{"title":"Cantina Masi","description":null,"products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-costasera-masi","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Costasera - Masi","description":"L'Amarone della Valpolicella DOCG \"Costasera\" di Masi è un'icona della viticoltura veneta, noto per la sua struttura maestosa e i suoi intensi aromi. Questo vino è prodotto con una selezione accurata di uve autoctone, tra cui Corvina, Rondinella e Molinara, provenienti dai versanti occidentali delle colline della Valpolicella. Quest'area è particolarmente preziosa per la sua esposizione al sole nel tardo pomeriggio, che contribuisce alla maturazione ottimale dell'uva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Costasera subisce il tradizionale processo di appassimento, dove le uve vengono lasciate essiccare per alcuni mesi prima della fermentazione, concentrandone così gli zuccheri e gli aromi. Successivamente, il vino matura in grandi botti di rovere per almeno 24 mesi, seguiti da ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un Amarone di profondità e complessità straordinaria.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Costasera si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco con note di frutta matura come ciliegie e prugne, insieme a sfumature di spezie dolci, cioccolato e un tocco di vaniglia. In bocca, è robusto e vellutato, con un equilibrio eccellente tra acidità e tannini ben integrati. Il finale è persistente e armonioso, con un retrogusto di frutta a guscio e cacao.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti intensi come brasati, stufati e formaggi stagionati, l'Amarone della Valpolicella DOCG \"Costasera\" di Masi è anche perfetto come vino da meditazione. Servire a una temperatura di 18-20°C per esaltare tutti i suoi aromi e la sua complessità.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849483436,"sku":"VAL-MAC6","price":51.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Annata-2015-Costasera-Cantina-Masi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1633860891"},{"product_id":"corvina-malbec-passo-doble-masi","title":"Corvina - Malbec - Passo Doble - Masi","description":"Il Passo Doble di Masi è un intrigante blend di uve Corvina, tipicamente italiana, e Malbec, emblema dell'Argentina. Questo vino è frutto di un sofisticato processo di produzione che unisce tradizione e innovazione, riflettendo l'expertise e la passione della cantina Masi per la creazione di vini unici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotta utilizzando la tecnica dell'appassimento parziale, tipica della Valpolicella, la Corvina conferisce al vino una struttura robusta e note di ciliegia matura e spezie. Contemporaneamente, il Malbec, coltivato nelle vigne argentine situato a piedi delle Ande, aggiunge vibranti tocchi di frutta nera e una piacevole freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore del Passo Doble è un intenso rosso rubino che preannuncia la complessità olfattiva di aromi di frutti di bosco, cuoio, vaniglia e leggeri accenni di tabacco, derivanti anche dall'invecchiamento in legno. In bocca, il vino si manifesta con un attacco potente ma equilibrato, un buon corpo e una persistenza notevole che lascia spazio a una piacevole gamma di sapori integrati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'abbinamento ideale per questo vino vanno dai piatti sostanziosi a base di carne rossa, come un brasato o una grigliata mista, fino a formaggi stagionati e piatti ricchi di erbette. La sua versatilità lo rende adatto anche a occasioni formali e informali, sempre garantendo un’esperienza degustativa memorabile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eMasi, con la sua línea Passo Doble, ha creato un ponte tra due mondi vitivinicoli, offrendo un vino che è allo stesso tempo profondo, complesso e incredibilmente armonioso. Un'autentica espressione di innovazione nel rispetto della tradizione, destinato a soddisfare palati sofisticati alla ricerca di nuove esperienze enologiche.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849516204,"sku":"VAL-VR-052","price":12.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Corvina-Malbec-Passo-Doble-2019-Cantina-Masi-bottle-of-italy.jpg?v=1633869654"},{"product_id":"campofiorin-igt-masi","title":"CampoFiorin IGT - Masi","description":"Il CampoFiorin IGT prodotto da Masi è un vino rosso che riflette magnificamente la tradizione vitivinicola della regione del Veneto. Questo vino è definito come \"Supervenetian\" dalla stessa cantina, un omaggio alla richiesta di qualità e all’approccio innovativo nella produzione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCreazione di Masi risalente al 1964, il CampoFiorin è elaborato utilizzando la tecnica del \"ripasso\", che consiste nel fermentare nuovamente il vino giovane sui vinacce di uve appassite usate per l’Amarone. Questo metodo conferisce al vino una maggiore intensità e complessità. Gli uvaggi principali utilizzati sono il Corvina, il Rondinella e il Molinara, vitigni tradizionali della zona.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore rosso rubino profondo, questo vino si apre con un bouquet ricco e intrigante, offrendo aromi di ciliegia matura, prugna e lievi sentori di spezie come il pepe nero e il tabacco. Al palato, il CampoFiorin si dimostra robusto ma armonioso, con una delicata acidità che bilancia la sua struttura tannica. Note di frutta rossa matura si fondono con sfumature vanigliate e speziate, frutto dell’invecchiamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina splendidamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È, inoltre, un’ottima scelta per accompagnare piatti della cucina tradizionale italiana come risotto all'amarone o pasta con ragù di cinghiale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon il suo equilibrio tra tradizione e innovazione, il CampoFiorin IGT di Masi è un esempio eccellente di come un vino possa ritagliarsi un posto d’onore sia sulla tavola quotidiana che in occasioni speciali. Ideale per chi cerca un vino di carattere che racconta la storia del suo territorio.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849581740,"sku":"VAL-MCF3","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/CampoFiorin-IGT-Annata-2018-Cantina-Masi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1633869613"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-masi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}