{"title":"Cantina Tenuta Uccellina","description":null,"products":[{"product_id":"ravenna-uva-longanesi-igt-burson-75cl-tenuta-uccellina","title":"Ravenna Uva Longanesi IGT - Burson - Tenuta Uccellina","description":"Il \"Ravenna Uva Longanesi IGT - Burson - Tenuta Uccellina\" è un'etichetta affascinante che rappresenta con fierezza l'unicità del vitigno autoctono Longanesi, coltivato esclusivamente nella regione dell'Emilia-Romagna. La Tenuta Uccellina, posizionata nel cuore della pittoresca campagna ravennate, si dedica alla produzione di questo vino con passione e dedizione, seguendo metodologie tradizionali che esaltano la qualità del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi colore rosso profondo e impenetrabile, il Burson dispiega al naso un bouquet complesso e intensamente aromatico. Note di frutti di bosco maturi, come more e lamponi, si fondono con sfumature di spezie, cuoio e un lieve accenno di tabacco, derivante dalla maturazione in legno. Questo vino è noto per il suo carattere robusto e strutturato, con una ricchezza tannica che lo rende particolarmente adatto a invecchiare bene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il \"Ravenna Uva Longanesi IGT - Burson\" sorprende per la sua vigorosa intensità e equilibrio. La maturazione in barrique arricchisce il vitigno con una complessità gustativa che si bilancia armonicamente con un'acidità vivace, conferendo al vino una lunga persistenza aromatica che invita a un secondo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto a accompagnare carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi stagionati, questo vino si rivela un compagno ideale per cene importanti e occasioni speciali. Servirlo a una temperatura di circa 18°C permetterà di apprezzarne appieno le qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Ravenna Uva Longanesi IGT - Burson - Tenuta Uccellina\" non è soltanto un vino, ma una vera e propria espressione del territorio di Ravenna, che incanta gli amanti del vino per la sua originalità e la sua forte identità.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338293977,"sku":"BLU-I4147","price":18.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ravenna-Uva-Longanesi-IGT-Burson-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1676376046"},{"product_id":"ravenna-uva-longanesi-igt-blu-di-burson-75cl-tenuta-uccellina","title":"Ravenna Uva Longanesi IGT - Blu di Burson - Tenuta Uccellina","description":"Il Ravenna Uva Longanesi IGT - Blu di Burson - Tenuta Uccellina è un vino rosso di peculiarità e carisma, proveniente dalla raffinata cantina Tenuta Uccellina, situata nel cuore della Romagna. Questo vitigno, l'Uva Longanesi, è autoctono della zona e fu scoperto casualmente negli anni '40. Coltivato con passione e dedizione, ha dato vita a vini di straordinaria identità come il Blu di Burson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino si presenta con un colore intenso, quasi impenetrabile, che preannuncia la ricchezza olfattiva e gustativa che caratterizza questo nettare. Al naso, emergono note complesse di frutta matura come prugne e ciliegie, accostate sapientemente a sentori di spezie dolci, vaniglia e un lieve tocco di tabacco, grazie anche all'affinamento in barrique di rovere che arricchisce il bouquet senza sovrastarlo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Blu di Burson si rivela avvolgente e ben strutturato, con tannini morbidi ma presenti che ne tracciano il profilo gustativo. L'equilibrio tra acidità e alcol è impeccabile, portando a un finale lungo e piacevolmente persistente, con un retrogusto che ricorda le spezie e il cioccolato fondente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati, il Ravenna Uva Longanesi IGT - Blu di Burson - Tenuta Uccellina è un vino che sa essere protagonista a tavola, promettendo di evolvere splendidamente anche dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che non solo rappresenta l'eccellenza enologica della Romagna ma testimonia anche il legame profondo tra la terra e le tradizioni vitivinicole autoctone, offrendo un'esperienza unica per ogni appassionato di vini robusti e complessi.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338326745,"sku":"BLU-I4150","price":9.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ravenna-Uva-Longanesi-IGT-Blu-di-Burson-75-cl-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1675354867"},{"product_id":"romagna-sangiovese-doc-superiore-samore-75cl-tenuta-uccellina","title":"Romagna Sangiovese DOC Superiore - Samore - Tenuta Uccellina","description":"Il Romagna Sangiovese DOC Superiore \"Samore\" della Tenuta Uccellina è un'espressione autentica del territorio romagnolo, rinomato per la sua tradizione vitivinicola. Ottenuto esclusivamente dalle uve di Sangiovese, questo vino rosso riflette l'intensa passione e il rigoroso lavoro degli agricoltori della Tenuta Uccellina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Samore\" spicca per il suo colore rosso rubino profondo e accattivante, con sfumature che tendono al violaceo con l'invecchiamento. Al naso, si distinguono subito note intense di frutti di bosco maturi come la mora e il ribes, arricchite da lievi accenni speziati e un sottofondo leggermente vanigliato, dovuto al periodo di maturazione in barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Sangiovese Superiore \"Samore\" sorprende per la sua struttura equilibrata e armoniosa. La vivacità dell'acidità e la robustezza dei tannini sono perfettamente integrate, risultando in un sorso pieno e avvolgente. Le sensazioni fruttate rievocate al naso si ripropongono con persistenza, accompagnate da un retrogusto leggermente balsamico che invita a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si sposa magnificamente con piatti della cucina tradizionale romagnola, come pasta al ragù, grigliate di carne e formaggi stagionati. Ideale anche da degustare in solitudine come meditazione, il \"Samore\" è capace di evolvere splendidamente se lasciato riposare in cantina per alcuni anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Romagna Sangiovese DOC Superiore \"Samore\" di Tenuta Uccellina non è soltanto un vino, ma un vero viaggio attraverso i sapori e gli aromi più autentici della Romagna, una regione con un'anima vitivinicola profondamente radicata.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338359513,"sku":"BLU-I4152","price":7.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Romagna-Sangiovese-DOC-Superiore-Samore-Tenuta-Uccellina-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1685006065"},{"product_id":"romagna-albana-docg-passito-soprano-75cl-tenuta-uccellina","title":"Romagna Albana DOCG Passito - Soprano - Tenuta Uccellina","description":"Il Romagna Albana DOCG Passito \"Soprano\" della Tenuta Uccellina rappresenta un esemplare superlativo di quanto la Romagna sappia offrire in termini di vini passiti. Prodotto esclusivamente con uve di Albana raccolte a mano, questo vino è frutto di un'accurata selezione delle uve che vengono lasciate appassire su appositi graticci per diversi mesi prima della vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore è intensamente dorato, con riflessi che virano verso il color ambra quando il vino matura. Al naso, il Romagna Albana DOCG Passito \"Soprano\" si presenta con un bouquet complesso e avvolgente; note di albicocca, pesca sciroppata, miele di acacia e vaniglia si fondono in un aroma ricchissimo che invita immediatamente alla degustazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è straordinariamente equilibrato, con una dolcezza ben bilanciata dall'acidità che lo rende lungamente persistente e mai stucchevole. La texture è morbida e vellutata, ricca di sfumature che vanno dalla frutta secca (noci, mandorle) a delicati tocchi speziati dovuti all’invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da servire a fine pasto, il Romagna Albana DOCG Passito \"Soprano\" si abbina magnificamente con dolci a base di frutta secca, formaggi erborinati e, più tradizionalmente, con il ciambellone alle mandorle. È anche un eccellente compagno di meditazione da solo, servito a una temperatura di circa 12-14°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'eleganza e la complessità del Romagna Albana DOCG Passito \"Soprano\" rendono questo vino un vero gioiello per gli amanti dei passiti raffinati, un prodotto che ben rappresenta la tradizione vitivinicola romagnola valorizzata dalla moderna enologia. L'attenzione alla qualità e alla tradizione che la Tenuta Uccellina dedica alla produzione di questo vino è evidente ad ogni sorso.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338457817,"sku":"BLU-I4157","price":18.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Albana-DOCG-Passito-Soprano-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1679060167"},{"product_id":"ravenna-famoso-igt-rambela-tenuta-uccellina","title":"Ravenna Famoso IGT - Rambela - Tenuta Uccellina","description":"Il vino Ravenna Famoso IGT \"Rambela\" della Tenuta Uccellina è un'eccellenza vitivinicola che racconta la ricchezza del territorio ravennate attraverso un vitigno antico e prezioso. Riproposto e valorizzato con passione da Tenuta Uccellina, questa etichetta rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Ravenna Famoso IGT \"Rambela\" si presenta con un colore giallo paglierino brillante, segno della sua freschezza e vivacità. Al naso, si distingue per un bouquet complesso e aromatico: note floreali di glicine e acacia si intrecciano a sentori di frutta matura, come pesca e ananas, arricchiti da lievi accenni di spezie. Questo vino, fermentato e affinato in vasche di acciaio inox, mantiene una freschezza inconfondibile che lo rende ideale per accompagnare momenti di convivialità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Ravenna Famoso IGT \"Rambela\" rivela una struttura equilibrata e armonica, con una marcata mineralità che rispecchia le caratteristiche del terreno su cui crescono le vigne. L'acidità è ben bilanciata, dando luogo a un sorso piacevolmente fresco e persistente, che conclude con una leggera nota ammandorlata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è una scelta perfetta per accompagnare piatti di pesce saporiti, crostacei, e antipasti leggeri. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C per apprezzarne al meglio le qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon il Ravenna Famoso IGT \"Rambela\" di Tenuta Uccellina, vi immergerete in un'esperienza sensoriale unica, che vi porterà a scoprire i sapori autentici di una regione vitivinicola ancora poco esplorata. Un vero gioiello per gli amanti del vino bianco alla ricerca di etichette ricche di storia e carattere.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758235287769,"sku":"BLU-I4665","price":7.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ravenna-Famoso-IGT-Rambela-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1676376029"},{"product_id":"passito-rambela-tenuta-uccellina","title":"Passito da Uva Famoso Stramatura - Rambela - 50cl - Tenuta Uccellina","description":"Il Passito da Uva Famoso Stramatura della Tenuta Uccellina è un vero gioiello enologico, celebre per la sua intensità e la sua eccezionale dolcezza. Colore ambrato profondo e lucentezza invitante sono i primi tratti distintivi che catturano l'attenzione quando il vino viene versato nel calice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto in quantità limitate, questo raffinato passito è ottenuto dalle uve del vitigno \"Famoso\", raccolte a mano e lasciate appassire su graticci fino a raggiungere una straordinaria concentrazione zuccherina. La fermentazione avviene lentamente, permettendo al vino di sviluppare una complessità aromatica unica che include note di albicocca secca, miele, fiori gialli e tocchi di vaniglia e spezie dolci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Passito da Uva Famoso Stramatura sorprende per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. La sua struttura è avvolgente, mentre l'acidità ben bilanciata porta a un finale lungo e piacevolmente aromatico. Questo vino è un accompagnamento ideale per dessert complessi come torte di frutta secca o formaggi erborinati; inoltre, è superbo come meditazione da solo, a fine pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto passito rappresenta la passione e l'artigianalità della Tenuta Uccellina, testimoniando l'alta qualità della vinificazione e l'attento rispetto del terroir. Ogni bottiglia, da 50 cl, è un'espressione del territorio emiliano-romagnolo dove quest'uva poco comune trova la sua massima espressione.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758328742105,"sku":"BLU-I4703","price":18.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passito-da-Uva-Famoso-Stramatura-Rambela-50-cl-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1678384848"},{"product_id":"vino-rosso-bag-in-box-5-litri-tenuta-uccellina","title":"Vino Rosso - Bag in Box - 5 Litri - Tenuta Uccellina","description":"Il Vino Rosso - Bag in Box - 5 Litri dalla Tenuta Uccellina rappresenta un'opzione pratica e di qualità per gli amanti del vino che desiderano godere di buon vino ogni giorno senza compromettere il gusto e la freschezza. Questo vino rosso è prodotto specificamente per rispettare i palati più esigenti, offrendo una piacevole esperienza enologica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon una capacità di 5 litri, il Bag in Box di Tenuta Uccellina assicura una conservazione ottimale del vino, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche grazie al sistema che impedisce l’ossidazione del vino al contatto con l'aria. Questo tipo di confezionamento si dimostra inoltre ecologico ed economicamente vantaggioso, riducendo i costi di imballaggio e i rifiuti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'assaggio, questo vino rosso rivela una struttura media e armoniosa. Si apre con note fruttate di ciliegia e prugna, seguite da leggere sfumature di spezie e un tocco di erbe aromatiche che testimoniano la ricchezza del terroir di provenienza. Il palato è avvolto in una tessitura morbida, supportata da tannini delicati che guidano verso un finale pulito e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia di servire questo vino rosso a temperatura ambiente o leggermente fresco, per esaltarne le qualità. È ideale per accompagnare una grande varietà di piatti, dall'antipasto al secondo di carne, rendendolo un compagno versatile sulla tavola quotidiana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eScegliere il Vino Rosso - Bag in Box - 5 Litri della Tenuta Uccellina significa optare per un prodotto che unisce qualità, praticità e rispetto per l'ambiente, ideale per ogni occasione, dall'aperitivo informale fino alla cena con gli amici o in famiglia.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887148716370,"sku":"BLU-I4745","price":21.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vino-Bag-in-Box-5-Litri-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy_2ea5f22a-7482-4457-98a4-e3d5051305d5.jpg?v=1694508833"},{"product_id":"vino-bianco-bag-in-box-5-litri-tenuta-uccellina","title":"Vino Bianco - Bag in Box - 5 Litri - Tenuta Uccellina","description":"Il Vino Bianco Bag in Box dalla Tenuta Uccellina è una proposta pratica e deliziosa per gli amanti del vino che apprezzano sia la qualità che la convenienza. Presentato in un formato da 5 litri, questo vino è ideale per occasioni di convivialità, garantendo freschezza e gusto dal primo all'ultimo bicchiere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto bianco è prodotto attenendosi a metodi tradizionali, rispettando la terra e i cicli della natura, elementi che la Tenuta Uccellina considera essenziali per ottenere un prodotto che rispecchia l'autenticità e la purità del territorio. I vini sono il frutto di una selezione accurata delle uve, raccolte al momento perfetto della loro maturazione per garantire aromi intensi e un palato piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il Vino Bianco di Tenuta Uccellina si apre con note aromatiche fruttate, dove possiamo riconoscere sentori di mela verde, pera e sfumature floreali. In bocca, offre una freschezza sorprendente, con un equilibrio piacevole tra acidità e sapidità, che lo rendono adatto a un'ampia varietà di abbinamenti gastronomici. Dal pesce fresco alle insalate estive, o semplicemente da godere come aperitivo, questo vino si adatta con versatilità agli incroci di sapori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl formato bag in box assicura inoltre che il vino si mantenga fresco più a lungo dopo l'apertura, grazie al sistema che impedisce l'ossidazione del vino, quindi è un'ottima scelta per chi non desidera aprire una nuova bottiglia ogni volta ma vuole sempre il vino pronto al consumo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn conclusione, il Vino Bianco - Bag in Box - 5 Litri di Tenuta Uccellina è una scelta intelligente per chi ricerca praticità senza rinunciare alla qualità. Un'esperienza enologica raffinata e responsabile, pronta a soddisfare il palato di ogni buongustaio.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887152976210,"sku":"BLU-I4746","price":21.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vino-Bag-in-Box-5-Litri-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1694508809"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-tenuta-uccellina\/vini-bianchi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}