontaine-Audon\" di Langlois-Château è una scelta raffinata per gli amanti dei vini bianchi che cercano eleganza, mineralità e complessità aromatica in un unico sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Langlois Chateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733413740882,"sku":"MERE-429MA22","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langlois_chateau-sancerre_ch_teau_de_fontaine_audon-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946727"},{"product_id":"sancerre-chateau-de-thauvenay-langlois-chateau","title":"Sancerre Chateau de Thauvenay - Langlois Chateau","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Sancerre \"Château de Thauvenay\" di Langlois-Château è un altro splendido esempio di come il terroir unico della regione della Loira possa esprimersi attraverso il vitigno Sauvignon Blanc, offrendo un vino di grande eleganza e complessità. Langlois-Château, una cantina con radici profonde nella tradizione vitivinicola della Loira e legata alla famiglia Bollinger, è nota per la sua dedizione nella produzione di vini che riflettono fedelmente l'identità del loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSituato nel cuore della denominazione Sancerre, il \"Château de Thauvenay\" beneficia di condizioni climatiche e di suoli che sono ideali per la coltivazione del Sauvignon Blanc. Questi vigneti si trovano su colline calcaree, ricche di pietra calcarea, che conferiscono al vino una marcata mineralità e una struttura equilibrata, caratteristiche distintive dei migliori Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinificazione è realizzata con l'obiettivo di preservare la purezza e la freschezza delle uve. Dopo una raccolta manuale, le uve vengono delicatamente pressate e il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, per mantenere intatte le caratteristiche varietali e l'espressione aromatica del Sauvignon Blanc. Il vino non subisce affinamento in legno, per preservare la sua freschezza e la sua vivacità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Sancerre \"Château de Thauvenay\" si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdi che suggeriscono la sua giovinezza e freschezza. Al naso, il vino dispiega un'ampia gamma di aromi, con note di frutti a polpa bianca, come mela e pera, accenti di agrumi e sfumature floreali, uniti a una distintiva mineralità che evoca la pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino è elegante e ben bilanciato, con un'acidità vivace che ne sostiene la struttura e ne esalta i sapori fruttati e minerali. La persistenza aromatica è notevole, con un finale lungo e pulito che lascia il palato rinfrescato e soddisfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale in abbinamento con una varietà di piatti, specialmente frutti di mare, pesce alla griglia, caprini freschi e antipasti leggeri, il Sancerre \"Château de Thauvenay\" di Langlois-Château è un vino che incanta per la sua eleganza, la sua complessità e la sua capacità di rappresentare l'essenza del Sauvignon Blanc di Sancerre, rendendolo una scelta pregiata per ogni occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Langlois Chateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733413773650,"sku":"MERE-6405MA22","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sancerre-Chateau-de-Thauvenay-Langlois-Chateau-bottle-of-italy.jpg?v=1708956918"},{"product_id":"pouilly-fume-langlois-chateau","title":"Pouilly Fumè - Langlois Chateau","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Pouilly-Fumé di Langlois-Chateau è un vino bianco che proviene dalla regione della Loira, in Francia, rinomata per i suoi eccellenti vini bianchi, e in particolare per quelli prodotti con il vitigno Sauvignon Blanc. La denominazione Pouilly-Fumé è particolarmente apprezzata per i vini che esprimono una straordinaria mineralità e freschezza, caratteristiche che riflettono l'unico terroir di questa zona, con i suoi suoli calcarei e di silex che conferiscono al vino quel tipico aroma \"affumicato\" o \"pungente\" (da cui il nome \"Fumé\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanglois-Chateau, una cantina con una lunga storia e una solida reputazione per la produzione di vini di alta qualità nella Valle della Loira, si dedica alla creazione di Pouilly-Fumé che siano espressione fedele del vitigno Sauvignon Blanc e del particolare terroir. Attraverso pratiche viticole attente e sostenibili, insieme a una vinificazione precisa che punta a preservare la freschezza e l'integrità aromatica delle uve, Langlois-Chateau produce un Pouilly-Fumé che è al tempo stesso raffinato e intensamente espressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Pouilly-Fumé di Langlois-Chateau si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. Al naso, il vino rivela un bouquet aromatico intenso e seducente, con note dominanti di agrumi, frutta a polpa bianca come il melone e la pesca, insieme a sfumature vegetali tipiche del Sauvignon Blanc, quali l'ortica e la foglia di pomodoro, arricchite da quel caratteristico tocco minerale \"affumicato\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino esprime una vivace acidità e una pulizia aromatica che riflettono le sensazioni olfattive, con sapori di limone, pompelmo e note minerali che contribuiscono a una sensazione di freschezza e persistenza. La complessità aromatica e la struttura equilibrata del vino lo rendono versatile negli abbinamenti gastronomici, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti, dai frutti di mare alle carni bianche, dai formaggi di capra alle preparazioni a base di verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Pouilly-Fumé di Langlois-Chateau è quindi un vino che celebra la tipicità e l'eleganza del Sauvignon Blanc nella Valle della Loira, offrendo un'esperienza degustativa che è al tempo stesso stimolante e profondamente soddisfacente, testimonianza dell'abilità della cantina Langlois-Chateau nel produrre vini che esprimono con chiarezza e raffinatezza il carattere del loro territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Langlois Chateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733413806418,"sku":"MERE-2116MA22","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langlois_chateau-pouilly_fume_langlois_ch_teau-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946712"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-langlois-chateau\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}