{"title":"Cantina Paul Janin et Fils","description":null,"products":[{"product_id":"beaujolais-villages-blanc-argiles-paul-janin-et-fils","title":"Beaujolais-Villages Blanc Argiles - Paul Janin et Fils","description":"\u003cp\u003eIl Beaujolais-Villages Blanc \"Argiles\" di Paul Janin et Fils rappresenta un'amabile espressione del Chardonnay proveniente dalla regione del Beaujolais. Questo vino bianco si distingue per il suo affascinante equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. Al naso, offre un bouquet ricco di note fruttate, tra cui emergono sentori di mela verde e pesca, accompagnate da un leggero tocco floreale e minerali che riflettono il terroir unico di argille (argille) da cui il vino prende il nome.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Beaujolais-Villages Blanc \"Argiles\" sorprende per la sua vivacità e la sua struttura ben bilanciata. La freschezza acida si combina armoniosamente con una texture morbida, portando a un finale pulito e persistente che invita a un altro sorso. È un vino che può essere apprezzato giovane per sfruttare al massimo la sua freschezza, ma possiede anche un buon potenziale di invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServito fresco, è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce, frutti di mare o insalate delicate. Un'espressione elegante del Chardonnay da una regione nota principalmente per i suoi vini rossi, questo Bianco di Paul Janin et Fils offre una magnifica variazione sul tema del Beaujolais.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Janin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444380610898,"sku":"CAV-594","price":27.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Beaujolais-Villages-Blanc-Argiles-Paul-Janin-et-Fils-bottle-of-italy.jpg?v=1725634357"},{"product_id":"beauolais-villages-rouge-piemonts-paul-janin-et-fils","title":"Beauolais-Villages Rouge Piémonts - Paul Janin et Fils","description":"\u003cp\u003eIl Beaujolais-Villages Rouge Piémonts di Paul Janin et Fils è un esemplare classico di viticoltura di qualità superiore della regione Beaujolais, in Francia. Questo vino è realizzato con uve Gamay, selezionate accuratamente dai pendii più solivi dei Piémonts, che conferiscono al vino una struttura e una complessità notevoli. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un rosso vivace, con sfumature di porpora che danzano alla luce. Al naso, il Beaujolais-Villages Rouge offre un bouquet intricato di frutti rossi maturi, principalmente more e ciliegie, arricchito da una leggera nota di spezie e una sottile traccia minerale, un omaggio al terreno granitico su cui crescono le viti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo vino si esprime con una freschezza bilanciata: il corpo è medio, con tannini soffici ma persistenti che pavimentano la via a una finish lungo e piacevolmente fruttato. La sua acidità vivace lo rende un ottimo compagno per una varietà di piatti, da carni rosse grigliate a piatti più delicati a base di pollo o piatti vegetariani ricchi di funghi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da servire leggermente fresco, il Beaujolais-Villages Rouge Piémonts - Paul Janin et Fils rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire la ricchezza e la versatilità dei vini della regione Beaujolais.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Janin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444380709202,"sku":"CAV-595","price":26.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/janin-fils-Piemonts-bottle-of-italy.jpg?v=1726759555"},{"product_id":"moulin-a-vent-empreinte-paul-janin-et-fils","title":"Moulin-à-Vent Empreinte - Paul Janin et Fils","description":"\u003cp\u003eIl Moulin-à-Vent \"Empreinte\" creato dalla rinomata cantina Paul Janin et Fils è una vera espressione dell’eleganza e della complessità. Questo vino, proveniente dal cuore della regione Beaujolais in Francia, si distingue per la sua profonda intensità aromatica e per la raffinatezza del gusto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGli uve di Gamay, selezionate con cura dai migliori vigneti, sono state fermentate e invecchiate in modo da preservare tutte le sfumature caratteristiche delle terre di origine. Di colore rosso rubino intenso, \"Empreinte\" delizia il naso con aromi di frutti rossi maturi, spezie sottili e un tocco di mineralità terrosa, evidenza del terroir di Moulin-à-Vent.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino è robusto ma elegante, con una struttura tannica ben bilanciata che promette un eccellente invecchiamento. Note di ciliegia nera e pepe si fondono in un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale accompagnamento per piatti di carne rossa elaborati, selvaggina o formaggi stagionati, l'Empreinte è una scelta superba per gli intenditori alla ricerca di un vino con forte identità e longevità. Adatto a un’ulteriore maturazione in cantina, si evolve splendidamente, guadagnando nuove sfumature e complessità nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Janin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444380741970,"sku":"CAV-596","price":27.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/paul-janin-empreinte-moulin-a-vent-bottle-of-italy.jpg?v=1726589721"},{"product_id":"moulin-a-vent-les-vignes-du-tremblay-paul-janin-et-fils","title":"Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay - Paul Janin et Fils","description":"\u003cp\u003eIl Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay di Paul Janin et Fils è un vino rosso che incarna la quintessenza del terroir di Moulin-à-Vent, rinomato per il suo suolo ricco e le condizioni climatiche ideali che fanno emergere le migliori qualità del vitigno Gamay. Colore rubino profondo, questo vino si rivela in un bouquet di fragranze delicate ma complesse, dove si intrecciano note di frutta matura come la ciliegia e il mirtillo, accenti floreali e sottili sfumature speziate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, Les Vignes du Tremblay offre una struttura robusta ma elegante, con tannini ben integrati che conferiscono un sorso di grande equilibrio. L'acidità è vivace, contribuendo a una sensazione di freschezza che persiste nella lunga e piacevole persistenza aromatica. Questo vino dimostra un ottimo potenziale di invecchiamento, ma è altrettanto avvincente se gustato in gioventù.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da abbinare con piatti della cucina tradizionale come carni rosse arrosto, stufati ricchi o formaggi di media stagionatura, Les Vignes du Tremblay è una scelta raffinata per coloro che cercano un vino che esprime l'intimità e la distinzione di una delle migliori espressioni del Gamay in Beaujolais.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Janin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444380807506,"sku":"CAV-597","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moulin-a-Vent-Les-Vignes-du-Tremblay-Paul-Janin-et-Fils-bottle-of-italy.jpg?v=1726589188"},{"product_id":"moulin-a-vent-heritage-du-tremblay-paul-janin-et-fils","title":"Moulin-à-Vent Héritage du Tremblay - Paul Janin et Fils","description":"\u003cp\u003eIl Moulin-à-Vent Héritage du Tremblay di Paul Janin et Fils è un vino che incanta fin dal primo sorso, rappresentando un'espressione autentica e profonda del terroir di Beaujolais. Prodotto in una delle appellazioni più rispettate della regione, questo vino è realizzato esclusivamente con uve Gamay, selezionate minuziosamente dai vigneti più vecchi della cantina, alcuni dei quali arrivano a oltre 80 anni di età. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione avviene con metodi tradizionali, mantenendo l'integrità e la purezza del frutto. Il vino matura in botti di rovere, il che aggiunge complessità e struttura, senza sovrastare la freschezza caratteristica del Gamay. Al naso, il Moulin-à-Vent Héritage du Tremblay offre profumi intensi di ciliegia nera e spezie dolci, mentre al palato si distingue per la sua robustezza e il tannino finemente intrecciato, che porta a un finale persistente e armonioso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto da servire con piatti ricchi di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, questo vino è anche un eccellente candidato per l'invecchiamento, promettendo di sviluppare ulteriori sfumature aromatiche con gli anni. Un vero gioiello per gli amanti dei vini di Beaujolais che cercano complessità e eleganza nel bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Janin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444380905810,"sku":"CAV-598","price":41.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moulin-a-Vent-Heritage-du-Tremblay-Paul-Janin-et-fils-bottle-of-italy.jpg?v=1726589127"},{"product_id":"moulin-a-vent-les-greneriers-paul-janin-et-fils","title":"Moulin-à-Vent Les Greneriers - Paul Janin et Fils","description":"\u003cp\u003eIl Moulin-à-Vent Les Greneriers, prodotto da Paul Janin et Fils, è un esemplare eccellente di questo prestigioso vitigno francese situato nella regione del Beaujolais. Conosciuto per la sua struttura robusta e la capacità di invecchiare con grazia, questo vino si distingue per il suo profilo aromatico complesso e profondo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel bicchiere, il Moulin-à-Vent Les Greneriers si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature violacee. Al naso, emergono note distintive di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone, arricchite da sottili tocchi di pepe nero e spezie terrose, segno della sua maturazione in botti di legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre un palato equilibrato e ricco, con tannini finemente lavorati che regalano una texture morbida, pur mantenendo una struttura vigorosa. La persistenza aromatica è notevole, con un finale che ritorna sui toni speziati e fruttati percepiti all'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con una vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni, il Moulin-à-Vent Les Greneriers di Paul Janin et Fils è ideale da degustare con piatti intensi come carni rosse arrostite, selvaggina o formaggi stagionati. Un vero gioiello per gli amanti di vini con carattere e longevità, capace di evolversi splendidamente per molti anni a venire.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Janin et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444380938578,"sku":"CAV-599","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moulin-a-Vent-Les-Greneriers-Paul-Janin-et-Fils-bottle-of-italy.jpg?v=1726589145"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-paul-janin-et-fils\/gamay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}