{"title":"Cantina Monterufoli","description":null,"products":[{"product_id":"vermentino-di-toscana-igt-pian-di-seta-monterufoli","title":"Vermentino di Toscana IGT Pian di Seta - Monterufoli","description":"\u003cp\u003e“Pian di Seta” è un vino elegante e spiccatamente minerale. Un vino che nasce nell'entroterra maremmano tipico di Monterufoli, zona di rilievi collinari dolci caratterizzati da suoli limo-argillosi con un'importante presenza di pietra calcarea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProprio questa struttura si ritrova nel bicchiere, un’evidenza che, alle caratteristiche naturali dei terreni su cui l'azienda ha sviluppato le coltivazioni delle uve Vermentino, somma ricerca, innovazione e investimenti messi in campo per raggiungere la combinazione perfetta di aroma e gusto del Vermentino di Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Monterufoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713672843602,"sku":"CERRO-16","price":15.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Monterufolivermentino-min.jpg?v=1746692324"},{"product_id":"sangiovese-poggio-miniera-val-di-cornia-docg-monterufoli","title":"Sangiovese Poggio Miniera Val di Cornia DOCG - Monterufoli","description":"\u003cp\u003eSe c’è un vino con il quale abbiamo voluto ridefinire, accrescendolo, il concetto di eccellenza enologica toscana, questo è senza dubbio il “Poggio Miniera” Val di Cornia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino, da sangiovese 100%, nato in un territorio sconosciuto fino a pochi anni fa, ma ricchissimo di storia e soprattutto caratterizzato da un terroir unico, capace di permettere la produzione di un vino dalle incredibili potenzialità (anche di invecchiamento) e da una gamma meravigliosa di aromi e profumi che sono lo specchio aromatico del territorio in cui il vino è nato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia manuale in cassette; fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (max 26°C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post-fermentativa a 32°C per qualche giorno. Dopo la svinatura il vino permane in acciaio fino alla fine dell’inverno per poi essere calato in botti di rovere per circa un anno. Il tutto si completa con un lungo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Monterufoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713672876370,"sku":"CERRO-17","price":32.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PoggioMiniera-min.jpg?v=1746692515"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-monterufoli.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}