Greco del Sannio DOC - Deliziale - Vinicola del Sannio

2023-02-08T16:51:21+01:00

Prezzo: 8.58

Il Greco del Sannio DOC "Deliziale" prodotto dalla Vinicola del Sannio rappresenta un'espressione autentica di uno dei vitigni più antichi e prestigiosi dell'Italia meridionale. Questo vino bianco si distingue per la sua purezza e per la fedele interpretazione del terroir tipico delle colline sannite.

La vinificazione inizia con una selezione accurata delle uve Greco, raccolte manualmente al momento ottimale della loro maturazione per preservare tutti i profumi e le caratteristiche varietali. In cantina, il mosto fermenta a temperatura controllata per esaltare le note aromatiche e la freschezza del vitigno.

All'occhio, il "Deliziale" si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne testimoniano la giovanità e la vivacità. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, dove si intrecciano sentori di frutti a polpa bianca, come la pesca e la pera, con nuance di fiori bianchi e una leggera nota di nocciola, tipica del Greco.

In bocca, il vino è elegante e ben bilanciato, caratterizzato da una piacevole acidità e mineralità che lo rendono particolarmente beverino e apprezzabile. Il finale è persistente, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive, lasciando una piacevole sensazione di freschezza.

Abbinamenti gastronomici ideali includono piatti di pesce, come il branzino al forno con erbe aromatiche, antipasti leggeri e formaggi freschi. Non meno interessante è la combinazione con la cucina asiatica, che ne esalta le caratteristiche grazie al contrasto di sapori e aromi.

Il "Deliziale" di Vinicola del Sannio è, quindi, una scelta eccellente per chi ricerca un vino bianco che combina storia, territorio e qualità enologica superiore. È perfetto per occasioni speciali o per rendere unico ogni momento della giornata.