{"title":"Cantina Nautilus Estate","description":null,"products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-nautilus-estate","title":"Sauvignon Blanc - Nautilus Estate","description":"Il Sauvignon Blanc di Nautilus Estate nasce nel cuore della regione Marlborough, in Nuova Zelanda, territorio celebre per la produzione di vini bianchi freschi e aromatici. Questo vitigno, qui allevato con cura, esprime al meglio le caratteristiche tipiche della zona: freschezza vibrante, acidità equilibrata e profumi intensi. Il clima marittimo e i suoli ben drenati conferiscono al vino una nitidezza olfattiva che richiama sentori di agrumi, frutta tropicale come il passion fruit, e leggere note erbacee.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene in vasche di acciaio inox per preservare l’integrità aromatica e la purezza del frutto, mantenendo vivace la struttura e la mineralità. Al palato il Sauvignon Blanc di Nautilus Estate si mostra elegante, con un corpo medio e un finale persistente che lascia percepire una piacevole sapidità. Questo bianco, raffinato e armonico, si presta benissimo ad accompagnare piatti di pesce crudo, crostacei o insalate fresche, diventando una scelta perfetta per chi cerca un’esperienza gustativa fresca e vibrante, tipica del terroir neozelandese.","brand":"Nautilus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782713315666,"sku":"CDV-148","price":18.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Blanc-Nautilus-Estate-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400626"},{"product_id":"the-paper-nautilus-estate","title":"The Paper - Nautilus Estate","description":"The Paper di Nautilus Estate è un vino neozelandese che incarna l’eleganza e la freschezza tipiche del Marlborough, una delle zone più rinomate per la produzione di Sauvignon Blanc. Questo bianco nasce da vigneti curati con grande attenzione e da una selezione scrupolosa delle uve, che esprimono al meglio il terroir unico di una regione caratterizzata da un clima marittimo temperato e da suoli ghiaiosi.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di vinificazione punta a preservare l’intensità aromatica e la vivacità degli acidi, regalando un profilo fresco e vibrante, con note di agrumi, frutta tropicale e un accenno erbaceo molto piacevole. Al palato The Paper si distingue per l’equilibrio fra sapidità, acidità e morbidezza, con una persistenza che invita a un secondo sorso.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei o insalate estive, rappresenta un’interessante proposta per chi cerca un bianco di carattere ma di facile beva, capace di evocare il paesaggio incontaminato della Nuova Zelanda con ogni calice.","brand":"Nautilus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782713643346,"sku":"CDV-149","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/The-Paper-Nautilus-Estate-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400748"},{"product_id":"twin-islands-nautilus-estate","title":"Twin Islands - Nautilus Estate","description":"Twin Islands di Nautilus Estate è un vino che nasce dalle fresche e ventilate vigne della regione di Marlborough, Nuova Zelanda, un territorio celebre per la sua capacità di esprimere al massimo l’eleganza dei vitigni internazionali come il Sauvignon Blanc e lo Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si distingue per la sua struttura vibrante e la purezza aromatica, caratteristiche che riflettono fedelmente il terroir marittimo e il clima marino della zona. Grazie a un attento affinamento in acciaio inox a temperatura controllata, conserva intatti i profumi di frutta tropicale, agrumi freschi e sentori erbacei tipici del Sauvignon Blanc, mentre un delicato tocco minerale aggiunge profondità e complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, Twin Islands si presenta sapido e vivace, con un equilibrio raffinato tra acidità e morbidezza che lo rende ideale come compagno per piatti a base di frutti di mare, pesce alla griglia o insalate estive. La sua versatilità e il carattere distintivo lo rendono un’espressione autentica dello spirito vitivinicolo innovativo di Nautilus Estate.","brand":"Nautilus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782713774418,"sku":"CDV-150","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Twin-Islands-Nautilus-Estate-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400800"},{"product_id":"pinot-noir-south-valley-nautilus-estate","title":"Pinot Noir South Valley - Nautilus Estate","description":"Il Pinot Noir South Valley di Nautilus Estate proviene dalla rinomata regione vinicola della Marlborough, Nuova Zelanda, dove il clima fresco e ventilato, unito a suoli ben drenati, dona ai grappoli un equilibrio perfetto tra acidità e maturità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino rappresenta un omaggio al vitigno Pinot Nero, coltivato con cura meticolosa in vigneti situati nella South Valley, una zona ideale per esprimere il carattere fine e seducente del Pinot Noir. L’affinamento avviene in botti di rovere francese, che conferiscono una struttura morbida e profumi delicati di spezie e vaniglia senza sovrastare le note fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rubino brillante e offre un bouquet elegante di ciliegie rosse, fragoline di bosco e leggere sfumature floreali, accompagnate da un sottofondo terroso tipico del terroir. Il sorso è fresco, morbido e armonico, con una lunga persistenza e tannini vellutati. Perfetto in abbinamento a carni bianche, piatti a base di funghi o formaggi a pasta molle, il Pinot Noir South Valley di Nautilus Estate è un'espressione raffinata e vibrante del Pinot Nero neozelandese.","brand":"Nautilus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782713872722,"sku":"CDV-151","price":27.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Noir-South-Valley-Nautilus-Estate-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747399518"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-nautilus-estate\/pesce.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}