{"title":"Cantina Tollo","description":null,"products":[{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-bio-vegan-75cl-tollo","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOP - BIO - VEGAN - Tollo","description":"Il Montepulciano d'Abruzzo DOP - BIO - VEGAN della cantina Tollo è un esemplare raffinato che incarna l'essenza del territorio abruzzese. Prodotto esclusivamente con uve Montepulicano coltivate secondo i metodi dell'agricoltura biologica e vegana, questo vino rappresenta un'opzione eccellente per chi cerca qualità e sostenibilità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso, il Montepulciano d'Abruzzo BIO - VEGAN di Tollo offre al naso un bouquet complesso, con note di frutti di bosco maturi, leggere sfumature di spezie e un accenno di vaniglia, derivante da un sapiente invecchiamento in legno. In bocca, il vino si dimostra ben strutturato, con tannini morbidi ed equilibrati che contribuiscono a una piacevole sensazione di rotondità e persistenza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Tollo, con il suo impegno verso pratiche sostenibili, garantisce che ogni fase della produzione rispetti rigorosi standard ambientali, dalla coltivazione delle uve fino alla vinificazione e all'imbottigliamento. Questo Montepulciano d'Abruzzo è certificato biologico e vegano, assicurando l'assenza di qualunque prodotto di origine animale durante tutto il processo produttivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino si sposa magnificamente anche con la cucina vegetariana e vegana, rispettando l'etica di chi lo sceglie. Un vero gioiello per gli amanti del vino che non vogliono rinunciare ai piaceri della tavola pur rimanendo fedeli ai principi di rispetto dell'ambiente e del benessere animale.","brand":"Tollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607481422041,"sku":"VAL-BITO4","price":8.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Montepulciano-d-Abruzzo-Biologico-Vegano-DOP-Tollo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1654771390"},{"product_id":"pecorino-igp-terre-di-chieti-75cl-tollo","title":"Pecorino IGP Terre di Chieti - Tollo","description":"Il Pecorino IGP Terre di Chieti, prodotto dalla rinomata cantina Tollo, è un vino bianco che ha saputo conquistare il cuore degli intenditori grazie alle sue peculiari caratteristiche. Collocato nella pittoresca regione di Abruzzo, questo vino è frutto di una minuziosa selezione di uve Pecorino, un vitigno autoctono che è stato rivalutato e valorizzato negli ultimi anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico intensamente fruttato e floreale, dove emergono note di fiori bianchi, agrumi e frutti tropicali, arricchiti da un leggero tocco di erbe aromatiche che conferma la sua freschezza e vivacità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pecorino IGP Terre di Chieti è elegante e ben bilanciato. La sua acidità è vivida, ma non opprimente, il che lo rende estremamente piacevole e bevibile. La texture è morbida e la persistenza aromatica sul finale di bocca esalta ulteriormente i sapori di frutta fresca e le sfumature minerali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È, inoltre, un eccellente accompagnatore di piatti vegetariani leggeri e insalate estive.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino di Cantina Tollo non solo rappresenta l'espressione della tradizione vitivinicola abruzzese, ma è anche il risultato di un attento lavoro che combina metodi di produzione moderni con il rispetto della natura e del terrazzamento originario.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Pecorino IGP Terre di Chieti è quindi un'eccellente scelta per chi cerca un vino che unisce tradizione e modernità, ideale per occasioni speciali o per dare un tocco di eleganza a ogni tavola.","brand":"Tollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43392787644633,"sku":"VAL-TOPE","price":12.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/offertaFileFile-358258-min.jpg?v=1763721321"},{"product_id":"cococciola-abruzzo-dop-tollo","title":"Cococciola Abruzzo DOP - Tollo","description":"La Cococciola Abruzzo DOP della cantina Tollo è un esemplare luminoso della viticoltura abruzzese, poco conosciuto ma fortemente caratteristico. Questo vino bianco è prodotto esclusivamente con uve Cococciola, una varietà autoctona della regione Abruzzo, apprezzata per la sua capacità di riflettere l'unicità del terroir locale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, segno della sua freschezza e vitalità. Al naso emerge un bouquet intrigante con predominanza di note agrumate, tra cui spiccano il limone e la buccia di limetta. Sfumature di mela verde e un lieve sentore floreale completano il profilo olfattivo, rendendo il primo impatto piacevolmente aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Cococciola Abruzzo DOP di Tollo rivela la sua vera essenza, con un attacco fresco e vivace. L'acidità è ben bilanciata e sostiene le note fruttate percepite al naso, conducendo verso un finale pulito e persistentemente agrumato. Questa caratteristica lo rende particolarmente adatto ad accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDa un punto di vista tecnico, la viticoltura e i metodi di vinificazione adottati dalla Cantina Tollo mirano a preservare le qualità naturali dell'uva Cococciola. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza e l'integrità degli aromi. Il risultato è un vino che non solo esprime la tipicità del suo vitigno ma celebra anche la ricchezza e la diversità della regione Abruzzo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn sintesi, il Cococciola Abruzzo DOP di Tollo è una scelta eccellente per chi desidera esplorare gli angoli meno battuti del panorama vitivinicolo italiano, offrendo un'esperienza gustativa fresca, pura e stimolante.","brand":"Tollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822126203097,"sku":"VAL-COCO01","price":11.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cococciola-Abruzzo-DOP-Tollo-bottle-of-italy.jpg?v=1678813576"},{"product_id":"rosso-terre-di-chieti-igp-gufo-bag-in-box-10-litri-tollo","title":"Rosso Terre di Chieti IGP - Gufo - Bag in Box - 10 Litri - Tollo","description":"Il Rosso Terre di Chieti IGP \"Gufo\" di Tollo rappresenta un’autentica espressione del territorio abruzzese, confezionato in un pratico Bag in Box da 10 litri. Questa soluzione non solo mantiene inalterate le qualità organolettiche del vino, ma favorisce anche un consumo responsabile e conserva il prodotto per più tempo dopo l’apertura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto dalla rinomata cantina di Tollo, questa selezione è ottenuta principalmente da uve Montepulciano, che conferiscono al vino il caratteristico colore rosso rubino con riflessi violacei. All'olfatto, il Gufo libera intense note di frutti rossi maturi come la mora e la ciliegia, arricchite da leggere sfumature speziate e un accenno di vaniglia, risultato del breve passaggio in legno delle uve prima della vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Rosso Terre di Chieti IGP si presenta morbido e ben bilanciato, con una piacevole freschezza che lo rende adatto a numerosi abbinamenti gastronomici. Le sue tannine sono delicatamente integrate e si accompagnano a un retrogusto persistente che chiama a un secondo sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti della cucina tradizionale italiana come paste al sugo di carne, arrosti e formaggi stagionati, il Gufo Bag in Box è anche perfetto per essere servito in occasioni conviviali, garantendo sempre freschezza e qualità grazie al suo innovativo sistema di confezionamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliato per chi ama i vini di corpo che non rinunciano alla freschezza, il Rosso Terre di Chieti IGP della cantina Tollo è una scelta che soddisfa sia il palato che la praticità d'uso, mantenendo inalterato il fascino di un vino ricco di tradizione e passione enologica.","brand":"Tollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47682187395410,"sku":"VAL-BAGTO01","price":28.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Terre-di-Chieti-IGP-Gufo-Bag-in-Box-10-Litri-Tollo-Bottle-of-Italy.jpg?v=1707753423"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-tollo\/vini-bianchi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}