{"title":"Cantina Vite Colte","description":null,"products":[{"product_id":"moscato-passito-la-bella-estate-375ml-vite-colte","title":"Moscato Passito - La Bella Estate - 375ml - Vite Colte","description":"Il Moscato Passito \"La Bella Estate\" di Vite Colte è un gioiello dell'enologia piemontese, riflettendo tutta l'eleganza e la raffinatezza che questa regione può offrire. Questo vino dolce da meditazione è prodotto in formato da 375ml, ideale per essere degustato in occasioni speciali o come prezioso regalo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di produzione del Moscato Passito inizia con una scrupolosa selezione delle uve di Moscato, che vengono lasciate appassire sui graticci per concentrarne zuccheri e aromi. Questa pratica antiquata permette di ottenere un vino con una straordinaria intensità aromatica e una dolcezza elegante e ben bilanciata da una vivace acidità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePresenta nel calice un colore giallo dorato intenso, suggestionando già dal primo impatto visivo. Il bouquet aromatico è un incanto di note floreali di glicine e acacia, arricchite da sfumature di pesca matura, albicocca disidratata e delicate tracce di miele e vaniglia. In bocca, \"La Bella Estate\" si esprime con un corpo opulento ma equilibrato, con un finale persistente che lascia una piacevole sensazione di freschezza nonostante la ricchezza zuccherina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come compagno di fine pasto, si accosta splendidamente a dessert a base di frutta o pasticceria secca, ma viene anche apprezzato come vino da meditazione. Per esaltarne le qualità, si consiglia di servirlo leggermente freddo, a una temperatura di circa 10-12°C.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAcquistare il Moscato Passito \"La Bella Estate\" di Vite Colte significa regalarsi un'esperienza sensoriale unica, una dolce pausa di riflessione gustativa che riporta alla mente le lunghe giornate estive e la magnificenza dei vigneti piemontesi.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632942797138,"sku":"VAL-TDVMP9","price":13.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-Passito-La-Bella-Estate-375ml-Vite-Colte-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685011319"},{"product_id":"sauvignon-piemonte-doc-tra-donne-sole-vite-colte","title":"Sauvignon Piemonte DOC - Tra Donne Sole - Vite Colte","description":"Il Sauvignon Piemonte DOC Tra Donne Sole della cantina Vite Colte è un vino bianco che incarna l'eleganza e la raffinatezza tipica dei prodotti piemontesi. Questo vino è prodotto con uve Sauvignon Blanc coltivate nei vigneti di proprietà, situati in una delle regioni più rinomate d'Italia per la produzione vinicola. Il terroir unico, caratterizzato da suoli ricchi di minerali e un microclima ideale, conferisce al vino una complessità straordinaria.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Sauvignon Piemonte DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante, tingendosi di riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico ricco di profumi fruttati e floreali: note di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale come mango e ananas, accompagnate da un accenno di erbe aromatiche che conferisce una piacevole complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo Sauvignon si distingue per la sua struttura ben bilanciata e la sua freschezza vivace. Il gusto rivela un'armonia perfetta tra la vivacità degli agrumi e la dolcezza della frutta tropicale, il tutto arricchito da una piacevole mineralità che prolunga il finale, rendendolo persistente e invitante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, il Sauvignon Piemonte DOC Tra Donne Sole si abbina perfettamente con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende ideale anche per accompagnare piatti a base di verdure e preparazioni leggere. Un vino che riesce a coniugare semplicità e complessità, perfetto per ogni occasione.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48060175450450,"sku":"GIU-4973","price":13.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Piemonte-DOC-Tra-Donne-Sole-Vite-Colte-bottle-of-italy.jpg?v=1713972959"},{"product_id":"moscato-passito-la-bella-estate-375ml-vite-colte-1","title":"Moscato Passito - La Bella Estate - 375ml - Vite Colte","description":"Il Moscato Passito \"La Bella Estate\" di Vite Colte è un gioiello dell'enologia piemontese, riflettendo tutta l'eleganza e la raffinatezza che questa regione può offrire. Questo vino dolce da meditazione è prodotto in formato da 375ml, ideale per essere degustato in occasioni speciali o come prezioso regalo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di produzione del Moscato Passito inizia con una scrupolosa selezione delle uve di Moscato, che vengono lasciate appassire sui graticci per concentrarne zuccheri e aromi. Questa pratica antiquata permette di ottenere un vino con una straordinaria intensità aromatica e una dolcezza elegante e ben bilanciata da una vivace acidità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePresenta nel calice un colore giallo dorato intenso, suggestionando già dal primo impatto visivo. Il bouquet aromatico è un incanto di note floreali di glicine e acacia, arricchite da sfumature di pesca matura, albicocca disidratata e delicate tracce di miele e vaniglia. In bocca, \"La Bella Estate\" si esprime con un corpo opulento ma equilibrato, con un finale persistente che lascia una piacevole sensazione di freschezza nonostante la ricchezza zuccherina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come compagno di fine pasto, si accosta splendidamente a dessert a base di frutta o pasticceria secca, ma viene anche apprezzato come vino da meditazione. Per esaltarne le qualità, si consiglia di servirlo leggermente freddo, a una temperatura di circa 10-12°C.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAcquistare il Moscato Passito \"La Bella Estate\" di Vite Colte significa regalarsi un'esperienza sensoriale unica, una dolce pausa di riflessione gustativa che riporta alla mente le lunghe giornate estive e la magnificenza dei vigneti piemontesi.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219323490642,"sku":"bottle-01937","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-Passito-La-Bella-Estate-375ml-Vite-Colte-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685011319"},{"product_id":"moscato-passito-la-bella-estate-vite-colte","title":"Moscato Passito - La Bella Estate - Vite Colte","description":"\u003cp\u003eIl Moscato Passito \"La Bella Estate\" di Vite Colte è un gioiello dell'enologia piemontese, riflettendo tutta l'eleganza e la raffinatezza che questa regione può offrire. 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Questo vino si distingue per il suo vitigno principe, la Barbera, che qui trova condizioni ideali di esposizione e terreno per esprimere al meglio la sua profondità e freschezza. L’affinamento in legno dona complessità e rotondità, arricchendo il bouquet di sentori di frutti rossi maturi, spezie delicate e un leggero tocco balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rubino intenso e un equilibrio che unisce freschezza acidula e tannini morbidi, rendendolo perfetto per accompagnare piatti della tradizione piemontese quali brasati, carni rosse e formaggi stagionati. Un esempio limpido di Barbera d’Asti superiore, capace di esaltare l’autenticità del territorio e la cura artigianale di Vite Colte.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219591762258,"sku":"b-01950","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-Asti-Superiore-San-Nicolao-Vite-Colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738763109"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-rosso-fuoco-vite-colte","title":"Barbera d’Asti Superiore DOCG - Rosso Fuoco - Vite Colte","description":"Viene prodotto nelle dolci colline del Monferrato, cuore pulsante del Piemonte, il Barbera d’Asti Superiore DOCG “Rosso Fuoco” di Vite Colte incarna l’espressione autentica del vitigno Barbera. Questo vino nasce da uve selezionate con cura, che trovano il loro elevato potenziale aromatico in un terroir ricco di argille e sabbie, rinfrescato dall’influsso delle brezze che mitigano le temperature estive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento in botti di rovere conferisce a “Rosso Fuoco” una struttura robusta e una complessità marcata, con profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnati da delicate note speziate e sentori balsamici. Al palato risulta avvolgente, sostenuto da una fresca acidità e tannini ben integrati, perfetti nell’equilibrio tra potenza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo Barbera d’Asti è una celebrazione di tradizione e passione che incontra ogni sorso.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219592319314,"sku":"bottle-01935","price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-Asti-Superiore-Rosso-Fuoco-Vite-Colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738763091"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-luna-e-i-falo-vite-colte","title":"Barbera d’Asti Superiore DOCG - Luna e I Falo’ - Vite Colte","description":"La Barbera d’Asti Superiore DOCG di Luna e I Falò, prodotta da Vite Colte nelle colline piemontesi, è un omaggio all’eleganza di uno dei vitigni più rappresentativi del territorio astigiano. Vigoroso e dal colore rubino intenso, questo vino nasce da uve Barbera selezionate con cura, in grado di esprimere la tipicità del terroir ricco di calcare e argilla. L’affinamento, svolto principalmente in botti di rovere, dona a questa Barbera una struttura ben definita e armonia tra acidità vivace e tannini morbidi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si apre con profumi di ciliegia matura, prugna e sentori speziati di pepe nero e liquirizia, mentre al palato la freschezza e la sapidità si bilanciano con un finale persistente e avvolgente. Perfetta in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questa Barbera d’Asti Superiore è un calice capace di raccontare la tradizione piemontese con un tocco contemporaneo.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219592581458,"sku":"b-01933","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/luna-falo-barbera-superiore-vite-colte-bottle-of-italy_d46cf279-2540-4a2a-a0e9-ee520772a9ea.jpg?v=1738762707"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-luna-e-i-falo-magnum-vite-colte","title":"Barbera d’Asti Superiore DOCG - Luna e I Falo’ - Magnum - Vite Colte","description":"La Barbera d’Asti Superiore DOCG di Luna e I Falo’ nasce dal cuore delle colline piemontesi, un terroir che conferisce al vitigno Barbera intensità e profondità uniche. Questo magnum esprime al meglio la sua struttura grazie a un’attenta selezione delle uve e a un affinamento prolungato in botti di legno, che donano al vino complessità e morbidezza. Al calice si presenta di un rosso rubino brillante, con riflessi granati tipici della versione superiore. Al naso sprigiona profumi di frutti di bosco maturi, prugna e ciliegia, accompagnati da delicati sentori speziati e lievi note di vaniglia e tabacco. In bocca la sapidità è equilibrata da una buona freschezza e tannini setosi, che invitano a una lunga e piacevole persistenza. Perfetto in abbinamento a piatti di carne rossa, arrosti o formaggi stagionati, è ideale per chi cerca un vino autentico e di carattere.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219592909138,"sku":"bottle-01934","price":27.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/luna-falo-barbera-superiore-vite-colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738762694"},{"product_id":"nebbiolo-d-alba-docg-valdolmo-vite-colte","title":"Nebbiolo d’Alba DOCG - Valdolmo - Vite Colte","description":"Il Nebbiolo d’Alba DOCG di Valdolmo, prodotto dalla cantina Vite Colte, rappresenta un’eccellenza enologica del Piemonte, zona rinomata per la coltivazione di questo rinomato vitigno. Il Nebbiolo, noto per la sua complessità e struttura, dà vita a un vino dal colore rosso rubino con riflessi granati, indice di una buona maturazione e affinamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll’olfatto emergono intense note di frutti rossi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature speziate e leggere sensazioni floreali di rosa appassita, tipiche del Nebbiolo. Al palato si rivela elegante e armonico, con tannini decisi ma ben integrati e un’acidità vibrante che ne valorizza la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento, generalmente eseguito in botti di rovere, conferisce equilibrio e complessità, rendendo questo vino un compagno ideale per piatti a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando così la ricchezza del territorio d’origine.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219593269586,"sku":"bottle-01936","price":11.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-valdolmo-vite-colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738763169"},{"product_id":"barbaresco-docg-la-casa-in-collina-vite-colte","title":"Barbaresco DOCG - La Casa In Collina - Vite Colte","description":"Barbaresco DOCG di La Casa In Collina si distingue per un’espressione autentica del territorio delle Langhe, in Piemonte. Ottenuto da uve Nebbiolo, vitigno regale e tradizionale della zona, questo vino nasce da vigne coltivate con cura e rispetto dell’ambiente, esaltando la mineralità e l’eleganza caratteristiche della zona. Dopo una fermentazione attenta, l'affinamento avviene in botti di rovere, che conferiscono al rosso note di spezie, tabacco e leggere sfumature balsamiche, arricchendo il profilo aromatico senza sovrastare la freschezza. I profumi si aprono con sentori di piccoli frutti rossi, viola e lievi note di liquirizia, mentre al palato il Barbaresco mostra una struttura armonica, tannini morbidi e una persistenza lunga e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, questo vino incarna l’equilibrio raffinato tra tradizione e territorio.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219593531730,"sku":"bottle-01938","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/casa-in-collina-barbaresco-vite-colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738763125"},{"product_id":"barolo-docg-paesi-tuoi-vite-colte","title":"Barolo DOCG - Paesi Tuoi - Vite Colte","description":"Barolo DOCG di Vite Colte, noto come Paesi Tuoi, nasce nel cuore delle Langhe, terra celebre per la produzione di grandi vini rossi piemontesi. Questo Barolo è ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, vitigno nobile che esprime al meglio il territorio caratterizzato da colline argilloso-calcaree. Dopo una fermentazione attenta, il vino affina per un lungo periodo in botti di rovere che gli conferiscono complessità e struttura senza mascherare la sua eleganza naturale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rubino intenso, che evolve in nuances granate con l’invecchiamento. Profuma di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e leggere note terrose tipiche del Nebbiolo. Il sorso è corposo, con tannini fermi ma vellutati e una fresca acidità che garantisce longevità. Paesi Tuoi è ideale con piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, esaltando con equilibrio la ricchezza del territorio delle Langhe.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219593761106,"sku":"bottle-01939","price":27.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/paesi-tuoi-barolo-vite-colte-bottle-of-italy.jpg?v=1738762504"},{"product_id":"barolo-docg-essenze-vite-colte","title":"Barolo DOCG - Essenze - Vite Colte","description":"Il Barolo DOCG Essenze di Vite Colte nasce nel cuore delle Langhe, terra rinomata per la produzione di uno dei vini più nobili del Piemonte. Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, questo Barolo esprime con eleganza l’identità del territorio di origine, caratterizzato da suoli calcarei e microclima ideale per la maturazione perfetta delle uve. L’affinamento avviene in botti di legno che conferiscono al vino una struttura raffinata e complessa, con profumi intensi di rose appassite, ciliegia e spezie dolci. Al palato si rivela pieno, con tannini vellutati e un equilibrio tra freschezza e calore, capace di evolversi negli anni donando sensazioni sempre nuove.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a piatti di carne rossa, brasati o formaggi stagionati, il Barolo Essenze di Vite Colte è un’esperienza enologica che racconta la tradizione piemontese con uno stile contemporaneo e distintivo.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219714838866,"sku":"bottle-01893","price":37.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/essenze-barolo-vite-colte_931c2e69-a374-4d15-a272-a82f152ae469.jpg?v=1738763059"},{"product_id":"barolo-docg-essenze-2020-vite-colte","title":"Barolo DOCG - Essenze - Vite Colte","description":"Il Barolo DOCG Essenze di Vite Colte proviene dalle rinomate colline delle Langhe, in Piemonte, territorio celebre per la produzione di questo vino iconico. Ottenuto da uve Nebbiolo, vitigno autoctono che esprime al meglio la complessità e l’eleganza del territorio, questo Barolo si propone con una struttura raffinata e un carattere autentico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino si distingue per un affinamento accurato, che esalta le sue note olfattive di rosa appassita, ciliegia matura, liquirizia e sentori speziati di tabacco e pepe nero. Al palato rivela una trama tannica vigorosa ma ben integrata, accompagnata da una piacevole acidità che ne garantisce longevità e equilibrio. La persistenza è lunga, lascia ricordi di frutta rossa e note minerali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con piatti importanti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, il Barolo Essenze racconta con eleganza la ricchezza della tradizione piemontese. Un’esperienza sensoriale profonda e coinvolgente per gli amanti del grande vino italiano.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50219714937170,"sku":"bottle-01894","price":37.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/essenze-barolo-vite-colte.jpg?v=1738763045"},{"product_id":"spumante-chardonnay-brut-doc-vite-colte","title":"Spumante Chardonnay Brut DOC - Vallerenza - Vite Colte","description":"Lo Spumante Chardonnay Brut DOC di Vite Colte propone un profilo elegante e lineare, con bollicine fini e vivaci che sostengono una struttura di buona freschezza. Al naso emergono sensazioni mineraliche e note di mela verde, pera matura e fiori bianchi, accompagnate da un accenno di crosta di pane. Il passo in bocca è sapido e scorrevole, caratterizzato da una piacevole acidità che mantiene il sorso equilibrato e pulito, con un finale che richiama la frutta fresca e una leggera sfumatura agrumata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSia al bicchiere d'apertura sia come accompagnamento a un pasto, si adatta a piatti di mare delicati, antipasti a base di pesce, crostacei e preparazioni con ingredienti affumicati leggeri. Si presta anche come aperitivo grazie alla sua immediatezza. Servire freddo, intorno tra 6 e 8 °C, in calici da spumante per esaltarne le bollicine e gli aromi. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Per chi cerca una bollicina di buona bevibilità, questo spumante offre un profilo coerente e di facile abbinamento.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523154923858,"sku":"STAPPO-13","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteChardonnayBrutDOC-ViteColte-min.jpg?v=1788511691"},{"product_id":"alta-langa-docg-brut-vite-colte","title":"Alta Langa DOCG Brut - Cinquecento - Vite Colte","description":"Alta Langa DOCG Brut di Vite Colte si presenta con un colore paglierino tenue e un perlage fine e persistente. Al naso offre un quadro fresco e sfaccettato, con note di fiori bianchi, scorza di agrume e mela verde, accompagnate da lievi ricordi di pane caldo e mandorla. La bollicina è sottile e ben integrata, conferendo una sensazione di leggerezza e dinamismo al palato. L'insieme è armonico e invita alla degustazione grazie alla trasparenza olfattiva e a un profilo senza eccessi che predilige precisione e pulizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma una struttura snella, con acidità vibrante e una sapidità che sostiene il finale. Il sorso appare equilibrato, di buona bevibilità e con una piacevole persistenza che richiama gli aromi fruttati e floreali avvertiti al naso. Si presta come vino da aperitivo ma anche per abbinamenti con pesce alla griglia, crostacei, primi leggeri e formaggi freschi. Consigliata la temperatura di servizio fresca e un calice ampio per apprezzarne la finezza.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523155022162,"sku":"STAPPO-14","price":22.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AltaLangaDOCGBrut-ViteColte-min.jpg?v=1788511617"},{"product_id":"erbaluce-di-caluso-docg-merlana-vite-colte","title":"Erbaluce di Caluso DOCG - Merlana - Vite Colte","description":"Erbaluce di Caluso DOCG - Merlana, proposto da Vite Colte, è un vino bianco che interpreta le caratteristiche tipiche dell'Erbaluce con misura e pulizia. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso; il profilo aromatico tende verso la frutta a polpa bianca, come mela e pera, accompagnata da sentori di agrumi e piccoli fiori bianchi. Una nota leggermente minerale e un'acidità vivace contribuiscono a una sensazione di freschezza, mentre il corpo rimane equilibrato e non invadente, rendendo il sorso scorrevole e armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si presta a essere servito fresco, in un calice che ne valorizzi gli aromi senza sovraccaricarli. Si abbina con semplicità a antipasti di mare, piatti a base di pesce al forno o alla griglia, crostacei e verdure leggere; regge bene anche accostamenti con formaggi freschi. Ideale per pasti informali o momenti di convivialità, si consiglia di conservarlo in ambiente fresco e consumarlo nel periodo in cui mantiene la sua freschezza olfattiva.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523164066130,"sku":"STAPPO-31","price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ErbalucediCalusoDOCG-Merlana-ViteColte-min.jpg?v=1788510767"},{"product_id":"colli-tortonesi-doc-timorasso-derthona-vite-colte","title":"Colli Tortonesi DOC Timorasso - Derthona - Vite Colte","description":"Il Colli Tortonesi DOC Timorasso di Vite Colte interpreta la varietà storica nota anche come Derthona: un vino bianco territoriale riconoscibile per la sua personalità e per l'equilibrio tra freschezza e struttura. Proveniente dalla denominazione Colli Tortonesi DOC, offre un profilo olfattivo che tende verso note di frutta a polpa bianca, agrumi maturi e sfumature floreali e minerali; il bouquet resta pulito e direttamente espressivo, senza eccessi. La mano produttiva di Vite Colte punta a valorizzare la precisione aromatica del Timorasso senza forzature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato la beva mostra una trama sapida e un'acidità vivace che sostiene lo sviluppo, con una sensazione tannica lieve e una persistenza equilibrata. È un vino che si presta sia a consumi giovani sia ad accostamenti gastronomici più strutturati: ottimo con piatti a base di pesce saporito, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta semidura; regge bene condimenti a base di erbe aromatiche e pietanze della cucina regionale. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 10-12 °C.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523164655954,"sku":"STAPPO-32","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ColliTortonesiDOCTimorasso-Derthona-ViteColte-min.jpg?v=1788510736"},{"product_id":"rosso-appassimento-spasso-vite-colte","title":"Rosso Appassimento - Spasso - Vite Colte","description":"Il Rosso Appassimento Spasso di Vite Colte si presenta con un colore rubino intenso, dal profilo olfattivo che ricorda frutti rossi maturi e leggere note speziate. Al naso emergono sensazioni di ciliegia, mora e un accenno di prugna, affiancate da sentori di vaniglia e pepe nero in sottofondo. La presenza tannica è ben integrata e contribuisce a una sensazione di struttura senza risultare pesante, mentre la componente acida mantiene il vino vivace e bilanciato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato offre una progressione morbida con ritorni fruttati e una piacevole persistenza finale; il corpo è medio-pieno e invita a essere abbinato a piatti della tradizione, come carni arrosto, formaggi a pasta semidura e sughi saporiti. È consigliabile servirlo a temperatura moderata per esaltarne gli aromi senza coprirne la finezza. Vite Colte propone con questa etichetta un vino da consumare sia nelle occasioni quotidiane sia in momenti più raccolti, puntando su equilibrio e bevibilità piuttosto che su eccessi improntati alla concentrazione.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523167146322,"sku":"STAPPO-59","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoAppassimento-Spasso-ViteColte-min.jpg?v=1788509240"},{"product_id":"sauvignon-tra-donne-sole-375ml-vite-colte","title":"Sauvignon - Tra Donne Sole - 375ml - Vite Colte","description":"Il Sauvignon proposto da Vite Colte in formato da 375 ml offre un profilo fresco e immediato, adatto a chi cerca un bianco snello e di pronta beva. Al naso emergono sentori di agrumi, erbe fresche e piccoli fiori, senza eccessi aromatici; in bocca è sostenuto da un'acidità vivace che restituisce sapidità e pulizia fino al finale. La struttura rimane leggera, con un corpo discreto che privilegia la bevibilità quotidiana più che la complessità evolutiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta bene come vino da pasto informale: accompagnamento a piatti di pesce non elaborati, insalate composte, verdure grigliate e formaggi freschi. Il formato da 375 ml è comodo per due persone o per chi preferisce non aprire una bottiglia intera; si consiglia servizio freddo, ma non ghiacciato, per apprezzarne gli aromi. Prodotto e venduto da Vite Colte, è una scelta adatta a momenti semplici e conviviali, quando si cerca un bianco che rimanga sullo sfondo lasciando spazio al cibo e alla compagnia.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523196997970,"sku":"STAPPO-35","price":9.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-TraDonneSole-375ml-ViteColte-min.jpg?v=1788506709"},{"product_id":"barbera-la-luna-e-i-falo-375ml-vite-colte","title":"Barbera - La Luna e I Falò - 375ml - Vite Colte","description":"Il Barbera 'La Luna e I Falò' in formato 375 ml di Vite Colte è un vino rosso pensato per l'uso quotidiano e per chi cerca una porzione contenuta. Alla vista mostra un colore rubino di media intensità. Al naso si percepiscono richiami a frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note speziate e un tocco erbaceo che ne definisce il carattere senza eccessi. L'ingresso in bocca è sostenuto da un'acidità vivace, con corpo equilibrato e tannini soffici che favoriscono una beva scorrevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si presta ad abbinamenti versatili: salumi, formaggi freschi, paste al sugo e piatti a base di carni bianche. Il formato da 375 ml lo rende pratico per pasti in due o per chi desidera limitare lo spreco. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 14-16 °C e di decantarlo brevemente se si desidera aprirne i profumi. Una scelta discreta e informale per chi cerca un rosso quotidiano dalla personalità franca.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523197915474,"sku":"STAPPO-77","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbera-LaLunaeIFalo-375ml-ViteColte-min.jpg?v=1788506675"},{"product_id":"barolo-docg-paesi-tuoi-375ml-vite-colte","title":"Barolo DOCG - Paesi Tuoi - 375ml - Vite Colte","description":"Questo Barolo DOCG proposto da Vite Colte si presenta nella bottiglia da 375 ml come un esempio concentrato della denominazione. Il vino mostra un profilo olfattivo sobrio e articolato, con richiami a frutta a polpa rossa matura, accenni floreali e sentori terrosi ben integrati. Al palato appare sapido e di struttura, con tannini percepibili ma ben equilibrati rispetto all'acidità; il finale è persistente senza eccessi. La tessitura invita a un consumo ponderato, preferibilmente in abbinamento a piatti di carattere che non coprano la complessità del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer la degustazione si consiglia di servire a temperatura controllata, leggermente fresca rispetto alla stanza, e di valutare una breve ossigenazione per armonizzare il vino. Abbinamenti classici possono comprendere carni arrosto o formaggi stagionati, senza escludere preparazioni a base di funghi o sughi intensi. Conservazione in luogo fresco e riparato dalla luce. Informazioni tecniche e annata non sono riportate nella scheda del prodotto; per dettagli specifici contattare il produttore o il venditore.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523197981010,"sku":"STAPPO-78","price":18.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-PaesiTuoi-375ml-ViteColte-min.jpg?v=1788506641"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-vite-colte\/pinot-nero.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}