{"title":"Cantina Ombre","description":null,"products":[{"product_id":"prosecco-rose-doc-spumante-biologico-ombre","title":"Prosecco Rosé DOC Spumante Biologico - Ombre","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Rosé Ombre nasce nel cuore del Veneto e prende il nome da un’espressione del dialetto locale, dove “ombra” indica un semplice bicchiere di vino, simbolo di convivialità e tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da uve Glera e Pinot Grigio coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, viene vinificato con una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 8–10 giorni. La presa di spuma avviene anch’essa in acciaio, secondo il Metodo Charmat, con una sosta sui lieviti di circa 60 giorni, che dona equilibrio e finezza al profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosa tenue e luminoso, impreziosito da un perlage delicato e persistente. Al naso emergono profumi eleganti di acacia, pesca e piccoli frutti rossi. Il sorso è fresco, armonico e secco, con sensazioni floreali e fruttate che richiamano la vivacità della terra veneta, mantenendo una beva leggera e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, è ottimo in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, finger food e insalate gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ombre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52297232646482,"sku":"MGM-198","price":11.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Prosecco-Rose-Ombre-bottle-of-italy.jpg?v=1766052951"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-ombre\/vini-rosati.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}