{"title":"Cantina Su'entu","description":null,"products":[{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-sui-mari-suentu","title":"Vermentino di Sardegna DOC - Su'i  Mari - Su'entu","description":"Direttamente dai territori soleggiati della Sardegna, il Vermentino di Sardegna DOC \"Su'i Mari\" prodotto dalla cantina Su'entu rappresenta un'espressione autentica della viticoltura isolana. Il nome \"Su'i Mari\" che in sardo significa \"sui mari\", celebra l'intima connessione tra il vitigno e il mare che bagna le coste sarde, donando a questo vino caratteristiche uniche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Vermentino è frutto di una selezione accurata delle uve migliori, coltivate su terreni calcarei e sabbiosi che conferiscono al vino sfumature minerali distintive. La vicinanza al mare modera le temperature e conferisce una brezza salmastra che si riflette nelle note gustative del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, tipico della varietà Vermentino. Al naso si apre con un bouquet elegante e complesso, dove emergono profumi di frutti bianchi come pera e mela, arricchiti da sensazioni di fiori bianchi e una leggera nota di erbe aromatiche, tipica di questo vitigno. La mineralità è ben presente, conferendo freschezza e pulizia olfattiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato il Vermentino \"Su'i Mari\" rivela una struttura equilibrata e armoniosa. L'attacco è fresco e vivace, grazie a una buona acidità che porta a un finale sapido e persistente. Le note fruttate e floreali si intrecciano con una piacevole mineralità che lo rende estremamente piacevole e bevibile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, ideali per esaltare le sue qualità varietali. È anche un ottimo compagno per piatti vegetariani e formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Vermentino di Sardegna DOC \"Su'i Mari\" di Su'entu è una scelta eccellente per chi cerca un vino che rifletta il terroir unico della Sardegna con eleganza e freschezza.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47162838778194,"sku":"bottle-00851","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vermentino-di-Sardegna-DOC-Su-i-Mari-Su-entu-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698399259"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-suanima-magnum-suentu","title":"Cannonau di Sardegna DOC - Su'Anima - Magnum - Su'entu","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Cannonau di Sardegna - Su'Anima è un vino che incarna l'arte e la tradizione della viticoltura sarda, con una vendemmia eseguita manualmente in cassetta, durante la metà-fine di settembre. La vinificazione inizia con una diraspatura-pigiatura, seguita da una fermentazione in acciaio a una temperatura di 25 °C e una macerazione che si protrae per sette giorni. La pressatura finale è eseguita con la massima delicatezza, preservando così la complessità e la ricchezza delle uve Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino affina il suo carattere distintivo attraverso un processo di maturazione in barriques di secondo passaggio per 12 mesi, seguiti da ulteriori 2 mesi di affinamento in bottiglia. Questo periodo di maturazione conferisce al Su'Anima una straordinaria profondità e complessità, evidenziando la maestria della cantina nel bilanciare i sapori e le caratteristiche del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi presenta con un colore rosso rubino arricchito da riflessi arancio. Al naso, l'invitante bouquet rivela note di fiori e frutti rossi, con un finale avvolgente di resina dolce. Il palato è accarezzato da una piacevole freschezza e da una buona bevibilità, accompagnate da tannini morbidi e un carattere floreale che conferiscono al vino un equilibrio straordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta armonia di sapori rende il Su'Anima un compagno ideale per una vasta gamma di piatti, dagli antipasti saporiti ai primi piatti, oltre ai formaggi semi-stagionati. In ogni sorso, il Su'Anima rivela la sua capacità di elevare l'esperienza gastronomica, offrendo un viaggio sensoriale attraverso la ricchezza del territorio sardo.\u003c\/p\u003e","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47162870661458,"sku":"bottle-00853","price":33.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cannonau-di-Sardegna-DOC-Su-Anima-Su-entu-Bottle-of-italy_9f0ae908-7ce0-4ac6-bf03-70e4b4aaae46.jpg?v=1699015153"},{"product_id":"bovale-igt-suditerra-suentu","title":"Bovale IGT - Su'diterra - Su'entu","description":"Il Bovale IGT \"Su'diterra\" di Su'entu rappresenta un'espressione autentica del terroir unico della Sardegna. Questo vino è frutto di una selezione accurata di uve Bovale, un vitigno autoctono che si distingue per la sua capacità di riflettere l’essenza del paesaggio sardo caratterizzato da terreni argillosi e un clima tipicamente mediterraneo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Bovale \"Su'diterra\" si presenta con un colore rosso rubino profondo e invitante. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, segnato da note di frutta matura come prugne e ciliegie, arricchito da sfumature speziate e balsamiche che aggiungono profondità e interesse. Il leggero passaggio in botte conferisce al vino sottili tocchi di vaniglia e cioccolato, bilanciando magnificamente con il frutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino dimostra una struttura notevole ma equilibrata, con tannini maturi e ben integrati che ne accentuano l’eleganza. La freschezza è garantita da un'acidità vibrante, che porta il Bovale \"Su'diterra\" a un finale lungo e piacevolmente persistente, dove le note fruttate e speziate si fondono in un retrogusto armonioso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti della cucina sarda, come il maialetto arrosto o il pecorino stagionato, questo vino è anche un ottimo compagno per serate di degustazione meditate. Consigliamo di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Bovale IGT \"Su'diterra\" di Su'entu non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale che celebra con ogni sorso le ricchezze e le tradizioni della Sardegna.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226674807122,"sku":"SUENTU-02","price":10.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bovale-IGT-Su-diterra-Su-entu-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1702255091"},{"product_id":"marmilla-igt-suaro-suentu","title":"Marmilla IGT - Su'Aro - Su'entu","description":"Su'Aro di Su'entu è una perla enologica dei terreni della Marmilla, una zona la cui natura generosa si riflette nelle qualità uniche di questo vino IGT. Questa etichetta è espressione del forte legame con il territorio e della passione della cantina Su'entu per la viticoltura di qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Su'Aro è composto principalmente da uve Bovale e Monica, varietà autoctone che, coltivate nelle particolari condizioni pedoclimatiche di questa area della Sardegna, sviluppano un profilo aromatico distintivo e ricco. La vinificazione avviene con grande attenzione al dettaglio: dopo una vendemmia manuale, le uve vengono vinificate separatamente e poi assemblate per creare un vino dall'equilibrio sorprendente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'occhio, il Su'Aro si presenta con un colore rosso profondo, quasi impenetrabile, segno della sua struttura e vigore. Al naso, si apre con un bouquet intensamente aromatico dove spiccano note di frutta matura come prugne e more, seguite da accenni speziati di pepe nero e un leggero tocco vanigliato, risultato dell'affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Su'Aro promette una struttura ben definita con tannini morbidi ma persistenti. L'equilibrio tra acidità e alcol è ammirevolmente gestito, portando a un gusto pieno che riempie il palato, terminando con un finale lungo e piacevolmente persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che può essere goduto ora, ma che ha anche un ottimo potenziale di invecchiamento. Su'Aro si accompagna splendidamente a piatti robusti, come carni rosse alla griglia, stufati speziati o formaggi stagionati, esaltando e completando le esperienze gastronomiche con la sua presenza caratteristica e memorabile. Su'Aro è senza dubbio un vino che rappresenta la magia e il carattere della terra sarda.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226680410450,"sku":"SUENTU-03","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marmilla-IGT-Su-Aro-Su-entu-bottle-of-Italy-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699613163"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-suorma-suentu","title":"Vermentino Di Sardegna DOC - Su'Orma - Su'entu","description":"Il Vermentino Di Sardegna DOC \"Su'Orma\" della cantina Su'entu è un esemplare raffinato che esprime tutte le qualità aromatiche tipiche di questa varietà di uva, cresciuta sulla soleggiata isola di Sardegna. Il vino viene prodotto seguendo rigorosi standard di qualità, che garantiscono l'autenticità e la purezza del varietale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'occhiata, \"Su'Orma\" si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. L'olfatto viene immediatamente catturato da intense note aromatiche di frutti bianchi come la mela e la pera, arricchite da vibranti sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco erbaceo, tipico della macchia mediterranea.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo Vermentino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La freschezza è il tratto saliente, con una mineralità che si distingue chiaramente, conferendo profondità e complessità al sorso. Note di agrumi e una leggera sapidità conducono verso un finale lungo e piacevolmente persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\"Su'Orma\" è un vino versatile agli abbinamenti, perfetto da servire con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, ideale per esaltare una semplice insalata di mare ma anche per accompagnare piatti più strutturati di cucina mediterranea.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta etichetta è un esempio sublime di come la cantina Su'entu sia riuscita a racchiudere l'essenza del territorio sardo in una bottiglia, rendendo ogni sorso un viaggio aromatico nel cuore dell'isola. Un must per gli amanti dei vini bianchi freschi e aromatici.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226693124434,"sku":"SUENTU-06","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vermentino-Di-Sardegna-DOC-Su-Orma-Su-entu-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699613631"},{"product_id":"spumante-brut-rose-subri-suentu","title":"Spumante Brut Rosé - Su'bri - Su'entu","description":"Questo elegante Spumante Brut Rosé prodotto dalla cantina Su'entu è una vera e propria celebrazione sensoriale, ideale per chi apprezza i vini ricercati e di alta qualità. Prodotto in Sardegna, un'area nota per i suoi vini unici e il clima ideale per la viticoltura, il Su'bri rappresenta un'eccellenza nel panorama degli spumanti rosati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore delicato, presenta una tonalità rosa tenue con riflessi brillanti che anticipano la sua freschezza e vivacità. Al naso, il bouquet è generosamente fruttato, con avvolgenti note di frutti rossi come fragole e lamponi, accenni di melograno e una sottile influenza floreale che ricorda i petali di rosa. Questa complessità aromatica è il risultato di una selezione accurata delle uve e dell'attenta vinificazione che segue metodi tradizionali combinati con tecniche moderne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Su'bri colpisce per la sua armonia e il perfetto equilibrio tra acidità e zuccheri, frutto di una sapiente fermentazione a basse temperature. L'effervescenza è fine e persistente, completando l'esperienza gustativa con una piacevole sensazione di cremosità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante si distingue per la sua versatilità gastronomica, essendo ideale sia come aperitivo che in accompagnamento a piatti leggeri, in particolare antipasti di mare, insalate fresche con frutti di mare o piatti vegetariani delicati. È anche perfetto per celebrare occasioni speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di festività a qualsiasi momento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLasciati incantare dalla raffinatezza e dall'eleganza del Spumante Brut Rosé Su'bri di Su'entu, un vino che esalta l'arte vinicola sarda e arricchisce ogni collezione di vini pregiati.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226857095506,"sku":"SUENTU-07","price":10.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Brut-Rose-Su-bri-Su-entu-bottle-of-Italy.jpg?v=1699613453"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-suentu\/cannonau.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}