{"title":"Cantina Marco De Bartoli","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-nature-doc-terzavia-marco-de-bartoli","title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature DOC - Terzavia - Marco De Bartoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto spumante è un metodo classico ottenuto da uve bianche provenienti da vigne di oltre 25 anni. In vigna, si adotta un approccio attento e rispettoso dell'ambiente, limitando l'intervento umano e praticando una vendemmia manuale scrupolosa. In cantina, la fermentazione spontanea dei vini base avviene in parte in vasche d'acciaio e in parte in botti di rovere. Dopo un anno di affinamento, si procede con l'assemblaggio e la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, con ulteriore affinamento di almeno 18 mesi sui lieviti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Spumante si presenta nel calice con un colore dorato e solare che cattura immediatamente l'attenzione. Il profumo è profondo e stratificato, offrendo una ricca varietà di aromi che vanno dalla frutta secca al miele di castagno, dagli agrumi alla macchia mediterranea. Al palato, il vino rivela una pienezza vitale, bilanciata da un tocco di freschezza e una nota salina piacevole e integrata. \u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071817335122,"sku":"bottle-00822","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Nature-DOC-Terzavia-Marco-De-Bartoli-Bottle-of-Italy.jpg?v=1696934883"},{"product_id":"bianco-terre-siciliane-igt-sole-e-vento-marco-de-bartoli","title":"Bianco Terre Siciliane IGT - Sole e Vento - Marco De Bartoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \"Sole e Vento\" è prodotto principalmente da un blend di Grillo e Zibibbo. Le vigne di Zibibbo a Pantelleria hanno un'età di 28 anni e crescono su suoli vulcanici, mentre quelle di Grillo a Marsala sono più giovani, con 20 anni di età e si trovano su suoli calcareo-sabbiosi. In cantina, il processo inizia con una breve macerazione a freddo, seguita da una fermentazione alcolica spontanea e un periodo di affinamento di 7 mesi in vasche d'acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino si presenta nel bicchiere con un colore paglierino intenso. Il profumo è un'armoniosa fusione delle caratteristiche distintive delle rispettive zone d'origine dell'uva. Sentori salmastri e di grano arso, si mescolano alla generosità fruttata dello Zibibbo, con note di albicocca e limone. \u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071837290834,"sku":"bottle-00823","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-Terre-Siciliane-IGT-Sole-e-Vento-Marco-De-Bartoli-Bottle-of-Italy.jpg?v=1696932066"},{"product_id":"vecchio-samperi-perpetuo-marco-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer la creazione del Vecchio Samperi, si adotta un processo di \"travasi\", che consiste nel trasferire piccole quantità di vino appena prodotto nelle botti che contengono vini già invecchiati. Il nome stesso del vino richiama la storica Contrada Samperi, dove si trovano le vecchie viti ad alberello che hanno radici profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino si presenta con un colore ambrato brillante, illuminato da sfumature aranciate. I suoi profumi narrano una storia straordinaria, con aromi di frutta secca, spezie, miele, erbe essiccate, salsedine e molto altro. Al palato, il Vecchio Samperi è ricco, intenso e avvolgente, offrendo complessità e una notevole energia. La sua persistenza sembra infinita, con un sapore che si sviluppa e si espande lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa sua versatilità lo rende perfetto per esaltare una varietà di piatti: è l'ideale per l'abbinamento con formaggi stagionati, carni brasate, rombo al forno, bottarga e ostriche. \u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071880511826,"sku":"bottle-01157","price":62.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vecchio-Samperi-Perpetuo-Marco-De-Bartoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1696934993"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-marco-de-bartoli\/95.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}