{"title":"Cantina Pierre Baillette","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-le-village-de-trois-puits-premier-cru-extra-brut-pierre-baillatte","title":"Champagne Le Village De Trois Puits Premier Cru Extra Brut - Pierre Baillatte","description":"Il Champagne Le Village De Trois Puits Premier Cru Extra Brut di Pierre Baillatte rappresenta un’espressione sublime della regione della Champagne, precisamente dal villaggio di Trois Puits noto per l'eccellente qualità dei suoi vigneti classificati Premier Cru. Questo spumante si distingue per il suo approccio rigorosamente Extra Brut, che prevede un bassissimo dosaggio di zucchero, rendendolo particolarmente apprezzato da coloro che cercano una bevuta estremamente pura e diretta.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eRealizzato con un'attenta selezione di uve principalmente di Chardonnay e Pinot Noir, questo Champagne si presenta con una veste di un colore giallo paglierino molto tenue, riflesso delle tecniche di vinificazione delicate e rispettose della materia prima utilizzata. La perlage fine ed incessante è un piacere visivo che preannuncia la qualità e la raffinatezza del prodotto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, Le Village De Trois Puits Premier Cru Extra Brut offre un bouquet complesso. Note di fiori bianchi si intrecciano con sfumature di agrumi e lievi accenti di pane tostato, tipici degli champagne di alta qualità che hanno subito una lunga maturazione sui lieviti. Questo metodo conferisce anche una straordinaria complessità olfattiva che si evolve nel calice.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, lo champagne si rivela estremamente equilibrato, con un attacco fresco e una mineralità marcata che rinfresca il palato. L'acidità è ben bilanciata dall'amabile sensazione di cremosità prodotta dalla fine effervescenza. Il finale è lungo e persistente, lasciando ricordi di crosta di pane e nuance minerali, con un retrogusto leggermente citrino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Champagne si accompagna splendidamente a piatti delicati come ostriche, tartare di salmone o antipasti a base di frutti di mare. Una scelta di classe per celebrare occasioni speciali o per elevare un momento qualunque a un'esperienza di puro piacere.","brand":"Pierre Baillette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068206418,"sku":"bottle-00889","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Village-De-Trois-Puits-Premier-Cru-Extra-Brut-Pierre-Baillatte-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699611337"},{"product_id":"champagne-le-mont-ferre-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-pierre-baillatte","title":"Champagne Le Mont Ferrè Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut - Pierre Baillatte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto straordinario Champagne è un'elegante espressione di freschezza e raffinatezza. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti da vigneti Premier Cru, questo Extra Brut è un'ode alla purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl naso, si apre con delicati profumi di fiori bianchi e note agrumate, creando un bouquet floreale e fruttato avvolgente. Il sorso è caratterizzato da una vivace acidità e una mineralità, che conferiscono al vino un'eccellente struttura e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'assenza di zuccheri residui nel processo di vinificazione Extra Brut rende questo Champagne particolarmente fresco e nitido, ideale per chi cerca un'esperienza di gusto pulita e definita. La persistenza del perlage fine completa il sorso con una piacevole effervescenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è la scelta perfetta per celebrare momenti speciali o per arricchire qualsiasi occasione con un tocco di classe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOttimo per accompagnare antipasti leggeri, formaggi, piatti a base di pesce e sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Baillette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068271954,"sku":"bottle-00890","price":85.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Mont-Ferre-Blanc-de-Blancs-Premier-Cru-Extra-Brut-Pierre-Baillatte-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611315"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-pierre-baillette\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}