{"title":"Cantina Von Othegraven","description":null,"products":[{"product_id":"kanzemer-riesling-trocken-von-othegraven","title":"Kanzemer Riesling Trocken - Von Othegraven","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Kanzemer Riesling Trocken di Von Othegraven è un esemplare raffinato di Riesling proveniente dalla rinomata regione vinicola della Mosella, in Germania. Questo vino rappresenta l'apice della tradizione vinicola di Von Othegraven, un'azienda con una storia secolare che si impegna a produrre vini che riflettano in modo puro ed elegante il carattere unico del loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSituati in alcuni dei pendii più ripidi lungo le rive del fiume Mosella, i vigneti di Von Othegraven beneficiano di un microclima particolare e di suoli ricchi di minerali, che conferiscono al Riesling Trocken una complessità e una mineralità distintive. La cura e l'attenzione nella coltivazione delle viti, unitamente a metodi di vinificazione che mirano a preservare l'integrità e l'espressività del frutto, sono evidenti in ogni sorso di questo vino eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il Kanzemer Riesling Trocken si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli che preannunciano la sua freschezza. Al naso, il vino offre un bouquet aromatico intenso e invitante, con note dominanti di frutta a polpa bianca, come mela verde e pesca, arricchite da accenti floreali e da una distintiva nota minerale che ricorda la pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino sorprende per la sua incredibile purezza e precisione. L'attacco è vivace, con un'acidità croccante che bilancia perfettamente la fruttuosità naturale del Riesling, conducendo a un palato medio-leggero ma intensamente saporito. I sapori di limone, lime e mela verde si fondono con un sottile tocco di mineralità, che conferisce al vino una struttura elegante e un finale lungo e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a una vasta gamma di piatti, il Kanzemer Riesling Trocken di Von Othegraven si sposa magnificamente con frutti di mare, pesci delicati, cucina asiatica e piatti vegetariani. La sua versatilità e la sua capacità di esaltare i sapori dei cibi lo rendono un compagno di tavola eccezionalmente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino non è solo un esempio della maestria vinicola di Von Othegraven ma anche una celebrazione del Riesling come uno dei vitigni più nobili e versatili, capace di esprimere con eleganza e finezza le caratteristiche uniche del terroir da cui proviene.\u003c\/p\u003e","brand":"Von Othegraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726684864850,"sku":"MERE-2908MA23","price":30.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Kanzemer-Riesling-Trocken-Von-Othegraven-bottle-of-italy.jpg?v=1708602740"},{"product_id":"altenberg-riesling-kabinett-von-othegraven","title":"Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven","description":"\u003cp\u003eL'Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven è un vino che cattura l'essenza della tradizione vitivinicola tedesca, prodotto dalla storica cantina Von Othegraven, situata sulla ripida valle della Mosella. Questa cantina, rinomata per la sua dedizione alla qualità e l'eccellenza dei suoi Riesling, trae vantaggio dai vigneti situati in posizioni ottimali che godono di un microclima unico e di terreni particolarmente favorevoli per la coltivazione di questa varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl termine \"Kabinett\" indica un vino prodotto da uve raccolte al primo stadio di maturazione, risultando in un vino leggermente meno dolce rispetto a un Auslese, ma altrettanto complesso e sfaccettato. Gli Altenberg Riesling Kabinett sono noti per la loro freschezza, eleganza e equilibrio, offrendo una perfetta introduzione alla gamma di Riesling prodotti da Von Othegraven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente si presenta con un colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, simbolo della sua giovinezza e freschezza. Al naso, il vino esprime un bouquet aromatico vibrante, con note di frutta a polpa bianca, come mela verde e pesca, arricchite da sentori di agrumi, fiori primaverili e una sottile mineralità che rispecchia l'espressione del terroir di Altenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca dimostra una notevole freschezza e vivacità, con un equilibrio impeccabile tra dolcezza naturale e acidità tagliente. Questa struttura permette al vino di offrire un sorso piacevolmente leggero, con sapori che rispecchiano le note olfattive e si concludono in un finale lungo e rinfrescante, con accenti minerali e una leggera nota di dolcezza residua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Riesling Kabinett è estremamente versatile a tavola, abbinando splendidamente con una vasta gamma di piatti, da antipasti leggeri a piatti a base di pesce e frutti di mare, a cucina asiatica e piatti speziati. La sua freschezza lo rende anche un ottimo aperitivo, capace di stimolare l'appetito.\u003c\/p\u003e","brand":"Von Othegraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726685159762,"sku":"MERE-2909MA23","price":33.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Altenberg-Riesling-Kabinett-Von-Othegraven-bottle-of-italy.jpg?v=1708532001"},{"product_id":"altenberg-riesling-spatlese-von-othegraven","title":"Altenberg Riesling Spatlese - Von Othegraven","description":"\u003cp\u003eL'Altenberg Riesling Spätlese - Von Othegraven è un vino tedesco di eccezionale finezza e complessità, prodotto dalla storica cantina Von Othegraven, che vanta una lunga tradizione nella viticoltura della regione della Mosella. Questo Riesling Spätlese proviene dall'Altenberg, un vigneto situato nel cuore della zona vinicola, noto per le sue ripide pendici e il suo microclima unico, che consente alle uve Riesling di raggiungere una maturazione ottimale, esprimendo al meglio le caratteristiche varietali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dicitura \"Spätlese\" indica che le uve sono state raccolte a una tardiva maturazione, consentendo di ottenere un vino con un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale e acidità vivace, caratteristiche distintive dei migliori Riesling. La cura meticolosa nella selezione delle uve e nella vinificazione fa sì che l'Altenberg Riesling Spätlese sia un vino di grande espressività e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo dorato luminoso, preannunciando la ricchezza degli aromi e dei sapori. Al naso, emergono intensi profumi di frutta matura, come pesca, albicocca e agrumi, arricchiti da note floreali e da una distintiva mineralità, che riflette il terroir di origine. La complessità olfattiva è completata da sfumature di miele e spezie dolci, frutto dell'elevata concentrazione zuccherina delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, l'Altenberg Riesling Spätlese di Von Othegraven offre una straordinaria armonia di sapori, con la dolcezza della frutta bilanciata da un'acidità rinfrescante che ne prolunga il finale, rendendo il sorso incredibilmente piacevole e invitante. La texture è setosa e il retrogusto persistente, con un equilibrio perfetto che invita a un secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Riesling Spätlese è eccellente come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche a piatti speziati, cucina asiatica, foie gras e dessert a base di frutta. La sua complessità e dolcezza lo rendono inoltre un perfetto vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Von Othegraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726685192530,"sku":"MERE-2910MA23","price":43.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Altenberg-Riesling-Spatlese-Von-Othegraven-bottle-of-italy.jpg?v=1708532073"},{"product_id":"altenberg-riesling-auslese-von-othegraven","title":"Altenberg Riesling Auslese - Von Othegraven","description":"\u003cp\u003eL'Altenberg Riesling Auslese - Von Othegraven è un vino bianco dolce di eccezionale qualità, prodotto dalla cantina Von Othegraven, un'azienda vitivinicola di grande prestigio situata nella regione vinicola della Mosella in Germania. Questo vino proviene dalla specifica località di Altenberg, conosciuta per i suoi terreni ripidi e il microclima unico che contribuiscono a creare condizioni ideali per la coltivazione del Riesling, permettendo di ottenere uve di particolare concentrazione aromatica e acidità equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'etichetta \"Auslese\" indica che il vino è prodotto da uve raccolte tardivamente, selezionate manualmente per garantire che solo i grappoli perfettamente maturi e parzialmente affetti da botrite (muffa nobile) vengano utilizzati. Questo processo conferisce al vino una complessità e una profondità di sapori e aromi straordinari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente presenta un colore giallo dorato luminoso, che anticipa la ricchezza del vino. Al naso, offre un bouquet intensamente aromatico, caratterizzato da note di frutta matura come pesca, albicocca e miele, arricchite da sfumature floreali e una distintiva mineralità che riflette l'espressione del terroir di Altenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino si distingue per la sua eccezionale dolcezza bilanciata da un'acidità vivace, creando un'armonia perfetta che porta a un lungo e persistente finale. La complessità dei sapori segue fedelmente le promesse olfattive, con aggiunte di note di agrumi canditi e spezie delicate, che contribuiscono a un'esperienza degustativa ricca e stratificata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Altenberg Riesling Auslese è un vino che si apprezza magnificamente da solo come vino da meditazione, ma può anche essere abbinato con successo a una varietà di dessert, piatti a base di foie gras o formaggi erborinati, dove la sua dolcezza e acidità possono complementare e esaltare i sapori dei cibi.\u003c\/p\u003e","brand":"Von Othegraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726685225298,"sku":"MERE-2911MA23","price":59.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Altenberg-Riesling-Auslese-Von-Othegraven-bottle-of-italy.jpg?v=1708531869"},{"product_id":"altenberg-riesling-trocken-gg-von-othegraven","title":"Altenberg Riesling Trocken GG - Von Othegraven","description":"\u003cp\u003eL'Altenberg Riesling Trocken GG - Von Othegraven è un vino bianco tedesco di eccezionale qualità, classificato come Grosses Gewächs (GG), che indica i vini di maggior pregio prodotti in Germania da vigneti classificati come Grand Cru. Prodotto dalla cantina Von Othegraven, una storica realtà vitivinicola situata nella valle della Mosella, questo Riesling proviene dal celebre vigneto Altenberg, noto per le sue pendici ripide e il suo microclima unico, che favoriscono la produzione di uve di altissima qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl concetto di \"Trocken\" indica che il vino è secco, caratterizzato da una fermentazione completa degli zuccheri che porta a un'espressione pura e intensa del varietale Riesling, senza residui zuccherini. La designazione \"GG\" garantisce che il vino proviene da uve coltivate in vigneti specificamente classificati per la loro eccezionale qualità e terroir, e che rispetta standard rigorosi di produzione e affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, l'Altenberg Riesling Trocken GG si presenta con un colore giallo brillante, con riflessi verdognoli che suggeriscono freschezza e vivacità. Al naso, il bouquet è complesso e ricco, con note dominanti di agrumi, pesca bianca e mela verde, seguite da sfumature minerali e di pietra focaia, tipiche dell'espressione terroir-driven del Riesling di Altenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino è straordinariamente equilibrato, con un'acidità tagliente e vibrante che ne sostiene la struttura e guida a un palato ricco di sapori che riflettono le note olfattive. La mineralità è pronunciata, conferendo al vino una complessità e una profondità notevoli, con un finale lungo e persistente che lascia un'impressione di eleganza e purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti di pesce, frutti di mare, cucina asiatica speziata o come aperitivo, l'Altenberg Riesling Trocken GG di Von Othegraven è anche un vino da meditazione, che può essere apprezzato da solo per scoprire la sua ricchezza di sfumature e la sua capacità di esprimere in modo sublime il carattere del suo terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Von Othegraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726685258066,"sku":"MERE-2907MA21","price":62.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Altenberg-Riesling-Trocken-GG-Von-Othegraven-bottle-of-italy.jpg?v=1708616299"},{"product_id":"altenberg-riesling-trocken-magnum-von-othegraven","title":"Altenberg Riesling Trocken - Magnum - Von Othegraven","description":"\u003cp\u003eL'Altenberg Riesling Trocken - Magnum - Von Othegraven è un prestigioso vino bianco tedesco, che proviene dai rinomati vigneti di Altenberg, gestiti dalla storica cantina Von Othegraven. Situata nella regione della Mosella, questa cantina vanta una lunga tradizione nella produzione di vini Riesling di alta qualità, sfruttando le peculiari caratteristiche climatiche e del suolo di questa zona vitivinicola d'eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentato in un elegante formato Magnum, che ne esalta la presenza e favorisce un'ottimale evoluzione nel tempo, l'Altenberg Riesling Trocken è caratterizzato da una marcata secchezza, espressione della precisa scelta enologica di produrre un Riesling che rifletta in maniera pura e diretta il terroir di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne testimoniano la freschezza. Al naso, si distinguono intense note aromatiche di agrumi, mela verde e pesca, arricchite da sfumature minerali e da un leggero sentore di pietra focaia, che conferisce complessità e profondità al bouquet olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, l'Altenberg Riesling Trocken offre un attacco vivace e fresco, con un'acidità ben bilanciata che ne sostiene la struttura e accompagna una gamma di sapori che riecheggiano le sensazioni olfattive. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che lascia una piacevole sensazione di pulizia e invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare, cucina asiatica e piatti a base di verdure, questo Riesling Trocken è anche perfetto per accompagnare momenti conviviali, grazie alla sua capacità di stimolare il palato e favorire la conversazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Von Othegraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726685389138,"sku":"MERE-2907QA14","price":102.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Altenberg-Riesling-Trocken-Magnum-Von-Othegraven-bottle-of-italy.jpg?v=1708532170"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-von-othegraven.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}