{"title":"Cantina Tenuta La Viola","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-superiore-doc-oddone-75cl-tenuta-la-viola","title":"Sangiovese Superiore  DOC - Oddone - Tenuta La Viola","description":"\u003cp\u003eTenuta la Viola è una cantina che sorge nelle colline che si affacciano verso il Mare Adriatico di Bertinoro. Questa zona gode di caratteristiche eccezionali sia dal punto di vista climatico sia per quanto riguarda il terreno, che danno origine a vini di ottima qualità. Il clima, infatti, è contradistinto da quotidiane brezze leggere, mentre il terreno è argilloso, ricco di calcare e di antichi sedimenti marini. L'Oddone è un sangiovese che rappresenta perfettamente la tradizione vinicola dell'Emilia Romagna. Questo vino deve il suo nome da un personaggio di Bertinoro del secolo XI, che amava il vino e la goliardia. L'Oddone viene realizzato grazie ad una vinificazione in vasche d'acciaio e un successivo affinamento in bottiglia di 3 mesi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome ogni Sangiovese, anche l'Oddone ha un intenso colore rosso rubino. Il suo profumo ricorda i frutti di bosco e la violetta. Quando lo si beve, invece, si verrà invasi dalla freschezza e dalla persistenza del vino. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Oddone è ottimo con piatti a base di carne e con formaggi stagionati.  \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583696210,"sku":"CANAR-43","price":9.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Superiore-DOC-Oddone-Tenuta-La-Viola-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543953"},{"product_id":"sangiovese-superiore-doc-colombarone-75cl-tenuta-la-viola","title":"Sangiovese Superiore DOC - Colombarone - Tenuta La Viola","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese Colombarone è stata la prima produzione della Tenuta La Viola. Come tutti i vini di questa azienda vinicola deve il suo nome a un elemento della città di Bertinoro, luogo in cui sorge l'azienda. Più nello specifio, il Colombarone prende il nome dall'ononima via che collega la pianura alle colline di Bertinoro. La Tenuta la Viola produce questo Sangiovese utilizzando i suoi vitigni di media età. Le bacche scure vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio, poi vengono fatte maturare in parte in acciaio e in parte in barrique e tonneaux usati per 6 mesi. Infine, il vino viene lasciato affinare in bottiglia per altri 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'intenso rosso rubino del Colombarone si può osservare già attraverso la bottiglia, mentre una volta nel bicchiere si possono vedere anche le sfumature violacee. Al naso arrivano immediatamente le note di ciliegia, violetta e spezie. Al palato risulta, invece, ricco, corposo e vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sangiovese si può deliziare insieme a piatti a base di carne e a formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583761746,"sku":"CANAR-44","price":13.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Superiore-DOC-Colombarone-Tenuta-La-Viola-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543922"},{"product_id":"romagna-albana-secco-docg-frangipane-tenuta-la-viola","title":"Romagna Albana Secco DOCG - Frangipane - Tenuta La Viola","description":"Il Romagna Albana Secco DOCG Frangipane di Tenuta La Viola è un vino bianco asciutto che interpreta il vitigno Albana in chiave fresca e immediata. Di colore giallo paglierino, al naso offre un profilo floreale e fruttato con richiami a fiori bianchi, pera matura e agrumi, accompagnati da una leggera nota di mandorla che dona complessità senza risultare invadente. L'impostazione è agile e pulita, con acidità ben calibrata che sostiene il frutto e conferisce scorrevolezza al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mostra corpo medio e una piacevole secchezza finale; il finale è asciutto e sapido, adatto a chi cerca un vino di carattere ma non eccessivamente strutturato. Si abbina con antipasti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche leggere e formaggi freschi; è anche efficace come vino da aperitivo. Servire preferibilmente intorno ai 10-12 °C in bicchiere da vino bianco, aprendolo qualche minuto se necessario per lasciar affiorare gli aromi.","brand":"Tenuta La Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523165409618,"sku":"STAPPO-37","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RomagnaAlbanaSeccoDOCG-Frangipane-TenutaLaViola-min_1.jpg?v=1788510559"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-tenuta-la-viola\/custom-gradazione-13-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}