{"title":"Cantina Podere Parpinello","description":null,"products":[{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-ala-piana-podere-parpinello","title":"Vermentino di Sardegna DOC - Ala Piana - Podere Parpinello","description":"Il Vermentino di Sardegna DOC Ala Piana del Podere Parpinello rappresenta un'esperienza autentica del terroir sardo. Questo vino bianco esprime l'essenza delle colline della Sardegna, regalando una freschezza e una complessità che soddisfano anche i palati più esigenti. Alla vista, si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, indice della sua giovinezza e della vivacità del Vermentino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, si apre con un bouquet aromatico di agrumi, fiori bianchi e note minerali, intrecciati con sentori di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea. In bocca, il Ala Piana offre un sorso fresco e intenso, con una buona acidità che bilancia perfettamente la struttura del vino. È caratterizzato da sapori di frutta bianca matura, come pera e mela, e da una piacevole sapidità che richiama il mare e il caratteristico terreno calcareo della Sardegna.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Vermentino si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, molluschi e formaggi freschi. La sua persistenza e armonia lo rendono un compagno eccellente per una cena a base di frutti di mare o per esaltare pietanze a base di ingredienti territoriali. Podere Parpinello conferma, con questo Vermentino, la sua dedizione alla qualità e alla valorizzazione dei vitigni locali.","brand":"Podere Parpinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237683999058,"sku":"bottle-01318","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vermentino-di-Sardegna-Ala-Bianca-DOC-Poderi-Parpinello-aidavini-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716384392"},{"product_id":"monica-di-sardegna-superiore-doc-podere-parpinello","title":"Monica di Sardegna Superiore DOC - Podere Parpinello","description":"Il Monica di Sardegna Superiore DOC della cantina Podere Parpinello è un eccellente esempio di vinificazione sarda, perfetto per intenditori e amanti del buon vino. Questo vino rosso proviene da uve Monica, un antico vitigno autoctono della Sardegna, che trova nelle mani esperte della cantina Podere Parpinello una meravigliosa espressione di territorio e tradizione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi granati che testimoniano il suo invecchiamento. Al naso, emergono note complesse di frutta rossa matura, tra cui ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e sentori di liquirizia, derivanti da un sapiente affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Monica di Sardegna Superiore DOC rivela una struttura solida e rotonda, con tannini morbidi e ben integrati. La sua acidità equilibrata dona freschezza e vivacità al palato, mentre il finale lungo e persistente lascia intravedere un piacevole retrogusto di frutta secca e spezie dolci.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina meravigliosamente con piatti tipici della cucina sarda, come maialetto arrosto, agnello in umido e formaggi stagionati. È consigliato servirlo a una temperatura di circa 18-20°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature organolettiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino raffinato e autentico, che racconta la storia e il carattere della Sardegna in ogni sorso.","brand":"Podere Parpinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237684097362,"sku":"bottle-01319","price":13.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/monica-superiore-parpinello-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716384076"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-san-costantino-podere-parpinello","title":"Cannonau di sardegna DOC - San Costantino - Podere Parpinello","description":"Il Cannonau di Sardegna DOC San Costantino del Podere Parpinello è un vino rosso corposo e avvolgente, che porta in sé l'anima autentica della Sardegna. Ottenuto da uve Cannonau selezionate dalle vigne dell'azienda, questo vino rappresenta appieno le caratteristiche del territorio di produzione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, spesso impreziosito da riflessi granati, segno di una maturazione accurata. Al naso, il San Costantino sprigiona un bouquet complesso e affascinante, dove emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci, erbe mediterranee e sottili accenni balsamici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl palato è avvolgente, con una struttura tannica ben presente ma elegante, che dona al vino una grande morbidezza e rotondità. L'acidità è ben bilanciata e conferisce freschezza, rendendo ogni sorso armonioso e persistente. Il finale è lungo e piacevole, con retrogusti di liquirizia e pepe nero che invitano al prossimo sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti della tradizione sarda come il maialetto arrosto o i culurgiones, ma ideale anche con formaggi stagionati e selvaggina. Con il San Costantino, il Podere Parpinello offre un vino che esprime l'autenticità e l'eleganza del Cannonau, ideale per chi desidera scoprire i sapori e i profumi della Sardegna.","brand":"Podere Parpinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237684162898,"sku":"bottle-01320","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cannonau-poderi-parpinello-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716383473"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-riserva-doc-podere-parpinello","title":"Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Podere Parpinello","description":"Il Cannonau di Sardegna Riserva DOC del Podere Parpinello è l'espressione raffinata di una delle varietà più iconiche dell'isola sarda. Questo vino rosso, prodotto con il tradizionale vitigno Cannonau, rappresenta al meglio la qualità e la profondità dei vini della Sardegna. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Cannonau di Sardegna Riserva DOC offre un bouquet complesso e aromatico, con sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero e sfumature balsamiche. Sul palato, il vino manifesta una struttura robusta con tannini delicati ma persistenti, che equilibrano perfettamente la generosa alcolicità e la vivace acidità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di invecchiamento in botte conferisce a questo Cannonau una profondità e una rotondità che si evolvono in sapori di vaniglia, cacao e un delicato tocco di tabacco. Questo vino è ideale per accompagnare piatti strutturati, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo una scelta perfetta per cene importanti e occasioni speciali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa passione e la cura che Podere Parpinello dedica alla viticoltura si riflettono nella qualità eccelsa di questo vino, che porta con sé l'autentico sapore della Sardegna. Un vero e proprio gioiello enologico capace di incantare i palati più esigenti.","brand":"Podere Parpinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237684326738,"sku":"bottle-01321","price":15.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cannonau-ris.parpinello-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716383481"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-podere-parpinello.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}