{"title":"Cantina Montedolce","description":null,"products":[{"product_id":"etna-bianco-doc-gocce-di-rugiada-montedolce","title":"Etna Bianco DOC - Gocce di Rugiada - Montedolce","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino si presenta con un colore brillante e vivace, evidenziato da riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet profumato che evoca la freschezza delle prime gocce di rugiada al mattino. Si manifestano note di fiori bianchi, agrumi e un sottile tocco di mineralità che ricorda la pietra vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl palato è un'esperienza di equilibrio e armonia, con una vivace acidità che dona al vino una splendida freschezza. Le sensazioni di mandarino, mela verde e un leggero sentore di erbe aromatiche si fondono per creare un profilo gustativo accattivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ l'accompagnamento perfetto per piatti leggeri a base di pesce, frutti di mare o piatti vegetariani. La sua versatilità lo rende ideale anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47072031899986,"sku":"bottle-00845","price":19.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-Bianco-DOC-Gocce-di-Rugiada-Montedolce-bottle-of-Italy.jpg?v=1696933185"},{"product_id":"etna-rosso-doc-roccianera-montedolce","title":"Etna Rosso DOC - Roccianera - Montedolce","description":"Il vino Etna Rosso DOC \"Roccianera\" prodotto dalla cantina Montedolce è un esemplare di rara eleganza e forza che riflette l'unica terroir dell'Etna. L'anno di vendemmia vede un'attenta selezione delle uve, solitamente composte prevalentemente da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, varietà autoctone che trovano la loro massima espressione sui suoli vulcanici ricchi di minerali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore di questo vino è un rosso rubino profondo, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, l'Etna Rosso \"Roccianera\" offre un bouquet complesso, con note di frutta rossa matura, spezie dolci e una leggera nuance di tabacco e cioccolato, derivante dai mesi trascorsi in botti di rovere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si rivela strutturato e ben bilanciato. L'acidità è vivace, tipica dei vini dell'Etna, che si sposa perfettamente con i tannini morbidi e avvolgenti. Il finale è persistente e lascia una piacevole sensazione di freschezza, con un ritorno delle note speziate e fruttate avvertite all'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, l'Etna Rosso DOC \"Roccianera\" è anche un ottimo compagno per una serata di meditazione. La sua struttura e complessità ne fanno un vino che può essere apprezzato subito, ma che saprà evolvere magnificamente se lasciato riposare in cantina per alcuni anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn definitiva, l'Etna Rosso DOC \"Roccianera\" della cantina Montedolce è un vino che parla il linguaggio del suo territorio, offrendo a chi lo degusta un'esperienza sensoriale ricca e profondamente legata alla terra di Sicilia.","brand":"Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47072035111250,"sku":"bottle-00846","price":23.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Etna-Rosso-DOC-Roccianera-Montedolce-Bottle-of-Italy.jpg?v=1696933517"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-montedolce.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}