{"title":"Cantina Lo Sparviere","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-cuvee-n-7-docg-brut-lo-sparviere","title":"Franciacorta Cuvee N.7 DOCG Brut - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Cuvée N.7 DOCG Brut di Lo Sparviere è un'espressione sublime del terroir della Lombardia, noto per produrre alcuni dei migliori vini spumanti italiani. Questa cuvée particolare proviene da uve selezionate con estrema cura, principalmente Chardonnay, con l'aggiunta di Pinot Nero, che conferisce complessità e profondità al blend.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue il rigoroso metodo tradizionale Franciacorta, con una seconda fermentazione in bottiglia seguita da un periodo di maturazione sui lieviti che non è inferiore ai 24 mesi. Questo processo conferisce al Cuvée N.7 di Lo Sparviere una texture elegante e una persistenza aromatica notevole.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto si manifestano intensi aromi di frutta fresca, come pesca e agrumi, arricchiti da sottili note di pane tostato e mandorla. Al palato, è vivace e fresco con una piacevole acidità. La fine perlage garantisce una sensazione cremosa e una finitura pulita e rinfrescante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Franciacorta è eccellente come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri, frutti di mare e piatti delicati a base di pollo. Un vero gioiello da scoprire per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza a momenti quotidiani.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783550290,"sku":"bottle-01711","price":24.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cuvee-7-sparviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726231289"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-lo-sparviere","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Extra Brut di Lo Sparviere rappresenta un'espressione raffinata e distintiva dello spumante italiano di alta qualità. Questo vino è prodotto con un attento assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, vitigni che conferiscono una struttura elegante e un bouquet complesso. Il metodo di produzione segue la tecnica tradizionale della seconda fermentazione in bottiglia, conferendo a questo Franciacorta una finezza di bollicine rara e apprezzabile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'Extra Brut di Lo Sparviere è noto per il suo profilo aromatico intensamente fruttato e floreale, con sfumature di agrumi, pane tostato e note minerali che rivivono al palato. La sua acidità ben bilanciata e la sua struttura permettono a questo spumante di accompagnare perfettamente una varietà di piatti, dai frutti di mare alla cucina asiatica, rendendo ogni occasione un momento festoso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon una maturazione che supera i 30 mesi sui lieviti, questo Franciacorta offre un'impressione di corpo pieno e una persistenza che lo rendono memorabile. Ideale per chi cerca un vino spumante che combini tradizione, eleganza e una forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783583058,"sku":"bottle-01712","price":25.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Extra-Brut-Lo-Sparviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726584437"},{"product_id":"franciacorta-docg-saten-lo-sparviere","title":"Franciacorta DOCG Saten - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Saten di Lo Sparviere è una magnifica espressione della tradizione spumantistica della Lombardia, che incarna eleganza e raffinatezza. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, conferendo al vino una morbidezza e una cremosità particolarmente apprezzate dagli intenditori. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColore giallo paglierino con riflessi dorati, offre al naso un bouquet delicato con sentori di frutta bianca fresca, agrumi e note floreali, arricchiti da un leggero aroma di pane tostato e lievito, tipico dei metodi di produzione della Franciacorta. Al palato si distingue per la sua cremosità e persistenza, bilanciata da una fresca acidità che ne esalta la pulizia gustativa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eMaturato per almeno 24 mesi sui lieviti nelle cantine di Lo Sparviere, questo Saten è ideale per accompagnare piatti delicati come antipasti di mare, risotti e carni bianche, ma è anche perfetto come aperitivo. Un vino che non solo riflette la maestria vitivinicola di Lo Sparviere, ma che offre anche un'esperienza gustativa che rimane impressa.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783615826,"sku":"bottle-01713","price":28.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-saten-sparviere.jpg?v=1726235399"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-2016-lo-sparviere","title":"Franciacorta DOCG Brut 2016 - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Brut 2016 di Lo Sparviere è un'espressione sofisticata di eleganza e raffinatezza. Questo spumante è un omaggio alla tradizione vinicola della Lombardia, utilizzando uve provenienti esclusivamente dai migliori vigneti della zona. Fermentato in bottiglia secondo il metodo classico, Lo Sparviere offre un'esperienza gustativa bilanciata con una cremosità distintiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'aspetto si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, il bouquet è ricco e complesso, con note di frutta matura come la pesca e l'ananas, arricchito da sfumature di lievito e pane tostato dovute all'invecchiamento sui lieviti. In bocca, è fresco, pieno e armonioso, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Questo Franciacorta si conclude con un finale lungo e pulito, che lascia un piacevole retrogusto di frutta secca e nuance minerali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, pesce e piatti a base di pollo. Un vero gioiello da scoprire per ogni amante dei vini spumanti italiani di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783779666,"sku":"bottle-01714","price":27.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Brut-Lo-Sparviere.jpg?v=1726235375"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-2014-lo-sparviere","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut 2014 - Lo Sparviere","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Extra Brut 2014 di Lo Sparviere è un'espressione sublime della viticoltura lombarda. Prodotto con una precisa selezione di uve Chardonnay, questo spumante annata 2014 si distingue per la sua finezza e la sua complessità aromatica. La produzione segue rigorosamente il metodo classico con una lunga fermentazione in bottiglia che contribuisce a creare un perlage delicato e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante, che anticipa un bouquet ricco di sfumature: dal floreale al fruttato, con note di agrumi, mela verde e lievi accenni di crosta di pane, grazie ai 36 mesi di maturazione sui lieviti. Al palato, il Franciacorta DOCG Extra Brut 2014 rivela una grande freschezza e una struttura equilibrata, con un finale lungo e sapido che lascia una piacevole sensazione di pulizia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si sposa perfettamente anche con piatti di pesce elaborati e carni bianche. La sua eleganza e la sua raffinatezza lo rendono perfetto per occasioni speciali, garantendo un'impressione memorabile agli appassionati del genere.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49273783845202,"sku":"bottle-01715","price":37.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Extra-Brut-Lo-Sparviere-bottle-of-italy_f9576316-e61e-4eb7-9533-becfdd3ca103.jpg?v=1726584514"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-lo-sparviere.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}