{"title":"Cantina Penfolds","description":null,"products":[{"product_id":"quantum-bin-98-penfolds","title":"Quantum BIN 98 - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Quantum BIN 98 di Penfolds è un vino che rappresenta un ambizioso progetto di questa storica cantina australiana, conosciuta a livello globale per la produzione di vini di altissima qualità. Penfolds, fondata nel 1844, ha sempre giocato un ruolo di primo piano nell'evoluzione della viticoltura australiana, e con il Quantum BIN 98 si spinge oltre, esplorando nuove frontiere nel blending di uve provenienti da regioni viticole d'eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Quantum BIN 98 è un blend di Cabernet Sauvignon e Shiraz, due dei vitigni più iconici dell'Australia, che in questo vino vengono uniti per creare un'esperienza degustativa unica, che combina la struttura e l'eleganza del Cabernet con la ricchezza e la complessità del Shiraz. La scelta di queste varietà e il loro sapiente assemblaggio riflettono la maestria enologica di Penfolds nel creare vini di carattere e profondità ineguagliabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl processo di vinificazione del Quantum BIN 98 prevede una selezione rigorosa delle migliori uve, una fermentazione attenta e un lungo periodo di affinamento in barrique di rovere francese e americano, che conferisce al vino note legnose, vanigliate e speziate, integrandole armoniosamente con il frutto. Questo approccio consente di ottenere un vino con un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, caratterizzato da una straordinaria complessità aromatica e da un palato vellutato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlla vista, il Quantum BIN 98 si presenta con un colore intenso e profondo. Al naso, il vino svela un ampio spettro di aromi, che vanno dalla frutta nera matura, come more e prugne, a note di cioccolato, caffè e spezie, con un elegante sottofondo di rovere tostato. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con tannini setosi che sostengono una ricca gamma di sapori e una lunga persistenza aromatica, che conferma la complessità e l'eleganza percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale in abbinamento con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse alla griglia, stufati intensi e formaggi stagionati, il Quantum BIN 98 di Penfolds è anche un vino da meditazione, che invita alla scoperta delle sue molteplici sfaccettature aromatiche e gustative. Rappresenta l'espressione del desiderio di Penfolds di superare i confini tradizionali della viticoltura, creando vini che sono testimoni della loro visione innovativa e della loro passione senza compromessi per la qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688338258,"sku":"MERE-6228MA18","price":799.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Quantum-BIN-98-Penfolds-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708604577"},{"product_id":"bin-311-penfolds","title":"Bin 311 - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 311 - Penfolds è un vino bianco australiano di alta qualità, prodotto dalla rinomata cantina Penfolds, famosa per la sua lunga storia di eccellenza nella vinificazione. Conosciuto per essere un'espressione distintiva del vitigno Chardonnay, il Bin 311 riflette l'approccio di Penfolds alla creazione di vini premium, focalizzando l'attenzione sulla selezione delle migliori uve provenienti da diverse regioni viticole australiane per ottenere un blend armonioso e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanciato nel 2005, il Bin 311 si distingue per il suo stile che mira a evidenziare l'eleganza, la mineralità e la freschezza del Chardonnay, distaccandosi dall'approccio più tradizionalmente legato all'uso intensivo del legno. Questa scelta permette di mettere in luce le caratteristiche varietali e il terroir delle regioni selezionate, che includono aree fresche come Adelaide Hills, Tumbarumba e Tasmania, note per la produzione di Chardonnay di eccezionale qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Bin 311 Chardonnay si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso, il vino offre un profilo aromatico ricco e sofisticato, con note di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori e una sottile venatura minerale, accompagnate da delicati sentori di rovere che arricchiscono il bouquet senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino è equilibrato e raffinato, con un'acidità vivace che porta freschezza e dinamismo. I sapori di frutta fresca e la mineralità si fondono con una texture cremosa, frutto di una parziale fermentazione malolattica e di un'affinatura su fecce fini, che conferiscono al Bin 311 complessità e profondità, culminando in un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce, frutti di mare, pollame e formaggi freschi, il Bin 311 - Penfolds rappresenta un'interpretazione moderna e sofisticata del Chardonnay australiano, capace di offrire un'esperienza degustativa unica e appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688371026,"sku":"MERE-6319MA19","price":44.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin-311-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708591413"},{"product_id":"bin-51-penfolds","title":"Bin 51 - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 51 - Penfolds è un vino bianco australiano di eccezionale qualità, prodotto dalla rinomata cantina Penfolds, nota per la sua eccellenza e innovazione nella produzione vinicola. Questo vino è un'espressione pura del vitigno Riesling, attentamente selezionato dalle vigne situate nella regione di Eden Valley, una zona altamente rispettata per la produzione di Riesling di alta qualità in Australia, grazie al suo clima fresco e ai suoi terreni ben drenati che contribuiscono a sviluppare uve con intensità aromatica e una marcata acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanciato per la prima volta nel 1999, il Bin 51 è diventato uno dei punti di riferimento per il Riesling australiano, rappresentando l'impegno di Penfolds nel produrre vini bianchi di pari prestigio rispetto ai suoi rinomati rossi. L'obiettivo è quello di catturare l'essenza del terroir di Eden Valley, esaltando la freschezza, la mineralità e la complessità aromatica tipiche di questo vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Bin 51 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. Al naso, il vino offre un bouquet aromatico intenso e seducente, caratterizzato da note di lime, limone, fiori bianchi e tocchi minerali, che riflettono la tipicità del Riesling di Eden Valley. L'invecchiamento in bottiglia permette inoltre lo sviluppo di complesse note petrolifere, apprezzate dagli amanti di questo vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il Bin 51 rivela una struttura equilibrata e armoniosa, con un'acidità vivace che ne esalta la freschezza e il dinamismo. I sapori agrumati si fondono con una leggera mineralità, guidando verso un finale lungo e rinfrescante, con una persistenza aromatica che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento con una varietà di piatti, dal pesce e frutti di mare a piatti asiatici speziati e formaggi freschi, il Bin 51 - Penfolds è un vino che celebra la versatilità e l'eleganza del Riesling, offrendo un'esperienza degustativa che è allo stesso tempo raffinata e intensamente piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688436562,"sku":"MERE-6551MA24","price":44.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin-51-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708591543"},{"product_id":"bin-8-penfolds","title":"Bin 8 - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 8 - Penfolds è un vino rosso australiano che combina con maestria due dei vitigni più rappresentativi e apprezzati dell'enologia australiana: il Cabernet Sauvignon e lo Shiraz. Introdotto dalla cantina Penfolds, una delle più storiche e prestigiose in Australia, il Bin 8 si posiziona all'interno della loro rinomata serie \"Bin\", una linea di vini che si distingue per la qualità, la complessità e la capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreato come una proposta più accessibile rispetto ad altri vini della gamma \"Bin\" di Penfolds, il Bin 8 è stato lanciato per la prima volta nel 2003. Il vino mira a offrire un'esperienza degustativa che riflette la filosofia di Penfolds, combinando l'intensità aromatica e la struttura del Cabernet Sauvignon con la morbidezza e la ricchezza di sapori dello Shiraz. Questo blend è stato ispirato dal celebre Penfolds Bin 389, noto come \"Baby Grange\", rendendo il Bin 8 un'introduzione più accessibile a questo stile iconico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Bin 8 prevede un'affinatura in barrique di rovere, che contribuisce a integrare i tannini e ad aggiungere strati di complessità aromatica senza sovrastare il carattere fruttato del vino. Questo processo garantisce che il Bin 8 mantenga un equilibrio tra accessibilità immediata e potenzialità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, il Bin 8 offre un ampio spettro di aromi, con note di frutti rossi e neri, come ciliegie, more e prugne, arricchite da tocchi di spezie, cioccolato e un sottile accento di vaniglia e rovere. In bocca, il vino dimostra una bella armonia tra le varietà, con lo Shiraz che apporta morbidezza e profondità di frutta, mentre il Cabernet Sauvignon fornisce struttura e una lunga persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare una vasta gamma di piatti, dal barbecue a piatti più elaborati di carne rossa, formaggi stagionati e piatti a base di funghi, il Bin 8 - Penfolds è un esempio di come Penfolds riesca a creare vini di carattere e qualità, accessibili a un ampio pubblico di appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688469330,"sku":"MERE-6451MA23","price":39.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin-8-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708591602"},{"product_id":"bin-2-penfolds","title":"Bin 2 - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 2 - Penfolds è un vino rosso distintivo prodotto dalla celebre cantina australiana Penfolds, nota per la sua eccellenza e innovazione nel mondo vinicolo. Questo vino fa parte della rinomata serie \"Bin\" di Penfolds, che comprende una selezione di vini prodotti da uve di alta qualità, attentamente selezionate dai migliori vigneti dell'Australia. La serie \"Bin\" si distingue per l'espressione unica di ogni vino, frutto della combinazione tra varietali, tecniche di vinificazione e terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bin 2 è stato introdotto per la prima volta nel 1960 e si caratterizza per essere un blend di Shiraz e Mourvèdre (noto anche come Mataro in alcune regioni dell'Australia). Questa combinazione offre un vino che unisce la ricchezza e l'intensità dello Shiraz con la struttura e la complessità del Mourvèdre, risultando in un prodotto di grande carattere e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Bin 2 di Penfolds si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, il vino dispiega una gamma aromatica complessa e invitante, con note di frutti rossi e neri maturi, come prugne e more, arricchite da sfumature di spezie, erbe aromatiche e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, derivante dall'affinamento in barrique di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino offre una struttura solida e ben equilibrata, con tannini morbidi e una vivace acidità che ne sostiene l'espressione fruttata e speziata. La presenza del Mourvèdre contribuisce con note terrose e di cuoio, che si integrano armoniosamente con la generosità dello Shiraz, conducendo a un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti robusti, come carni rosse alla griglia, stufati ricchi e formaggi stagionati, il Bin 2 - Penfolds è un vino che dimostra la versatilità e la capacità di Penfolds di produrre blend armoniosi e complessi, capaci di soddisfare il palato di appassionati e collezionisti.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688502098,"sku":"MERE-1940MA23","price":40.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin-2-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708591230"},{"product_id":"bin-28-penfolds","title":"Bin 28 - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 28 - Penfolds è un vino rosso robusto e strutturato, celebrato per la sua ricchezza e la sua intensa espressione del vitigno Shiraz. Prodotto dalla rinomata cantina australiana Penfolds, conosciuta per la sua eccellenza e innovazione nel mondo vinicolo, il Bin 28 rappresenta uno dei pilastri della loro prestigiosa gamma \"Bin\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntrodotto per la prima volta nel 1959 come un vino Shiraz maturato in botti di legno, il Bin 28 è stato successivamente rinominato \"Bin 28 Kalimna Shiraz\" negli anni '70, in riferimento al famoso vigneto Kalimna situato nella Barossa Valley, anche se oggi il vino è un blend di Shiraz proveniente da diverse regioni vinicole australiane. Questa strategia multiregionale permette a Penfolds di selezionare le migliori uve Shiraz di ogni annata, creando un vino di straordinaria consistenza e qualità anno dopo anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bin 28 è noto per il suo stile pieno e accessibile, con una marcata intensità di frutta e una struttura tannica solida. Matura principalmente in botti di rovere americano, che contribuiscono a sviluppare la sua complessa gamma di sapori e aromi, includendo note di frutti neri maturi come more e prugne, spezie, cioccolato e un leggero accenno di vaniglia e pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, il Bin 28 offre un bouquet ricco e invitante, che prelude a una degustazione caratterizzata da una generosa concentrazione di sapori e una lunga persistenza aromatica. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con una vivace acidità che ne sostiene la complessità gustativa e assicura un'eccellente potenzialità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti ricchi di carne, come brasati, stufati e grigliate, il Bin 28 - Penfolds è un vino che si può godere già in giovane età ma che regalerà ulteriori soddisfazioni se lasciato maturare in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688567634,"sku":"MERE-2246MA23","price":45.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin-28-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708591401"},{"product_id":"bin-128-penfolds","title":"Bin 128 - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 128 - Penfolds è un vino rosso prodotto dalla celebre cantina australiana Penfolds, rinomata per la sua storia di innovazione e qualità nella produzione vinicola. Questo vino fa parte della prestigiosa serie \"Bin\", che rappresenta una selezione di etichette di alto livello, ognuna con caratteristiche uniche legate al terroir e al vitigno di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bin 128 è dedicato esclusivamente al vitigno Shiraz, coltivato nella fresca regione di Coonawarra, nel sud dell'Australia. Quest'area è particolarmente famosa per il suo suolo rosso ricco di ferro, noto come \"Terra Rossa\", che contribuisce a conferire al vino una struttura tannica distintiva e una profondità aromatica notevole. La particolarità del Bin 128 deriva anche dal suo affinamento in barrique di rovere francese, che aggiunge complessità al profilo aromático senza sovrastare le naturali espressioni del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Bin 128 di Penfolds si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo. Al naso, il vino dispiega un ricco ventaglio di aromi, con note di frutti neri come more e prugne, arricchite da sfumature di spezie, pepe nero e un elegante tocco di legno derivante dall'invecchiamento in barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino mostra una grande struttura e un equilibrio notevole. I tannini sono maturi e ben integrati, sostenendo un palato ricco di sapori che riflettono le note olfattive. L'acidità è ben bilanciata, contribuendo a mantenere una freschezza che invita a un altro sorso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto speziato che lascia una piacevole sensazione di calore e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti robusti come carni rosse alla griglia, stufati ricchi e formaggi stagionati, il Bin 128 - Penfolds è un vino che esalta l'espressione del Shiraz in Coonawarra, offrendo un'esperienza degustativa profonda e ricca di sfumature.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688633170,"sku":"MERE-1941MA23","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin-128-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708590997"},{"product_id":"bin-150-penfolds","title":"Bin 150 - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 150 - Penfolds è un vino rosso australiano di grande prestigio, prodotto dalla rinomata cantina Penfolds, conosciuta a livello mondiale per la sua eccellenza nella produzione di vini. Il Bin 150 si distingue all'interno della gamma Penfolds per il suo approccio unico nella vinificazione e per la sua specifica provenienza, incarnando la filosofia della cantina di combinare innovazione con tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto principalmente con uve Shiraz, il Bin 150 proviene dalla regione vinicola di Barossa Valley, una delle aree più celebri e storiche dell'Australia per la coltivazione di questo vitigno. La Barossa Valley è nota per il suo clima caldo e per i suoi terreni ricchi, che contribuiscono a conferire al vino intensità aromatica, struttura e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'invecchiamento in barrique di rovere, sia americano che francese, gioca un ruolo fondamentale nel profilo del Bin 150, aggiungendo complessità aromatica e morbidezza tannica, senza però mascherare le caratteristiche varietali dello Shiraz. Questo processo di maturazione permette al vino di sviluppare una gamma di sapori e aromi che spaziano dai frutti neri maturi a note di spezie, cioccolato e una leggera vanigliatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Bin 150 - Penfolds si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet complesso, con profumi di mora, prugna, pepe nero e sfumature di erbe aromatiche, tutti integrati da eleganti note tostate e vanigliate derivanti dall'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino rivela una straordinaria ricchezza e densità, con tannini setosi ma strutturati che accompagnano un'acidità ben bilanciata. I sapori sono in linea con le percezioni olfattive, con un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di piacevole complessità e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa, specialità alla griglia e formaggi stagionati, il Bin 150 - Penfolds è un vino che rappresenta un'espressione di alto livello dello Shiraz australiano, adatto sia per un consumo immediato che per un invecchiamento prolungato in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688665938,"sku":"MERE-2980MA20","price":87.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin-150-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708592192"},{"product_id":"bin-389-astucciato-penfolds","title":"Bin 389 - Astucciato - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 389 - Astucciato - Penfolds rappresenta una delle espressioni più iconiche e apprezzate della storica cantina australiana Penfolds. Conosciuto anche come \"Baby Grange\" per la sua maturazione in botti precedentemente utilizzate per il Grange, il vino più prestigioso di Penfolds, il Bin 389 combina magistralmente la struttura e la complessità dello Shiraz con la ricchezza e la profondità del Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanciato nel 1960, il Bin 389 è divenuto uno dei pilastri dell'enologia australiana, celebrato sia per la sua eccellente qualità che per la sua notevole capacità di invecchiamento. La selezione delle uve proviene da diverse regioni viticole di primo piano dell'Australia, permettendo a Penfolds di creare un blend armonioso che riflette la varietà e la ricchezza del paesaggio vinicolo australiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa presentazione \"Astucciata\" del Bin 389 ne sottolinea ulteriormente il prestigio e lo rende un regalo o un acquisto collezionabile particolarmente desiderabile. Questa edizione speciale, confezionata in un elegante astuccio, celebra non solo la qualità del vino ma anche l'importanza della sua storia e del suo ruolo nel panorama vinicolo mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore rosso profondo e vibrante. Al naso, il Bin 389 offre un'intensa gamma aromatica caratterizzata da note di frutti rossi e neri maturi, cioccolato, spezie e un sottile tocco di rovere, che contribuisce a complessità senza sovrastare gli aromi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino dimostra una straordinaria struttura, con tannini robusti ma levigati e un'acidità ben bilanciata che ne garantisce freschezza e vivacità. I sapori di frutta matura, uniti a note di vaniglia, liquirizia e una leggera mineralità, conducono a un finale lungo e persistente, segno distintivo della maestria di Penfolds nella creazione di vini di lunga maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Bin 389 - Astucciato - Penfolds è un vino che continua a conquistare appassionati e collezionisti in tutto il mondo, offrendo un'esperienza degustativa ricca e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688698706,"sku":"MERE-2247MB22","price":94.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin-389-Astucciato-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708616545"},{"product_id":"reserve-a-bin-adelaide-penfolds","title":"Reserve A Bin Adelaide - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePenfolds è rinomata per la sua tradizione nella produzione di vini di eccezionale qualità e per la sua capacità di fondere innovazione e tradizione. Tuttavia, non ho informazioni aggiornate o specifiche riguardanti un vino chiamato \"Reserve A Bin Adelaide\" di Penfolds. La gamma di Penfolds include diverse linee di vini, tra cui la famosa serie \"Bin\", che comprende numerose etichette di prestigio, ciascuna con caratteristiche uniche legate alle specifiche varietà di uva e ai vigneti di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini della serie \"Bin\" di Penfolds sono noti per il loro approccio di vinificazione di precisione e per l'uso di uve provenienti dalle migliori regioni viticole australiane, garantendo vini di grande struttura, complessità e potenziale di invecchiamento. Questi vini sono spesso espressione del Cabernet Sauvignon, del Shiraz o di blend di questi e altri vitigni, rappresentando l'eccellenza enologica australiana nel mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePenfolds ha recentemente rilasciato un \"Reserve A Bin Adelaide\", questo vino segue la filosofia della cantina di produrre vini di alta qualità, con un focus particolare sulla selezione delle uve, sull'innovazione in cantina e sull'espressione del terroir. I vini \"Bin\" di Penfolds sono noti per il loro affinamento in legno accuratamente gestito, che contribuisce a creare complessità, equilibrio e una struttura tannica raffinata, mantenendo al contempo l'integrità del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688764242,"sku":"MERE-2981MA20","price":106.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Reserve-A-Bin-Adelaide-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708956859"},{"product_id":"st-henri-penfolds","title":"St. Henri - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSt. Henri di Penfolds è un'icona dell'enologia australiana, un vino rosso che si distingue per il suo stile unico e la sua eleganza. A differenza della maggior parte dei vini di alta gamma prodotti da Penfolds, che vengono maturati in barrique di rovere nuovo, lo St. Henri privilegia un invecchiamento in grandi botti di rovere vecchio, una pratica che consente al vino di sviluppare complessità e profondità senza aggiungere note dominanti di legno. Questo approccio sottolinea la qualità del frutto e la purezza varietale, mantenendo un profilo aromatico più fresco e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdotto per la prima volta negli anni '50, lo St. Henri è principalmente composto da Shiraz, con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, a seconda dell'annata. Le uve provengono da diverse regioni vinicole dell'Australia Meridionale, inclusi Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra e altri, contribuendo alla complessità e alla stratificazione dei sapori del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo St. Henri si distingue per il suo colore profondo e intenso. Al naso, offre un ricco bouquet di aromi, con note di frutta nera matura, come prugne e more, accompagnate da sfumature di spezie, cioccolato e un lieve tocco balsamico. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con tannini maturi e ben integrati che sostengono una struttura piena. La caratteristica freschezza del frutto si combina con una complessità aromatica che evolve in un lungo e persistente finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'invecchiamento in botti di rovere vecchio permette allo St. Henri di sviluppare un carattere distintivo e una morbidezza che lo rendono accessibile già da giovane, pur avendo un notevole potenziale di invecchiamento. Questa combinazione di accessibilità immediata e capacità di evoluzione nel tempo è una delle ragioni per cui lo St. Henri è così apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale in abbinamento con piatti ricchi di carne, come brasati, arrosti e grigliate, lo St. Henri di Penfolds rappresenta un'espressione emblematica dello stile e della maestria enologica australiana, offrendo un'esperienza degustativa che coniuga intensità, eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688829778,"sku":"MERE-2250MA18","price":137.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/St-Henri-Penfolds-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708605210"},{"product_id":"magill-estate-penfolds","title":"Magill Estate - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Magill Estate di Penfolds è un vino che rappresenta un capitolo storico e iconico della viticoltura australiana. Questo vino proviene dall'omonimo vigneto situato ai margini della città di Adelaide, nel Sud Australia, una posizione unica che combina l'heritage vinicolo con l'urbanizzazione moderna. Il vigneto di Magill Estate è culla della fondazione di Penfolds nel 1844, rendendo questo vino non solo un prodotto di eccellenza ma anche un pezzo di storia vitivinicola australiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMagill Estate è tipicamente prodotto da uve Shiraz, raccolte a mano nel singolo vigneto di Magill. Questo approccio garantisce un'attenzione meticolosa alla qualità delle uve e alla loro espressione territoriale. Il vino è un'espressione pura del vitigno Shiraz, caratterizzato da una vinificazione che mira a enfatizzare la concentrazione del frutto, la complessità aromatica e la struttura tannica, con un uso bilanciato del legno per l'affinamento che aggiunge ulteriori strati di complessità senza sovrastare il carattere varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisualmente, il Magill Estate si presenta con un colore profondo e intenso, tipico dello Shiraz di alta qualità. Al naso, il vino offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutti rossi e neri maturi, come more e prugne, insieme a sfumature di spezie, cioccolato fondente e un elegante tocco di vaniglia e rovere. Questi aromi si intrecciano perfettamente, creando un profilo olfattivo ricco e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il Magill Estate dimostra una straordinaria profondità e intensità di sapori, sostenuti da tannini maturi e ben integrati che conferiscono al vino una struttura solida e una lunga persistenza. L'equilibrio tra l'acidità vivace e la ricchezza del frutto rende il vino sorprendentemente accessibile nelle sue fasi giovanili, pur possedendo un notevole potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale in abbinamento a piatti ricchi e strutturati, come carni rosse alla brace, stufati complessi e formaggi stagionati, il Magill Estate si distingue anche come un vino da meditazione, capace di offrire un'esperienza degustativa profonda e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn conclusione, il Magill Estate di Penfolds non è solo un vino di eccellente fattura ma è anche un tributo al patrimonio e all'innovazione di una delle cantine più prestigiose al mondo. La sua produzione limitata e la sua storia unica lo rendono un vino ricercato dagli appassionati e dai collezionisti, desiderosi di possedere un pezzo della storia vitivinicola australiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688928082,"sku":"MERE-2979MA18","price":196.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Magill-Estate-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708603502"},{"product_id":"superblend-penfolds","title":"Superblend - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFPenfolds, una delle case vinicole più prestigiose dell'Australia, è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, tra cui alcuni dei blend più iconici e ambiti al mondo. I loro vini spaziano da potenti Shiraz a complessi Cabernet, passando per eleganti Chardonnay, tutti caratterizzati da un profondo impegno nella ricerca della qualità senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePenfolds ha una storia di innovazione e eccellenza, e il concetto di \"Superblend\" si riferisce a un'ulteriore esplorazione di questa filosofia, possibilmente attraverso l'assemblaggio di uve premium per creare un vino che superi i confini tradizionali in termini di profilo aromatografico e complessità. Tipicamente, i blend di Penfolds sono conosciuti per il loro bilanciamento impeccabile, la struttura robusta, e un potenziale di invecchiamento eccezionale, elementi che contribuiscono al loro status leggendario nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Superblend\" incarna l'apice della sperimentazione e dell'arte del blending di Penfolds, combinando varietà e parcelle selezionate per creare un'esperienza degustativa senza precedenti, in linea con l'eredità di innovazione della cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688960850,"sku":"MERE-6316MB18","price":707.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Superblend-Penfolds-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708605214"},{"product_id":"grange-astucciato-penfolds","title":"Grange - Astucciato - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Grange della rinomata cantina Penfolds è un'icona dell'enologia australiana, un vino che incarna la quintessenza della qualità e dell'artigianalità. Considerato uno dei migliori Shiraz al mondo, il Grange è il risultato di una meticolosa selezione di uve provenienti da alcune delle migliori vigne dell'Australia meridionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi un intenso colore rosso rubino con riflessi violacei, il Grange offre un bouquet aromatico complesso e affascinante. Emergono profumi intensi di frutti neri maturi, come mora e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero, vaniglia, e tabacco, con sottili accenti di cioccolato e caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, questo vino rivela una struttura poderosa e avvolgente. Il sorso è ricco e corposo, con tannini morbidi e setosi che conferiscono al vino una texture elegante e vellutata. I sapori fruttati e speziati si fondono armoniosamente, lasciando un finale lungo e persistente, con una piacevole nota di legno di quercia e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Grange di Penfolds è un vino da gustare con calma, per apprezzarne appieno la complessità e l'eleganza. Si abbina splendidamente a piatti di carne alla griglia o arrosto, come l'agnello o il filetto di manzo, ma è anche perfetto da gustare da solo, in momenti di relax e contemplazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino rappresenta un'autentica icona dell'enologia australiana, offrendo un'esperienza di degustazione straordinaria che delizia i sensi e soddisfa il palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726688993618,"sku":"MERE-1945MA19","price":837.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Grange-Astucciato-Penfolds-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708617132"},{"product_id":"grange-penfolds","title":"Grange - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Grange della rinomata cantina Penfolds è uno dei vini più celebri e distintivi dell'Australia, un'icona dell'enologia che incarna l'eccellenza e la maestria artigianale della produzione vinicola australiana. Questo vino è considerato uno dei migliori Shiraz al mondo e rappresenta il massimo della qualità e della raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi un intenso colore rosso rubino con riflessi violacei, il Grange offre un bouquet aromatico straordinariamente complesso e avvolgente. Emergono profumi intensi di frutti neri maturi, come mora e ribes nero, accompagnati da note speziate di pepe nero, vaniglia, e liquirizia, con sottili accenti di cioccolato e caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, questo vino rivela una struttura potente e avvolgente. Il sorso è pieno e corposo, con tannini morbidi e vellutati che conferiscono al vino una texture elegante e lussuosa. I sapori intensi e complessi si sviluppano in modo armonioso, lasciando un finale lungo e persistente, con una piacevole nota di legno di quercia e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Grange di Penfolds è un vino da gustare con calma e rispetto, per apprezzarne appieno la profondità e la complessità. Si abbina magnificamente a piatti di carne ricchi e succulenti, come l'agnello alla griglia o il filetto di manzo, ma è anche perfetto da gustare da solo, in momenti di contemplazione e piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino rappresenta un'icona dell'enologia mondiale, un'espressione straordinaria del terroir australiano e della maestria vinicola di Penfolds, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile che soddisfa i sensi e delizia il palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726689026386,"sku":"MERE-1945MA18","price":837.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Grange-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708602555"},{"product_id":"koonunga-hill-chardonnay-penfolds","title":"Koonunga Hill Chardonnay - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Koonunga Hill Chardonnay di Penfolds rappresenta l'essenza della moderna espressione australiana di questo amato vitigno. Con la sua filosofia di equilibrare tradizione e innovazione, Penfolds ha creato un Chardonnay che esalta la freschezza e la vitalità del frutto, arricchito da una sottile ma significativa maturazione in legno. Questo vino incarna lo spirito pionieristico di Penfolds, casa vinicola nota per la sua abilità nell'esplorare e definire nuovi orizzonti nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProveniente da vigneti selezionati per garantire uve di alta qualità, il Koonunga Hill Chardonnay beneficia delle condizioni climatiche ideali che caratterizzano le regioni viticole australiane, dove il caldo sole diurno e le fresche brezze notturne consentono di ottenere uve perfettamente mature e ricche di aromi. La vinificazione è attenta a preservare la naturale acidità e la vivacità del frutto, mentre l'uso mirato del legno aggiunge complessità senza sovrastare la freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che ne evidenziano la freschezza. Al naso, il Koonunga Hill Chardonnay dispiega un'invitante gamma di aromi, da note di frutta a polpa bianca, come pesca e melone, a sfumature di agrumi, completate da delicati accenti di vaniglia e nocciola, testimoni del sapiente utilizzo delle barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato, il vino offre un'esperienza gustativa bilanciata, dove la freschezza degli agrumi e la ricchezza della frutta a polpa bianca si intrecciano armoniosamente con una cremosità sottile e una vibrante acidità. La maturazione in legno conferisce al vino una leggera nota tostata e un'elegante struttura, che si conclude in un finale pulito e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come aperitivo, il Koonunga Hill Chardonnay di Penfolds si abbina splendidamente a una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai primi piatti cremosi, fino a pollo e piatti a base di pesce. La sua versatilità e l'equilibrio tra frutta e complessità lo rendono un compagno di tavola eccellente, capace di soddisfare sia il bevitore occasionale sia l'appassionato alla ricerca di un Chardonnay di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon il suo Koonunga Hill Chardonnay, Penfolds continua a dimostrare il suo impegno nella produzione di vini di qualità, offrendo un'interpretazione distintiva e piacevolmente accessibile di uno dei vitigni più apprezzati al mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726689059154,"sku":"MERE-1932MA24","price":16.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Koonunga-Hill-Chardonnay-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708602774"},{"product_id":"koonunga-hill-shiraz-cabernet-penfolds","title":"Koonunga Hill Shiraz Cabernet - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Koonunga Hill Shiraz Cabernet di Penfolds è un esempio classico dell'abilità australiana nell'assemblare due dei vitigni più iconici per creare un vino che è sia accessibile immediatamente sia capace di invecchiare graziosamente. Questo vino riflette la filosofia di Penfolds di produrre vini di alta qualità che esprimono la vera essenza del terroir australiano, mantenendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fusione tra Shiraz e Cabernet Sauvignon porta a un equilibrio perfetto di caratteristiche: lo Shiraz fornisce corpo, ricchezza e note speziate, mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge struttura, tannini e un prolungato potenziale di invecchiamento. Questa sinergia risulta in un vino complesso e stratificato, che cattura l'attenzione fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il Koonunga Hill Shiraz Cabernet mostra un colore rosso profondo con sfumature violacee, segno della sua giovinezza e vivacità. Al naso, il vino esplode con aromi di frutti rossi e neri maturi, come mora, ciliegia e prugna, arricchiti da note di spezie dolci, cioccolato e un lieve accenno di vaniglia e rovere, che aggiungono complessità senza sovrastare la frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato, il vino dimostra una meravigliosa armonia tra la generosità dello Shiraz e la fermezza del Cabernet. I sapori di frutta matura si mescolano con note di pepe nero, liquirizia e un tocco di erbe aromatiche, sostenuti da tannini morbidi ma presenti e da una fresca acidità che guida verso un finale lungo e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Koonunga Hill Shiraz Cabernet è incredibilmente versatile a tavola, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti, da quelli a base di carne rossa, come bistecche e arrosti, a piatti più speziati e saporiti. È anche un ottimo compagno per serate conviviali, dove la sua accessibilità e il suo profilo gustativo ricco ma equilibrato saranno apprezzati da tutti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRappresentando l'impegno di Penfolds nella creazione di vini che rispecchiano l'identità e la diversità del vino australiano, il Koonunga Hill Shiraz Cabernet si pone come una scelta eccellente per chi cerca un vino che combini tradizione, qualità e valore.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726689091922,"sku":"MERE-6369MA24","price":16.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Koonunga-Hill-Shiraz-Cabernet-Penfolds-bottleof-italy-min.jpg?v=1708617162"},{"product_id":"koonunga-hill-76-shiraz-cabernet-penfolds","title":"Koonunga Hill 76 Shiraz Cabernet - Penfolds","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Koonunga Hill '76 Shiraz Cabernet di Penfolds è una celebrazione dell'artigianalità e della storia vinicola dell'Australia, offrendo un omaggio a uno degli assemblaggi più iconici del paese. Questo vino combina la potenza e la profondità dello Shiraz con la struttura e l'eleganza del Cabernet Sauvignon, risultando in un blend armonioso che riflette la maestria di Penfolds nella creazione di vini di straordinaria complessità e accessibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePenfolds, rinomata per la sua dedizione all'eccellenza e per l'uso innovativo delle tecniche di vinificazione, seleziona uve dai suoi migliori vigneti per produrre il Koonunga Hill '76. L'obiettivo è di offrire un vino che sia fedele alla tradizione ma che presenti al contempo una freschezza e un vigore adatti al palato moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo, preannunciando la ricchezza e l'intensità che si sveleranno al naso e al palato. Al naso, il '76 Shiraz Cabernet esprime un bouquet complesso, con note dominanti di frutti rossi maturi, come mora e lampone, accenti di spezie dolci, cioccolato e un sottile tocco di vaniglia e legno, dovuto all'affinamento in barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino rivela la sua vera grandezza: l'assemblaggio di Shiraz e Cabernet Sauvignon crea un equilibrio perfetto tra la succosità e la speziatura dello Shiraz con la struttura tannica e la profondità del Cabernet. La complessità dei sapori si unisce a una texture setosa, con un finale lungo e persistente che lascia ricordi di frutta scura e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Koonunga Hill '76 Shiraz Cabernet è versatile a tavola, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti, dai barbecue di carne rossa alle preparazioni più elaborate come stufati e piatti a base di funghi. È anche un eccellente vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne appieno la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRappresentando un punto di riferimento nel panorama vinicolo australiano, il Koonunga Hill '76 di Penfolds è un'espressione autentica del patrimonio e dell'innovazione di una delle case vinicole più prestigiose al mondo, offrendo agli amanti del vino un'esperienza gustativa di rara intensità e piacere.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726689157458,"sku":"MERE-2875MA21-VAL","price":22.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Koonunga-Hill-76-Shiraz-Cabernet-Penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1708602767"},{"product_id":"st-henry-shiraz-penfolds","title":"St Henri Shiraz - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl St Henry Shiraz di Penfolds si propone come un vino rosso di carattere, emblematico della maestria vinicola australiana. Proveniente dalle regioni vinicole più prestigiose dell'Australia, questo Shiraz si distingue per il suo stile unico, pensato per esaltare la purezza varietale piuttosto che la potenza del legno. La vinificazione prevede infatti un affinamento in botti di rovere che non offusca ma piuttosto esalta le ricche note di bacche mature, cioccolato e spezie dolci come il cardamomo e la vaniglia. La tessitura del vino è setosa, con tannini raffinati e integrati che contribuiscono a un finish lungo e piacevolmente persistente. L'annata corrente consolida la reputazione di questo vino con una struttura robusta ma bilanciata, mostrando un ottimo potenziale di invecchiamento. Ideale accompagnamento per carni rosse alla griglia o piatti ricchi, St Henry Shiraz si rivela una scelta di prestigio per gli amanti dei vini robusti e complessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48466708988242,"sku":"Sagna-Z05\/21A","price":160.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/penfolds-st-henri-bottle-of-italy.jpg?v=1727167580"},{"product_id":"rwt-bin-798-barossa-valley-shiraz-penfolds","title":"Rwt Bin 798 Barossa Valley Shiraz - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Rwt Bin 798 Barossa Valley Shiraz di Penfolds è un esempio eccellente di come la cantina australiana riesca a coniugare maestria vinicola e terroir espressivo. Questo vino proviene dalle rinomate vigne di Barossa Valley, nota per i suoi Shiraz intensamente saporiti e robusti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vendemmia del Rwt Bin 798 si svolge manualmente, selezionando accuratamente le uve al picco della loro maturazione. Le tecniche di vinificazione tradizionali si fondono con l'innovazione: il vino matura in nuove botti di rovere francese, il che apporta una complessità straordinaria al bouquet e al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Rwt Bin 798 rivela note vibranti di frutti neri maturi, spezie dolci e un accenno di cioccolato fondente, tutto incorniciato da una sottile trama di legno tostato. In bocca, è potente ma elegante, con una struttura tannica ben bilanciata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. I sapori di more, prugne e pepe nero si intrecciano in un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa grigliata, stufati ricchi o formaggi stagionati. Una perla per gli amanti del Shiraz che cercano un vino con carattere e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48466709217618,"sku":"Sagna-Z04\/22A","price":222.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bin-798-rwt-shiraz-valley-penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1727169775"},{"product_id":"bin-169-coonawarra-cabernet-sauvignon-penfolds","title":"Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon di Penfolds è un raffinato esempio di cabernet sauvignon proveniente dalla rinomata regione di Coonawarra, Australia. Questo vino è noto per il suo profilo aromatico complesso e la sua struttura elegante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColore profondo e vibrante, il Bin 169 offre al naso un bouquet ricco di aromi di frutti di bosco maturi, come more e cassis, integrati perfettamente con sfumature di foglie di tabacco e sottili tocchi di cioccolato e vaniglia, risultato di una maturazione attenta in barrique di rovere francese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si distingue per il suo equilibrio impeccabile tra acidità e tannini levigati, il che lo rende un candidato ideale per l’invecchiamento. Le note di frutta matura si fondono con sentori di spezie dolci e un leggero retrogusto minerale, che culmina in un finish lungo e persistentemente elegante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEsteemed per la sua purezza varietale e la sua espressione terrigna, Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon è una scelta eccellente per accompagnare piatti ricchi come arrosti di carne rossa, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati. Un vino che incanta gli amanti del cabernet sauvignon alla ricerca di un'esperienza di degustazione superlativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48466709315922,"sku":"Sagna-Z01\/22A","price":317.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/169-bin-penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1726756876"},{"product_id":"bin-707-cabernet-sauvignon-penfolds","title":"Bin 707 Cabernet Sauvignon - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Bin 707 Cabernet Sauvignon di Penfolds è un'icona australiana, realizzato esclusivamente in annate in cui il vitigno riesce ad esprimersi al suo meglio. Questo vino è spesso paragonato ai grandi Cabernet Sauvignon di Bordeaux per la sua struttura e complessità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNato da una selezione rigorosa di uve provenienti dai migliori vigneti dell'azienda, il Bin 707 presenta un profondo colore rosso rubino. Al naso, offre aromi intensi di frutti neri come ribes e mirtilli, integrati da sfumature di vaniglia, cioccolato e sottili note di eucalipto. L'invecchiamento in barriques di rovere americano nuovo conferisce al vino una trama tannica robusta e una lunga persistenza aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Bin 707 è vigoroso e pieno, con un equilibrio perfetto tra il frutto ricco e una fresca acidità. I tannini sono potenti ma levigati, e il finale è lungo ed elegante, lasciando una sensazione di pienezza e complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto per un invecchiamento prolungato, questo Cabernet Sauvignon si abbina splendidamente con piatti ricchi, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino che rappresenta l'eccellenza di Penfolds nel creare Cabernet Sauvignon di classe mondiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48466709479762,"sku":"Sagna-99DV61\/22A","price":766.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Penfolds-Bin-707-bottle-of-italy.jpg?v=1726760410"},{"product_id":"grange-bin-95-shiraz-penfolds","title":"Grange Bin 95 Shiraz - Penfolds","description":"\u003cp\u003eIl Grange Bin 95 Shiraz prodotto da Penfolds è considerato una delle espressioni più emblematiche dello Shiraz australiano, rappresentando un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti di questo vitigno. La produzione del Grange Bin 95 si concentra sull'elevata qualità delle uve selezionate, provenienti da alcune delle migliori vigne dell'Australia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione di questo prestigioso vino segue un approccio minuzioso e attentamente controllato, dove l'invecchiamento si svolge in barrique nuove di rovere americano per un periodo che può estendersi fino a 20 mesi, a seconda dell'annata. Questo processo conferisce al vino una struttura robusta e complessa, con un profondo colore violaceo quasi nero.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Grange Bin 95 rivela intense note di frutti scuri come more e prugne, accompagnate da sfumature di cioccolato, vaniglia e un leggero tocco speziato di pepe nero. In bocca, si presenta ricco e pieno, con un palato ben bilanciato che offre sapori persistenti e un'elegante complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon un potenziale di invecchiamento notevole, il Grange Bin 95 Shiraz di Penfolds è ideale da degustare in occasioni speciali, capace di evolversi magnificamente per decenni. Nel servirlo, è consigliabile decantarlo per alcune ore per esaltarne la gamma aromatica e assicurare un'esperienza gustativa indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48466709512530,"sku":"Sagna-Z03\/20A","price":980.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grange-bin-95-penfolds-bottle-of-italy.jpg?v=1727167023"},{"product_id":"rwt-bin-798-barossa-valley-shiraz-2018-penfolds","title":"Rwt Bin 798 Barossa Valley Shiraz 2018 - Penfolds","description":"","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021524001106,"sku":"Sagna-Z04\/18","price":205.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RwtBin798BarossaValleyShiraz2018-Penfolds-min.jpg?v=1774535478"},{"product_id":"bin-169-coonawarra-cabernet-sauvignon-2021-penfolds","title":"Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon 2021 - Penfolds","description":"","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021524164946,"sku":"Sagna-Z01\/21","price":279.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin169CoonawarraCabernetSauvignon2021-Penfolds-min.jpg?v=1774458089"},{"product_id":"bin-707-cabernet-sauvignon-2021-penfolds","title":"Bin 707 Cabernet Sauvignon 2021 - Penfolds","description":"","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021524558162,"sku":"Sagna-99A6\/21","price":707.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bin707CabernetSauvignon2021-Penfolds-min.jpg?v=1774516469"},{"product_id":"grange-bin-95-shiraz-2019-penfolds","title":"Grange Bin 95 Shiraz 2019 - Penfolds","description":"","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021525344594,"sku":"Sagna-Z03\/19","price":905.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GrangeBin95Shiraz2019-Penfolds.jpg-min.jpg?v=1774525156"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-penfolds\/2022.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}