{"title":"Cantina Maculan Società Agricola","description":null,"products":[{"product_id":"vaspaiolo-torcolato-passito-breganze-doc-maculan-75cl","title":"Torcolato Passito Breganze DOC - Maculan","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Torcolato Passito Breganze DOC di Maculan è un vino dolce da dessert, emblematico della regione del Veneto e, in particolare, dell'area di Breganze. Questo vino rappresenta l'eccellenza e la tradizione vitivinicola della famiglia Maculan, la quale, da generazioni, si dedica alla produzione di vini di alta qualità, con un'attenzione particolare verso i passiti e i dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Torcolato, il cui nome deriva dal metodo tradizionale di \"torcolare\" o pressare le uve appassite, è prodotto esclusivamente con uve Vespaiola, un vitigno autoctono che trova nelle colline di Breganze l'ambiente ideale per esprimere la sua peculiarità. Le uve, lasciate appassire fino a gennaio successivo alla vendemmia, concentrazione naturale degli zuccheri e degli aromi, vengono poi pressate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta lentamente in piccole botti di rovere, dove il vino matura per diversi mesi, acquisendo complessità e sfumature uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il Torcolato Passito Breganze DOC si presenta con un colore dorato intenso e brillante, che anticipa la ricchezza e l'intensità del vino. Al naso, il bouquet è ampio e complesso, con profumi di frutta candita, albicocca secca, miele, e note di vaniglia e spezie dolci, arricchite da un tocco di agrumi che conferisce freschezza e vivacità al profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il Torcolato di Maculan rivela una straordinaria concentrazione e un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. I sapori intensi di frutta matura e miele si intrecciano con le note speziate e vanigliate, conducendo a un finale lungo e persistente, con una piacevole vena minerale che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come vino da meditazione o in abbinamento con dolci, formaggi erborinati e foie gras, il Torcolato Passito Breganze DOC di Maculan è un'esperienza degustativa unica, che celebra la ricchezza della viticoltura veneta e la maestria della famiglia Maculan nel creare vini passiti di eccezionale qualità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607482634457,"sku":"VAL-0646-MERE-2731MA23","price":41.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Torcolato-Passito-Breganze-Annata-2016-DOC-75-cl-Cantina-Maculan-bottle-of-italy.jpg?v=1654770016"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-maculan-societa-agricola.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}